影片
更多
2014-03-19
382 瀏覽
義大利麵在台灣也算是國民餐點了- 我的意思是，如果你住的地方不算太荒涼，在你日常的活動範圍內一定能吃到義大利麵。甚至早餐店裡都常見到。但對我來說，義大利麵也有「好吃」跟「還好」的差別。這家店的義大利麵就屬於後者。從菜單來看，還頗專業，可以選擇醬汁跟麵條的種類。我點了最經典 (保險) 的番茄肉醬義大利麵，加上 60 元升級套餐。由於濃湯賣完了，以清湯代替 - 還真的頗"清"，以海帶跟蘑菇當湯底，加上兩片羅勒提味，但是熬煮的時間不足，沒有入味，湯喝起來跟開水沒差多少。沙拉，一般水準，蔬菜還算新鮮，醬汁不像是自家調的。香蒜麵包有點太酥太硬了，火侯沒有控制得很好，咬起來不太開心。不過這些我都可以不太在乎，假如義大利麵本身夠好吃。番茄肉醬麵上桌了，基本上我覺得這就如同番茄炒蛋一樣，是不敗料理，除非出現致命性失誤，例如鹽巴放了三倍，或是麵條沒煮熟，否則很難不好吃，不過這盤義大麵我很難給高分，因為它的醬汁沒有處理好 - 看照片也可以發覺 - 太水了對吧? 雖然我無法證明，但是吃起來真的很像是用番茄醬直接下去調出來的，就真的非常普通，你在任何早餐店可以用三分之一的價格吃到同樣味道的鐵板麵。奶油洋菇培根
但對我來說，義大利麵也有「好吃」跟「還好」的差別。這家店的義大利麵就屬於後者。
從菜單來看，還頗專業，可以選擇醬汁跟麵條的種類。我點了最經典 (保險) 的番茄肉醬義大利麵，加上 60 元升級套餐。
由於濃湯賣完了，以清湯代替 - 還真的頗"清"，以海帶跟蘑菇當湯底，加上兩片羅勒提味，但是熬煮的時間不足，沒有入味，湯喝起來跟開水沒差多少。
沙拉，一般水準，蔬菜還算新鮮，醬汁不像是自家調的。
香蒜麵包有點太酥太硬了，火侯沒有控制得很好，咬起來不太開心。不過這些我都可以不太在乎，假如義大利麵本身夠好吃。
番茄肉醬麵上桌了，基本上我覺得這就如同番茄炒蛋一樣，是不敗料理，除非出現致命性失誤，例如鹽巴放了三倍，或是麵條沒煮熟，否則很難不好吃，不過這盤義大麵我很難給高分，因為它的醬汁沒有處理好 - 看照片也可以發覺 - 太水了對吧? 雖然我無法證明，但是吃起來真的很像是用番茄醬直接下去調出來的，就真的非常普通，你在任何早餐店可以用三分之一的價格吃到同樣味道的鐵板麵。
奶油洋菇培根直麵，口感比肉醬麵好，主要就是醬汁的表現較佳，算是符合大眾口味，但也沒到令人驚艷的程度。
總之，你如果真的很想吃義大利麵，人又在這附近，可以來這裡吃，普通水準，一般消費，不滿意但也不會失望。
張貼
