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2014-02-24
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好幾個月的星期六都忙著圓頂市集的料理廚房沒有上課的日子，也都待在家中的迷你小廚房不然就是要唸書或研讀各種資料，或者找各種食材好久沒有和朋友抽空餐敘吃飯這天，我們訂了這陣子蠻有名氣的發福廚房想和朋友吃飯也是得在一個月前早早訂下時間看來現代人都很忙碌不過，不景氣的年代能夠忙碌是一件值得珍惜的事發福廚房也很忙碌，座位少而食客多我打電話去訂位，但預約訂位只開放前一星期我老老實實地把黃色memo紙貼在電腦螢幕前提醒自己要在剛好七天前打電話總算如約定好的時間到預訂的地點吃飯聽說花生醬漢堡很不錯這次我們都沒點，只是單純地不能接受花生醬夾在漢堡中但好像大家的評價都很好，下次再來時，這是我想嘗試的朋友點的Root Beer就跟麥根沙士是一樣的滋味我們另加點的辣味雞翅口味跟一般美式餐廳差不多朋友的雙味起士漢堡兩種起士分別是切達Cheddar及莫佐瑞拉Mozzarella另一位友人點的是酪梨醬牛肉堡酪梨醬是新鮮現做的，朋友說酪梨醬幾乎是保持原味side order配菜的馬鈴薯有三種可選炸薯塊 / 薯條 / 薯片我們三種都點了，均認為薯塊及薯條較好吃我的墨西哥辣味漢堡滿滿的辣椒對我來說還不夠辣漢堡中的漢堡排主
好幾個月的星期六都忙著圓頂市集的料理廚房沒有上課的日子，也都待在家中的迷你小廚房
不然就是要唸書或研讀各種資料，或者找各種食材
好久沒有和朋友抽空餐敘吃飯
這天，我們訂了這陣子蠻有名氣的發福廚房
想和朋友吃飯也是得在一個月前早早訂下時間
看來現代人都很忙碌
不過，不景氣的年代能夠忙碌是一件值得珍惜的事
發福廚房也很忙碌，座位少而食客多
我打電話去訂位，但預約訂位只開放前一星期
我老老實實地把黃色memo紙貼在電腦螢幕前
提醒自己要在剛好七天前打電話
總算如約定好的時間到預訂的地點吃飯
聽說花生醬漢堡很不錯這次我們都沒點，只是單純地不能接受花生醬夾在漢堡中
但好像大家的評價都很好，下次再來時，這是我想嘗試的
朋友點的Root Beer就跟麥根沙士是一樣的滋味
我們另加點的辣味雞翅口味跟一般美式餐廳差不多
朋友的雙味起士漢堡兩種起士分別是切達Cheddar及莫佐瑞拉Mozzarella
另一位友人點的是酪梨醬牛肉堡
酪梨醬是新鮮現做的，朋友說酪梨醬幾乎是保持原味
side order配菜的馬鈴薯有三種可選炸薯塊 / 薯條 / 薯片
我們三種都點了，均認為薯塊及薯條較好吃
我的墨西哥辣味漢堡
滿滿的辣椒對我來說還不夠辣
漢堡中的漢堡排主角，以火烤方式料理牛肉選用得不錯又烹調得法，所以漢堡排多汁又夠味
除了漢堡排主角，我認為最不可多得的就是大家不重視的麵包
這邊的漢堡麵包富有彈性，把單面煎(或烤)至深黃色並且非常酥脆
又酥脆又軟又有彈性，一份漢堡麵包擁有多重口感
讓不太吃澱粉的我，把漢堡麵包都吃完了
發福廚房
台北市民權東路三段140巷2號
02-2713 5913
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