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2022-10-21
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麵線越來越有創意，已經不在只有大腸與肉羹這樣的搭配，萬華這間悠鱻麵線超有創意，將許多山珍海味創意組合都擺放在麵線上，最厲害就是痛風特餐是有中卷、鮮蚵、鮑魚、蝦味、螺肉、章魚、干貝等眾多不定期出現的大海鮮綜合體組成，但必須要先預約才吃得到。悠鱻麵線位於萬華區西園路上，附近就是華萬星巴克。牆上都有圖片顯示，不會不知道長怎樣，這點還不錯，老闆還會不定期推出創意麵線。湯底由雞骨+蝦米熬製，有點濃稠，麵線帶點口感。現場看到老闆再炙燒，看起來好過癮，這款是痛風麵線專屬的，需要預訂才可以吃到。麵線都是先盛基底，再將料擺放在麵線上。腸蚵綜合麵線$70點了最基本款的大腸+小腸+蚵仔組合，是很基本的台味麵線。蚵仔沒裹粉吃起來很肥美，大腸小腸剛有用噴槍炙燒過，吃起來帶有火氣，綜合整體搭配起來很不錯。小卷麵線$100一整碗有10多隻小卷排排站，很整齊排在麵線上，小卷是從海港撈上來，新鮮度沒話說。小卷Q彈爽脆，假如很愛吃小卷點這碗很值得，還有試過炸過的小卷更加美味，店家特製辣醬也要加些更加提味。
麵線越來越有創意，已經不在只有大腸與肉羹這樣的搭配，萬華這間悠鱻麵線超有創意，將許多山珍海味創意組合都擺放在麵線上，最厲害就是痛風特餐是有中卷、鮮蚵、鮑魚、蝦味、螺肉、章魚、干貝等眾多不定期出現的大海鮮綜合體組成，但必須要先預約才吃得到。
悠鱻麵線位於萬華區西園路上，附近就是華萬星巴克。
牆上都有圖片顯示，不會不知道長怎樣，這點還不錯，老闆還會不定期推出創意麵線。
湯底由雞骨+蝦米熬製，有點濃稠，麵線帶點口感。
現場看到老闆再炙燒，看起來好過癮，這款是痛風麵線專屬的，需要預訂才可以吃到。
麵線都是先盛基底，再將料擺放在麵線上。
腸蚵綜合麵線$70
點了最基本款的大腸+小腸+蚵仔組合，是很基本的台味麵線。
蚵仔沒裹粉吃起來很肥美，大腸小腸剛有用噴槍炙燒過，吃起來帶有火氣，綜合整體搭配起來很不錯。
小卷麵線$100
一整碗有10多隻小卷排排站，很整齊排在麵線上，小卷是從海港撈上來，新鮮度沒話說。
小卷Q彈爽脆，假如很愛吃小卷點這碗很值得，還有試過炸過的小卷更加美味，店家特製辣醬也要加些更加提味。
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