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2020-12-01
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位於捷運劍南路站附近的大直ATT 4 Recharge最近新開了一家時髦漂亮的韓國料理餐廳-劉震川韓潮吧，看到有許多朋友跑去嚐鮮、拍照，還有人一個禮拜去三次，心想到底有多好吃啊？終於阿偉也有機會跟好友前來，無論用餐環境還是食物食材都讓人好滿意，還拍了不少照片，整個超開心！位於大直ATT一樓的「劉震川韓潮吧」以白牆＋金色鏡面邊框為門面，簡潔又時髦，左側的綠色植栽牆前還有一個吊椅，可坐在上面拍網美照。櫃檯上有一個用氣球做成的兔子頭，可以戴在頭上拍照。牆上有一些名人的簽名盤，記得來看看有哪些人。剛剛看到櫃檯上有一個兔子頭氣球，原來是這裡的牆上畫了”愛麗絲夢遊仙境”的插畫，裡面除了主角愛麗絲，另一位重要角色就是那隻兔子啦！這裡面的空間約有百坪，座位分兩人、四人、六人，客滿也不會顯得擁擠。裡面還有一間可以容納20人的包廂。韓國餐廳最棒的就是有無限續加的小菜，像百香果南瓜片、泡菜、豆芽菜，都清脆好吃。尤其是這碟泡菜非常夠味，辣度與酸度中和得很好。花千歲千層鍋NT$.538哇哇哇！也太美了吧！這一鍋可說是”鎮店之鍋”，以外面很少見到的”琺瑯鑄鐵鍋”盛裝，不但外型漂亮時尚，導熱也快且均勻。而店家以一層
位於捷運劍南路站附近的大直ATT 4 Recharge最近新開了一家時髦漂亮的韓國料理餐廳-劉震川韓潮吧，看到有許多朋友跑去嚐鮮、拍照，還有人一個禮拜去三次，心想到底有多好吃啊？終於阿偉也有機會跟好友前來，無論用餐環境還是食物食材都讓人好滿意，還拍了不少照片，整個超開心！
位於大直ATT一樓的「劉震川韓潮吧」以白牆＋金色鏡面邊框為門面，簡潔又時髦，左側的綠色植栽牆前還有一個吊椅，可坐在上面拍網美照。
櫃檯上有一個用氣球做成的兔子頭，可以戴在頭上拍照。
牆上有一些名人的簽名盤，記得來看看有哪些人。
剛剛看到櫃檯上有一個兔子頭氣球，原來是這裡的牆上畫了”愛麗絲夢遊仙境”的插畫，裡面除了主角愛麗絲，另一位重要角色就是那隻兔子啦！
這裡面的空間約有百坪，座位分兩人、四人、六人，客滿也不會顯得擁擠。
裡面還有一間可以容納20人的包廂。
韓國餐廳最棒的就是有無限續加的小菜，像百香果南瓜片、泡菜、豆芽菜，都清脆好吃。尤其是這碟泡菜非常夠味，辣度與酸度中和得很好。
花千歲千層鍋NT$.538
哇哇哇！也太美了吧！這一鍋可說是”鎮店之鍋”，以外面很少見到的”琺瑯鑄鐵鍋”盛裝，不但外型漂亮時尚，導熱也快且均勻。而店家以一層大白菜、一片豬五花圍成一圈圈的排法，將整鍋呈現一個紅綠交織的美麗千層花朵，中間”花蕊”則是鴻禧菇，再用韭菜圍在花蕊的周圍，整鍋裡面不加任何調味，也沒有一滴水。但你會好奇這要怎麼吃火鍋呢？請接著看下去～
先介紹一下花千層千歲鍋的附餐，是「日食五色麵」挑選其中三種顏色的麵條，我選了黃色的南瓜、橘色的胡蘿蔔以及紫色的芋頭，要等到我們把鍋吃到剩三分之一時，再請店員加湯來煮麵。
前面說到這個花千層千歲鍋裡面沒有加一滴水，那要怎麼”煮”裡面的食材呢？
原來只要把鍋蓋蓋上燜煮約十分鐘，裡面大白菜、豬五花、鴻禧菇的水份都會被燜出來，融合成一鍋非常精華的好料。
時間一到，店員過來幫我們掀蓋，散出熱氣與香味。
原本紅色的豬五花變了色，大白菜也出了水，已經熟了。
可以挾一片大白菜及一片豬五花吃原味，感受食材本身的味道。
然而我相信對許多人來說這樣吃會覺得味道太淡，好像不過癮。
來來來，每人附上的佐料盤有海鹽及特調醬汁，只要將肉片沾一點醬汁，馬上提出肉的鮮甜滋味，口感也大大加分！
接著放下三色麵條在湯裡煮，店員說不用蓋蓋子，我們花了一點時間把麵給煮熟。
這三色麵真是有夠好吃，麵條的Q度與勁道都吃得出來，還有麵香也十分迷人。
這裡還有三種飯可以選，而且是吃到飽喔！分別是白飯、紫米飯以及紅藜飯。
阿偉跟友人點後面兩款，真心覺得以香Q度來說，紅藜飯比紫米飯略勝一籌。
起司辣炒年糕NT$.288
來到韓式料理餐廳怎能錯過起司辣炒年糕，這可是韓國傳統美食啊！
這鍋裡面放了雙色起司條與一片起司片，除了年糕還有德式香腸，加上微辣的湯汁，讓人不斷嚥口水。
經過一段時間加熱，起司完全融化開，奶香跟著飄散出來，年糕也裹上了一層鹹香的起司，反而沒那麼辣，是非常容易入口的口感，越嚼越美味。
這裡的飲料也是美感與口感兼具，由左至右：
柳橙酵素纖綠茶NT$.185
美莓果粒氣泡飲NT$.135
冰晶香薄檸檬飲NT$.135
蜂蜜柚子冰茶NT$.135
歐巴海鮮煎餅NT$.288
跟一般韓國餐廳那種圓型的海鮮煎餅不同，這裡的是長方型的，對切成八片三角型，這樣每一片都能吃到脆脆的邊。
每一片蠻柔軟的，而且料蠻多，像是蝦子、透抽等海鮮都吃得到。
鐵人炸雞NT$.358
韓國炸雞自從韓劇「來自星星的你」開始爆紅，所以來這裡也一定要點一份。
上桌時讓我驚喜的是，這份炸雞還有好多蘆筍、有機玉米筍、豆莢等青蔬，還有一份藜麥地瓜沙拉，有健康概念喔！
這份炸雞的外皮超香酥並有些胡椒香氣、肉質好細嫩多汁，吃了會停不下來。
其實它有附番茄醬及這個蜂蜜芥末醬，但是我們只顧一直吃，直到最後一塊才有人發現竟然有附醬！然後我趕緊沾了蜂蜜芥末醬吃，多了香甜味，超級讚啊！
好開心在大直ATT新開了這麼漂亮又好吃的韓式鍋物料理餐廳，下次還要約三五好友一起來吃部隊鍋以及其他的菜色。
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