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2019-08-05
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故意good eat海鮮鍋物是今年2月才開幕的火鍋店,離忠孝復興站四號出口步行約數分鐘的距離交通十足方便,故意good eat海鮮鍋物主打平價火鍋,現撈海鮮,使用QR CODE可以直接點餐7月底故意good eat海鮮鍋物會更換新菜單,餐點內容不便,只是將原本的單點更換成更便利的套餐制(文末會有新菜單)圖片中肉品的份量是原菜單的單點肉品份量70G,之後會更換成150G與280G雖然點餐方式有所改變,但提供好食材的出發點是不變的喔!轉入巷內就看到故意good eat海鮮鍋物的店址,店門前有大片的空地一旁鋪上仿真的綠草皮，讓人感受一點涼爽的感覺如果天氣不熱是可以在這邊坐一下啦不過當天天氣真的有點熱,午後還下起了超大雷雨拍照打卡按照活動:贈送牛奶貝一份(詢問過店員,目前打卡送的活動持續進行中)店內明亮的燈光,木質地版加上白色的牆面,最裡頭有一面大理石紋的IG打卡文青牆面用餐空間頗為寬廣,不會有壓迫感大片落地窗前有三個位子,採光很好!看著外頭綠色草皮吃著火鍋好像還滿不錯的醬料區,基本上在火鍋店內出現的醬料這邊都有了而我後續因為點了牛奶鍋,我覺得涮肉涮海鮮的味道已經夠了就沒有額外使用醬料了一旁擺
故意good eat海鮮鍋物是今年2月才開幕的火鍋店,離忠孝復興站四號出口步行約數分鐘的距離交通十足方便,故意good eat海鮮鍋物主打平價火鍋,現撈海鮮,使用QR CODE可以直接點餐
7月底故意good eat海鮮鍋物會更換新菜單,餐點內容不便,只是將原本的單點更換成更便利的套餐制(文末會有新菜單)
圖片中肉品的份量是原菜單的單點肉品份量70G,之後會更換成150G與280G
雖然點餐方式有所改變,但提供好食材的出發點是不變的喔!
轉入巷內就看到故意good eat海鮮鍋物的店址,店門前有大片的空地一旁鋪上仿真的綠草皮，讓人感受一點涼爽的感覺
如果天氣不熱是可以在這邊坐一下啦不過當天天氣真的有點熱,午後還下起了超大雷雨
拍照打卡按照活動:贈送牛奶貝一份(詢問過店員,目前打卡送的活動持續進行中)
店內明亮的燈光,木質地版加上白色的牆面,最裡頭有一面大理石紋的IG打卡文青牆面用餐空間頗為寬廣,不會有壓迫感
大片落地窗前有三個位子,採光很好!看著外頭綠色草皮吃著火鍋好像還滿不錯的
醬料區,基本上在火鍋店內出現的醬料這邊都有了而我後續因為點了牛奶鍋,我覺得涮肉涮海鮮的味道已經夠了就沒有額外使用醬料了
一旁擺放的湯壺是讓客人加湯使用的!特別的一點就是牛奶壺中放的是知名廠牌的鮮奶,點牛奶鍋加湯是加牛奶,而不是加原味高湯喔
而且再加牛奶也不需要額外加費用喔
只需要支付第一次更換湯底的費用(+50元)就可以了
湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元
除了一樓的用餐區之外,B1的用餐區更加寬廣,一次最多可以容納50-60位客人另外還有一個可以容納12人的包廂(包廂訂位與收費標準請電洽店家)
進門後一旁大大的水族箱中,活跳跳的海鮮!龍蝦爬來爬去,活動力十足阿
收到客人點單後,店原會直接到水缸中撈海鮮!
木質桌面,桌面上的位子滿大的我最怕用餐桌面很小,擺個幾道菜就滿滿的,讓人壓迫感十足呀!
每一個餐桌上都有獨立的插座,讓不能離開3C用品的現代人,不怕手機平板斷電
故意good eat海鮮鍋物沒有紙本菜單,直接使用座位前的QR CODE點餐
掃描QR CODE直接至線上點餐區點單,不用擔心一旁有人一直在等你點餐
直接線上點餐後送出,就有人員會送餐到你桌前
活體海鮮以時價計,直接掃描QR CODE就會出現當日價格囉
套餐中所附上的菜盤包含高麗菜,胡蘿蔔,水蓮，蕃茄,南瓜,芋頭,金針菇,精靈菇,香菇,小白菜,蛋餃,魚餃等等
以一個人吃來說份量相當足夠,蔬菜的新鮮青翠鮮嫩
雞蛋也是套餐中所附贈,不是飯,麵,冬粉等附餐選項之一,而是直接送給客人吃紅茶也是附贈飲料,可以免費再續
紅茶喝起來還滿好喝的,甜度不會過於死甜
湯底:藥膳湯底->原味昆布湯底->牛奶白醬湯底湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元
牛奶白醬湯底送上桌時除了鍋中的牛奶鍋底之外另外會附上一片起司與一杯牛奶,讓客人後續自行添加
牛奶是知名品牌的鮮奶,可以直接飲用或是加入湯底中
店員說也有可以會跟紅茶一起搭配,調一杯紅茶拿鐵
牛奶白醬湯底滿香醇的,記得火力不要開太大,免得牛奶湯底燒焦就可惜了
等待主餐上桌前,先來吃吃菜盤友人很用心的擺盤(給她一個大姆指)
點肉盤會按照點餐的份量,如果盤數超過3盤,就會用架子上肉盤照片中的肉盤由上至下分別是和牛紐約客(70G)->牛舌(70G)->牛小排(70G)
圖片中肉品的份量是原菜單的單點肉品份量70G,之後會更換成150G與280G
和牛紐約客,牛舌,牛小排
牛舌不是沒吃過但第一次遇到在火鍋店吃牛舌的耶,牛舌吃起來彈牙脆口,還不錯喔和牛紐約客入口即化的油花,讓人有幸福感
不過因為和牛的油花豐厚,所以油脂融化的速度也很快,請盡快享用喔~
涮個二~三下,熟度3-5分熟才是最佳口感喔!
牛小排適中的油花,相當嫩口
伊比利梅花豬吃起來口感很嫩而且不需要涮全熟就可以吃,請掌握大約8分熟的熟度就可以囉,吃起來嫩度比起牛小排不相上下唷
會害怕豬腥味的朋友,強烈建議一定要點上一份伊比利梅花豬來吃吃看,一定會打破你對豬肉的印象
伊比利松阪豬油花比起台灣的松阪豬肉更加豐厚
現撈ㄟ活動波士頓龍蝦來囉(以時價計)目前優惠活動一隻499元
這一隻龍蝦剛剛還在我們旁邊的魚缸游泳咧
小碗中裝的是蝦膏,可以最後拿來煮雜炊喔
另一邊搭配的是鮑魚跟牛奶貝,都是單點
活跳跳的波龍直接在廚房處理好送上桌!剛送上桌時龍蝦腳還在動來動去~
來唷~來唷~快來享受這一桌的美食唷!
好大的龍蝦螯,不好意思就我一個人享受啦
果然是活跳跳新鮮度尚介青的波龍!肉質Q彈,甘甜滋味非常的好吃
總經理級海陸鍋(除了這一艘海鮮船之外還有梅花豬或是雪花牛二擇一)肉品都是150G的重量不到900元的價位就可以吃到一大艘的海鮮船+肉品,保證你這一餐可以飽翻天
內容包含明蝦,大草蝦,小草蝦,干貝,鮮蚵,小卷,蛤蜊,鯊魚腹肉,多利魚,鯛魚,鮑魚,牛奶貝高達十多種的海鮮,沒錯!這是單人份,愛吃海鮮的朋友,可以一人獨享這一艘海鮮船是不是爽度破表了
每一種魚肉都切得大大一片,而且厚度足夠,魚肉吃起來都沒有土偽
蝦子蝦肉彈牙緊實,新鮮度夠
大顆干貝適合一個人獨享,只要煮到7-8分熟就可以吃囉
看看這牛奶貝的個頭,網勺只能裝一顆阿~
愛吃貝類的朋友,牛奶貝的口感比起一般的蛤蜊肉更棒喔
飽滿的貝肉相當揪西(重點是不能煮過久啦)
活體鮑魚還在動來動去耶~是不是很新鮮!!!!
有點活體波龍的朋友,最後最後一定要煮一鍋雜炊來個完美ENDING,煮雜炊的湯底會建議以原味昆布湯底或是牛奶白醬湯底會比較合適
友人動手煮出來的雜炊非常的有模有樣
加入蝦膏的雜炊,海味十足,很好吃喔!
PS:切記要注意火力千萬別煮焦囉
甜點:茉莉花茶凍
帶一點甜味,還滿好吃又不膩口
上圖為故意good eat海鮮鍋物新推出的菜單:其中故意吃剛好肉品是150G,故意吃很飽肉品是280G
單點的肉品都是150G的重量
故意good eat海鮮鍋物新的用餐方式
湯底共有四種選項:藥膳湯底,原味昆布湯底,麻辣湯底以上三種不需要額外加費用更換,牛奶白醬湯底+50元
套餐內容:菜盤,肉品(或海鮮),飲品,甜點,附餐(白飯/手工麵/寬冬粉/王子麵)四選一
每人用餐低銷是190元,禁帶外食與酒類,用餐時間90分鐘
故意good eat海鮮鍋物用餐環境佳,使用科技化點餐掃描QR CODE點餐,點餐沒壓力
7月底新菜單推出後,300元起就可以吃到完整一整套餐的套餐(包含了菜盤,肉品(或海鮮),飲品,甜點,附餐(白飯/手工麵/寬冬粉/王子麵)四選一
店內冰紅茶無限暢飲,讓吃鍋不能沒有飲料的老公非常的開心(重點是它所提供的紅茶也還滿好喝的)
直接從水缸中現撈的海鮮,真正有夠青,想吃海鮮火鍋又擔心荷包變瘦的朋友,可以來一趟故意good eat海鮮鍋物吃吃看喔
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