更多
2017-10-29
155 瀏覽
台北有特色的下午茶餐廳不少,其中位於台北君悅酒店2樓的茶苑原本是Buffet的型態,為了呈現下午茶閒適的氛圍由法式甜點主廚博豊安率領團隊,自7/3日改成新型態的雙人下午茶套餐喜愛品嚐下午茶的我怎能錯過了呢!!來到君悅酒店的2樓~茶苑映入眼簾的是柔軟舒適的羽毛沙發座椅,座位區大約70個席位用餐環境處處洋溢著古典風情,在古典時尚中又不失溫馨感還有柔黃的燈光,增添了浪漫氣息 寬廣明亮的空間在這裡都讓人充滿活力現場還有悠揚的鋼琴演奏,讓人增添一股悠閒自在的氛圍一個浪漫的優閒午後就此展開這裡的茶類飲品有白毫烏龍、文山包種、龍井綠茶、緋紅烏龍..等另有咖啡與各式飲品共20幾種提供選擇今日法籍甜點主廚博豊安正現場製作法式甜點馬卡龍先擠上奶油和自製的草莓醬再加上綠葉點綴 法式甜點馬卡龍化身為可愛的草莓模樣超吸睛!!巧克力玫瑰覆盆子圓頂 博豊安主廚與三層精緻的法式鹹甜小點趕緊來看看這下午茶套餐的內容吧!MENU茶苑精緻法式下午茶雙人套餐每組1480加一成服務費 除了三層式小點以外還有鹹派、司康和洋芋沙拉中西飲品每人任選一種茶品或咖啡茶苑不僅在美食上煞費苦心,同樣細心還體現在服務上只要一招手就有親切的服務
台北有特色的下午茶餐廳不少,其中位於台北君悅酒店2樓的茶苑原本是Buffet的型態,為了呈現下午茶閒適的氛圍
由法式甜點主廚博豊安率領團隊,自7/3日改成新型態的雙人下午茶套餐
喜愛品嚐下午茶的我怎能錯過了呢!!
來到君悅酒店的2樓~茶苑映入眼簾的是柔軟舒適的羽毛沙發座椅,座位區大約70個席位
用餐環境處處洋溢著古典風情,在古典時尚中又不失溫馨感還有柔黃的燈光,增添了浪漫氣息
寬廣明亮的空間在這裡都讓人充滿活力現場還有悠揚的鋼琴演奏,讓人增添一股悠閒自在的氛圍
一個浪漫的優閒午後就此展開
這裡的茶類飲品有白毫烏龍、文山包種、龍井綠茶、緋紅烏龍..等另有咖啡與各式飲品共20幾種提供選擇
今日法籍甜點主廚博豊安正現場製作法式甜點馬卡龍
先擠上奶油和自製的草莓醬
再加上綠葉點綴
法式甜點馬卡龍化身為可愛的草莓模樣超吸睛!!
巧克力玫瑰覆盆子圓頂
博豊安主廚與三層精緻的法式鹹甜小點
趕緊來看看這下午茶套餐的內容吧!MENU
茶苑精緻法式下午茶雙人套餐每組1480加一成服務費
除了三層式小點以外還有鹹派、司康和洋芋沙拉
中西飲品每人任選一種茶品或咖啡
茶苑不僅在美食上煞費苦心,同樣細心還體現在服務上只要一招手就有親切的服務員來為您服務
來自世界各地的茶品裝置特製的木盒中
服務人員會拿到妳面前聞香,讓賓客挑選自己的喜好
裝呈茶葉的杯壺顏色好柔和,我們挑選了白毫烏龍和瑪黛茶
拉開午後序幕的是開心果洋芋沙拉佐松露醬一入口松露的味道好濃郁,綿密的洋芋加上開心果的堅果香
吃上一口就讓人欲罷不能
除了讓少女瘋狂的精緻甜品外,美味的鹹食小點當然也不能缺席!三層式下午茶點由下到上
下層自製鹹點~中層精緻甜點~上層手工甜點
上層是手工甜點水果沙拉有芒果、草莓、藍苺等多種水果口感清甜
外型像縮小版的小芒果內餡有茉莉花甘納許和手作芒果醬
巧克力玫瑰覆盆子圓頂有玫瑰花香和覆盆子的酸香
縮小版的芒果甜點格外的誘人
猶豫了好久一直捨不得切開它,內餡的芒果醬好濃郁,沒有化學的香精味
中層的精緻甜點有模樣可愛的草莓馬卡龍,內餡有香草甘納許和草莓果醬
吃起來有甜中帶酸的感覺
蒙布朗有栗子泥和芒果醬味道香香甜甜的
可麗露外層口感酥脆內層綿密
黃瓜三明治佐法國奶油口感輕爽滑順奶油吐司佐龍蝦與魚子醬味道香醇有濃濃的海味
德式麵包佐胡椒牛肉與乳酪酸黃瓜,微辛香的口感吃起來有點微酸
波特葡萄酒鴨肝凍佐焦糖榛果口感鹹香
下午茶點少不了葡萄司康、巧克力司康與乳酪鹹派鹹派有日曬的蕃茄乾和乳酪製成口感微香酸是一道很義式的小點
葡萄司康與巧克力司康搭配自製草莓醬、英國傳統奶油醬和烏龍茶果凍自製的草莓醬跟一般的草莓醬不同,草莓醬料很濃郁口感帶酸
烏龍茶凍則有一股清新的茶香
茶苑三層式的精緻法式小點,鹹甜味道皆有,吃起來不會膩口份量也很飽足,配上中西式飲品更是下午茶不錯的選擇
以上用餐資訊提供給您參考
張貼
