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2017-05-25
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小珍園拉麵(02) 2586-9827台北市中山區撫順街10-1號(一)~(六) 11:00-14:30；17:00-20:00；周日公休 跟我一起ㄘㄘㄘ吧! 這家位在捷運民圈西路站附近的「小珍園」是我從高中時期就開始吃的老店，算算也吃了快10年~交通很方便，從民權西路站9號出口走路約2分鐘就到了!不過因為附近都是上班族，所以每到中午時間幾乎都是爆滿狀態所以我避開尖峰時段，吃到2點才能看到店裡稍微空了▼不過店家也準備休息，所以還是不要吃到這麼晚比較好哈哈哈 菜單MENU▼ 直接看牆壁上的菜單，然後跟阿姨點餐就可以了~餐點都到齊後阿姨就會先跟你收錢，記得「請先付款」喔~自助區▼餐具、醬料需自取，特別的是他們還有豬排醬耶!小菜▼ 小菜種類超多，我每次都不知道要挑什麼!算算有10幾種小菜可以挑選，每一碟都是$30元滷味拼盤 / 小魚辣椒 / 蒜酥茄子 / 素雞 / 皮蛋豆腐 客家小炒 / 涼拌干絲 / 馬鈴薯沙拉 / 粉肝 / 牛蒡絲 以上這次雖然沒有吃，但都是我的愛哈哈哈! 胡麻龍鬚菜▼ 我真的超愛胡麻醬(但卻很討厭涼麵)胡麻醬只要配上任何清燙的青菜，都超好吃!滑順的芝麻香配上涼涼的龍鬚菜
小珍園拉麵
(02) 2586-9827
台北市中山區撫順街10-1號
(一)~(六) 11:00-14:30；17:00-20:00；周日公休
跟我一起ㄘㄘㄘ吧!
這家位在捷運民圈西路站附近的「小珍園」
是我從高中時期就開始吃的老店，算算也吃了快10年~
交通很方便，從民權西路站9號出口走路約2分鐘就到了!
不過因為附近都是上班族，所以每到中午時間幾乎都是爆滿狀態
所以我避開尖峰時段，吃到2點才能看到店裡稍微空了▼
不過店家也準備休息，所以還是不要吃到這麼晚比較好哈哈哈
菜單MENU▼
直接看牆壁上的菜單，然後跟阿姨點餐就可以了~
餐點都到齊後阿姨就會先跟你收錢，記得「請先付款」喔~
自助區▼
餐具、醬料需自取，特別的是他們還有豬排醬耶!
小菜▼
小菜種類超多，我每次都不知道要挑什麼!
算算有10幾種小菜可以挑選，每一碟都是$30元
滷味拼盤 / 小魚辣椒 / 蒜酥茄子 / 素雞 / 皮蛋豆腐
客家小炒 / 涼拌干絲 / 馬鈴薯沙拉 / 粉肝 / 牛蒡絲
以上這次雖然沒有吃，但都是我的愛哈哈哈!
胡麻龍鬚菜▼
我真的超愛胡麻醬(但卻很討厭涼麵)
胡麻醬只要配上任何清燙的青菜，都超好吃!
滑順的芝麻香配上涼涼的龍鬚菜，還有點微辣，超開胃!
黃金泡菜▼
店家手工自製的黃金泡菜
極脆的口感，酸辣中帶著會回甘的甜~超級唰嘴!
海鮮拉麵 $150
說真的，每次來小珍園都不知道要點什麼!
因為每樣都超好吃，每次都只能依照當天心情選擇
但海鮮拉麵是歷久不變的我的愛!
海鮮料多，湯又超級甘甜呀~
聽說老闆是用自炸的豬油去爆香蝦米，變成蝦米油
再用蝦米油去爆炒這些海鮮料，加入用雞骨和豬骨熬成的高湯
變成這麼一碗perfect的海鮮拉麵!
還有每次來絕對吃的到剛剛好的半熟蛋▼
我都把它戳破之後混進湯裡一起喝，湯就變得很濃郁!
是今天跟我一起來的高中好友阿寶 ▼
拍這張照片主要是因為「阿寶剝蝦給我吃」
感人的點是，因為她是個生活小白癡 哈哈哈哈哈
她曾經要煮水餃前把水餃拿去洗一洗，因為她說：「外面有白白的粉」
就知道我吃到她剝的蝦有多感動...
不得不說，他們家的蝦子都很甜!
老闆說因為他們使用的是海水養殖的白蝦
滲透壓的緣故，所以吃起來一定比一般淡水養殖的要鮮甜~
紅燒排骨拉麵 $110
他們家紅燒排骨拉麵最強的地方就是湯頭跟排骨
老闆說他們的排骨先醃過才去炸，炸完將肉汁鎖住之外
還有一道 「蒸」的程序，在蒸的同時讓肉汁流進湯頭中
如此神秘的醃料和繁複的程序，才能有這麼讓人留連忘返的味道啊
排骨一夾就碎掉了!
如此酥爛入味，根本連骨頭都可以嚼碎吃下去了
帶有一些軟骨是我的最愛!
湯頭也是喝過一次就無法忘懷
排骨酥的鹹香加上畫龍點睛的油蔥酥
每一口都是精華，卻喝不到油膩!
雞肉蓋飯(親子丼) $120
不像一般丼飯來的精緻
帶著有點台灣傳統的便當感覺(?)
上頭的煎蛋摻著魚板、小豆苗，真沒見過哈哈哈!
我：「這雞肉也太Q了吧~」
一問之下才知道店家用的是雞腿肉，難怪吃起來又Q又嫩~
對我來說丼飯最重要的是下面的精華
我非常害怕吃丼飯吃到最後都是白飯，我絕對會哭..
但他們家的丼飯口口都吃的到鹹鹹甜甜的醬汁
炒製入味變成透明的洋蔥，就是醬汁完美的證明!
附湯 ▼
丼飯皆有附的湯也是料超多的啊!真佛心~
單點炸豬排(洋蔥蛋) $100
明明胃不是很大，但每次來小珍園就是什麼都想吃!
這麼厚的豬里肌一般應該只有在日式豬排店才吃的到吧
每次咬下去「咖ㄘ咖ㄘ」真的讓我再撐都想點!
厚實又juicy的豬排完全佔滿我空虛的心(需要這麼浮誇?)
但真的覺得$100能吃到這麼厚的豬排，超值得啦!
飄揚二十年的老味道在中山區歷久彌新
與舊時相比非但沒有落後，反而更顯價值
沒被連鎖又便宜的丼飯給擊敗絕對有他迷人之處
那就讓你自己來品嘗體會吧!
小珍園拉麵
(02) 2586-9827
台北市中山區撫順街10-1號
(一)~(六) 11:00-14:30；17:00-20:00；周日公休
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