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2018-03-20
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台南安平知名的「王氏魚皮」位於知名的文章牛肉湯旁（可兩間順路一起吃！）店面有著藍色大招牌、中招牌、橫式招牌，明顯得讓人想忽略也難，中午用餐時間，門庭若市，非常受到歡迎。店家是鐵皮屋，分為左右二區，沒有什麼特殊裝潢，但卻有夏天最需要的冷氣～～（加分）。店內除了賣可供當場食用的熱食餐點，也有提供生鮮魚肚、魚皮、魚丸等食材，可外帶當伴手禮。料理檯上有已準備好的小菜類，如白菜、筍干、紅蘿蔔炒蛋等。簡單明瞭的菜單， 主要都是海鮮魚類（虱目魚、蚵仔等），價格跟台北動輒80～90元近百元比起來，實在很平價啊！肉燥飯Q爸及友人很喜歡這道，因為肉燥夠肥潤XD燉煮得夠軟爛，吃起來Q彈油香，讓人好滿足！肉汁魚腸稍微清燙過的魚腸，內臟特有的苦味與鮮魚甜味兼俱，淋上肉汁，口齒留香，甘苦甘苦的滋味，友人非常喜歡，但很多北部人都不敢吃(?)肉汁油條甜鹹的肉汁，淋在油條上，讓油條吸附湯汁，香脆又柔軟的口感，蠻好吃的。魚皮湯份量十足啊，滿滿的魚皮，新鮮帶有光澤，皮Q彈、肉細嫩，清甜軟嫩，入口即化，讓人一口接一口根本停不下來，不愧是當家招牌，湯頭的美味不用多說。強烈推薦，前來王氏用餐的話，一定要點一碗啊！！（敲碗）
台南安平知名的「王氏魚皮」位於知名的文章牛肉湯旁（可兩間順路一起吃！）店面有著藍色大招牌、中招牌、橫式招牌，明顯得讓人想忽略也難，
中午用餐時間，門庭若市，非常受到歡迎。
店家是鐵皮屋，分為左右二區，沒有什麼特殊裝潢，但卻有夏天最需要的冷氣～～（加分）。
店內除了賣可供當場食用的熱食餐點，也有提供生鮮魚肚、魚皮、魚丸等食材，可外帶當伴手禮。
料理檯上有已準備好的小菜類，如白菜、筍干、紅蘿蔔炒蛋等。
簡單明瞭的菜單， 主要都是海鮮魚類（虱目魚、蚵仔等），價格跟台北動輒80～90元近百元比起來，實在很平價啊！
肉燥飯Q爸及友人很喜歡這道，因為肉燥夠肥潤XD
燉煮得夠軟爛，吃起來Q彈油香，讓人好滿足！
肉汁魚腸稍微清燙過的魚腸，內臟特有的苦味與鮮魚甜味兼俱，
淋上肉汁，口齒留香，甘苦甘苦的滋味，
友人非常喜歡，但很多北部人都不敢吃(?)
肉汁油條甜鹹的肉汁，淋在油條上，讓油條吸附湯汁，
香脆又柔軟的口感，蠻好吃的。
魚皮湯份量十足啊，滿滿的魚皮，新鮮帶有光澤，皮Q彈、肉細嫩，清甜軟嫩，入口即化，
讓人一口接一口根本停不下來，不愧是當家招牌，湯頭的美味不用多說。
強烈推薦，前來王氏用餐的話，一定要點一碗啊！！（敲碗）
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