市場總是老得好,介紹傳統市場內的巷弄美食,那可千萬不能漏掉台北的「城中市場」啊。人說"南艋舺,北大稻埕,中城中",城中市場靠近北車商圈,以武昌街一段為主要街道,轉進漢口街一段的80巷口內,藏身許多行家才知道到經典老店。 |
料多實在!老饕都愛的~老牌牛肉拉麵大王
食家 塔塔。食用筆記 所推薦:老牌牛肉拉麵大王位於城中市場裡,城中市場可是老台北人的美食市場之一。復古的菜單就立在牆上,供應的餐點還算蠻豐富的,以八角、花椒和生薑滷製的小菜,就擺在前頭,記得點一盤滷菜來吃吃,滷菜可是好吃又便宜呀。「牛肉麵」咬勁十足,吸飽湯汁的麵條,真的好紮實Q彈呀,帶點微微中藥的口感,香氣十足,還挺好喝的!
「炸醬麵」不太像傳統炸醬麵有加入豆干和豆瓣醬,反倒像是肉醬麵,用一般豬絞肉炒過再燉煮的肉醬,再弄個一瓢滿滿的蓋在麵上,榨醬給的很大方,讓每一根麵條都均勻攪拌到;偏瘦的魯肉炸醬,吃起來偏甘甜的口感,讓人一口接一口,而且麵條的咬勁真是屬上乘之作,真的好Q彈喔。(看更多)
(photo by 塔塔。食用筆記)
連老外都超愛的沙茶牛肉炒麵!-周記家常麵
食家 老K愛美食 :周記的「沙茶牛肉炒麵」曾被評為外國人最喜歡的牛肉麵!沙茶的味道還真香呀~不過一吃下去還真好吃,麵條非常的有咬勁是老K愛的,沙茶很香吃起來不會很油,應該是特製的沙茶,味道跟香氣都比市售那種強很多呀,原來沙茶也能這麼好吃!(看更多)
周記家常麵還不只有沙茶牛肉麵炒麵美味出名,吃得到青菜、肉絲的搶鍋麵,也是許多顧客的最愛!甚至有網友說,沒吃過周記的沙茶牛肉炒麵和熗鍋麵,不能算是美食愛好者啦~
(photo by 老K愛美食)
飄香傳千里!老字號的無名美味-無名魷魚羹
位處在城中市場裡的無名魷魚羹,就在布鞋莊旁相當好找,除了許多饕客一嚐就成主顧外,這家的魷魚羹更是周邊辦公人士午餐間最愛的選擇!這家市隱小店的庶民小吃,一賣就是幾十年,湯頭淡淡的柴魚香,新鮮美味的魷魚及羹類,吃來爽口和真材實料的價格,擄獲大家的味蕾和芳心。喜歡嚐辣的民眾,也可試試店家自製、所利用豬油和大蒜提煉的辣油,傳統小吃加上一瓢辣的味道,絕對能讓您吃過後就一訪再訪哦。
料多精彩手工古早味!-城中豆花伯五十年老店
城中豆花伯是一家經營超過五十年的老店!豆花本身吃起來非常軟嫩,完整豆花的口感,吃得出傳統手工的好滋味。因價格實在,吃得到滿滿的豐富配料,凡是花生、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、杏仁、粉圓等~最後淋上甜度適中,由黑糖所手工熬煮的糖水,夏天若來上一碗,可想而知是大大的過癮滿足~名不虛傳的城中豆花伯,下次不管是走過路過,經典的好滋味可是千萬不要錯過囉!
(photo by 老K愛美食)
酸甜古早好滋味,銅板價揪甘心!-城中市場 檸檬愛玉
檸檬加愛玉,就是台灣最正港的古早味!酸酸甜甜的美好滋味,搭配愛玉滑順Q彈的口感,清涼解暑的古早味飲品,不愧是經營超過23年的老字號啊。不管是超人氣的愛玉檸檬、排行榜上的花生豆花,最特別的莫過於少見的「黑豆花」,還有超咕溜的手工粉粿、口感十足的芋圓,店內的每一道新鮮配料,都讓人好想點啊!碎冰與甜水的比例完美恰恰好,揪甘心的銅板價格,管他天氣就算冷吱吱,也要吃一碗!
60餘年的俄式老牌咖啡廳!明星西點咖啡
食家 Nash 神之領域:明星咖啡館的裝潢相當的講究,而且也非常的有歐洲的風格。明星咖啡館的俄羅斯奶茶相當值得一提!加入果醬後的俄羅斯奶茶,變得相當的有風味,奶茶之中因為果醬的淡香顯得更加精采,俄羅斯奶茶真的有其迷人之處!
明星咖啡館的招牌當然就是明星咖啡莫屬了!味道相當不錯,黑咖啡雖然有些偏苦,但是喝起來相當順口,筆者建議不需要加糖加奶直接服用,真的還滿推薦的!(看更多)
(photo by Nash 神之領域)
小編是否還遺漏了哪些城中市場不為眾人所知~卻超美味的隱藏美食呢?歡迎大家與我們分享哦!
本文餐廳回顧:
老牌牛肉拉麵大王
周記家常麵
無名魷魚羹
城中豆花伯五十年老店
城中市場 檸檬愛玉
明星西點咖啡
(餐廳採訪與合作事宜請與 OpenRice 編輯部聯繫:editor@openrice.com.tw)
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