荒漠甘泉

營業中

休息中

位於 7-11 旁的這間荒漠甘泉音樂沙龍 光是店門口的裝潢看起來就覺得很厲害 商業午餐 NT 369 元 就吃得到沙朗牛排套餐耶!! 真的是非常的便宜耶!! 大門的門把設計...是琴耶!! 好特別喲!!! 裡面已經有濃濃的聖誕節氣氛了 店裡放了很多餐廳老闆的收藏 很多的桌椅都是原木製成 因此都不會長得一樣 用了很多石頭做成的各種燈飾、窗戶 覺得好美喲!!! 一進來就是不斷的....哇~~~嗚~~~ 哇~~~嗚 最裡面靠近祝福牆這一桌全部都是外國人耶!! 可以看到很多樂器、留聲機 還有 2 個超厲害的音響 吧台前還有各式各樣的磨豆機 真的好酷喔!!! 整面牆的 CD 還有女孩會尖叫的音樂盒 輕盈寶寶每次逛到都超想買的 真的...超美的!!!! 餐廳裡還有擺放鋼琴..加上座位很多 常常會在這舉辦音樂發表會 一樓有 60 個座位 座位都是非常舒適的單人沙發椅 提早來吃聖誕節海陸雙人大餐 2 個人只要 $1,688 + 10% 真的是佛心來的呀!!! 帕瑪火腿凱薩沙拉的擺盤好美呀!! 生菜非常的新鮮、清脆 還有玉米筍、苦瓜、腰果、小蕃茄、火腿、葡萄乾 搭配油醋醬..整個超豐盛啊!! 贈送德國啤酒 若是開車不方便喝..還可以外帶喲!! 德國第一生啤酒 ~ 碧柏格優級大麥啤酒 世足德國代表指定用酒 4.8% 口感很清爽..不會苦澀非常順口 粉紅檸檬汁 加了蔓越莓讓顏色變得有漸層感 也加了蜂蜜..酸酸甜甜的好好喝喲!! ​ 核桃、抹茶麵包非常的鬆軟..而且好香 搭配香椿豬肉醬 香椿的氣味好特別.. 麵包跟醬料..輕盈寶寶都好喜歡啊!! 以南瓜為基底的主廚濃湯真的超濃的!! 還有酥脆的吐司丁 義式蔬菜湯的料也太多了吧!!! 吃的到蔬菜本身的甜味 份量滿多的..主菜都還沒來就快飽了耶!! 水果醋有微微的酸甜.. 沒有想像中那麼酸..是好喝的!! "輕盈寶寶FB粉絲專頁https://www.facebook.com/princessyabe" 繼續閱讀

今天跟朋友來到捷運公館站附近用餐其實講到公館大家想到的是夜市、小吃比較多不過我們今天來點不一樣的來到距離捷運站走路大約5-8分鐘距離的荒漠甘泉音樂主題沙龍過了公館知名奶茶陳X鼎然後.....7-11旁邊其實…這家店我之前一直有注意到但是外觀讓人覺得不是那麼容易親近不過我想也是因為這樣的關係讓用餐的顧客擁有超舒適優雅與門外完全不同的閑靜氛圍不過還是建議門口可以放菜單讓大家參考QQ一推開門真的好舒適感覺竟然在餐廳裡有小橋流水~這也太誇張了!!全實木的裝潢整個很柔美的感覺拍照的色溫也超美的這面祝福牆超特別的還有這個紅磚砌成的壁爐如果感恩節、聖誕節坐在這裡用餐一定更有氣氛能看到這麼多實木和收藏品老闆真的很棒願意跟大家分享除了實木裝潢讓我覺得驚豔餐廳老闆是喜愛音樂的人仕這一整排牆面都是唱片耶!餐廳中間有鋼琴這鋼琴看起來非常有歷史的感覺果真....原來這架史坦威鋼琴可是擁有超過60年的歷史了呢!但是保養得宜還是可以使用的餐廳有固定的音樂演奏喔!真的是氣氛超好的約會放鬆聖地阿!【現場音樂演奏時間】每週五晚上19:00~20:00每週六、日下午13:00~14:00晚上19:00~20:00地下一樓還有一個包廂式的大空間可以容納40-70人左右辦發表會聚會都是相當好的選擇費用的部分可以依個人需求做調整~有興趣可以直接詢問店家拍了環境~~接下來當然就是重點啦!肚子好餓QQ我們今天享用的是超值四人套餐荒漠甘泉音樂主題沙龍的主廚是今年初才來到這裡經過幾年的日本學藝回到台灣在這裡擔任主廚好期待今天的晚餐喔水杯底下看到特別的東西?這杯墊是黑膠唱片的造型耶!餐前麵包豬肉醬搭配佛卡夏&抹茶麵包抹茶麵包香香的帶點Q度的嚼感好特別的豬肉醬其實應該算是肉末帶著義大利香料風味的肉醬塗抹在一樣是義大利香料風味的佛卡夏相當mach來一壺熱熱的國寶茶粉紅檸檬汁微酸微甜的果汁搭上同樣是粉色系的組杯真的讓粉紅控想尖叫水果優格沙拉相當巧思的設計生菜上淋了點紅酒醋水果部份則是搭配底下的優格醬一份沙拉擁有二種風味蔬菜湯以番茄為基底搭配上洋蔥芹菜番茄紅蘿蔔滿滿的營養^^花椰菜濃湯很特別的花椰菜濃湯相當濃郁但口感卻是清爽的~我愛看到果醋就知道，好戲要上場了剛剛吃了沙拉喝了濃湯來杯果醋中和一下口中的味覺松露野菇寬義大利麵端上桌松露香氣四溢超犯規的啦！原來還加了珍貴的白松露油難怪香的讓人情不自禁想立馬享用她我喜歡有嚼感的寬義大利麵好好吃爐烤藍帶雞肉捲佐紅酒醬這個主餐的擺盤也太美了還好我們是用分享的每一道主餐都能享用不然還真不知道要如何抉擇呢！雞腿肉圈捲著帕馬森火腿和三星蔥雞肉完全不柴，三星蔥充滿了甜甜的水份不敢吃葱的我竟然覺得超美味少了三星葱口感一定不到位呢墨香海鮮燉飯來自澎湖的小卷還有生食等級的干貝和淡菜海鮮的份量一整個澎湃阿對於燉飯大家常見的義大利米或是台灣口味的台灣米這裡不一樣喔!經過主廚測試調配出個人風味的米選用的是台梗4號搭配194號米組合(這還是第一次聽到的組合)果真口感不一樣呢!米粒比較溼潤但是又保有彈性燉飯吸附滿滿的鮮味小捲肚子內竟然隱藏著驚喜(?)朋友的驚呼讓我睜大眼我真是傻傻地不識貨透明白白的地方小捲最精華的所在有很多膠原蛋白喔!!這我好需要喔(搶)))))炭烤21天美國熟成肋眼牛排炭烤肋眼牛排就讓人眼睛發亮了主廚可是嚴選了肋眼上蓋肉呢!外層微微炭烤香氣~牛肉嫩到不行耶!沾一點 鹽之花及現磨的黑胡椒超美味的啦))))最後還有甜點提拉米蘇搭配日式布丁提拉米蘇的比例調配十分完美~超美味的這是日式布丁?不是麻糬??原來這是主廚特製的日式布丁軟綿的口感裡面還有巧克力香氣風味相當特別使用日式甜點常用的露草粉下去製作(還好有講不然我真是莫宰羊阿) 繼續閱讀

這天感謝部落格好朋友Penny的邀約來到了公館的荒漠甘泉據說這裡可以聽現場演奏讓我好期待^^店門口立馬讓人就感受到音樂的分子了招牌有五線譜、黑白鋼琴鍵和留聲機走近門口後才發現門把竟然是提琴的握把店門口走進去看到小橋流水的造景我有點嚇一跳很難得在都市裡的餐廳會有這樣的造景店家也說他們特意保留這個景希望讓客人能感受到不同的氣氛除了音樂外店內另一個特色就是彩繪燈具/玻璃了繽紛的彩繪燈具是透過石頭的原色琢磨出來的能找到這樣的石頭非常難能可貴呢店家底端的天花板則是一大片彩繪玻璃非常的漂亮喔說到店內是滿滿音樂分子可真不是蓋的少見的復古留聲機店內就有三台除了有現場演奏外竟然還有DJ室店家牆面則是滿滿的唱片店家有包廂區可以供小聚會使用還有提供攝影設備店家有提供套餐還有單點系列套餐裡面沙拉、湯品、主菜、甜品、飲料單點則有義大利麵、排餐和燉飯每個單點系列都有一個音樂家代表代表著他們的出生地或者是喜愛的菜色可以感受到店家非常用心的設計喔燻鮭魚凱薩沙拉這個燻鮭魚size也未免太大幾乎整個餐盤都被他佔滿了燻鮭魚吃起來很嫩而且香氣十足其實單吃就挺好吃的搭配凱薩醬更添層次感酥炸雞肉和風沙拉雞塊吃起來有嚼勁多樣化的蔬菜讓人感覺不到酥炸的油膩感野菇奶油濃湯濃湯是會有飽足感的超濃稠濃湯喝起來帶點奶香味湯裡還吃的到大片蘑菇喔精燉人蔘雞湯好訝異這種西式風味的店竟然也有中式補湯而且我得說比起濃湯我還更喜歡這雞湯呢湯頭裡是豪氣分量的人蔘喝起來有雞湯鮮甜味和帶點人蔘苦味一喝就覺得真補雞肉燉煮的很軟爛真的是深深感受到它”精燉”的風味松茸野菌奶油燉飯這倒是可以素食食用的料理飯粒粒粒分明燉飯濃稠度恰到好處吃起來有會有濃郁的起司香氣留香在嘴裡清蒸到港鮮魚/蝦 佐蛤蠣奶油醬今天到港的鮮魚是鱸魚吃起來肉質很厚實非常新鮮搭配四周圍繞的蛤蠣和蔬菜樣式非常多樣化義式米蘭燉羊膝他家羊膝好驚人一上桌大家都驚嘆了一下Size好大都快比叉子長了而且厚度也相當驚人經過2小時的燉煮羊膝肉非常的軟爛而且吃不到羊騷味非常的好吃喔義式杏仁奶酪上面撒了莓果醬吃起來有杏仁的香氣奶酪挺扎實的香草水果冰淇淋吃起來帶有香草的香氣上面撒了水果粒他家的甜點幾乎都不會太甜可以讓人一口接一口的喔飲料部分是附美式咖啡、紅茶、博士茶我們則選擇折抵50元加購其他飲料我點了檸檬氣泡飲上桌的飲料走夢幻風的冒著氣泡喝起來有濃濃檸檬酸味適合飯後解膩的飲料話說連杯墊都是個唱盤造型呢歐巴點了藍莓果昔這顏色超級漂亮的粉嫩嫩紫色系是少女們的喜愛色啦XD用藍莓、紅莓打成果昔還吃得道果粒喔朋友點的莓果茶選用來自德國進口茶包沖泡有非常濃郁香氣而且杯組非常的優雅紅茶和咖啡用國旗杯裝盛非常的有特色來荒漠甘泉用餐除了可以感受滿滿的音樂分子和享用美食外另外還可以做愛心店家會將總餐費的收入捐出一成捐獻給社福單位讓用餐這件事也能更顯得有意義呢美食指數***氣氛指數*****cp值指數****再訪指數***地址：台北市羅斯福路三段316巷18號電話：（02）2365-6288宣傳你的專頁 繼續閱讀

大學時代, 公館這條大學口幾乎就是我覓食的主要地點 由於學生的多樣性, 在這條巷子的周圍, 有便宜大顆但味道有點奇特的紅豆餅, 拿法國麵包沾菜吃的越南店 各種吃到飽火鍋, 超便宜的麵店等等 應有盡有 後來因為這一帶停車( 機車, 汽車都難停, 雖然有了水源停車場還是常客滿) 加上畢業後就比較少來 這次應邀約來到這間以音樂為主的餐廳, 不禁開始思考在很多年前還在念大學時代這個位置是什麼店 看到以音樂為主的這間餐廳, 就想到以前大學時代非常紅的民歌西餐廳 現在雖然吃過更多好吃的餐廳, 也聽過很多現場演場, 但邊吃邊聊邊享受現場演唱的樂趣,反而比較難了 這天是週三, 現場演唱的人已經在準備了 每週三都會有不同的團體這邊演唱 店內裝璜走木頭風格 也收集很多音樂器材, 這都是古董級的 比如說這個老留聲機, 現場問了一下, 竟還可以正常播放 真是驚人 這台是史坦威的古董鋼琴 平日也會用它作現場演奏 另一個吸引我注意之處就是這些很像教堂彩繪玻璃的燈具了 搭配店內的木質裝璜, 氣氛優雅高貴 後來詢問才知道, 這些燈上面像是彩繪玻璃的材料, 竟是用石材製成, 材料與手工都是相當昂貴 除了一樓外, 還有地下室的空間可供包廂應用, 走下樓梯時也有一整面很美的彩繪玻璃 地下室非常寬廣, 更厲害的是有無數的黑膠唱片珍藏 在這大家都用數位音樂的時代 黑膠唱片的音質其實比很多一般的mp3 要好聽多了 這是一個DJ 室, 以前只有在廣播公司或者電視上看過 回到主要的餐點部份 本日吃的是慢燉澳洲羊肩排( NTD 780 ), 以及海鮮墨魚義大利麵 ( NTD 550 )兩種套餐 套餐都會附上麵包, 湯, 沙拉, 飲料, 甜點 (會有服務費10% ) 每道菜會另外標出如果單點的單價 ● 煙燻鮭魚凱薩沙拉 ( NTD 180 ) 起司加的很多, 煙燻鮭魚用的很大塊的組合, 生菜新鮮, 醬汁與一般不太一樣, 是另用一小盤盛裝 喜歡再沾 這設計法不錯, 畢竟凱薩沙拉的醬搭配生菜很不錯, 但與煙燻鮭魚本身搭不搭的起來就不一定 ● 水果總匯起司球沙拉 ( NTD 180 ) 冰涼的酒杯內盛起司球及水果組成的沙拉, 芒果醬汁微酸的口感加上起司球本身的風味 非常消暑 ● 蔬菜腰豆濃湯 ( NTD 180 ) 微酸口感的湯品, 也是屬於夏天很適合喝的湯 非常開胃 ●海鮮巧達濃湯 ( NTD 180 ) 比一般這類湯品來說要喝來順口些, 奶味細膩而較不黏稠, 詢問後得知是以天然材料慢慢熬的 確實有不同之處 ●慢燉澳洲羊肩排( NTD 780 +10% ) 以約一歲的小羊慢燉而成的羊排與一般餐廳常吃的烤羊排略有不同, 肉質偏軟, 這天吃的羊排表現不差, 沒有明顯的羊羶味 搭配的醬汁是較老式的薄荷醬 單吃或是沾醬各有風味 ●海鮮墨魚義大利麵 ( NTD 550 ) 材料非常華麗的一道義大利麵, 蛤蜊夠大, 還有干貝與淡菜 麵體使用墨魚麵, 與一般常見的墨魚義大利麵來說不同之處, 是除了麵本身以外並未使用墨魚醬汁, 而是以蕃茄醬汁為底 鮮度上與單純的墨魚麵略有不同, 主要是吃材料的海味, 另一個好處是牙齒不會變很黑( 笑) ●阿根廷/蒂利亞-梅爾貝紅酒 2012 TILIA MALBEC( 單杯 NTD 250 /瓶 NTD 1200) 喝酒的話請注意以下警語 （1）飲酒過量，有害〈礙〉健康。 （2）酒後不開車，安全有保障。 （3）飲酒過量，害人害己。 （4）未成年請勿飲酒。 吃西餐搭配一下餐酒總是特別愜意, 這隻2012 TILIA MALBEC 作為餐酒頗為順口, 可以單杯點酒也很棒 這種新世界的酒較順口, 使用的葡萄品種是MALBEC 酒的杯墊竟也是個黑膠唱盤樣式的杯墊, 頗可愛 ●卡布奇諾布丁 特別而好吃的甜點, 布丁最上層是奶泡 和真正的卡布奇諾作法類似 ●水果香草冰淇淋 不錯的冰淇淋配上新鮮水果 女生應該會喜歡的甜點 ●博士茶 以飯後茶飲還不賴, 糖罐很漂亮 這種糖也是我個人較愛的 ●冰紅茶 杯子上也充滿音樂氣息, 不需要加糖就夠甜了 ●總評 愉快的用餐環境與體驗 現場演唱與聽錄音就是不一樣, 餐點也有一定水準 整間店給人的氣氛感受很好 繼續閱讀

我覺得，世界上有三樣東西，是無關人種、跨越國界的共通語言，那就是美食、微笑和音樂。而在『荒漠甘泉』一頓飯的時間裡，可以同時享受到這三樣東西！『荒漠甘泉』是一家音樂音響主題餐廳，位於捷運公館站4號出口，走路約5分鐘可以到達。 天色尚未全黑之際，我就先來搶先卡位，因為每週三晚上7：30，有不同的藝文團體表演，我很幸運當天遇上「記憶工坊」的表演。 這樣近身的表演方式，多年前曾經很流行，現在則是比較少見，要遇上像「記憶工坊」這樣優質的表演，更是罕見。當晚的某些歌曲＆鋼琴演奏和串場說明，非常感動我，我必需承認，在某些時刻，我是全身起雞皮疙瘩的…現場聽歌，感受、感動、感覺，絕對跟聽CD＆看電視完全不同！有機會，真希望大家也能到荒漠甘泉音樂餐廳，去體驗雞皮疙瘩站整排的感動！ 推開這扇大門，就等於走進音樂殿堂，瞧它的門把多麼地特別，居然是小提琴的提頭到琴頸的位置。 耗資兩千萬的裝潢，就是要讓顧客可以『樂』在其中，享用美食！(『樂』=『音樂』或『快樂』。) 流瀉的音樂中，高檔的家具與傢飾品，這一餐，絕對是一場耳朵與腸胃的美食饗宴。 一走進店裡，我就像是劉姥姥進了大觀園一樣，處處感受驚喜。瞧這是一個老式的古董留聲機，重點是它還能夠聽喔。 百年以上歷史的史坦威古董鋼琴。 這是名人牆，我相信一定還有更多的名人造訪過『荒漠甘泉』。 桌上和頭頂上的是石頭燈，看起來很像琉璃燈，突出的拼裝，有一種特殊的美感和溫暖。 店內還有一間獨立包廂，只需要付餐費，不用場地費，裡面可以容納50人左右，當成小型聚餐、謝師宴或家族餐敘都很讚。裡面有精緻的擺飾品，和老闆私藏的上千張黑膠唱片，置身其中，莫名地會有幸福感。 甚至一樓和地下一樓都各有一間錄音室，真的是超大手筆。 2013年11月才開幕的『荒漠甘泉』，是一家懂得社會回饋的好店家！會固定捐款給弱勢團體，或是贊助場地舉辦活動等…取之社會用之社會，真的很讚。 食物擁有救贖的力量，讓人脫離肚子餓的困頓，心情不佳的牢籠。因應夏季，大家普遍胃口不佳，店家非常用心重新設計了夏季新菜單，居然是以我們耳熟能詳的音樂家名字入菜，吃起來特別有fu呢！貼心提醒：「飲酒過量、有礙健康」、「未成年請勿飲酒」「禁止酒駕」 接下來，就請看看我和好友當天的用餐內容吧！ 點套餐，就會有麵包、湯品、沙拉、飲料和甜點(需另加10%服務費) 海鮮巧達奶油濃湯 請別輕忽這碗濃湯，裡面有滿滿的洋蔥、干貝、紅蘿蔔、鮭魚肉、蝦肉、馬鈴薯…濃稠度和調味恰到好處，是我近期以來喝到最棒的奶油濃湯，喝完一碗，一整個意猶未盡，超想再續一碗。 蔬菜腰豆濃湯 這是好友喝的她說裡面料很多，花椰菜、洋蔥、西洋芹、大番茄、高麗菜、腰豆大番茄的天然酸味和濃郁的蔬菜高湯，添加蒜末提味，再加上火腿末提香，這碗湯也是棒得不得了啊！ 法國麵包 外酥內軟，上面塗上迷迭香奶油醬，是很單純的香味。水果總匯起司球沙拉高腳杯的擺盤方式，一向是我的最愛！透過透明的杯子，裡面的每樣食材，彷彿都在發出邀請，呼喊著快去吃掉它。這一杯充滿夏日風情的金黃色澤，就是以芒果醬當淋醬，裡面有鳳梨、奇異果、小番茄、葡萄、紫萵苣、美生菜、起司球(吃起來有點苦，反而豐富了整體口感)，顏色繽紛視覺效果十足！吃起來清爽健康無負擔，百分百一定會擄獲女孩們的嘴和心！ 煙燻挪威鮭魚凱薩沙拉 裡面的料真多！鮭魚有夠大片，吃上一片感覺會有飽足感呢！醃漬橄欖、羅勒、小聖女、培根、豆苗、沙拉酱、酸豆等等，凱薩醬是廚師自己特調的，吃起來清爽不油膩，還帶有個人特色。 燉澳洲羊肩排佐薄荷醬這是我第一次吃到薄荷醬，我的小菜園裡雖然有種，卻都是拿來泡茶，或是拍照當陪襯，沒想到當成羊肩排的沾醬，可以如此合拍，吃起來帶點微甜又清爽，讓我一吃就愛上了這個好味道。 用10元硬幣當比例尺，就知道羊肩排的厚度絕對夠厚。 當刀叉一切，那個羊肩排的嫩一整個嚇到我，根本無需費勁，就可以切成一片片。吃起來完全不會有羊騷味，肉質軟嫩幾乎到入口即化的地步！一旁的配菜顏色很精彩：小蕃茄、南瓜、甜椒、花椰菜、櫛瓜…調味簡單，可以吃到原食材的鮮甜。 海鮮墨魚義大利麵 墨魚義大利麵我常吃到，但第一次吃到在製麵過程中，直接將墨囊加入麵條裡，所以吃得到墨魚的鮮，卻不會吃到滿嘴黑噜噜，感覺更加優雅！ 麵條軟硬度剛好，吃起來帶有嚼勁卻不用咬很久，吸附滿滿的蕃茄醬，讓麵條單吃就已經很有味。第一眼就被這滿滿的海鮮給驚豔到，淡菜、蝦子、干貝、大蛤蜊、透抽，加上用新鮮蕃茄製成的醬汁，吃起來酸甜中帶有海鮮的鮮甜，多層次的豐富口感，每次咀嚼時，在嘴裡互相交替，吃再多也不會膩！ 水果香草冰淇淋 這真是一個非常美麗又夏天的甜點，上面裝飾著西瓜、哈密瓜、奇異果丁、番茄丁、芒果丁。每一種水果都精選過，吃起來超甜的，搭配下面的香草冰淇淋一起吃，簡直是幸福到了極點！ 卡布奇諾布丁從外觀看，就是一杯卡布奇諾，但用調羹向下挖時，就會挖出驚喜，奶泡下面居然是布丁ㄟ。卡布奇諾布丁吃起來不會太甜，上面淡淡的肉桂粉增添香氣，是一個非常順口的甜點，讓人一口接一口 美式咖啡使用現磨的綜合咖啡豆，利用義式咖啡機沖泡，聞起來很香，喝起來香醇，會齒頰留香，連一杯附餐的飲料都如此用心，可見這家店真的是一家用心的好店！博士茶近年來非常流行的南非國寶博士茶，只要在網路上google一下，就可以看到許多神奇功效，飯後來上一杯舒筋醒腦護腸胃，帶點淡淡薄荷味道，讓口腔的氣味變得非常清新。整個用餐環境真的超舒適的，所以餐後我和好友並沒有急著離開，跟著現場表演一起輕唱或者感動，真的是一場心靈和腸胃的饗宴！沒想到，工作人員看到我們只剩飲料，貼心的送上店家自己烘烤的手工餅乾，讓我們搭配飲料享用。歌好聽、咖啡和茶好喝、餅乾也好好吃，這一夜，真的覺得好幸福也好滿足！看看下面那張照片裡頭微笑的臉龐，絕對可以印證我所說的！ 繼續閱讀