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2015-11-29
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說到巧克力，wing偏愛苦一點的黑巧克力，不但較能嚐出巧克力的原味，而且也比較不甜，剛好有這機會拜訪位在板橋的戀巧克手工黑巧克力專賣店，來品嚐看看來自比利時的黑巧克力系列吧！※戀巧克位在捷運板橋府中站2號出口附近，走路約3分鐘路程,其實離3號出口也蠻近的,只是要爬樓梯~※店家初期以網路販售為主，今年一年才成立實體店面，沒有紙本menu，黑板就是menu囉～※店內座位不多，約莫只有三～四張桌子，還是以外帶及網路訂購為主～※玻璃櫃內擺放了不少可口的巧克力，都是店家自製的，巧克力皆來自比利時進口～※果乾巧克力也是今天體驗項目之一，有長條的蘋果.芒果.香橘，跟圓型的蕃茄.草莓.無花果.杏桃等口味～※也有提供80%的黑巧克力試吃～吃了一口覺得也不會苦，很濃的巧克力香～※玫瑰花瓣醬跟造型巧克力，玫瑰花製食品也是店家除了巧克力外的主打系列商品～※真正的巧克力的營養價值還真不少，可可含量70%以上才是黑巧克力，戀巧克的巧克力都是73%以上，一般市售巧克力加了牛奶、高糖及人工添加物，油脂也是用椰子油或其它油脂取代，反而對健康無益！戀巧克用的是楓糖等天然糖類，而且純素低熱量,對健康較無負擔！※後面兩款是手
說到巧克力，wing偏愛苦一點的黑巧克力，不但較能嚐出巧克力的原味，而且也比較不甜，剛好有這機會拜訪位在板橋的戀巧克手工黑巧克力專賣店，
來品嚐看看來自比利時的黑巧克力系列吧！
※戀巧克位在捷運板橋府中站2號出口附近，走路約3分鐘路程,其實離3號出口也蠻近的,只是要爬樓梯~
※店家初期以網路販售為主，今年一年才成立實體店面，沒有紙本menu，黑板就是menu囉～
※店內座位不多，約莫只有三～四張桌子，還是以外帶及網路訂購為主～※玻璃櫃內擺放了不少可口的巧克力，都是店家自製的，巧克力皆來自比利時進口～
※果乾巧克力也是今天體驗項目之一，有長條的蘋果.芒果.香橘，跟圓型的蕃茄.草莓.無花果.杏桃等口味～※也有提供80%的黑巧克力試吃～吃了一口覺得也不會苦，很濃的巧克力香～※玫瑰花瓣醬跟造型巧克力，玫瑰花製食品也是店家除了巧克力外的主打系列商品～
※真正的巧克力的營養價值還真不少，可可含量70%以上才是黑巧克力，戀巧克的巧克力都是73%以上，一般市售巧克力加了牛奶、高糖及人工添加物，油脂也是用椰子油或其它油脂取代，反而對健康無益！戀巧克用的是楓糖等天然糖類，而且純素低熱量,對健康較無負擔！
※後面兩款是手作單品73%巧克力，一款是黑巧克，一款是生巧克力，前面四款上面有果乾的由左而右分別是杏桃、蕃茄、無花果及中間的草莓。
※左邊的生巧克力跟巧克力兩款吃的出非常濃郁的黑巧克味～
※果乾系列則是增添了水果乾的自然香甜，我特愛杏桃果乾巧克力，其實其他三重果乾也都不錯～
※玫瑰晶凍一份，用玫瑰花瓣醬、鹿角菜膠、玫瑰水及有機玫瑰花瓣製成，最底下的有機玫瑰花瓣是可食用的，吃來有天然的玫瑰花香很清爽～
※飲料瑪姬選熱咖啡不加糖，加的是牛奶不是奶精，另一瓶調味罐則是奶粉～
※既然是巧克力專賣店，當然我選了冰可可飲（少冰）來喝，裡面是加黑糖調味，喝來也是充滿巧克力香味卻不會太甜！
※今日最令人期待的就是玫瑰巧克力鬆餅啦～
※一份整整四大塊，以可可粉製成的巧克力口味鬆餅，還加入了玫瑰花瓣、南瓜子跟堅果等，吃來融合了可可香、玫瑰花香跟堅果味，而且鬆餅本身口感較酥脆，也不會太乾，幾乎每桌都有點來吃呢！
※剛喝的可可粉跟可可鬆餅粉也有在販售喔～※最後老闆娘還請我們試吃玫瑰花瓣醬，剛玫瑰晶凍就是加入玫瑰花瓣醬製成的，吃來有甜甜玫瑰香～※店內有隻鸚鵡很不怕生，翔翔一直想去找牠玩^^～ 今天在戀巧克體驗的所有巧克力甜品都很滿意，非常合我的口味，
是喜歡純正天然黑巧克力的人會喜歡的地方。
本來還想外帶幾個果乾巧克力回家，但巧克力的最佳溫度是十八度以下，
若超過二十度就會開始融化，只好作罷，不過店家有提供保冷袋，
若想外帶的也是可以考慮（沒有問是不是免費）～
想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!
http://wing1209.pixnet.net/blog
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