烤地瓜

營業中

休息中

我想是連很在地板橋人也都不知道有這間烤地瓜吧，地瓜爺爺與小農合作選用雲林水林地瓜，也是全台灣品質最優秀的地瓜產地，爺爺還大方獎勵免費送碳烤地瓜壹條給月考考100分的學生，超可愛的啦！不過確切營業時間我也是撲空好幾回，快12月底才碰上營業，元月地瓜爺爺又要去跨年，想吃還真的要碰運氣。距離林家花園步行約2分鐘的距離，轉進光華街這條路，看到紅燈籠上戴著草帽的就是地瓜爺爺家囉，這間在google的地標是「烤地瓜」沒有確切的名字，位置不算難找啦。我從地瓜產季11月份開始就一直來但還是撲空，營業時間是雙週，單週公休，我終於在12月快接近尾聲的時候看到有開始營業，超開心。雲林縣水林鄉是全台最優秀的甘藷的故鄉，台農57號地瓜特色就是香Q甜啦！一開蓋地瓜伴隨著碳烤後的蜜香，每個地瓜都爆漿出焦糖色的蜜，看起來都浮誇的美味。地瓜都是秤重計價地瓜爺爺賣的是黃心地瓜，也是我喜歡帶Q口感的，不同於紅心地瓜，黃心地瓜更來的軟糯香甜還帶著Q度，碳烤後的皮帶著焦香氣，皮也能連同地瓜一起食用呢。皮很薄又很焦香，我最愛皮連著皮在嘴裡又糯又Q的口感，內裡香甜又細緻，口感超驚豔到我的，是我吃過最好吃的烤地瓜了，推薦給你們。