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2021-11-25
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台北大同區重慶北路一帶是我們一家三口常鬼混的熱點，附近有大稻程碼頭、迪化街商圈、家樂福、寧夏夜市等好逛場所，聽聞重慶北路二段上開了間【源作食堂 弁當專門店】，便當70元起就有多種口味可選，附自製辣蘿蔔、每日例湯，用的還是木片飯盒盛裝，份量食在，餐點可口，吸引不少周邊客群來享用美味便當。 【源作食堂 弁當專門店】位在重慶北路二段與民生西路口附近，從大橋頭捷運站步行約9分鐘左右可達，店家有提供外送，目前也有與外送平台合作，想吃美味弁當不用出門也可以送到家。 店內用餐環境簡潔明亮，座位區以2張4人桌及一張8人桌為主，櫃檯也有一整排座位區，座位不算太多，外帶客人不少，牆面上有便當餐點介紹，最引人注目的還是櫃檯前疊高高的木片餐盒。 點餐方式是櫃檯點餐等候餐點送上桌，便當價位在70~110元之間，價格實惠，有人氣雞腿飯、排骨飯、經典招牌便當等，焢肉飯、瓜仔肉飯、蝦捲飯也值得一嚐，另也可以單點主餐肉品、小菜、飲料等其他選項，大同區3個便當即可外送。 店內用餐提供每日例湯自取，今日湯品是味增湯，每天湯品不同，都是老闆用心精熬，不是一般便當店常見的海帶芽湯。 喜歡吃辣的店內也有提供辣蘿蔔，自
台北大同區重慶北路一帶是我們一家三口常鬼混的熱點，
附近有大稻程碼頭、迪化街商圈、家樂福、寧夏夜市等好逛場所，
聽聞重慶北路二段上開了間【源作食堂 弁當專門店】，
便當70元起就有多種口味可選，附自製辣蘿蔔、每日例湯，
用的還是木片飯盒盛裝，份量食在，餐點可口，吸引不少周邊客群來享用美味便當。
【源作食堂 弁當專門店】位在重慶北路二段與民生西路口附近，從大橋頭捷運站步行約9分鐘左右可達，店家有提供外送，目前也有與外送平台合作，
想吃美味弁當不用出門也可以送到家。
店內用餐環境簡潔明亮，座位區以2張4人桌及一張8人桌為主，櫃檯也有一整排座位區，座位不算太多，外帶客人不少，牆面上有便當餐點介紹，
最引人注目的還是櫃檯前疊高高的木片餐盒。
點餐方式是櫃檯點餐等候餐點送上桌，便當價位在70~110元之間，價格實惠，有人氣雞腿飯、排骨飯、經典招牌便當等，焢肉飯、瓜仔肉飯、蝦捲飯也值得一嚐，
另也可以單點主餐肉品、小菜、飲料等其他選項，大同區3個便當即可外送。
店內用餐提供每日例湯自取，今日湯品是味增湯，每天湯品不同，都是老闆用心精熬，不是一般便當店常見的海帶芽湯。
喜歡吃辣的店內也有提供辣蘿蔔，自製的辣蘿蔔先把雜質、鹹味洗去，再用新鮮小辣椒煉出辣油並加入豆鼓一起拌炒，白飯加上幾口絕對開胃！
味增湯裡有大量豆腐、蘿蔔片、柴魚片及小魚乾，喝來清爽鹹香，溫醇順口，我們一連喝了兩碗。
【控肉便當】NT95大片的控肉滷的色澤黑金，油亮油亮放在便當菜上好生誘人！
特選台灣溫體豬半肥半瘦的厚實五花肉，滷到軟嫩，鹹香入味，可以看到瘦肉的部位其實占蠻多的，嚐來油脂豐富一點都不油膩，
帶點脆骨的部位更是鮮美可口，深得我心。
木片便當的基本配菜有豆干、半顆滷蛋、香腸、兩樣青菜及杏鮑菇，整體色澤誘人口舌。
豆干大片厚實滷的軟Ｑ入味，香腸及滷蛋味道適中，嚐來可口，杏鮑菇以特製醬汁拌炒出香甜嫩口滋味，加上油亮鮮脆蔬菜，
可以看到源作食堂連配菜也不馬虎，一入口就能感受的到。
米飯特別選用花東的白米煮出熟度適中粒粒分明的香Ｑ白米飯，tree先生對店家的米飯可是讚不絕口。
便當來上幾匙辣蘿蔔佐餐更加提味，鹹香帶辣勁，店內也有整瓶販售一瓶80元喔！
【瓜仔肉便當】NT85懷念的丫嬤古早味瓜仔肉便當，配菜和控肉便當相同，瓜仔肉則是另外盛裝。
源作食堂精選豬五花絞肉配上甘甜蔭瓜蒸煮成瓜仔肉，可以看到內部絞肉是最新鮮的粉紅色澤，入口帶點蔭瓜的回甘甜味，
肉質Ｑ嫩，鮮美多汁，內行的把剩下的湯汁拌在白飯上更加下飯。
【滷肉便當】NT70滷肉便當用的是圓盒盛裝，配菜和木片便當大致相同，一樣有兩樣青菜、杏鮑菇、
半顆滷蛋，只是沒有香腸、豆干，整碗份量還是不少呢！
滷肉用的是台灣豬，帶皮的滷肉富含膠質，滷的軟嫩入味，醬汁調味適中，味道好極了，
挾一口白飯配上滷肉，在口中散發美味香氣，讓人欲罷不能一口接一口吃不停。
【脆皮雞排便當】NT100這脆皮雞排好大一片啊！金黃酥脆的外皮，光看就忍不住食指大動了！
脆皮雞排炸到呈現金黃酥脆感，內部肉質鮮嫩多汁，入口酥香迷人，我兒子吃了一直說好讚好好吃，大推！
【冬瓜檸檬】NT25/杯、【金桔檸檬】NT30/杯店內也有販售兩款飲品，冬瓜檸檬結合冬瓜甜香及檸檬酸香，喝來微酸微甜；
金桔檸檬酸甜夠味不甜膩，喝上一口冰涼沁心。
【經典招牌里肌肉】主餐肉品也可以單點喔！經典招牌便當內有兩片大片里肌肉，
採用的是一隻豬只有兩塊的圓肉，也就是豬後腿上方的那塊俗稱老鼠肉的中里肌，
整塊下去滷製入味再切片，肉質紮實油脂少，嚐來軟嫩不乾柴，愈嚼愈香。
【蝦捲】紮實Ｑ彈的蝦捲炸至外皮略帶酥脆，內部肉質軟嫩鮮美，吃得到蝦肉鮮甜，
單吃就很可口，灑點胡椒鹽滋味更佳。
【源作食堂 弁當專門店】源自於對品質的堅持，精選食材，用心製作出美味的便當料理，讓人吃到一粒都不剩仍意猶未盡，
相信下次再訪日不遠，雞腿飯、排骨飯等我來都把你們吃下肚吧！
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