和興號鮮魚湯 (已結業)

位在忠義路上旁邊不遠處就是知名的「林百貨」。這家「和興號鮮魚湯」網路上已經算是朝聖名店，前身是位於公園路的知名的「鱻魚湯」，因為不知原因休息一陣子更換店名與店址，以全新的日式輕工業夜風格與大家見面，在網路許多知名的平台的報導之下，搖身一變為網路來台南必訪的名店，雖然剛開幕小高就列入口袋名單，但是我一直以來並不會想要搶先報的心態，所以直到現在才前來品嚐與各位分享，今天品嚐完心得口感是還算是滿意，但是覺得餐點的售價整體偏高許多，如果讓我選擇小高還是比較鍾愛「山紀魚仔店」。店面大片落地窗與木質的大門很有日式的氛圍。立架上的小黑板上寫著菜色與營業時間，店家還很貼心提供特約停車場的服務。店內有座位不多有吧台座位與一般的座位，裡面的裝潢很講究超舒服的，大面積白色磁磚、木質裝潢與裸露的天花板，整體裝潢呈現日式簡約輕工業風格呈現。吧台旁邊的白色磁磚牆面印上超大的Logo，塑膠魚籃擺放多外觀極像魚的模型來裝飾。木質的吧台很有質感裡面是料理食材的地方，這裡用餐最大特色是環境很乾淨用餐舒服。原木吧檯上擺放一些小菜供選用，旁邊竟然還看到知名的「蜷尾家」的茶飲。眼前這位頭髮偏白的應是老闆娘為人超親切的。座位上掛

前身是”鱻魚店“的「和興號鮮魚湯」，重新改裝變得很文青，這另類的設計大受好評！！早就想來品嚐…連假選一天就衝來吃，如預期的大客滿，為了不想久等，選了唯一剩下的吧檯區，硬是不想再多等15分鐘。 和興號位於林百貨附近，陶板屋斜對面，這一帶很不好停車，建議騎車過來比較方便！！剛剛提到，用餐時間大客滿，我們選擇最後剩下的吧檯座位區。採用大量木質桌椅和白色仿磚造型牆面，強而有力的俐落文青風，這樣的設計很討人喜歡！吃到一半發現門口已有大批客人在候位，也剛好有一批團體客人離開，趁著空檔拍了幾張照片。魚湯均一價$160，加海鮮麵$200。飯類10元~50元小品料理(小菜)分2種價位，淡藍色$40、綠色$60，菜色選擇豐富。冷泡茶$40，選用的瓶子蠻有質感的。味噌鮮魚湯 $160我們沒有選西瓜棉、豆乳的湯頭，選了很大眾口味的味噌，中大碗…湯頭清甜，選用營養價值且成本高的龍膽石斑，肉片量不多，但也沒有少得很誇張，相當美味。白飯 $10、瓜仔肉飯 $30、虱目魚脯飯 $20個人比較愛瓜仔肉飯，它沒有辣度是蕃茄口味，鹹香下飯…很對我的胃。虱目魚脯飯很特別，虱目魚脯帶點濕潤的口感，味道不錯。小品料理(小菜/綠)