摸油湯酒菜飯館

營業中

休息中

    這家摸油湯存在情報已久，只是營業時間較晚加上環境相對克難（只有板凳），因此拜訪不易。    店內裝潢復古，燈火昏黃，滿是聊天嘈雜聲。入座後會端上熱茶和紅土花生，原覺得貼心，後來才知道會自動算茶水費一百元，而且店員不會特別提醒（菜單上有註記）。味噌醬爆肉絲 220元  薑絲大腸 220元    味噌醬爆肉絲的肉絲軟嫩易食，搭配蔥絲（？）口感挺好。肉絲表面滿覆味噌醬，整體滋味偏甜，非我所好。    薑絲大腸和一般店家的氣質不同。大腸口感軟嫩少嚼勁，酸度溫和許多，酸菜的角色十分突顯，個人比較喜歡一般的版本。炒高麗菜 120元  無刺鯛魚條（椒鹽） 220元    想點炒山蘇沒有，只好改炒時菜並選高麗菜。炒菜鍋氣足，用油量高，鹹淡可，有加臘肉拌炒是意外驚喜，雖然提味效果有限。    鯛魚條炸得乾爽，魚肉微有土味，椒鹽另附供沾佐。宮保皮蛋 200元  豬油飯 20元    宮保皮蛋不大推薦，重鹹辣而少香，並非自己認知的宮保路線。    向來是豬油拌飯的愛好者，然而豬油及油膏的鹹甘香莫名平淡，竟沒有讓人意猶未盡止不了箸的感覺。    原有抄得摸油湯推薦，只是一來戰力有限，想多試幾道菜餚，二

之前常常經過三民路，都會稍微看一下這間店，但是一直都沒走進去過，有次聽弟說裡面的菜色都不錯吃，所以就帶著家人來嚐嚐~「撲油湯」源自閔南語"做油湯"，就是在廚房煮東西、做飯的意思。名字真的很特別！！ 一踏進店裡，就被濃濃的古早味包圍著，充滿著復古懷舊的氛圍，彷彿回到阿嬤那個年代~ 接下來看看菜色吧！！一上桌店員會先送上白鐵水壺裝的熱茶及紅土花生需收茶水費$90豬油拌飯$20/碗光這飯應該就可吃上好幾碗了吧！淡淡的豬油香氣及醬油的鹹味就算熱量很高，還是忍不住想多吃幾口呀！ 蒜泥白肉$180肥瘦比例挑的剛剛好，很一般的家常菜，醬油膏稍鹹了一點！！ 炸豆腐$100燙口的炸豆腐，外皮超酥脆、內裡軟嫩，搭配醬料，這道我超愛！！宮保雞丁$180喜歡重口味的可點這盤，味道稍鹹了點~蔥爆牛肉$180牛肉炒的很軟嫩，這道也有點過鹹，但是超下飯！！炒時蔬$120這道也是稍微鹹了點刈菜白肉鍋$500 看起來料很豐富，但是很快就見底了，哈哈!!裏頭有刈菜、香菇、竹笙、白肉、、、等，還加入枸杞特殊配料，還不錯喝~~湯不夠可以免費加湯唷!! 以上純屬個人心得分享提供大家參考喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃

早年路邊做吃的小店小攤一類稱作是油湯生意，摸油湯這店名取的貼切，三民路與春日路口附近，開業至今少說已10年以上，因為很久沒來吃了，這次幾個人來這簡單聚一下，用完餐總覺得味道和當年印象不同。 附近有以次計價的百元停車場，外觀是早期矮紅磚豬舍改建，入內下兩層階梯，復古懷舊風格的擺設是摸油湯的特色，近年來這類風格的所在愈來愈多，乍看之下是不稀奇了，但若是有仔細觀察的人，還是會發現摸油湯有它獨特之處，尤其某些小玩意大概只有老一輩的家中才有。首先來盤帶殼花生和熱茶(每桌要茶水費90元)，在這氛圍之下聊起天來是特別有感覺，只不過這天點的幾道菜在口味與用料上都已不太合意，視作一間吃氣氛的館子就好。＜加蛋豬油飯 NT$30＞不知為何，這次吃到的豬油飯一點都不香。＜油雞腿 NT$280＞點這個就是偏安全牌了(至少比白斬雞安全)，懶得去市場在外頭臨時想吃就點唄，我還蠻喜歡油雞就是了。＜宮保蝦仁 NT$220＞蝦仁不太ok(用看就知)，做法與調味也較無感。＜鹹蛋豆腐 NT$160＞感覺像是炸豆腐和著鹹蛋再去稍微拌炒，可是鹹蛋味不明顯。＜阿嬤ㄟ焢肉 NT$220＞很老一輩的家常口味焢肉，或許稱不上美味，但頗有

摸油湯地址:桃園區三民路二段41號電話:03-3334868營業時間:週二至週六18:00~凌晨2:00週日17:00~凌晨1:00(週一公休) (1040809)前一晚的蘇迪勒颱風帶來慘重的災情,也讓我們原本要出去慶祝父親節因此而取消了親愛的朋友們~你們那邊都還安好吧隔天颱風遠離,我們中午在家幫公公慶祝完父親節過後晚上就和老爺出來覓食了這間位在三民路上的摸油湯,這是一間由豬舍改建的餐館其實注意它好一段時後了不起眼的外表,沒想到裡頭用餐的人潮卻多的可怕呢 眼見為憑~一進門看到滿滿的客人,我嚇了一跳因為外頭真的很不起眼啊 處處都可見復古原素,這個帶老一輩的長輩來用餐他們肯定比我們更有感觸 MENU如上價格和外頭的快炒店的價位差不多 這茶壺真的有點給它古老耶 這邊提供了白飯及豬油拌飯可以選擇來到古早味的餐廳,我想吃這個豬油拌飯應該更對味吧 蔥爆牛肉$180 這個牛肉炒的超嫩又夠味我家阿妹對第一道上菜就非常捧場吃了不少塊呢 鹽酥排骨$180 先油炸過後再拌炒一番 油雞腿$280 冰鎮過後的油雞腿吃起來特別有味上頭的雞皮吃起來非常的Q彈 炒時蔬$120加了培根下去一同拌炒的高