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2024-01-06
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樹林後站好吃不貴的水餃「行灶腳-水餃麵食專賣店」，從樹林火車站後站出來過個馬路就到了，大概只要3-4分鐘，但好像知道的人不多，我每次來這家店發現生意不算很好，一開始也抱著試試看的心態，沒想到吃了高麗菜水餃就愛上，覺得真是好吃，後來又試了韭菜、玉米，各有特色，但最好吃的還是高麗菜口味，喜歡吃水餃的人不妨參考！這家店好像蠻低調的，或是人手不太夠，通常只有兩人(有時只有一人)在廚房忙碌，還要兼顧送餐、收銀。菜單，內用的話用紅筆畫好要吃的，並填上桌號交給老闆，吃完再買單。光是水餃就有高麗菜、韭菜、玉米、麻辣、蝦仁、干貝、素食等七種口味。內用區座位很少，像照片裡這麼多人的情況我是沒見過幾次，大部份來的時候就兩桌四人左右的客人。醬料、餐具自助區。高麗菜5顆＋玉米5顆一共65元玉米水餃外皮是黃色的，看起來很有食慾。高麗菜水餃的肉餡調味我很喜歡，有種說不出來的鮮甜感，肥瘦肉的比例也蠻好，油脂不會太多，但吃起來也不乾澀。然後皮很薄，就算捏花部份也不厚。玉米水餃的皮似乎厚了一點，肉餡裡放了幾顆玉米，有明顯的玉米香，但卻沒有特別的驚豔。韭菜水餃10顆65元另一天來吃韭菜水餃，有時候就是想念韭菜的味道。我感覺
樹林後站好吃不貴的水餃「行灶腳-水餃麵食專賣店」，從樹林火車站後站出來過個馬路就到了，大概只要3-4分鐘，但好像知道的人不多，我每次來這家店發現生意不算很好，一開始也抱著試試看的心態，沒想到吃了高麗菜水餃就愛上，覺得真是好吃，後來又試了韭菜、玉米，各有特色，但最好吃的還是高麗菜口味，喜歡吃水餃的人不妨參考！
這家店好像蠻低調的，或是人手不太夠，通常只有兩人(有時只有一人)在廚房忙碌，還要兼顧送餐、收銀。
菜單，內用的話用紅筆畫好要吃的，並填上桌號交給老闆，吃完再買單。
光是水餃就有高麗菜、韭菜、玉米、麻辣、蝦仁、干貝、素食等七種口味。
內用區座位很少，像照片裡這麼多人的情況我是沒見過幾次，大部份來的時候就兩桌四人左右的客人。
醬料、餐具自助區。
高麗菜5顆＋玉米5顆一共65元
玉米水餃外皮是黃色的，看起來很有食慾。
高麗菜水餃的肉餡調味我很喜歡，有種說不出來的鮮甜感，肥瘦肉的比例也蠻好，油脂不會太多，但吃起來也不乾澀。然後皮很薄，就算捏花部份也不厚。玉米水餃的皮似乎厚了一點，肉餡裡放了幾顆玉米，有明顯的玉米香，但卻沒有特別的驚豔。
韭菜水餃10顆65元
另一天來吃韭菜水餃，有時候就是想念韭菜的味道。
我感覺韭菜水餃的皮好像比高麗菜的更薄，裡面滿滿的韭菜餡切的很細，入口香氣四溢，真是好吃。但如果能加一點冬粉可能更有層次吧？
青菜蛋花湯45元
青菜是大陸妹給得份量很多，吃起來新鮮甜脆，至於湯頭的部份，前幾口會覺得很好喝，但喝到後面會有點鹹。
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