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2017-05-26
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金雞母Jingimoo・甜品以創新的口味，在台北東門市場巷弄裡，賣著台式傳統甜品。開幕至今兩個多月，目前共推出四款奶酪、三款招牌冰品、兩款薏仁湯品與兩款冷泡茶。主理人是一對兄妹，兩人將自身對料理與設計的經驗融合，發想與執行在店內的甜品上，純手工製作，以新鮮有機花卉自製成淋醬，加入甜品中點綴，多了不一樣的夏日美感。文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J位在台北東門站一號出口約5-8分鐘的路程，金雞母Jingimoo・甜品店鋪不大，提供兩張四人桌與六張窗檯座位，這裡一次最多可容納14位客人，有著簡單的復古氛圍。▼春暖大花玫瑰冰 $90使用有機玫瑰花瓣、屏東萬丹紅豆、紅麴湯圓、鐵觀音茶凍。滿滿刨冰山頭上，是6顆的紅麴湯圓和些許的鐵觀音茶凍，最後再淋上店家手工製的玫瑰醬。小湯圓蠻大一顆的口感軟Q，平時較不愛吃凝固凍類甜品的我，這次卻也覺得觀音茶凍咬著充滿香氣很是過癮。再挖上一口刨冰時，發現飽滿香甜的紅豆竟深藏在冰山裡，頓時好像發現新寶藏一樣開心。五月因應母親節而誕生的春暖大花玫瑰冰，台式刨冰口感，整體吃起來酸酸甜甜很清爽。一旁還有附上一小碟的煉乳，建議可整疊加入，吃起來也還是相當清爽，不會
金雞母Jingimoo・甜品以創新的口味，在台北東門市場巷弄裡，賣著台式傳統甜品。
開幕至今兩個多月，目前共推出四款奶酪、三款招牌冰品、兩款薏仁湯品與兩款冷泡茶。
主理人是一對兄妹，兩人將自身對料理與設計的經驗融合，發想與執行在店內的甜品上，
純手工製作，以新鮮有機花卉自製成淋醬，加入甜品中點綴，多了不一樣的夏日美感。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
位在台北東門站一號出口約5-8分鐘的路程，金雞母Jingimoo・甜品店鋪不大，
提供兩張四人桌與六張窗檯座位，這裡一次最多可容納14位客人，有著簡單的復古氛圍。
▼春暖大花玫瑰冰 $90
使用有機玫瑰花瓣、屏東萬丹紅豆、紅麴湯圓、鐵觀音茶凍。
滿滿刨冰山頭上，是6顆的紅麴湯圓和些許的鐵觀音茶凍，最後再淋上店家手工製的玫瑰醬。
小湯圓蠻大一顆的口感軟Q，平時較不愛吃凝固凍類甜品的我，這次卻也覺得觀音茶凍咬著充滿香氣很是過癮。
再挖上一口刨冰時，發現飽滿香甜的紅豆竟深藏在冰山裡，頓時好像發現新寶藏一樣開心。
五月因應母親節而誕生的春暖大花玫瑰冰，台式刨冰口感，整體吃起來酸酸甜甜很清爽。
一旁還有附上一小碟的煉乳，建議可整疊加入，吃起來也還是相當清爽，不會覺得太過甜膩。
後記
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平日下午來時，店裡已坐了不少客人，不過吃冰的翻桌率滿快的，一下子我們也就有了窗台的座位。
吃完了春暖大花玫瑰冰時，我們原本還想要再點另一款冰，沒想到才下午三點多，
當日的愛玉就賣完了，刨冰的冰塊也用光了，短時間無法製冰，所以只好下次有機會再過來吃。
離開時，也好奇詢問為何取名「金雞母」這麼有趣的名字，
原來這是兄妹倆第一次創業，取名金雞母，有好運好兆頭的簡單意義在。
INFO
金雞母Jingimoo・甜品
地址 : 台北市中正區杭州南路一段143巷36號 (東門站一號出口5分鐘)
營業時間 : (營業時間更正以官方FB公告為主)
週一 ~ 週五 : 12:00 ~ 20:30
週六 ~ 週日 : 11:00 ~ 20:00
外送電話 : 0908 232 108
提供外送 / 低消一人一份餐點 / 無訂位
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