金雞母Jingimoo・甜品

營業中

休息中

藏身在東門市場旁的巷弄之中，外觀有著滿滿的日式和風味，店名相當有趣的金雞母，其實是一家創意冰品店，在這酷熱的日子裡，嚐一口清涼絕對是夏日必做的一件事，金雞母用心研發的每一道創意冰品，除了好吃之外更是相當好拍喔！金雞母就位在東門市場旁的巷弄之中，鄰近熱鬧的永康街，這附近還有我很愛的東門江記豆花，這邊其實我和一嫂還蠻熟的，畢竟之前在這附近也當了十幾年的上班族，雖然是位在三角窗的金店面，但店內的空間並不大，日式小清新的外觀，若單從店名來看，讓我一度以為是賣雞蛋糕的文青小店。中午12店半開門營業，一下子就客滿了，看來是間熱門的店家，門旁掛著候位登記簿，記得寫上姓名及用餐人數，服務生會主動出來提供MENU讓來客先參考。品項雖然不多，但冰品的部分看的出滿滿的創意，另外還有來自京都的抹茶系列飲品與甜品。等了約莫十分鐘，終於換我們入場，店內的配置，光是工作吧檯就佔了一半的空間，座位數真的不多，算一算大概就十位左右，靠窗的位置則是設計成吧檯位，一邊吃冰一邊欣賞靜巷內的街景。初嚐金雞母滿是創意的冰品，這回我們點了招牌燒冰以及京都小山圓抹茶牛奶。燒冰芒果藍莓　NT.230上桌之後，色彩繽紛的冰品，果然讓人感

原來已經兩年了，上一次來已經是2017年的事了「金雞母 Jingimoo」在我們心中一直是冰品前幾名的店。這次來我就是衝著季節限定而來的，在 IG 火熱的抹茶聖誕樹模樣，無法抵抗的咱們，就這樣說走就走，兩年了，店面也不一樣了，過去是開放式的裝潢，因此天氣炎熱的時候，店內也是相當悶熱，如今換了風貌，更是舒適。一進店門，製冰機的聲響已經環繞整間店，不少前來尋冰或是呷燒的人們，都在尋覓著屬於今日的食品。話說金雞母可不是單賣冰品，冬天到了，店內也有提供不少熱的商品。Ps.金雞母低消一人一份餐點芝櫻$220(芝麻奶霜、法芙娜黑巧克力、焦糖杏仁、客家湯圓、酒漬櫻桃)店員說，這碗冰可是常常被熟客們翻牌的一款冰，那還考慮什麼！尤其是喜歡芝麻味的夥伴，更不可錯過！正當我努力拍照的同時，店員說著要趕緊吃哦！以免奶泡如岩漿般地流出，此時便收起相機，好好享受這美好的瞬間。我很喜歡這裡的氛圍，倚靠在窗邊，享受陽光的滋潤，並在鮮濃芝麻的奶泡底下，襯著甜苦的巧克力，從淡雅的芝麻清香，持續著釋放香氣，輾轉巧克力的微苦之餘，酒漬櫻桃更是起了很大的作用力，有巧克力的甘苦澀、芝麻的柔韌清香、又有著迷人酒漬櫻桃的味道十分獨特

開業至今一直是非常火熱的創意刨冰店 金雞母隱身在東門站市場附近轉角處超醒目的日式裝潢今天路過恰好遇上三立電視台採訪連youtuber也來現場拍起冰雪奇緣的惡搞影片想品嚐美味的冰品、最近炎熱的台北天氣最適合店內座位不多、但是翻桌率很高美味很值得等待與期待燒冰系列～跟屏東的燒冷冰無關喔日式抹茶與自家熬煮的莓果醬...燒冰系列內用限定自製的炙燒布蕾很有噱頭店內的果醬不是市售的死甜、玫瑰草莓還可以買回家當土司抹醬店內甜品的價格落在120~220間兩份看起來超消暑的冰品,質感的木質托盤夏露墨雨黃檸冰120黃綠檸檬醬、白玉檸檬珍珠、鐵觀音茶凍、糖漬檸檬片、竹炭粉、柚子醬看似平凡卻美味的欲罷不能、夏日品嚐最解膩燒冰抹茶220細細的刨冰淋上滿滿的抹茶、上頭擠上布蕾、撒上糖粉 炙燒後的布蕾上頭有一層酥脆的糖衣湯匙敲上還有爽脆的聲音白玉不直接放在燒冰抹茶上、口感更Ｑ彈抹茶的甜度不高,茶味也不苦澀搭配上焦糖布蕾口感與風味上更有層次視覺上更是享受即便不是新開的刨冰店、卻能擁有極高的人氣第一次品嚐就非常滿意除了刨冰外、養顏美容聖品 玫瑰鐵觀音薏仁甜味不高、煮出了綿密與入口即化的薏仁

實在是這次推出的新品讓我太喜歡，已經第三訪還是每每都想寫出金雞母這間超文青、好拍到爆炸的文章，而我這次來點的然花瑰蜜，店家預計五月不知什麼時候就會停止供餐囉，我覺的比春暖花開玫瑰冰來的精緻細膩，很值得一吃，抹茶系列也很讚，偷偷的說，金雞母創新台式新品牌「JinJin金金良甜」正式營運囉。--一訪：http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/333859732二訪：http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/343655726 許久沒來金雞母，外觀隨風搖曳的紅布簾跟往常一樣，但是一座進店裡面，開了小窗外的風景確有點不太一樣，對面開了間新的韓式小食「新平洞」，插座上的公仔也換成可愛的牛牛。 然花瑰蜜 $240金雞母人氣經典是一訪時吃的春暖花開玫瑰冰，以此概念延伸更精緻豐富的口感，造型也更加優雅，圓滾滾的刨冰內有洛神、蘋果、荔汁、玫瑰、覆盆莓醬、橙酒，上市也有一陣子了，店家預計提供至五月，想吃緊來唷！ 頂端是一圈純白鮮奶油，點綴著由洛神醃漬的蘋果片繞成的一朵嬌豔玫瑰花，口感微酸微甜，似戀愛般敲敲迎接著春天的到來。 淋上橙

金雞母Jingimoo甜品是位在捷運東門站、永康街附近一間特色冰品與甜品店，印象中去年夏季時在社群網站上非常火紅，即便是入冬時節後仍有不錯的人氣，這裡賣的是融入了台味元素重新呈現的冰品與甜點，視覺效果頗出色。金雞母的店面離捷運站步行約五分鐘，在東門市場旁邊巷弄裡的三角窗位置，店面不大，座位只有適合2-3人左右的小桌，以及室內靠窗或著戶外對著工作區的吧檯座位了，事前有稍微看過店家在報章雜誌上受訪的簡介，對於自家風格的定義是「新復古」，冰品有中式甜品以及台灣特產的元素、也依稀找得到幾分日本冰店的影子，內用低消為每人一份餐點，客滿時需現場登記候位。 冬雪橙酒草莓冰 200元這款冬雪橙酒草莓冰是草莓季限定的冰品，除了上頭裝飾的切半草莓外，挖開刨冰裡頭又藏著些許草莓，因為我前往的時間還不算是最佳產季，草莓本體的香甜度沒有特別出色，但多了兩種不同風味的草莓醬加持，整體增加不少分數，特別喜歡那一小杯加入橙酒的草莓醬，淋上後除了草莓風味的更有存在感之外，還多些了酒香，小顆的橙酒洞有彈性、酒氣不濃，唯一比較不愛的是銀色小球糖粒，不知是否受冰品溫度影響，口感過於堅硬，除了裝飾之外對味道並沒有幫助，頂部草莓

金雞母去年一開幕就已美到花開的玫瑰冰，襲捲各大媒體、網美、文青前來，夏天時一訪過就很喜歡，想說等到稍微退燒一點再二訪，沒想到草莓季又推出更厲害的作品「冬雪橙酒草莓冰、冬雪玫瑰草莓冰」，暖心熱甜品也結合大理石，加速我爆衝前往金雞母的動力。▲ 金雞母Jingimoo 位於捷運東門站，隱身於靜謐巷弄間轉角處的三角窗店面，這次前來多了幾扇窗，讓冷冽的寒意吹不進，似乎溫暖的訴說著:「好冷呀~快進來嚐嚐暖心甜品吧!」▲一進來一樣選了夏天來有電扇的角落，窗前自然的光線及街景日常收納於眼前，綠意與木質紋理結合出清新復古感，愜意的午候很有暖意。▲ 金雞母夏天呷冰、冬天呷燒，雖然天氣寒冷確依然掉入草莓、熱甜品的誘惑裡，S：「吃冰再冷也願意！」V：「冷到我好想躲進去吃一碗熱呼呼的甜品！」▲ 冬雪玫瑰草莓冰-抱歉這碗冰實在太美麗太殺記憶體，一不小心就360度每個角度拍一張，尤其是冰品上方雪白的鮮奶油上一顆嬌豔的草莓，粉紅粉紅閃耀著夢幻光芒，少女心噴發無極限呀！▲ 淋上金雞母手工自製草莓醬，搭配刨冰口感的冰，淡淡的酸甜及尾隨的涼意一整個爽快！內裡居然還藏著切片草莓、石榴、玫瑰醬，實在太讓人開心的想轉圈圈，不過草

前陣子打開 Instagram 就會被燒得不要不要的夢幻冰品！『金雞母』最高人氣的玫瑰冰或是有著太陽蛋的奶酪可是捕獲了不少少女心！趁著今日放假跟我一起來碗冰吧。走進東門市場有這麼一家帶點古早味卻又隱約散發出文青風味的冰店，上頭的紅布簾更是顯眼的向你招手金雞母是個開放式的空間，在炎熱的天氣底下得注意防蚊措施對了，店內座位數量不多人潮多時請耐心等候很多裝潢擺設都是以木製裝潢來呈現，帶點溫暖也備感溫馨，更是讓這古早味更加增添一分濃厚我猜這幾個就是店內的招牌了吧？今天除了來吃玫瑰冰以外，還要來嚐嚐新品！冰品製作你看的見也吃的安心，這些年輕人走著自己的夢，讓我感到有些慚愧（塊陶～好像自己有多老似的菜單設計也別出心裁，客官今天想點上哪一碗冰？春暖大花玫瑰冰＄９０春暖花開就如眼前這碗冰一樣活潑風趣，直白命名在這高溫的夏天裡格外清爽，帶點玫瑰的微酸氣息更是迷人玫瑰花瓣、紅麴湯圓、鐵觀音茶凍搭上沁涼的碎冰接著在深度挖掘後藏在裏頭的萬丹紅豆，吃到後頭也是驚喜萬分一點也不單調，紅豆是討人喜愛的沙沙感，不過於軟爛的姿態我說你得再加上巧妙的煉乳讓這碗冰更是變化多端這裡有個小提醒：湯圓遇冰會硬化得快盡快解決它！夏

2018年的第一篇台灣文章就以我之前就拜訪過的金雞母甜品為首發，因為我又被他們的冬天草莓冰給燒傷，找了一個放假的午後，獨自前往拜訪，還記得去年剛開幕的金雞母生意好到嚇嚇叫，還要排隊然後一堆妹啊在門口拍照，但熱潮終究會過去，這次前往就發現人潮明顯便少許多，我看了一眼內心便浮上那種是不是只要在台灣，只要IG熱門店，下場都這樣？我的答案：是的！所以我認為食材好吃且用心研發用好的食材才是最能穩定且讓客人一訪再訪的，金雞母就是我自己覺得是可以再回訪的店。店家資訊：金雞母Jingimoo・甜品地址：台北市大安區杭州南路一段143巷36號時間：12:00-20:00,週末至19:00『週一公休』電話：0908-232-108交通：台北捷運 東門站 1,2號出口『一號是手扶梯.二號是樓梯』其他：現金/無低消/無訂位/現場排隊登記/外帶/中正區.大安區.萬華區.大同區.中山區 『600元以上外送免運,未滿需100元運費}』,信義區.松山區.內湖區『1300元以上外送免運,未滿需150元運費』/外送須於前天電話訂購。 熟悉的店面並沒有改變，但多了一些木窗，我覺得這樣也不錯，夏天來吃就能吹冷氣了且

金雞母Jingimoo 以春暖大花玫瑰冰，在炎炎夏日裡襲捲我的IG版面，激起我的少女心，早就納入必吃名單之中等待熱潮退散，夏日裡才剛推出「夏露墨雨黃檸冰」，沒想到近日又推出新品「秋月黛藍 藍莓冰」，文青復古的小店裡創造出視覺與味覺兼具的美麗冰品，不僅抓住台灣人的心也擄獲日本人的心，不禁令人期待著冬日裡又會推出什麼樣美麗的甜品呢!▲ 金雞母Jingimoo位於捷運東門站，隱身於靜謐巷弄間轉角處的三角窗店面，沒有大片落地窗讓顧客直接接觸到街景自然的光線，半開室溫暖木質與綠意結合出清新復古感。▲ 趁著平日剛用餐完的午候前來，幸運的座在店裡人氣區，角落裡有著金雞扇吹出微微涼風，地面上碎石子地板踩著兒時吃冰回憶，木質桌椅、電扇及幾和圖型壁磚，讓人感到溫馨與人情味。▲「金雞母菜單」夏天呷冰冬天呷燒，未來將會增加更多選項令人期待，價位上也相當可愛平價，選用台灣在地食材擦出冰品不一樣的視覺與味覺火花。▲ 春暖花開玫瑰冰$90 (前)、夏露墨雨黃檸冰$100 (後)▲春暖大花玫瑰冰 $90今夏轟炸IG版面的玫瑰冰，擁有浪漫色調的外型，在夏日裡掀起一波波少女心，以台式刈冰為基底，淋上老闆手工自製的玫瑰醬，