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捷運東門站出口2, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0908232108
營業時間
今日營業
12:00 - 19:00
星期一
全日休息
星期二至五
12:00 - 20:00
星期六至日
12:00 - 19:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
外送服務
食記 (11)
金雞母Jingimoo甜品是位在捷運東門站、永康街附近一間特色冰品與甜品店,印象中去年夏季時在社群網站上非常火紅,即便是入冬時節後仍有不錯的人氣,這裡賣的是融入了台味元素重新呈現的冰品與甜點,視覺效果頗出色。金雞母的店面離捷運站步行約五分鐘,在東門市場旁邊巷弄裡的三角窗位置,店面不大,座位只有適合2-3人左右的小桌,以及室內靠窗或著戶外對著工作區的吧檯座位了,事前有稍微看過店家在報章雜誌上受訪的簡介,對於自家風格的定義是「新復古」,冰品有中式甜品以及台灣特產的元素、也依稀找得到幾分日本冰店的影子,內用低消為每人一份餐點,客滿時需現場登記候位。 冬雪橙酒草莓冰 200元這款冬雪橙酒草莓冰是草莓季限定的冰品,除了上頭裝飾的切半草莓外,挖開刨冰裡頭又藏著些許草莓,因為我前往的時間還不算是最佳產季,草莓本體的香甜度沒有特別出色,但多了兩種不同風味的草莓醬加持,整體增加不少分數,特別喜歡那一小杯加入橙酒的草莓醬,淋上後除了草莓風味的更有存在感之外,還多些了酒香,小顆的橙酒洞有彈性、酒氣不濃,唯一比較不愛的是銀色小球糖粒,不知是否受冰品溫度影響,口感過於堅硬,除了裝飾之外對味道並沒有幫助,頂部草莓保留了葉片一事也讓人有相同感受。冬雪聖誕 200元冬雪聖誕是抹茶味刨冰加上草莓的組合,堆得高高的冰晶染上了抹茶綠,頂端裝飾著草莓,確實就像個聖誕樹一樣,金雞母的刨冰顆粒粗係中等、不到特別細幼,抹茶風味順口稱不上濃,若再淋上草莓醬,風味就更被壓過去了,一挖開冰果然也是有些草莓在裡頭呢,主角的戲份還是屬於草莓吧,抹茶則更像是個配角似的,另外附了一杯熱可可,讓人在寒天裡吃完冰多少能獲得一些暖意,下回若有機會,想來吃招牌的春暖大花玫瑰冰、以及朋友大為讚賞、口味清爽的夏露墨雨黃檸冰冰。墨岩芝麻糊 100元墨岩芝麻糊的芝麻香氣足,沒有特別強調濃厚稠度,若中途再調入牛奶會覺得更稀一點,整體是不太會膩口的甜度,另外撒上了松子和核桃碎增添香氣和口感,小細節的搭配有感受到用心,糯米製作的糰子號稱有大理石般的紋路,實品外觀看起來倒是沒想像中特別,吃來則是軟中帶微彈嚼感的類型。手作抹茶糰子 擂茶麵茶堅果 120元主角的糰子較厚實的軟彈中又略帶一些黏感,抹茶味道不是特別鮮明,下方以擂茶和麵茶各半鋪底,兩者都是我本身就很愛的素材啊,也有不錯的香氣,上方堆著量還不少的鬆軟紅豆粒,略甜但頗合我口味,也特別喜愛堅果碎帶來的香脆口感,另外還有附上一些黑糖漿可以調整風味,這倒是可以斟酌添加免得甜度過了頭,總體來說各個元素我都挺喜歡的,但食用時總覺得少了點融為一體的感受,可能是由於糰子的大小與面積不容易沾裹上太多配料一起入口所致,以咬一口糰子在挖一湯匙料送入口這吃法來說,還是有太勉強、不夠完美的感受浮上來,而且擂茶和麵茶直接吃,是滿容易覺得乾口或被粉末嗆到,這時候就覺得一旁附的熱茶相當實用了。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
金雞母去年一開幕就已美到花開的玫瑰冰,襲捲各大媒體、網美、文青前來,夏天時一訪過就很喜歡,想說等到稍微退燒一點再二訪,沒想到草莓季又推出更厲害的作品「冬雪橙酒草莓冰、冬雪玫瑰草莓冰」,暖心熱甜品也結合大理石,加速我爆衝前往金雞母的動力。▲ 金雞母Jingimoo 位於捷運東門站,隱身於靜謐巷弄間轉角處的三角窗店面,這次前來多了幾扇窗,讓冷冽的寒意吹不進,似乎溫暖的訴說著:「好冷呀~快進來嚐嚐暖心甜品吧!」▲一進來一樣選了夏天來有電扇的角落,窗前自然的光線及街景日常收納於眼前,綠意與木質紋理結合出清新復古感,愜意的午候很有暖意。▲ 金雞母夏天呷冰、冬天呷燒,雖然天氣寒冷確依然掉入草莓、熱甜品的誘惑裡,S:「吃冰再冷也願意!」V:「冷到我好想躲進去吃一碗熱呼呼的甜品!」▲ 冬雪玫瑰草莓冰-抱歉這碗冰實在太美麗太殺記憶體,一不小心就360度每個角度拍一張,尤其是冰品上方雪白的鮮奶油上一顆嬌豔的草莓,粉紅粉紅閃耀著夢幻光芒,少女心噴發無極限呀!▲ 淋上金雞母手工自製草莓醬,搭配刨冰口感的冰,淡淡的酸甜及尾隨的涼意一整個爽快!內裡居然還藏著切片草莓、石榴、玫瑰醬,實在太讓人開心的想轉圈圈,不過草莓比例較少,真的吃的不太過癮,反到有點小空虛。PS:店家好像忘記給我茶凍(哭)▲ 桂花紫米紅豆-桂花大概是我最喜歡的花了,聞著花香夾帶一絲甜意,搭配熱甜品,一整個文青的不得了!深不見底的紫色炫渦點綴的桂花剎是好看,仿若帶來秋意,配料有手作桂花凍、牛奶調醬、茶飲。▲店家建議先品嚐原味再加入牛奶調醬,看似濃稠入飲確非常順口,紅豆煮的剛剛好軟綿、紫米有嚼勁,特別要說甜品裡的湯圓,就算放置一段時間也不會黏在碗底,飽滿Q彈非常好吃,來訪時剛好寒流來襲,來上這一碗熱呼呼的紅豆紫米,暖心又暖胃。▲ 冬雪橙酒草莓冰-比起冬雪玫瑰草莓冰這款草莓比例較高,也是我比較推薦的草莓系列,造型像是蛋糕般可愛,可愛的草莓圍繞著白色鮮奶油,上面還放上食用金色珠珠,最後灑上細砂糖粉更增華麗感,美的讓人心醉。▲淋上草莓醬一口挖下可以吃到草莓的酸甜與淡淡酒香,尾韻明顯感受到橙酒香氣,綿綿口感的冰沙,多層次豐富的味蕾饗宴,讓人心花朵朵開陷入戀愛氛圍。 ▲ 墨岩芝麻糊-黑漆漆濃稠到不行的芝麻糊上面還灑上一些松子點綴,配料有我最喜歡的大理石圖案糯米糰子、牛奶、包種茶,一上桌就藏不住濃濃的芝麻香氣,香到我覺的白頭髮都要立馬長出黑頭髮的味兒!▲還未加入牛奶前芝麻糊濃郁的滋味,加上松子、核桃豐富整個口感,微甜滑順入口口口暖心!在加入牛奶後略顯不夠濃稠,濃郁轉變為柔和的風味,更加滑順清爽。【MerMer食間】金雞母是一間超值得一來再來的好店,很令人想念的味道!尤其是每季都會更換新的餐點讓人耳目一新,就連餐具也都是精心搭配,持續不斷推出視覺與味覺兼具的創意冰品、熱甜品,草莓季的尾聲也暗喻著新品即將上市,你們是否也跟我一樣期待呢。 ///INFO///金雞母Jingimoo 地址:台北市中正區杭州南路一段143巷36號 / 捷運東門站電話:0908232108營業時間: 12:00-20:00(週二~五)、12:00-19:00(週六、日)、週一公休 創作者介紹 女子的休假計劃 女子的休假計劃 繼續閱讀
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前陣子打開 Instagram 就會被燒得不要不要的夢幻冰品!『金雞母』最高人氣的玫瑰冰或是有著太陽蛋的奶酪可是捕獲了不少少女心!趁著今日放假跟我一起來碗冰吧。走進東門市場有這麼一家帶點古早味卻又隱約散發出文青風味的冰店,上頭的紅布簾更是顯眼的向你招手金雞母是個開放式的空間,在炎熱的天氣底下得注意防蚊措施對了,店內座位數量不多人潮多時請耐心等候很多裝潢擺設都是以木製裝潢來呈現,帶點溫暖也備感溫馨,更是讓這古早味更加增添一分濃厚我猜這幾個就是店內的招牌了吧?今天除了來吃玫瑰冰以外,還要來嚐嚐新品!冰品製作你看的見也吃的安心,這些年輕人走著自己的夢,讓我感到有些慚愧(塊陶~好像自己有多老似的菜單設計也別出心裁,客官今天想點上哪一碗冰?春暖大花玫瑰冰$90春暖花開就如眼前這碗冰一樣活潑風趣,直白命名在這高溫的夏天裡格外清爽,帶點玫瑰的微酸氣息更是迷人玫瑰花瓣、紅麴湯圓、鐵觀音茶凍搭上沁涼的碎冰接著在深度挖掘後藏在裏頭的萬丹紅豆,吃到後頭也是驚喜萬分一點也不單調,紅豆是討人喜愛的沙沙感,不過於軟爛的姿態我說你得再加上巧妙的煉乳讓這碗冰更是變化多端這裡有個小提醒:湯圓遇冰會硬化得快盡快解決它!夏露墨雨黃檸冰$100新推出的新品更是吸引了不少人來探望,我們倆也不例外!上桌有一股驚喜萬分的感受,提點的竹炭汁有如詩畫一般清冰裹上了微酸的黃檸汁,別忘了可是要連白粉圓、黃檸凍一匙吃下微酸冰涼的風趣滋味,為隨即而來的秋天揭開序幕這款冰品深受叮的喜愛,小美則是喜歡玫瑰冰!兩款都推薦給你們。 別忘記!吃完要幫忙店家收到回收區哦!總結:炎熱的夏天來碗冰品是最宜人的滋味,來東門商圈除了最熟悉的芒果冰以外,又多了一家選擇!不彷走過、路過、來瞧瞧!你也許會喜歡。 繼續閱讀
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2018年的第一篇台灣文章就以我之前就拜訪過的金雞母甜品為首發,因為我又被他們的冬天草莓冰給燒傷,找了一個放假的午後,獨自前往拜訪,還記得去年剛開幕的金雞母生意好到嚇嚇叫,還要排隊然後一堆妹啊在門口拍照,但熱潮終究會過去,這次前往就發現人潮明顯便少許多,我看了一眼內心便浮上那種是不是只要在台灣,只要IG熱門店,下場都這樣?我的答案:是的!所以我認為食材好吃且用心研發用好的食材才是最能穩定且讓客人一訪再訪的,金雞母就是我自己覺得是可以再回訪的店。店家資訊:金雞母Jingimoo・甜品地址:台北市大安區杭州南路一段143巷36號時間:12:00-20:00,週末至19:00『週一公休』電話:0908-232-108交通:台北捷運 東門站 1,2號出口『一號是手扶梯.二號是樓梯』其他:現金/無低消/無訂位/現場排隊登記/外帶/中正區.大安區.萬華區.大同區.中山區 『600元以上外送免運,未滿需100元運費}』,信義區.松山區.內湖區『1300元以上外送免運,未滿需150元運費』/外送須於前天電話訂購。 熟悉的店面並沒有改變,但多了一些木窗,我覺得這樣也不錯,夏天來吃就能吹冷氣了且冬天防風,我去的時候店內只有一位客人,相當安靜,店家似乎也知道我是誰,畢竟我去過一次且一次點兩碗冰吃,這次則是點一碗冰跟一碗芝麻糊吃,我想店家對我應該又更有印象了。 金雞母並沒有因為開業一段時間而疏於整理店面,在我看上來現在的金雞母反而比較豐富且定位更清楚,這是好事。菜單看著店家的菜單,我每一樣都想吃,且品項多了許多,我建議可以去看店家的IG,他們很常更新喔,然後我這次來的目的是要吃他們的新品-冬雪橙酒草莓冰和大理石芝麻糊的,原本也想吃藍莓冰。但店家當天並沒有販售。冬雪橙酒草莓冰 200元我就是為了這一碗冰前來的啊,整份冰美得像什麼樣,根本是冬日裡的紅寶石啊,即使是冬天我照樣要吃,因為台灣真的不冷,感覺一年四季吃冰都很適合,這份冰的草莓醬是店家手工熬煮的,另外還有新鮮草莓與鮮奶油還有可以吃的銀色糖珠,旁邊則是橙酒凍,一旁也有附上一杯草莓醬,店家建議先吃原味再淋醬。 這一份冰品,我個人喜歡,雖然都是草莓做的,但因為融合了草莓醬,新鮮草莓還有果凍,吃起來是有著不同層次的口感與味道,像是新鮮草莓可能季節未到所以還是偏酸,但搭配甜度較高的草莓醬,我就覺得很剛好,且果凍也好吃一點也不會沒彈性,至於橙酒的味道,我倒是吃不太出來。墨岩芝麻糊 100元這也是我鎖定好的甜品,因為我看到大理石的湯圓啊,實在很生火便點了一份品嚐,芝麻糊總共會附上一份湯圓/一杯鮮奶油/一杯茶品,茶品則是不固定,我喝到的是烏龍茶,回甘茶韻香,店家也是建議先吃原味再自行搭配附品。芝麻糊是一款冬天暖心甜湯,金雞母的芝麻糊非常濃稠且裡頭還有堅果,香氣逼人然後熱度很夠,我在喝甜湯或者湯品食非常在意湯夠不夠熱,如果覺得芝麻糊味道太過銳利,可以添加鮮奶油增加滑順感,另外這碗芝麻糊甜度頗高,我建議兩個人一起分享比較好喔,『我說』近年來大理石非常受到歡迎,但我還是第一次看到大理石湯圓,這也是店家自己做的,口感偏軟爛,吃起來彈性略嫌不足,不過我想這就是手工製作的口感吧,味道上則無特別就是湯圓。 最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 創作者介紹 魔王的碗公 魔王的碗公 繼續閱讀
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越來越炎熱的夏日,特別想在白晝時分隨時來上一口冰沁涼身心。前陣子在Instagram上非常熱門的打卡店家--金雞母Jingimoo 位在捷運東門站一號出口附近,人氣最高的玫瑰冰,粉紅外貌充滿著少女心,卻又帶有一些古早味剉冰的氣息;造型可愛的水蜜桃奶酪,外貌看起來像是顆太陽蛋似的,全都是猛按快門的利器啊!不過本來覺得可能只是造型取勝的想法,也在真的吃下第一口時,完全被店家的用心說服因而煙消雲散。我們相約碰頭後,騎著摩托車一路上笑鬧,即便滿身黏膩,也都隨著好友陪伴時吹起的微風,再招惹回一些清爽上身呢。灑脫脫地到了東門站1號出口附近,遠遠便看見艷紅色的顯眼布門簾,半開放式的店面中早已塞滿了人,從外頭就可以看見店主們兩三人忙進忙出的,特別朝氣。店家雖然覺得對我們感到抱歉,但看見我們興致正高便同意了。之後更是覺得真做了對的決定:陽光明媚靜好,襯得食物更加動人,我們悠然地倚著桌談天,整個午后顯得更愜意了。玫瑰香氣屬於較清爽淡雅的,不太有甜味反而帶些微酸;鐵觀音茶凍的氣味也是幽微,而湯圓保有Q彈的咀嚼口感,不過湯圓遇冰會較快硬化,要記得先吃呀。挖到裏頭才發現原來還有蜜紅豆,不愛吃紅豆甚至是有點害怕的我,吃了一口之後還挺喜歡的,沒有我害怕的沙沙的甜膩口感,反而也是增加風味和口感,紅豆熬煮得宜易入口但不會過於軟爛,保有顆粒的口感是我比較接受的,個人覺得很不錯呢。一旁還有附上煉乳,冰品本身整體甜度不高,大膽的加上煉乳吃吃看吧!再多增添了一層甜蜜的乳香氣,多了一層較有厚度的口感變化,整體顯得更加討喜。雖然並不至於到非常驚豔,但絕對是令人喜歡的樣貌。★金雞蛋鮮奶酪 $55因著像極了太陽蛋的樣貌而吸引了我的目光(應該說是大家的目光XD) 的確是衝著可愛外貌而點了這個奶酪,沒想到口味上,比起最受矚目的玫瑰冰反倒更加令我著迷啊!用餐具戳破「蛋黃」的薄膜,蛋黃緩緩流出,即便是擬真也是同樣特別吸引人;滑順的水蜜桃醬搭配上奶酪,即便和冰品比起來稍有甜度,但同樣帶些酸氣,特別舒爽合宜。不過水蜜桃醬氣味是屬於類似罐頭水蜜桃的香氣,個人較不那麼習慣,我猜想即便是單吃奶酪,那香濃的乳香味入口就已經特別勾人,應該也是絲毫不害怕相對遜色吧!或許下回有機會可再試試玫瑰口味的才是。 ★玫瑰鐵觀音薏仁 $65主要的薏仁只有一些些清甜的味道,甜味比較像只是稍微用來提味的,吃起來更顯得清爽舒服;裏頭同樣有自製的玫瑰醬,一旁附上的是鐵觀音茶凍,整體架構和玫瑰冰基本是相同的。建議可以加入茶凍之後,完全攪拌開來再吃,整體香氣都是屬於比較幽微清淡的,較不合我個人喜好,不過薏仁熬煮得Q軟且保有口感,整體簡單順口。--本來只是想和店家討杯冰水喝,沒想到卻給了我們一個小茶杯的冷泡茶,後來才發現也是有在販賣商品,真的太不好意思了!我們也注意到這茶杯底下還有小金魚的浮雕,看起來像極了真的在杯底悠遊呢!實在特別可愛。冷泡茶同樣也是鐵觀音,和茶凍相同有著淡雅的茶香氣,清爽宜人。雖然是屬於半戶外的空間,不過因為主要是冰品的販售,所以即便是在燥熱的夏日午後,待在金雞母也不會感覺到不耐;而店家的親切與貼心、融合古樸與新潮的裝飾風格、獨特且用心的各式甜品,都讓在酷暑吃冰這件事,多了一些優雅的感受。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)