韓國料理-大醬湯

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韓國料理-大醬湯
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開飯喇提供
有韓國拌飯,就必須配一碗石鍋醬湯,這樣吃起來才是享受啊!
材料及份量
馬鈴薯
胡蘿蔔
櫛瓜
洋蔥
金針菇
豆芽
花蛤
豆腐

調味料
甜辣醬
黃豆醬
煮法
1. 準備自己喜歡的食材,我準備的這些是比較常用的,不喜歡的自己刪減:馬鈴薯、胡蘿蔔、櫛瓜、洋蔥切小塊薄片,還有豆芽和金針菇、半盒豆腐,最好再放幾個花蛤(這個提鮮,很美味,因為家裡沒有,今天就不放了)

2. 先將馬鈴薯、胡蘿蔔、櫛瓜、洋蔥放入石鍋中,加入清水至三分之二處

3. 放入一勺黃豆醬

4. 放入一勺甜辣醬,開火(3、4步驟沒有要求,可顛倒)

5. 大概兩分鐘後攪拌下,放入豆芽和金針菇(有花蛤的可以這時放)

6. 看到水要開的跡象,就放入豆腐,再煮兩三分鐘即可
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