臘腸馬鈴薯燜飯

提供食譜

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由開飯喇提供

香香的臘腸，微甜的玉米，糯糯的馬鈴薯，一碗五彩繽紛的臘腸馬鈴薯燜飯就做好了。

中式料理

主菜

其他肉類 / 蔬菜

煮

初學

30 分鐘

材料及份量

臘腸
馬鈴薯
青豆
鹽
薑末

調味料

鹽

煮法

1. 臘腸洗淨切片。馬鈴薯去皮洗淨切塊，準備一小把洗淨的青豆

2. 洗好米，加上水浸泡一會，水和米的用量就按平日煮飯時候的用量就行。在水裡滴上幾滴香麻油，按下煮飯鍵

3. 炒鍋燒熱，下少許底油，爆香薑末，再倒入臘腸煸香，下馬鈴薯塊、青豆翻炒，加入鹽調味

4. 迅速倒入電飯鍋裡，蓋上蓋，到電飯鍋煮飯鍵彈起，再燜10分鐘左右開蓋拌勻就行啦