百里香紅酒雞

提供食譜
百里香紅酒雞
0
547
0
開飯喇提供
紅酒雞因為加了紅酒入味更可口 和平時在家吃的雞是完全不同的風格跟味道,顏色也更加的好看。
材料及份量
雞翅中5對
培根4片
洋蔥半個
紅酒350毫升
高湯200毫升(可以用水代替)
百里香1小匙
奶油2大匙
煮法
1. 鍋內熱油(油不要多,因為煸培根時還會出油),六成熱時,下入培根煎黃盛出備用;

2. 用鍋內的餘油將雞翅的表皮煸黃,撈出備用;

3. 繼續用餘油將洋蔥末煸香,加入紅酒,高湯,百里香,煮開;

4. 加入雞翅、培根,煮開後,蓋上蓋,改小火燜20分鐘;

5. 從鍋中撈出雞肉、培根,等湯汁漸濃時往裡加入奶油、鹽;

6. 重新倒回雞肉與培根,拌勻後即可起鍋。
推薦
已推薦
unknown
你可能也喜歡這些食譜
韭菜炒豬血
便宜又快速的家常菜。
臘肉椒炒洋蔥
色彩豐富口味香辣的一道開胃下飯菜。
蔥薑炒蛤蜊
很棒的下酒菜
Top