番茄燒絲瓜

番茄燒絲瓜

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由開飯喇提供

番茄燒絲瓜

初學

15 分鐘

材料及份量

番茄
絲瓜
薑
蒜
砂糖
醋
鹽

煮法

1. 將番茄切片，絲瓜滾刀切；

2. 薑、蒜切片備用；

3. 適量的油下鍋，等油到7成開，將薑蒜片放入鍋，中小火炒香；

4. 放入少量的水，將番茄和絲瓜放入鍋中翻炒，蓋上鍋蓋；

5. 等番茄軟爛以後，放入適量的鹽、糖、醋，即可起鍋。

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