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番茄燒絲瓜
番茄燒絲瓜
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由
開飯喇
提供
番茄燒絲瓜
中式料理
素食
蔬菜
燒
初學
15 分鐘
材料及份量
番茄
絲瓜
薑
蒜
砂糖
醋
鹽
煮法
1. 將番茄切片,絲瓜滾刀切;
2. 薑、蒜切片備用;
3. 適量的油下鍋,等油到7成開,將薑蒜片放入鍋,中小火炒香;
4. 放入少量的水,將番茄和絲瓜放入鍋中翻炒,蓋上鍋蓋;
5. 等番茄軟爛以後,放入適量的鹽、糖、醋,即可起鍋。
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