剝皮辣椒炒豆干

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剝皮辣椒炒豆干
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開飯喇提供
酸辣下飯,美味可口。
材料及份量
豆干150克
五花肉80克
剝皮辣椒4個
蒜苗一條
大蒜兩瓣
白糖三分之一小匙
醬油一小匙
鹽適量
煮法
1、豆干切片,五花肉切薄片,剝皮辣椒斜切成圈,蒜苗洗凈切段,大蒜去皮切片;

2、起油鍋,下入五花肉,炒至出油;

3、下入豆干、大蒜片,炒至豆干表面微微變黃;

4、下入泡椒、鹽、糖,翻炒兩分鐘;

5、下入蒜苗,放入醬油,炒勻即可出鍋。
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