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2018-03-25
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之前水貨-炭火烤魚在台中開幕看到相關報導就一直很有興趣後來才知道中和有分店了這一定要找朋友一起來去嚐嚐的阿來到位於中和區中山路二段的水貨原來就在中和COSTCO旁邊菜單除了招牌烤魚也有前菜和江湖菜可以選擇烤魚的點餐順序1.先選烤魚口味2.再選魚種3.後選烤魚配菜先上飲料喝酒請勿開車&飲酒請勿過量金桔檸檬用大鋼杯來喝也太妙了(哈哈~~)熊掌烤魚，一定要點來嚐嚐魚與熊掌不可兼得但是魚與豬肋輕而易舉只要點這道餐點就兼得啦炭烤肋排+炭火烤魚=熊掌烤魚肋排底下的烤魚上方有超多辣椒的這是享用這樣餐點的工具(剪刀和手套)享用完的豬肋骨可以直接放到這個筒子裡炭烤肋排用剪刀稍稍剪開就可以撕下來了炭烤肋排外表烤的微焦微乾的上面附著的烤肉醬風味很好肋排的肉質很不錯不會很油膩，肉的香氣很夠這裡很貼心每個位置前方小抽屜都有放面紙魚烤到七八分熟加上配菜再放上大盤子上桌麻辣風味用了好多蒜片、辣椒、花椒湯滾了之後香氣四溢真的讓人忍不住想要趕快嚐看看麻辣風味的烤魚，花椒香氣相當突出魚先烤過再煮吸附滿滿麻辣汁的魚肉超美味的烤魚的配料我們直接選了黃金組合大白菜、腐竹、花椰菜、魔芋(蒟蒻)平鋪在底下的材料不想吃太辣的朋友可以
之前水貨-炭火烤魚在台中開幕看到相關報導就一直很有興趣
後來才知道中和有分店了
這一定要找朋友一起來去嚐嚐的阿
來到位於中和區中山路二段的水貨
原來就在中和COSTCO旁邊
菜單
除了招牌烤魚也有前菜和江湖菜可以選擇
烤魚的點餐順序1.先選烤魚口味
2.再選魚種
3.後選烤魚配菜
先上飲料
喝酒請勿開車&飲酒請勿過量
金桔檸檬用大鋼杯來喝也太妙了(哈哈~~)
熊掌烤魚，一定要點來嚐嚐
魚與熊掌不可兼得但是魚與豬肋輕而易舉只要點這道餐點就兼得啦
炭烤肋排+炭火烤魚=熊掌烤魚
肋排底下的烤魚上方有超多辣椒的
這是享用這樣餐點的工具(剪刀和手套)享用完的豬肋骨可以直接放到這個筒子裡
炭烤肋排用剪刀稍稍剪開就可以撕下來了
炭烤肋排外表烤的微焦微乾的上面附著的烤肉醬風味很好肋排的肉質很不錯不會很油膩，肉的香氣很夠
這裡很貼心每個位置前方小抽屜都有放面紙
魚烤到七八分熟加上配菜再放上大盤子上桌
麻辣風味用了好多蒜片、辣椒、花椒
湯滾了之後香氣四溢真的讓人忍不住想要趕快嚐看看
麻辣風味的烤魚，花椒香氣相當突出魚先烤過再煮吸附滿滿麻辣汁的魚肉超美味的
烤魚的配料我們直接選了黃金組合大白菜、腐竹、花椰菜、魔芋(蒟蒻)平鋪在底下的材料不想吃太辣的朋友可以先撈出來享用
這裡的白飯是免費吃到飽米飯吃起來粒粒分明口感還不錯
拉麵，店家取名為彈牙四川拉麵果真相當Q彈的口感
搭配著麻辣湯去煮更顯美味
PS:一開始的湯底較濃密多油~建議等待會兒加過高湯之後再喝
這道鳳梨水果烤魚是8月份(夏季戀情)季節限定菜單
水貨除了辣的魚也有完全不辣的口味喔!一般多是以水果入菜，像是鳳梨、荔枝、蘋果、水蜜桃、檸檬、蕃茄等等...
鳳梨水果烤魚用了大量的鳳梨再放上新鮮蔓越莓配色
鳳梨酸甜好吃直接拿起來吃好吃~煮過之後也很美味
這一份的鳳梨幾乎都是我吃的(哈哈)
服務人員來幫忙把魚畫開然後教我們要怎樣享用
畫開之後食用方便邊把湯汁淋上去也讓烤魚更入味
鳳梨水果烤魚吃起來口感跟剛剛的口感完全截然不同耶
魚肉經過天然水果酵素軟化肉質變的更軟嫩可口
二道烤魚搭配的都是黃金組合但是口感不同感覺吃到很多不同風味的料理!!
剛剛提到一爐二吃就是先吃烤魚再吃麻辣鍋對喔~魚吃的差不多有空位了
加上高湯就可以煮麻辣鍋了
菜盤蠻豐盛的，我今天選了牛肉來搭配
一邊煮魚一邊煮麻辣鍋
涮七秒的牛肉是最美味的啦有麻辣湯的加持其實也不用再沾醬就超可口了
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