崇德發蔬食餐廳

大家知道崇德發嗎？對他們的印象都是停留黑麥汁跟週邊商品，但你知道他們家也有蔬食餐廳耶！吃過後覺得很不錯，一點都不覺得吃素是件很痛苦的事，就是會有種心甘情願吃素的fu，非常不錯~崇德發大樓是在中和中山路二段這邊，一整棟大樓都是他們家的，除了3樓的蔬食餐廳外，一樓還有賣場及咖啡廳，可以在裡頭待一個下午沒問題~開車來的朋友可以把車直接停在地下室，用餐可以抵扣3小時的停車，搭公車或是捷運來也可以，交通很方便！3樓的餐廳很氣派，除了一般桌菜用餐外，還有提供宴會廳共380位，5樓的宴會廳更可以容納620位，氣派的裝潢要辦喜宴也很適合，這邊餐點的精緻度一點也不輸外頭的婚宴會館，有興趣的朋友們可以詢問櫃台人員。除了有單點的料理外，也可以直接點選組合餐，由餐廳幫你搭配好菜色，只需依照人數選擇即可。上菜速度還算可以，可能因為假日的關係，客人有稍多一點，不過餐點都是現點現做，美味度沒問題！鎮江肴若$108這款算是前菜的一種，冷盤那類的，裡頭有蒟蒻、植物膠及香菇，一旁還搭配素的五味醬，可以沾著吃。吃起來冰涼又帶點Q，單吃就很香，若是再沾點五味醬，香氣更十足~紫米鍋巴卷$60元/支可單點的紫米鍋巴卷，光看就很營

現在人越來越重吃好吃健康，所以吃原型食物是非常重要的今天要分享一家，很多當過孕媽咪一定知道的一個品牌"崇德發"它們現在在中和有開一家"崇德發蔬食餐廳"，這是一家素食廳餐，這是位在中和區中山路二段427號非常的好找捷運環狀線橋和站步行6~8分鐘，多線公車抵達 裡面有附設專屬停車場，佔地廣闊大約有80位停車位及多個機車車位，所以無論騎車或開車前往都很方便！ 餐廳是在三樓，一進去就可以非常氣派的門口，而且是挑高樓層，所以整個空間讓人非常的舒服和放鬆 ✫ 清新包種綠茶(一個人茶水費$30) ✫3樓是走港式飲茶，所以一上桌服務人員就會給上一壺清新包種綠茶喝起來那茶香很清香味順口，不會有茶的苦澀味~g ✫ 鮮菌菇濃湯(小) $258 ✫這一鍋一上桌，整個有濃濃的堅果香氣撲鼻而來超香的啦！鮮菌菇濃湯來剛好可以暖肚一下，可以看到裡面的鮮菌菇超多的，讓人看了好滿足喔！ 喝起來非常的濃郁，那堅果的香氣完全在中散發出來，第一次喝到堅果為底的湯，超好喝的啦！讓人難以忘懷呢！ ✫ 鐵板有機豆腐(小) $238 ✫這顏色非常的繽紛漂亮，紅、黃、綠都有喔！ 鐵板有機豆腐是屬於非常下飯的一道菜裡面的紅蘿蔔、甜椒、碗豆

自從開始減醣後，對於蔬食餐廳漸漸的很能接受，現在蔬食餐廳都做得很用心，尤其為了家中長輩好，現在聚餐也盡量選蔬食餐廳，讓媽媽多吃當季食材 有機蔬果，也是一種愛，還好我阿木也在減醣，所以很愛吃蔬食餐廳。這一家崇德發蔬食餐廳 就是率先自德國引進原裝進口黑麥汁 『崇德發黑麥汁』的公司呢！在中和有整棟崇德發大樓，三樓是蔬食餐廳，一二樓還有有機生鮮超市等等..。因為老闆很重視養生，所以致力於推廣蔬食文化，以崇尚自然、食在健康 為經營理念，蔬食料理更是以港式創意為主，很合我的口味，喜歡到還外帶回家呢。挑高的用餐空間，讓人用餐起來很舒心。桌與桌的距離很符合防疫原則，而且餐廳也提供外燴服務。菜單 MENU我本來以為在這麼奢華的環境用餐，價格應該不便宜。但意外的是價格算是還蠻平價的呢！大概跟一般外面賣的差不多。開胃果醋一上桌就這麼奢華浮誇！不就是果醋嗎？用得著這麼華麗登場就是了XD不過這倒是成功的震攝住我們，感覺這果醋質感也升級了不少。果醋蜜蕃茄這也是當天超受好評的開胃菜之一。用梅子加果醋釀的，吃起來酸酸甜甜，剛剛好的揪西。胡麻豆腦盅（花生豆腐）我個人超愛花生豆腐，覺得那口感很Q帶點黏，很像碗粿的口感！加