這間ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤不只有高單價的好料，平日也有299的個人火鍋！今天中午跟同事兩人就來試看看評價如何？不過一不小心就多點了，因為單點部分看起來也是非常誘人！

 

👇299元個人火鍋包含鍋底、主食、陸宴（肉品）、鮮蔬、水物（甜點）以及無限暢飲部分。感覺怎麼這麼超值啊！ 

👇個人火鍋是坐在吧台上吃，環境比一般小火鍋店好太多了！午餐能在這裡吃還真是享受！ 

👇我們兩個各點了膠原豚骨與春日部味噌作為湯底！光是用看的就知道實力，味噌顏色濃郁，膠原豚骨也充滿膠質！

 

👇主食我們不約而同都選擇讚岐烏龍麵，內行就知道烏龍麵配湯底有多好吃！ 

👇陸宴則是選擇美國霜降牛與香草玫瑰豬各8oz，299元可以吃到8oz肉品，ㄎㄨㄥˋ湯cp值還真不錯，難怪網友推爆！

 

👇這麼大一碗鮮蔬，也是附在299裡面！ 

👇整體以299元個人火鍋來說，ㄎㄨㄥˋ湯的 cp值是非常不錯的！肉品也很新鮮！份量一個人絕對是足夠的！ 

👇接著就是單點部分，這是炙燒鰈魚握壽司兩貫！炙燒過的鰈魚肉質變得更加軟嫩，醋飯口感也不錯，這個很可以！

 

👇炙燒干貝握壽司！這個用看的就好吃～真是賞心悅目！干貝經過適度的加熱，保留了其彈性，吃起來有嚼勁加上炙燒的香氣～好吃！ 

👇蝦味魚卵手捲與鮮蝦手捲，這個最怕有腥味！不過別擔心，這裡的很新鮮，海苔和飯的搭配使得整個手捲吃起來十分滑順，搭配魚卵帶出一種鮮甜的味道。

 

👇滷豆腐！看似簡單，卻是藏著功夫的滷豆腐，微辣帶香氣！配著火鍋吃很不錯！ 

👇別忘了！還有甜點！

 

👇別忘了！還有無限供應的冰淇淋跟飲料！ 

👇如果想喝酒，還可以加購399生啤酒無限暢飲！今天真是飽餐一頓！別忘了這是限平日的優惠。平日來不用人擠人又舒服！平日299個人火鍋是個不錯的超值選擇！

ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物·燒烤

地址：高雄市鳳山區青年路二段455號

營業時間：11:00-00:00

電話：07 777 6561

粉專：https://reurl.cc/eDkMNQ

檢視較大的地圖

 

小餐車美食又來囉！高雄非常多的餐車美食，不過我這個人就怪，當人很多的時候就會懶得去買，所以當他來附近的時候，我一定不會錯過

酥炸魷魚非常多，我也分享過幾家，不過這一家結合著雞腿小酥肉，海陸大餐的概念，非常推薦

  


  

行動式餐車非常的可愛，小巧卻樣樣具備，近幾年台灣出現餐車文化，每一攤都各具特色

可以事先與店家聯絡點餐，時間到拿了就走，非常便利

 品項不算多，但是組合不少，可以有各種排列組合（笑）

  

在口味的選擇上也非常多元、多樣！除了粉類可以做挑選，醬類也可以搭配

我首選是檸檬椒鹽

   

另外也加點了一份手工黑輪！看到手工就失手

  豐富的一整盒，真的讓人口水直流～

搭配上洋蔥絲與蒜片，最佳搭配

     

炸得金黃酥脆，從顏色看來就知道油品是相當乾淨且瀝油瀝得也蠻乾的，不油膩

 三種口味一次滿足：組合Ｃ：酥炸魷魚+雞腿小酥肉＞大份250元(雞腿小酥肉加量)

手工黑輪。40元

組合價雖然才便宜10元，但是對我來說也是一種爽啦XD

  

選用阿根廷新鮮魷魚搭配特製炸粉，酥脆的程度讓人非常喜歡

咬下去的脆度嗑茲聽得到，裡面的魷魚肉吃起來也彈牙帶勁，帶有著鮮甜的滋味！

  

雞腿小酥肉則是採用無骨雞腿肉下去酥炸，皮薄內多汁，真的是可以吃到雞肉的嫩感與帶甜的滋味

大小剛好就是一口丁，吃起來恰恰好

 至於手工黑輪呢？

以黑輪的價格可能來說有點貴，但是吃起來我非常喜歡它的厚實度！外皮酥香，裡面帶有著Q彈的魚漿口感，同時又不乏它的鹹香風味

雖然嘴巴喊不便宜，吃起來倒也覺得值得

  

上面這些東西搭配著洋蔥絲與蒜片來吃，格外提味！越吃越涮嘴

  

至於我選擇的檸檬椒鹽，帶有著清爽的檸檬香氣以及胡椒鹽的鹹香，清爽又夠味

 你問我下次還會不會再回購？會耶！鹽酥雞的魷魚我反而自己很少吃，但是像這種酥炸大魷魚我是非常喜歡

一整尾不偷工減料，是不是肉質會呼呼的也能吃得出來

跟大家分享＂真魷意思＂讓你吃起來真有意思

高雄後驛的轉角處，出現一家絕美的咖啡廳，主打4吋蛋糕，從水果口味到抹茶口味，每天隨機販售

已經在網路上被大家燒好久了，終於在一個午後約著老公一起來放輕鬆For ourself

   


 

這個絕美轉角潔白之中帶著一點莫蘭迪綠，為這城市妝點了質感、多了一點綠意

午後時分，蠻多人在這邊稍作休憩，喝杯飲料享受著自己的me time

 Four U Coffee有分為室內作為區跟室外座位區，低消都一樣，一杯飲品不限時，我覺得很不錯

   

一走進店內，簡約的風格立刻深受我的喜歡

店員都非常的親切，像我本身對於點餐就是有種障礙的時候，就可以由店員來分享、推薦，因為這家咖啡廳絕對跟你以為的不一樣

      

一樓除了點餐吧檯之外，也有座位區

座位以白色、原木色搭配一點跳TONE色感呈現，色系都是屬於溫暖柔和色調，讓人感覺到舒服

  

牆面上有著藝術家的創作畫作，儼然是一種藝術咖啡廳的概念

邊休息邊陶冶自己的藝術氣息

   

二樓則是以完全用餐區為主

有著靠窗雅座、舒服原木椅座區，也有著看書共讀、共享桌區

  

我必須說這邊的椅子真的很．好．坐

像我跟老公很愛去咖啡廳工作的人，我們總是會挑選好坐的椅子咖啡廳

從細節就會為顧客在意的咖啡廳，讓人特別喜歡

   

少數座位有插座，帶筆電來工作好像也很適合

旗面上同樣有著畫作，用放鬆的心情欣賞，格外覺得有趣

       

主打4吋蛋糕，每一款都好吸引人～尤其我本身又是一個非常愛吃蛋糕的女子，站在蛋糕櫃前自然是流連許久

到底要吃鮮果口味的蛋糕好呢？還是要吃台灣在地的抹茶製作的蛋糕？又或者是芋香滿滿的芋頭蛋糕？嗯～大人口味的提拉米蘇也讓人很想要

 

每天隨機出現、隨著季節更換，每次來都會有不同驚喜

    

如果四吋蛋糕覺得邪惡？那麼單片蛋糕也做的精緻好看，搭配上大人味的茶香布丁，每一種都讓人垂涎三尺

   

其他不在櫥窗內的，我們就看看菜單吧

順便來看看自己要喝點什麼～

 

如果沒有透過店員介紹，我可能很普通的喝了一杯拿鐵～但是你發現菜單上有一個區域是台灣農產咖啡這一區塊嗎？

以台灣在地農產、搭配咖啡、牛奶，成為一杯最具特色的飲品

  

來喔！讓大家看看我跟老公點了些什麼，剛好沒有吃午餐的我們，來這邊也有輕食、溫沙拉系列可以挑選，真的很多樣化

  法式莓果醬排。135元

鮮少在高雄見到以莓果醬來搭配肉排的方式呈現，有一點少女感又充滿著法式特色

整體的口感我必須說非常的清爽又多層次

  

麵包體的扎實帶有系稚嫩口感，沾上酸甜適中的莓果醬，說真的已經讓人很喜歡了

莓果醬的風味吃起來很天然，不死甜

 

厚實的肉排不僅吃的到肉嫩的口感，其中還有著肉汁呢！與莓果醬相結合，我覺得格外的提味～曾經覺得這樣會不會很奇怪？但莓果的微酸提點出了肉汁的甜，非常喜歡

清爽的生菜與番茄，讓整體不僅有甜有鹹又有酸，同時又清爽

  

重點是一個SET蠻實在的，吃起來真的會飽耶！

   

檸檬雞腿溫沙拉。250元

好少見到溫沙拉，除非到特定的店家去才能吃到！居然在Four U Coffee吃到，太幸福了吧！

溫沙拉其實顧名思義就是可以溫熱吃的沙拉～

 Four U Coffee的溫沙拉非常豐盛，除了沙拉常見的生菜部分之外，酪梨、櫛瓜與雞腿排都是盤中物

 

底部還有鋪滿藜麥、穀物，是不是豐富度滿分？

   

生菜吃起來很清脆也乾淨，簡單水煮過後的花椰菜、玉米筍以及甜椒，簡單灑上一些調味就很夠味

櫛瓜咬下去依然水嫩，好喜歡

 

特別是那酪梨我特推薦，切得非常大塊的酪梨綿密又細緻，柔順的口感化於口中，那酪梨的風味在嘴中散發！

增加了不少飽足感   

檸檬雞腿排的熟嫩度適中，佐以檸檬風味更佳爽口

  

吃起來不這麼冰冷，同時兼顧健康與美味，胃飽心也暖

 

4吋抹茶生乳蛋糕。285元

對！我在幾經廝殺之後，心中的抹茶魂還是戰勝了一切

不過比起一些餐廳是使用日本抹茶粉，Four U Coffee則是採用了台灣在地的抹茶來做蛋糕，把台灣好的食材充分發揮 

光是色澤就很美，跟店家的裝潢有一種異曲同工之妙

奶油周圍抹的細緻，平滑的感覺讓人捨不得破壞它

稱這個蛋糕為一個藝術品，它的確是

上面朵朵宛如花朵綻放，要說它是一個禮物感也行，不論是平常食用或者是特定生日等等，都是充滿儀式感

特別撒上金箔，貴氣又更加分

   

說了這麼多外表，但蛋糕的重點還是在內在到底好不好吃？

以鬆軟的蛋糕體為主，本以為是空洞如戚風蛋糕般的感覺，但裡面卻是鋪好鋪滿的紅豆餡，吃的到顆粒也能吃到紅豆香

蛋糕體本身以抹茶粉下去製作，充滿抹茶的香氣而不帶茶苦

屬於較像抹茶牛奶那樣的順口抹茶味

 

搭配上有點甜又不會太甜膩的紅豆內餡，抹茶紅豆吃起來很滿意

  

外層的奶油採用日本奶油併著台灣抹茶粉一起製作，不油膩、很細緻

一個人吃有點罪惡，兩個人吃剛剛好！

  

檸檬蜂蜜美式。90元

以外帶杯作為呈現，方便一些客人外帶享用！自帶杯的話也是有折扣5元

檸檬是採用整顆檸檬下去榨汁，現榨的耶！剛好看到店員正在榨汁，真的是尚青的

搭配上美式、佐點蜂蜜，剛剛好酸甜適中又不掩蓋咖啡味道

沁涼好喝

 

焦酪拿鐵。115元

一開始擔心味道會不會很怪異啊？又是焦糖、又是酪梨，搭配上拿鐵這樣喝？雖然平常很愛嘗鮮的我，也是很怕點到雷啊～

但是基於店員的眼睛散發熱誠，我本身對酪梨又不排斥，好啊喝看看

應該就像酪梨布丁牛奶只是增加咖啡的感覺吧

 

咦！真的很好喝

酪梨本身的香味結合在拿鐵之中，酪梨的味道首當其衝，再來就是呈現出拿鐵的風味，而焦糖的部分則是在味道之中帶出香甜

會不會膩？一點也不會

但是因為酪梨打進其中，所以充滿著飽足感

記得要搖晃攪拌一下喔

因為酪梨會有沉澱

 

整體喝來是厚實但不膩，飽足又不掩風味的一款飲品

 

以上

Four U Coffee真的是處處充滿特色、樣樣都美味！是一個非常適合放空、好好享受藝術薰陶、徹底感受美食的一個地方

搭捷運到高雄火車站或者是後驛站走過來都不遠

停車的部分也可以停到鄰近的公園、停車格都很方便

   

跟大家分享這個好地方：Four U Coffee

 

你家的爸爸也會這樣嗎？

我爸就是一個滑手機大概整棟透天的人都會聽到的音量在滑手機...每次都讓我白眼翻到不行

不過這次我必須肯定他滑手機滑的很有意義！因為他帶我們去吃了一家我之前就有經過過、很有興趣的一家店

好吧！我可以接受他滑手機的聲音從一樓傳到二樓了

  

其實一開始會被吸引是因為看到門口張貼著發放愛心便當，覺得這個世界充滿愛

沒想到我老爸偶然說了一句：有一家珍饕食堂看起來不錯！

好～走！

 

店內很簡單，但是店家的服務態度很親切，招呼聲讓即使是第一次來用餐我都覺得很溫暖

店內有免費供應的紅茶，有糖！聽老媽說喝起來還不錯

 

品項很多元，從麵食到飯食都有

而且麵食還有多種麵條可以挑，真的是常常來吃也不會膩

  

如果真的非常喜歡但是又懶得出門？也有販售些許品項的真空包，可以回家自己加熱自己弄！

來來來，話不多說直接先吃再說

  

經典牛肉麵（含肉）-拉麵。140元

不得不說份量非常大一碗，光看就覺得物超所值

多種麵條可以選擇，最終選擇了拉麵體

  

拉麵吃起來Q彈好吃，口感帶勁

 湯頭以紅燒風味為主，如果你是比較偏向有中藥材熬煮過後的那種湯頭，那麼在珍饕食堂吃到的可能就比較沒有這麼多層次感

但是它有的就是我小時候喜歡吃的牛肉麵風味

以醬油基底，鹹甜之中帶有香氣，不死鹹，很順口的湯

以紅燒風味來說我甚至覺得它喝起來很清爽

  

肉的份量不少，不論是筋或肉都有，每一塊都非常的大塊，燉煮的非常細緻、嫩口感極佳

真的是很飽足也滿足

  

紅燒豬腩麵-細麵。110+10元加麵

如果以為跟牛肉麵是同樣的湯頭那你就錯了

我覺得豬腩的湯頭多了幾分清爽與層次

帶有著蔬果的甜味，同時又帶有著醬香

   

搭配上紅、白蘿蔔，顯得特別豐富

  

麵條以細麵為主，如果說拉麵的彈牙程度是我喜歡的感覺

那細麵走的就是細緻感～在如此細緻的麵條中也能感受到那帶勁感，麵條真的都很讓人喜歡

  

豬腩蠻多快的，比起牛肉更加入口綿化的口感

沒有腥味，好吃！

 

有人問我哪一款風味我比較喜歡？牛肉麵的湯頭帶有較重的口味，醬油香較為明顯；相對的豬腩湯頭則是帶著清爽感，蔬果甜味會比較豐富

各有喜好囉

   

肉燥飯。40元

是不是以為這邊賣的肉燥飯其實沒這麼好吃？錯錯錯，這肉燥飯我覺得恰到好處呢

  

肉燥給得夠多，攪好拌滿

起初以為油分並不多，吃起來會較乾，記得要攪拌～拌完之後，我的天啊～好吃到不行

  

肥肉的部分綿密柔軟，帶有一點鹹香卻一點都不太膩，瘦肉也不乾硬

整體吃起來就是香、嫩、綿 

而且以這一的份量來說，我覺得可以！

  

貢丸湯。35元

之前在外面喝湯，貢丸湯真的是我少點的品項！因為我覺得我自己就很會煮了

但是自從貢丸開始漲價後，我覺得在外面喝貢丸湯其實也不貴

尤其在珍饕食堂喝更便宜

 

大又香甜好吃的貢丸Ｑ彈有勁，那豬肉的香甜好涮嘴

  

油豆腐(兩塊)。15元+杏包菇。20元+豆皮。15元

滷味的味道比較偏淡，不過有微微醬香，其實對於我來說吃起來是蠻爽口又帶有滋味的

不過像我爹娘吃習慣重口味的，他們就稍嫌沒味道

只是店家人很好的在一開始上滷味的時候，就會把醬油膏一起放上桌，讓你自己添加自己的味道，蠻棒的

 

珍饕食堂我真的蠻推薦大家可以來這邊用餐，因為東西品項多之外，重點是蠻好吃的

才PO上社群就很多網友分享好吃的東西給我

讓我下次還有機會可以嘗試更多樣美味！

跟大家分享喔

  

這是一間我看很久的茶屋，的確造訪之後我很喜歡它裡面的氛圍以及餐點

但是有一個點可能是讓我下次要約這邊之前會猶豫的原因～到底是什麼呢？看下去你就知

 


例假日不開放訂位/部分座位有插座/有wifi/尖峰時間用餐時間90分鐘/低消為一人一品項好美，看這家書店茶屋已經好一陣子，終於可以跟姊妹來踏訪

平日的晚上人潮不會很壅擠，用起餐來的品質很不錯  

除了空間上的舒適之外，還有許多日本來著的小物可以欣賞 在Wired Chaya 高雄大立店用餐，也能夠從書店挑選三本書入內閱讀

閱讀過後轉交給店員，他們將消毒歸位！不過記得千萬不要弄髒了人家的書喔簡單、又利用原木色澤，讓整個空間更加溫馨

但正如我前面所說既然都這麼舒服的環境，為什麼我會覺得下次要來的話我會稍微考慮一下呢？

我們這天用餐為平日的晚上，店內的人潮約莫4成，並未客滿以及未有等候人潮

不過在我們用餐之際，大約有三次的時間一直被提醒用餐時間快到了～有沒有要再加點其他東西？說真的，壓力很大且用餐起來的舒服感瞬間不見了

我也不是奧客，如果客滿當然會盡快吃完給別人空間

不過若室內還有眾多空位，此時的時間也約莫近８點，應該不是尖峰時間？

而且店內的美意還有可以拿書進來閱讀，用餐＋閱讀，說真的時間變得更加緊迫

所以這也是我之後或許不太會再訪的原因

但他的東西真的蠻好吃的塔塔醬酪梨南蠻雞。380元

餐點內容非常的豐富，擺盤也非常的日式風味

說真的看上去食慾倍增 

以酥脆又炸的金黃的雞腿排為呈現

除了有酪梨本身搭配酪梨醬，打造一種清爽又脆口的滋味

雞肉吃起來皮脆肉多汁，喜歡酪梨咬下去軟綿的口感，整體吃起來豐富度十足炸豬排起司特製黑咖哩。360元

其實這並非我的首選，只是我的首選已售完（淚奔）所以我選了第二選擇

黑咖哩主要是加入了黑巧克力一起熬煮，打造更層次性的風味如果你是喜歡飯都浸滿醬汁的人～醬汁給的我覺得算有味道但不夠多

除了有咖哩的味道之外，還帶一點微微苦甜香，屬於涮嘴好吃的，不太會膩

但這滋味對於小朋友來說可能比較不這麼喜歡，畢竟它不是甜香的那種，屬於較大人味（笑） 

豬排自從吃過金鯱家豬排後，都覺得外面的豬排太薄、太不Ｑ

但如果單就一般外面賣的豬排來說，這豬排吃起來不會乾、日式炸粉不太油，整體的味道算不賴 

米飯的部分是Wired Chaya的重點

使用低卡高纖的蒟蒻米搭配花東的壽司米，打造Q彈又好吃的米飯 

小菜在呈現上都蠻清爽的還有厚實的玉子燒蛋可以吃，我覺得很豐富    

不過沙拉我就沒有享用，主要是我本身不喜歡這醬汁

忘記事先詢問是否有其他醬汁可以做挑選

 湯品是屬於番茄蔬菜湯，清甜好喝，裡面的料也很多

 

套餐+120元 附本日甜點+飲料

甜點可以加購換其他種，不過飲料就比較沒有彈性，只能挑選表單內的飲料 

今日的甜點為冰淇淋

真的就是像日本冰淇淋一樣，吃起來非常濃郁且綿密細緻，奶香味十足～超推日本煎茶。

最後我們飲料是喝了幾口之後就外帶帶走，一直被催促的感覺不太好再放鬆的坐下去

不過煎茶喝起來回甘順口，不顯茶苦澀

    日本焙茶。

冷熱都可以做挑選，不確定選熱的是不是可以回沖，可以詢問一下喔

 

以上

結合書店打造一個溫馨又充滿書香的環境，Wired Chaya 在食材、味道的呈現上，我覺得是蠻到位的

至於其他觀感就是在於個人感受

跟大家分享喔

前一陣子帶孩子去勝利星村走走，才發現距離上次去已經是7年前的事了，真的是時光飛逝啊！這次來就覺得這邊又改變好多，變得更好逛也更好玩了，而且還有很多美食，像這次我們吃的這間滿麵屋（六塊厝阿滿麵店），就是一間在地眷村美食唷！ 滿麵屋外面很日式庭院的感覺，而且整個環境空間非常的乾淨整潔，讓人看了就覺得好舒服，因為我們到的時候已經是午餐時間，就決定先吃午餐再來逛勝利星村啦！ 滿麵屋的廚房在外面這邊，很像以前那種麵攤的感覺，看起來就充滿古早味的味道，旁邊還有可愛的塗鴉，如果那個吧台區可以坐，感覺好像也不錯齁！ 走進裡面就被整個明亮的用餐空間給吸引，入口處還能看見關於滿麵屋的介紹，看到牆上掛著的照片，我想這位阿滿姨應該是很多六塊厝人的回憶吧！ 整個用餐空間是很舒服的，我們來的時候店內幾乎是坐滿的，但因為我們應該是最後進店用餐，所以用完餐剛好也是他們休息時間，才能拍到這樣的空景，店內的布置可以看到老闆的小巧思，然後我忘記拍菜單，就直接來看看我們點了什麼吧～ 看了菜單每個都好想吃，然後就真的不小心就點了一桌，光是小菜就點了五樣，有海帶／滷蛋／麻藥蛋／燙青菜／醃小黃瓜，滷味部分我們都還滿喜歡的，燙青菜當天是大陸妹加上肉燥，還滿好吃的欸！他們的肉燥吃起來不會讓人覺得很油膩，搭配燙青菜很讚！ 點了一般的乾麵跟麻醬麵，但因為我們真的太晚去，很多麵條都賣完了，可惜沒吃到其他種麵條，下次要再找時間來吃其他不同的麵，因為滿麵屋的口味很合我們家的欸！還有這個水波蛋湯，喝起來很清淡爽口，連小孩都超愛的，兩個人把整碗喝光XD 他們家的麵吃起來算滿Ｑ的，而且煮得剛剛好，不會說吃起來太爛或太硬，加上那個肉燥攪拌均勻後，真的很好吃欸！如果有吃辣的朋友，可以再試試看他們家的自製辣油，加到麵裡讓整個風味提升，然後因為我想說大家都吃麵了，我就點了米粉湯，他們家的米粉湯很可以欸！就是我喜歡的那種古早味，本來想說很大碗會不會吃不完，結果…吃光光XD 我原本想說我們兩大兩小點了一桌會不會吃不完，結果因為滿麵屋的東西太好吃，我們全部掃盤欸！喔還有～他們家的冷泡茶也很好喝，我家兩隻直接一人一瓶帶走XD如果你也是喜歡吃這種眷村美食的人，有機會到勝利星村可以來吃吃看喔～

滿麵屋的東西也不貴，而且份量也很足，重點是很好吃！是我之後再去勝利星村會再想去吃的店，不過下次就要早點去，才能吃到其他不同的麵條，晚來就會像我們一樣吃不到了XD

高雄預約困難店，前面有幾道酒餚還蠻ok，5k內整體的表現~以坐我隔壁住高雄的朋友表示，

有位子會願意再來，還提到比她上次吃又進步了？but她是小鳥胃，

依我食力當天早上在鹽埕先掃了六攤小吃，才算是"滿了"。🥹 (吃完還要趕高鐵北上，本打算不喝酒結果最後關頭破功...感謝哥的關照..🫠)(青森縣小黑鮪😋，油質偏多，煙燻味與海苔醬搭佐挺好)(鱈魚白子，食材可以)👌(石川縣香箱蟹春捲😋，酒餚不錯尤以兩樣熟食，沒喝酒的話，樂趣少一半..)(富山白蝦生筋子飯)(安康魚肝)😊(宮城縣生蠔)炸白帶魚/烏魚子粉😊，海苔粉和底部濃口醬的甜度有平衡烏魚子的作用，整體我可以再生一點點)(石川縣寒鰤，握壽司時間)(墨烏賊)(牡丹蝦)(中腹)(赤身，用了很少許的黃芥末)小肌)北寄貝，有甜)赤海膽生蛋飯)(星鰻)(鮪太卷)😊(極軟滑型布丁玉子燒，搭配甜酒的吃法有特色)(湯和冰)

爸媽步入老年後越來越愛吃蔬食料理，我投其所好！爸爸生日就帶全家來吃仙桃素的高級素食饗宴～

 

👇上次我和朋友來吃是午餐，今天吃晚餐菜色又不太一樣。 

服務人員親切地向我們介紹每道餐點，一起分享給大家！

 

👇挽仙桃

可愛的開胃小點，就像繽紛的小太陽花！

中間是像仙桃的果凍，以蜜金棗＋桔醬製成，點綴胡椒木葉，吃起來會帶點花椒香氣，搭配西瓜大根＋客家桔醬美乃滋，香瓜紫蘇球、洛神凝膠球。 

👇春天の菜捲

吃起來口感層次豐富，有一口吃進整個春天的感覺！

發想自越南春捲的概念，春捲皮刷上一層發酵汁，帶有天然酸味；餡料選用春天當季的有機蔬菜，萵苣、紫蘇、自己醃漬的洛神花等等蔬菜，包入三種不同的地瓜：清蒸紫地瓜、炭烤黃地瓜、酥炸紅心地瓜，底部是白花椰菜泥。 

👇黃金番麥

極致的玉米料理～我爸有被濃厚的玉米香甜味驚訝到！

主廚使用整隻完整的玉米，玉米皮、玉米鬚、玉米芯熬煮高湯；玉米粒、燕麥奶以及白米一起熬煮，整道湯品呈現很濃郁的玉米風味。 

👇大根煮

我媽說這應該是她吃過最費工費時的蘿蔔～能吃得出來有很多種食材的味道，但蘿蔔味依舊很突出。

以傳統日式料理方式熬煮的蘿蔔，慢火煮一個半小時，然後浸泡隔夜，再用香菇花椒油大火煎過，蘿蔔入味但口感紮實飽滿。上面搭配炭烤鹿茸菇、日本銀杏；底部搭配東北角的紫菜，提供更豐富的鮮味海味。 

👇歐吉桑のヤムイモ

日本青森縣山藥，蒸到七分熟再以鐵鍋煎過進烤箱烘烤，口感介於鬆綿與爽脆之間。上方是綠色開心果香料粉，佐以傳統中式醬汁，較為濃郁的醬油烏醋風味～ 

👇九號傳奇

（加價選購品項）

使用台梗九號米，呈現傳統義式燉飯帶點米心的口感，我們家很喜歡這種不會太爛的米飯口感～青醬是用山茼蒿製成，很特別的青醬風味，第一次吃到！搭配發酵過的菜豆、烘乾過的海菜、素食鮭魚卵，對我們來說都是全新的素食料理滋味。 

👇榎茸

這次輪到我姊驚喜了！第一次看到這麼大的金針菇，趕緊拿手機拍張照，挨個問朋友猜猜這是什麼！

原來是胖胖菇，size最大的金針菇，主廚取中段最扎實的部分大火煎過，保持爽脆的口感，佐以當歸蔬菜醬汁，奶油燴毛豆，上面像波浪的是酥炸綠海藻脆片，增添濃郁海味。 

👇秋分

炭烤波特菇，中間是手炒至少兩小時的蕈菇泥(4~5種菇類+栗子+薏仁)，底部是三種蔬菜熬製的翠綠醬汁、以及馬告褐色醬汁，吃起來波特菇軟嫩多汁，搭配兩種醬汁味蕾層次感很豐富。 

👇山珍

全素照燒醬炭烤猴頭菇排，口感扎實、風味濃郁，搭配老梅子醬汁，以老梅子+20多種蔬菜經過至少三天時間熬煮，滋味非常濃郁！

底部是主廚精心熬製的薯泥，可以搭配芥菜、甜菠菜，另外點綴紫色甜菜根泥+炭烤油封胡蘿蔔，為這道山珍料理增加不一樣的風味～ 

👇何首烏

使用何首烏傳統藥材，加入四種菇類：冬菇、帝王菇、柳松菇、蟲草花，將菇類的鮮味熬煮釋放在湯中，即便是素食料理，喝起來依舊鮮美鮮甜。 

👇芋香西米

芋頭西米露變奏版

冰沙口味是薰衣草＋椰奶，有濃郁的薰衣草香氣～上面餅乾，下方則是芋頭慕斯＋紫地瓜，佐以西谷米＋雪燕（素食燕窩），青檸乳酪＋蜜芋頭。

原來芋頭西米露也可以這麼多變化！建議吃法～從上面挖到最下面，上面香氣比較重，越吃越清爽！今天帶爸媽來吃高級素食饗宴，他們非常高興！每道菜在視覺和味覺上都讓人驚艷，爸媽一開始還有些擔心吃不飽，但吃完之後都非常滿意，讓他們對蔬食料理有了新的改觀。

下次有機會，我一定會再帶爸媽來仙桃素用餐，也推薦這間餐廳給所有喜歡蔬食料理的人。

仙桃素·創新蔬食美學

地址：高雄市鼓山區明倫路496號

營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00／週一公休

👉不定時公休日歡迎查看IG限時動態

預約電話：07-5227700

LINE@官方帳號：@xiantaosu

IG：https://www.instagram.com/xiantaosu_tw/

粉專：https://reurl.cc/2WKDZ4

檢視較大的地圖

墾丁最新開幕與最具話題性的餐廳就莫屬於它了

擁有埔頂大草原的綠意，並以鳥瞰之姿欣賞墾丁海景

正餐有提供餐點，除此之外，也可以利用下午茶時間

來享用甜點和咖啡，大片落地窗有著超美的視野 海丘的地理位置相當好，不但有草原的地形也有海景映入眼簾

建築物前方種了許多蘆葦，隨著微風搖擺搖曳

搭配整個夕陽的陽光灑下，不得不說真的滿美

光是門口就拍不完 海丘 停車場
目前進來海丘會與日光嶼南共用一處入口小徑

開到底就會看到建築物了

建築物旁的空地就可以停放，但停車位不是很多 海丘 預約方式
正餐時間是建議電話預約的

但如果是下午茶時間(14:00~17:30)，是採現場候位制

來了有位置就可以入座，不然就是要候位囉如果是一個人用餐，或許可以選擇吧台 聞著咖啡香，看著咖啡師手泡著咖啡戶外有個沙發用餐區，如果天氣允許 或許也可以嘗試在這喝杯熱咖啡，曬曬太陽也不錯往回一看，原來這建築物有著特殊的造型 而樓上聽說就是民宿的房間，拍起照來也超好看的 海丘 菜單
菜單在這，有提供排餐餐點外

下午茶時間(14;00~17:30)也有甜點和飲品 海丘 餐點介紹

【港口茶提拉米蘇：220元】
上方綠色的粉末是使用港口茶葉下去磨製

提拉米蘇最重要的就是要帶點酒味，有提及加入港口茶萊姆酒

但酒味不甚明顯，使用法芙娜白巧克力，有別於一般黑色的巧克力外表 【芝麻蜂蜜巧克力：220元】
使用黑芝麻卡士達搭配著滿洲蜂蜜

最底下則是使用福灣85%巧克力

我個人是非常喜歡芝麻香氣，所以整體吃起來香氣夠以外也很滑順

特別是中間還有類似黑色的麻糬，增加QQ的口感 【水果風味咖啡：180元】

隨著季節，水果風味的部分會更改內容



如果想點可以先問問看服務人員



冰鎮的時間會比較久一些，所以會等候一時



這一季嚐起來的是帶有荔枝風味，明顯的香氣



搭配咖啡的濃韻，也挺不錯的 海丘 評價

海丘的排餐還沒有機會嘗試，所以特地來吃吃下午茶拍拍照



安排下午時間來這看看夕陽，吃吃甜點聊聊天確實滿舒服的



吃完甜點再去外面拍拍照，接下來就準備晚上逛個墾丁大街



算是不錯的中繼點，如果你有住隔壁的日光嶼南就更方便了



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恆春早午餐推薦，平房的老屋

屋前九重葛的盛開，光是門口就很好拍照

店家主要是採預約制的野餐用具出租店

滿滿藤織的野餐用具成了最好的裝飾品

同時有提供座位供享用餐點，餐點以輕食居多

超厚豬排三明治和昭和布丁都很推薦

老闆娘也很健談，會推薦隱藏景點和餐廳美食喔

【野餐PICNIC】在悠閒的假日下午，在恆春小鎮發現一處盛開九重葛的老屋 矮牆上鑲著野餐PICNIC的店名
與一旁的民宅，有著明顯的衝突感
光是在門口前面就很好拍照 野餐PICNIC用餐環境
房子的另一邊空間，有幾桌室內用餐空間

空間上非常舒服，簡單幾桌，窗戶灑進的陽光，很舒服 野餐PICNIC菜單
菜單在這，每人低消為一杯飲料

主要以輕食為主，滿適合當作早午餐

搭配一杯咖啡，很剛好，有特別介紹食材產地：

蜂蜜：金恆春,蜂女孩

鮮奶油：法國Elle & Vire
牛奶：瑞穗全脂牛奶

奶油：法國LESCURE

培茶：一保堂

紅茶：日月潭膨鼠紅茶、台東大峰茶園

咖啡豆：COFFEE Stopover

果醬：皆為自家依季節釀作 野餐PICNIC餐點介紹

【豬排三明治：180元】
早午餐可以吃到豬排三明治是一件令人幸福的事

外表的吐司烤的非常酥脆，光是用手拿起來時都會發出喀滋喀滋 看看那個豬排的厚度，中間還有高麗菜絲以及蘋果

蘋果很有加分的效果，除了有脆脆的口感

還可以綜合掉豬排的油炸口感

豬排雖然厚實，但很好入口，並不會咬不動，整體上很有層次口感 【吃飽堡：130元】
剛烤好的起司熱狗堡，外面的麵包有別於一般單純蓬鬆的麵包體

是帶著脆感的，裡面內餡是帶著洋蔥丁的沙拉醬

上方則是脆脆的熱狗，整體上滿好吃的 【昭和布丁：110元】
只要日式的布丁，我都會點來吃吃看

因為個人喜歡大人口味的布丁，焦糖是深層帶點苦味的甜度

另外布丁也是偏有紮實的口感，也會看到香草籽增加風味 【自釀梅子凍：90元】
梅子是餐廳自家釀製的，有說明去年釀製的梅子偏比較酸口

梅子凍整體上滿有味道的，帶著清香口感

但又讓你會不自覺得分泌口水的酸V感 【冷泡西西里：140元】
當深烘培的咖啡遇到了檸檬，泡沫表面再刨下檸檬皮

整杯喝起來除了咖啡的濃韻外，帶著檸檬清爽的酸度

用完餐或甜點很適合來一口 野餐PICNIC評價
個人是滿喜歡這樣的小店的

從民宿離開後，直接來到這裡享用早午餐

老闆娘也很健談，會無私的分享恆春墾丁一帶最新的餐廳資訊

同時餐點算是輕食類的餐點，像是豬排三明治或漢堡排等等

搭配一杯飲料，其實當作早餐或午餐都很適合

如果有來恆春，別忘了來找老闆娘聊天

推薦給大家

又來訪高雄，沒想到15-1甜點屋有現做蛋糕的服務，新鮮現做，真的好好吃，1-2小時就可以外帶。 超美的蛋糕，帶給我們全家人感受幸福愉快的一天~
這間已經開業7年的蛋糕店，現在已沒有製作吐司蛋糕了~多年前曾經到訪，老闆的熱情讓我非常難忘，現在仍堅持手工、堅持選用新鮮水果製作蛋糕，吃過的好評在GOOGLE評論都看的到，15-1甜點屋店家雖然蛋糕價位有些許漲價，但價格仍很實在，他們有多款尺寸蛋糕， 可以直接透過加LINE溝通選擇，也有店面中的小尺吋蛋糕(可以免費題字)，超大尺寸蛋糕等等，可以幫客人外送服務到飯店 店家真的只有一個座位，隱藏在大安街不起眼的蛋糕專賣小店面，絕對不能錯過，大推~

在文化中心附近的Lesa烘焙坊

從2020年轉型烘培坊經營方式

專注在烘培道路上, 
其實在早午餐(麗莎廚房) 年代

麵包烘培品就很受歡迎

因為都是老闆自己製作, 價位也很合理

不過可能無法兼顧關係

後來早午餐部分就沒有繼續了

之前吃過早午餐評價覺得很不錯

現在轉成烘培坊, 
可以提供更多不同種類麵包

也有開放提早預訂, 
想要吃健康美味絕對不能錯過~ Lesa烘焙坊還是保留了原本店面

使用部分空間作為展示區, 
會有一些現場當天新鮮出爐麵包可挑選

不過每天的量是有限的, 
有喜歡的麵包, 還是推薦要預約

才不會撲空喔~ 老闆是烘培出身

堅持要從最原始酵母開始製作麵包

米麴酵母需要經過至少3天時間發酵, 
絕對是一般連鎖店做不到的堅持, 
所以就算提供種類不算多, 
在文化中心附近還是有一定的支持者今天第一次來體驗轉型後的烘焙麵包 馬上帶大家看看湯姆仕推薦哪幾款吧~ 帶有Q度的巧克力麵包
巧克力醬濃郁又天然,  雙重巧克力口感不過甜 雜糧魔方 $100

招牌雜糧吐司

小家庭或者是兩個人吃剛剛好,  
非常受歡迎, 幾乎要預訂才會有

  這雜糧麵包絕對是我吃過數一數二好吃 柔軟, 不會很乾
加上夏威夷果也較清爽的感覺,  不會像有些雜糧麵包吃起來很厚重
直接吃就非常好吃,  想要吃麵包吃得健康一點會很推薦  厲害的是吐司皮也不會很乾
跟一般外面土司很不一樣~ 肉桂捲 $65 | 蒜味培根 $70

接著是口味麵包部分

經典肉桂卷, 
還有蒜味培根都是不錯的選擇今年還蠻喜歡吃肉桂捲 常會跑不同咖啡店,  來品嘗這個咖啡好夥伴,  Lesa 肉桂捲走一個比較歐風路線,  加入適量肉桂,  富有層次感滋味~ 蒜味培根口感平衡,  經典台式,  搭配天然酵母麵包
古早味也可以吃的很健康~ 桑椹酥皮果粒 $75 抹茶紅豆 $65

  採用桑椹入味, 甜度非常天然 Lesa 麵包還有一個特色就是他很有彈性
按下去會慢慢回彈,  吃起來軟綿度是恰到剛好
不會太乾, 也不會像日式麵包很濕抹茶紅豆麵包體本身使用京都抹茶粉,  會散發淡淡抹茶香,   再加上屏東萬丹紅豆
綿密香氣, 非常日式口感 布朗尼 $25

這個我個人覺得是隱藏版的小美味

價位不高, 吃起來卻很刷嘴

比很多咖啡廳提供的還要更厲害, 真材實料

現場如果有看到

推薦可以帶一份回家試看看~ 雖然更改經營方式

不變的是, Lesa烘焙坊老闆繼續在烘培上用心, 
堅持要自己從酵母開始製作

採用進口優良麵粉, 
不添加任何人工化學物

兼顧美味跟健康

口感吃起來跟連鎖店非常不一樣

有小店自己風格, 
看到喜歡口味很推薦可以先預訂, 
麵包都是每天新鮮出爐

現場提供份量不多, 
很多都是客人提早訂好的為主

高雄最新五星級飯店- IHG洲際

開幕同時帶來5間不同餐飲選擇

把飯店焦點帶回南高雄, 
三多商圈這邊除了幾年前開幕的晶英行館

未來還有承億文旅, 日航酒店陸續開幕

老牌的漢來也改裝了PAVO 概念餐酒館來應戰

高雄洲際酒店在營業初期, 
共有全日餐廳.  BLT .33 大廳酒吧
二樓中餐廳 , 烘培坊營業

未來還會引進日式料理跟南洋主題餐廳

可以說餐飲規劃上十分豐富的飯店~  第一次踏入高雄洲際酒店, 
和外觀氣派富麗堂皇的感覺相比

其實內部滿低調的, 
跟印像中洲際品牌概念

有非常不一樣的感受, 
淡淡的香薰,

在公共區域各角落都能夠感受到放鬆~ SEEDS 大地全日餐廳

這次在開幕之際. 
來體驗看看洲際在台餐飲服務如何

選擇了感覺較好點餐的全日餐廳, 
初期提供套餐式餐點, 
全服務不用走來走去 全日餐廳跟大廳酒吧BL.T33連在一起, 
如果不想吃正餐, 只是想喝咖啡甜點

大廳酒吧是不錯選擇, 
比較可惜是在市中心的飯店

缺少了景觀加持感, 
不過因為洲際整體規劃內部還蠻歐風, 
感覺上沒有想像中奢華, 
反而多了種輕鬆感, 更加的親切大地餐廳總共有兩個用餐時段 在時段內並沒有時間限制, 可以盡情聊天
採用開放式廚房, 吧台空間,  如果剛好出差入住想要吃飯,
也會顯得比較自在 水資 $80 /人

S.Pellegrino | Acqua Panna

餐廳會收水資

全程提供義大利的礦泉水或氣泡水無限暢飲

兩個品牌都是我個人蠻喜歡

想要喝好水絕對比單點來的更划算, 
但是餐廳有規定, 只能氣泡水跟礦泉水二選一

用餐中間是不能換的

這倒是比較奇怪, 
因為一般來講通常收水資餐廳, 
都不太會有這麼嚴格的規定,

希望他們未來可以改變一下 當日麵包 (無續加)

點完餐後, 按照人數來配當天的麵包

每人都有三款 提供很傳統的歐式麵包

比較特別的是 Brioche

大量奶油下去做的法式麵包

也有比較常見的小法國, 
奶油是松露奶油香氣突出 前菜小品 可無限續加

服務人員把當天6種前菜全部都會先上, 
喜歡的品項都可以繼續點, 
在高雄是蠻特別的方式, 
有點像 free flow Tapas 概念 甜椒乳酪

我個人覺得很挑戰的一道菜, 
畢竟我個人真的蠻討厭甜椒XD

不過主廚把它煮得很軟嫩, 
幾乎沒甜椒那種味道

搭配濃郁的乳酪增加清爽感 和風雞肉

加入清爽雞肉絲還有花生

吃起來口感清爽~

  泰式酸辣牛肉

前菜裡面最夠味的一款

一點微酸辣感, 
牛肉肉質不錯, 
不會乾柴, 有點像舒肥的軟嫩 醃製番茄 Ricotta cheese 
蠻不錯的開胃前菜

本身番茄口感很爽脆又夠甜, 
搭配傷不膩口入口綿密、有細微的顆粒感 Ricotta, 
如果有點酒類, 也可以拿來當配酒菜 凱薩沙拉

我看到廚房那邊真的是現削帕瑪森起司

品質不錯的火腿乾, 
凱薩醬也有特別挑過, 
整個口感非常歐式,  
和外面吃到一般平常款式很不一樣 
  鮮蝦水果

新鮮蝦子配上哈密瓜丁

有著衝突的感覺卻又很搭配 
剝好殼的蝦子很新鮮 花椰菜濃湯 松露油

當天湯品是花椰菜濃湯, 
湯頭本身口感非常夠味, 奶味突出

松露油襯托上就見仁見智

聞起來是有香氣, 
不過喝起來的確會比油一點, 
這種很歐式的做法,

可能在高雄很多人會不太習慣 BL.T 33 起司堡 $880

在訂位時飯店傳來的菜單

並沒有這起司堡選項,  
但這真的是我在高雄, 吃過最霸氣的美式漢堡

光這手工肉排的厚度完全就沒在客氣, 
同樣採用大量奶油製作布里歐麵包

直接在鐵板融起司 , 
加上有厚度培根條, 調味上不會太鹹

洋蔥也有稍微炒過 配餐薯條是有厚度的美式薯條

午餐來講, 我覺得假日這樣吃經很夠

肉排熟度控制不錯, 
會有點淡粉紅不會太乾, 
完全就是鮮嫩多汁 , 
只能說比想像中好很多, 
畢竟以前在飯店吃的漢堡, 
尤其是客房服務, 真的都普通而已哈哈 法式油封鴨腿佐藍莓波特酒醬 $1260

中午排餐選擇不多, 
另外一份我們點了主廚推薦法式油封鴨腿, 
搭配上飯店自己做的藍莓波特酒醬

 這個法國南部知名菜色相信很多人都有品嚐過
傳統油封保存方式, 
會讓肉質有點舒肥感, 
肌肉纖維不會鬆散, 卻又有細緻軟嫩, 
酥脆外皮, 鴨肉都會帶著油封過後的微鹹

配菜提供了薯泥奶油香突出, 
還有少見的進口蘆筍跟baby carrot  甜點 無限續點

另外可無限續點的是甜點, 
我們來用餐時, 餐廳提供了5種不同選擇

也是一開始先來一套,

然後再自己按照喜好加點, 
都是一些很經典的甜點選擇 蘋果卡士達泡芙

泡芙有淡淡蘋果香

卡士達調的比較濃稠

我個人覺得可能多吃會膩

並沒有到非常喜歡~ 起司塔

一人份感覺剛剛好, 
英式塔皮跟外面賣的感覺很不一樣

內餡口感不過甜, 
是個人喜歡的口感 法式布丁

通常這種布丁我個人會比較喜歡有炙燒

但主廚做的口感,

介於奶酪跟布丁的棉密度,

讓人非常喜愛, 也有一點天然氣泡, 
是這5款甜點中最喜歡的一款~ 抹茶奶酪

使用天然抹茶幾乎不加糖方式

口感上已經有點偏甘苦感

絕對不是點到為止, 
濃厚, 有點偏向抹茶抹醬

很適合用來配茶~

  水果盤

水果都切得很細致, 
用叉子吃不會很難咬, 
進口葡萄跟奇異果品質都不錯 餐後被甜點包圍的感覺是不是很不錯?XD

剛好用餐時間長, 大家喝個茶吃個甜點聊天

不會有時間壓力超適合週末聚會 
  餐後茶飲 咖啡

熱茶可以回沖, 大概有5到8種選擇

據說中式茶飲跟樓上中餐廳是同款, 
使用原片茶葉,

加上飯店自己調配的一些配料, 
我自己喝的烏龍滿清香的, 
口感很不錯, 也不是製式化茶包

高雄洲際我覺得從大門進來時, 
就可以感受到員工真的都很友善

餐廳服務更不用說, 
從入座開始幫你鋪餐巾

幾乎不間斷的注意水杯狀況, 
詢問餐點口味如何調整等

都可以感受到國際飯店穩定度

高雄洲際飯店屬於全託管管理

荷蘭藉總經理幾乎都在一樓大廳親自迎接卡客

以及在餐廳巡邏詢問客人意見, 
可以感受到對這個品牌的重視

準備完整度上, 比高雄去年開的另一間好很多XD

只能說飯店的服務環境真的讓人

感到很滿意, 
吃完後馬上就跟朋友相約, 
樓上中餐廳也要找一天過去看看~

自從疫情平緩後

很久沒有注意過餐廳推出的外帶便當

在之前疫情很嚴重時

很多餐飲集團都有提到會把外帶服務常態化

來服務一些比較不想出門, 
或者是已經習慣店外帶外送在家吃的族群

看到電視節目又想起開飯川食堂

查詢他們官網發現真的有持續提供餐盒外帶, 
可以透過網路預訂或者是打電話

180元雙主餐, 還是比到現場吃划算很多

算是想吃餐廳又不想出去人擠人

非常不錯的選擇~ 可以選擇打電話預訂 , 
透過集團官網預訂

或者是第三方有時候會有優惠券像Klook 
通常會有8到9折 , 
不過第三方需要預付現場刷卷比較不方便

有興趣可以多參考不同平台,  
這次我們選擇高雄夢時代現場取餐 
汽車進場有30分鐘緩衝, 
會員直接提供一個小時免費

機車不收費, 算是個很方便的地點  官網上面有四款不同便當, 
每個口味都有點一個來跟朋友一起分享 
便當盒上面有名稱, 
不過盒子本身不能微波加熱

需要放在容器,  
所以建議拿到還是盡快享用比較好~ 喜歡配飯的朋友相信

對開飯川應該不陌生

每樣主餐都非常下飯

但基本上還是至少兩個人內用

才點得到比較多東西

現在有外帶餐盒就算一個人也可以

隨時隨地享用

其實也是蠻不錯

不然正常期間除了便當店自助餐

頂多就是會吃美式速食

每天中午都會一直在想要吃什麼很煩哈哈

  肉香四溢過癮便當

梅干鹹燒白 | 古法鹽焗雞

便當是採用雙主菜+三配菜

其實份量跟選擇真的很有誠意

而且配菜絕對不是炒個青菜這麼簡單

而是都會做個小變換~ 經典的梅干扣肉, 鹹度控制的很剛好

有味道但是不會吃得口乾舌燥

連鎖店選擇五花肉品肥瘦度還是比較低

吃起來不會太油膩 經典鹽焗雞肉量也很多, 
雙主菜是放2格, 
比我想像中的來得更豐盛 辛香彈牙刷嘴便當

二刀白肉 | 宮保雞丁

我們一致認為最下飯的選擇

而且是外面便當真的很難取代

現炒宮保雞丁, 
開飯川的麻辣度雖然有調整, 
不過真的是連鎖川菜裡很夠味的, 
整個配起來覺得白飯只會太少, 
不過癮的感覺哈哈 清酸帶鹹開胃便當

梅汁二弄雞 | 回鍋肉

如果不能吃辣的朋友

這酸味為主題, 提供清爽感覺,

搭配招牌梅汁二弄雞搭回鍋肉就非常不錯, 
我個人有吃了一口梅汁二弄雞, 
酸酸甜甜開胃, 
回鍋肉也不會過度重鹹, 
同樣是非常下飯選擇~ 孜然糖醋夠味便當

孜然銷魂排 | 糖醋魚片

最後一份便當搭配魚片

是少數有海鮮選擇

另份主餐是孜然豬肋排,  
不會只有骨頭肉還蠻多的, 
孜然豬肋排我有吃一份, 
孜然粉味道很夠, 
甚至打開蓋子就香氣撲鼻 配菜部分, 
麻婆豆腐真的是跟單點一樣口感

高麗菜也有加點辣椒去炒, 
荷包蛋也特別加上辣椒很夠味

當天所有不同款式的餐盒

都是配上一樣配菜 自從疫情緩和後

其實有很長時間沒有特別去餐廳店外帶

不過有些朋友還是蠻熱愛這種模式

尤其是家中有長輩不太想去人多地方

又不想整天在便當店吃飯的人, 
而且這種餐廳做的便當,

還是蠻有他CP值存在

可能只是內用消費的四分之一

就可以品嚐到主廚手藝, 
想來點不一樣的便當餐盒

或者是會議需求, 
很推薦可以提早預訂

開飯川的服務算蠻穩定的

如果可以找到多一些人有空

內用也是很不錯的選擇

最近兩三年岡山可以說是

高雄新餐廳很重要的一個發展地, 
陸續有一些厲害咖啡廳, 高級牛排

還有燒肉店進駐

這次全新開幕的炭黔燒肉

走一個沉靜日式氣派風格

提供高級日式燒肉日式料理

完全就是岡山燒肉新焦點

退縮門面中間是鯉魚池, 
也可給等候的客人有個休息空間

比較低調沉穩, 
經過的人都會好奇裡面究竟是賣什麼 冬瓜檸檬 $60 黑糖踏去鮮奶 $90

飲料部分並不像外面燒肉店都會很貴

相比起來還算蠻評價, 
冬瓜檸檬可以去膩也不會過甜

黑糖鮮奶濃郁的味道

也是走一個不會太甜的路線

  綜合刺身 $380

這次來除了燒肉,

也體驗了蠻多割烹類日式料理選擇

生魚片提供四種當天特選, 
頭份個人很喜歡鮭魚, 
份量非常多也很新鮮 
推薦可以點來大家一起分享~ 胡麻豆腐沙拉 $220

豆腐像是奶酪般柔嫩感

胡麻醬恰到剛好不會太甜

份量非常多

加入大量洋蔥跟海帶

吃起來清爽~` 
  韓式泡菜 招待

泡菜可以用來搭配肉品或者單吃

辣度不會很高比較偏甜~ A5霜降燒肉 鹿兒島和牛 $950

喜歡吃牛肉推薦一定要來份A5霜降牛肉

絕對是燒肉中頂級選擇

採用來自鹿兒島和牛, 優質水質 
肉質一向是比較偏清香,  
就算是高油脂部分也不會有厚重油膩感

大理石的紋路非常誘人 M9 和牛橫隔膜 澳洲和牛 $580

日本牛肉內臟不能進口台灣, 
所以能夠在台灣吃到最高級的橫隔膜

大概就是澳洲M9和牛

第一次吃完橫隔膜, 
幾乎每次有單點燒肉都會點個一份

強烈風味柔嫩的口感, 絕對一試難忘 精品嫩腰肌 $280

前面有說到這邊非牛肉選擇也非常用心, 
豬肉部分都是採用台灣究好豬

科學飼養方式 , 採用營養飼料

獸醫檢定優良環境

培育出台灣頂級豬肉

這個嫩腰肌比腰內肉更加軟嫩, 
幾乎是豬肉沒有運動到的地方

油脂卻很低 , 絕對要試看看  霸王別雞 $320

這個雞腿搞不好是我吃過最好吃的雞腿

不誇張, 
後面燒肉部分再來慢慢介紹 菇菇組合 $150

蔬菜部分可以來烤菇

多種不同組合菇類都很新鮮

而且本身很甜, 完全不用調味很讚

  美國去骨牛小排 生日壽星

今天我們有壽星

店家送上的壽星禮物

擺盤非常漂亮的美國去骨牛小排~ 一開始服務人員會先有燒肉教學

然後就可以自己烤肉

針對每個部位

都有不同秘訣很貼心 
嫩腰肌- 台灣究好豬特色

就是可以大概烤到9分就好不用全熟

吃起來更加軟嫩 
肉帶著淡淡的香氣

不用額外調味就已經非常好吃 這隻土雞雞腿非常厲害

很大一隻而且油脂豐厚, 
雖然烤起來是比較費工

需要一直靜置處理, 
不過吃起來口感完全超肉雞肉的想像

很多汁鮮甜,  橫隔膜5分就很完美

可以品嚐到軟嫩不帶筋, 
風味濃烈口感~ 日本和牛推薦一面烤到大約5分熟

另外一面大約1分也就是大概3~5秒

直接拿起來品嚐, 
使用炭火直燒帶著淡淡炭香, 
入口先品嘗油脂在嘴中有點化開感覺~ 蒜香鮮蝦炒飯 $220

燒肉吃得差不多時, 
很推薦大家可以分個炒飯

加入炸過大蒜, Q彈的蝦子

每口粒粒分明感覺~ 松露蒸蛋 $60

作為餐後副食選擇

淡淡松露香氣

蒸蛋嫩滑口感

搭配非常不錯

價位也不高, 很推薦可以點 檸檬塔 巧克力塔 $120

甜點提供塔派

今天我們分享了兩種口味

完全就是甜點專賣店等級

尤其是檸檬塔, 
酸度甜度都非常剛好

英式外皮奶油香突出~ 現在燒肉要好吃也絕對要有氣氛 
炭黔燒肉絕對滿足這兩樣需求

堅持炭火直燒, 
超有日式氣氛用餐環境跟擺盤設計

絕對是高雄岡山吃燒肉首選

趕快約朋友一起來試看看吧