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2014-11-01
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這間明鳳鐵板燒位於前鎮區，可是花費我們好一番功夫才找到阿!料理台整理得非常乾淨，從裡面看出去可以看到對面的宮廟，但忘記名字了我們今天選了A.海陸雙人套餐主餐選了:香煎大草蝦、奶油白酒干貝、檸檬生蠔、香蒜雞腿排、椒鹽杏鮑菇、冰島鱈魚、紅酒櫻桃鴨趁著師父還在準備時，可以先去盛飲料、湯跟白飯唷!是無限量供應的，不怕吃不飽，只怕你不吃XD 湯是洋蔥跟大骨熬成的，飲料則是紅茶，依無限量供應的等級來說，我們兩個都超級讚賞的!首先上菜的是冰島鱈魚+椒鹽杏鮑菇不得不說師父們的技術真的很好，我們兩個看的目不轉睛，就跟上次去夏慕尼用餐的經驗比較，不覺得他們的技術會輸夏慕尼的師父連擺盤也有格外注重呢!這道冰島鱈魚，鹹淡適中，食材新鮮，不管如何就先給他個讚了!一旁的椒鹽杏鮑菇，則是讓閃光讚不絕口的，平常的他可不特別愛吃菇類，我連忙嘗了一口，終於知道為什麼他如此讚賞了，杏鮑菇有熟透，所以吃起來軟軟QQ的，搭上椒鹽，鹹香鹹香的，很好配飯XD 第二道香煎大草蝦，看到他站立的可愛模樣，忍不住拍了下來 將將，不多加點綴，因為新鮮就是最棒的美味料理!貼心的去了殼，將蝦頭分開，可以很方便的食用蝦肉，蝦頭內的蝦漿也很輕鬆的就
這間明鳳鐵板燒位於前鎮區，可是花費我們好一番功夫才找到阿!
料理台整理得非常乾淨，從裡面看出去可以看到對面的宮廟，但忘記名字了
我們今天選了A.海陸雙人套餐主餐選了:香煎大草蝦、奶油白酒干貝、檸檬生蠔、香蒜雞腿排、椒鹽杏鮑菇、冰島鱈魚、紅酒櫻桃鴨
趁著師父還在準備時，可以先去盛飲料、湯跟白飯唷!是無限量供應的，不怕吃不飽，只怕你不吃XD
湯是洋蔥跟大骨熬成的，飲料則是紅茶，依無限量供應的等級來說，我們兩個都超級讚賞的!
首先上菜的是冰島鱈魚+椒鹽杏鮑菇不得不說師父們的技術真的很好，我們兩個看的目不轉睛，就跟上次去夏慕尼用餐的經驗比較，不覺得他們的技術會輸夏慕尼的師父
連擺盤也有格外注重呢!
這道冰島鱈魚，鹹淡適中，食材新鮮，不管如何就先給他個讚了!
一旁的椒鹽杏鮑菇，則是讓閃光讚不絕口的，平常的他可不特別愛吃菇類，
我連忙嘗了一口，終於知道為什麼他如此讚賞了，
杏鮑菇有熟透，所以吃起來軟軟QQ的，搭上椒鹽，鹹香鹹香的，很好配飯XD
第二道香煎大草蝦，看到他站立的可愛模樣，忍不住拍了下來
將將，不多加點綴，因為新鮮就是最棒的美味料理!貼心的去了殼，將蝦頭分開，可以很方便的食用蝦肉，蝦頭內的蝦漿也很輕鬆的就可以挖出來了，大加分!
第三道檸檬生蠔，這道我不得不說，一口咬下超爆漿的!超級JUICE!搭上檸檬，不酸，但是把生蠔的甜味整個提升出來，而且完全沒有腥味，真的搭的恰到好處
這一份太不夠吃了，我還想再加點一個!
奶油白酒干貝，名字雖是這樣，不過我吃起來有吃到檸檬的酸耶，哈，可能是一起擺盤的關係，檸檬跑了過來，所以一開始我其實是被他會酸嚇到，畢竟奶油跟白酒，哪有會酸的拉!
表現OK，不過生蠔比較厲害XD
紅酒櫻桃鴨，這道大概裡面我們評分最低的，因為櫻桃鴨煎的太老了，吃起來很韌，所以只好宣告放棄一旁的櫻桃則是事先釀製好的，有點太甜了，裡面只有這一道沒吃完
最後一道，香蒜雞腿排雞腿排的部分一口咬下就有喀滋的聲音跑出來，外面的皮超級酥脆，裡面的肉卻相當的鮮嫩唷!
後來我才吃搭上香蒜的，整個味道提升超多，一口咬下會充斥著濃濃的蒜香，搭上外酥內嫩的雞腿排，
這個超下酒的A__A
這次來明鳳鐵板燒，讓我感受到料理雖平價但師父的技術卻不輸高級餐廳的滋味，相當的划算的一餐阿!
明鳳鐵板燒
地址:高雄市前鎮區明鳳三路58號
連絡電話:07-7923911
營業時間:周二~周日 11:00~14:00、17:00~20:00(周一公休)
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