西門金峰 (萬華區)

離開了繁忙的香港，經過一個多小時的機程抵達台灣，心情滿是喜悅！可是一機到酒店辦妥手續後，心情又焦急起來，因為這次旅程中，只有星期六、日才開放的花市是我非去不可的地方。當天正是星期日，已屆下午兩時多了，花市六時便休業，時間有點緊迫啊！

先要花點時間應付在「呱呱大叫」的肚子，西門町到處都是吃店，應該不難吧，但老實說以往很少在西門町用餐，就在離酒店幾步路程發現了這家以魯肉飯為主的「西門金鋒」。雖然賣魯肉飯，但店子裝潢並不老派，可以說是有點格調，店內顧客大多是台灣人，怎麼只有我們來自香港？！靠牆一排的吊燈構成不錯的視覺效果！個人挺喜歡這種過了膠膜的點菜紙，用紅筆寫上所點的菜量，非常清晰，擦掉筆跡後又可以重用，非常環保！我們點的菜很快便一一送來了，首次不用怎麼等便可來張全家福，實在太好了！雞肉飯 (小) NT$35

到了外地，我最常點雞的菜式，因為對不明產地的雞，我是抱有小嚐的習慣，那證明台灣的雞是可令我放心！我選的雞肉飯看來蠻不錯，入口雞肉富有嚼勁，不會軟乎乎缺乏運動似的，亦不帶肥脂，跟配送的滷汁很融合，再進一口黏糯口的米飯，台灣風味活現，令人吃得暢快！順便一提，碗邊的漬黃瓜，爽口開胃，好吃啊！魯肉飯 (大) NT$50

至於魯肉飯，豬肉切成短細條狀，肥佔七分、瘦佔三分，入口軟綿綿，有著即溶的口感，不過相對肥肉的比例來說，膠質並不重，不明何解，雖然水準未算來很突出，但勝價比高，也讓人吃得舒服 ！苦瓜排骨湯 NT$55

順便一嚐台灣人很愛的排骨湯。湯面浮著一點點油，不過湯色清澈，可見湯中幾片苦瓜和底層的排骨。味道相較廣東湯清淡，甘中帶著絲絲的排骨香氣，鹹味亦不重，清純是可取之處。排骨亦不老，我們沒有浪費，把湯和排骨也吃清，只餘盅底無法飲用的碎骨和湯！乾米粉 NT$30

台灣的米紛特別幼細爽口，這碗乾米粉也不遑多讓，質感真的好吃！米紛面層也是淋上魯肉和肉汁，只嫌碗底太多水份，以致稀釋了醬汁的風味，而米粉亦未能吸收，如果先把燙米粉的湯盛乾，相信效果會更理想！滷蛋 NT$10

滷蛋的滷味未夠濃厚，而雞蛋的軟滑度尚好！比快餐店效率更快、價錢更平宜可親，食物質素、環境也不差的西門金鋒，下次有機會會再到「西門金鋒」，特別在我們趕時間、肚子又餓的時候會更想念您！

在西門一帶食肆多如繁星，尤其作為遊客的我們又豈會留心到這承傳傳統口味的食店，希望我這篇文章會勾起您的注意！

P.S. 這一頓兩人共花了 NT$180，超級抵吃！

太和殿鴛鴦麻辣火鍋 (大安區)

我倆都愛吃台灣的麻辣火鍋，每次到訪當然不會錯過！

台北的麻辣火鍋選擇多不勝數，雖然在我們的篩選過程中，對那些吃到飽和限時用餐的火鍋店都會先被拿掉，可是依然存在很多不同的選擇，所以每次圴可以找到新的麻辣火鍋作嘗試。

為了鴨血，上次到訪試過了「詹記」，今次在首天行程的夜晚，為了好奇，找來開業逾二十年的「太和殿」。「太和殿」之名帶有顯赫帝皇的尊貴感，不知是否這樣，香港天皇天后，如郭富城、劉德華、謝霆鋒、王菲等都愛去吃！

門口以金和大紅兩色為主，還有大黃的招牌，十足中國宮殿的用色！

「太和殿」面積不大，燈光有點昏暗，深木色檯凳甚有中國風！

帶著兩個肚皮裝麻辣鍋，真的裝不下多少，這就是當晚所裝的全部了！

鴛鴦鍋 NT$350

首先端來鍋底，我們首選當然是麻辣鍋，不過愛辣非對辣毫不保留，於是與麻辣鍋平分春色的便是豬骨鍋，「太和殿」稱之為紅白的鴛鴦鍋。暗沉的紅鍋以牛骨、花椒、辣豆瓣醬、指天椒、八角、草果等辛香料熬製而成，而白湯則以豬骨、洋蔥和薑熬煮！

鴛鴦鍋

用湯勻一舀，紅湯裡的鴨血、豆腐和大蔥馬上現形，白湯裡是一般的紹菜和蕃茄等！對於吃慣港式火鍋的我們，白湯的存在是比較功能化，主要是在有需要時用來平衡紅湯的霸氣，真正的主角仍是紅湯。第一口，已試出紅湯的威力，辣、麻、香的程度是曾嘗過數家麻辣火鍋湯底中，最貼近四川風的口味，可說是痲、辣、香也來得豐富與突出！

蒜花 NT$60

我們最初沒有點蒜花，不過「太和殿」建議用蒜花來調製醬汁，經過侍應的提示，我們不好意思推卻，還是要來了一份！但我是不甚吃蒜花的人，加上麻辣火鍋的味道已十分豐厚，基本上沒需要蘸任何醬料，而且蒜花的份量對兩人而言的確不少，假若對蒜花無特別喜好者，可考慮不要！

烏梅汁 NT$100

是晚共喝了三瓶烏梅汁和一瓶蘋果西打，本身是患有「渴水症」的人，加上烏梅汁有解辣的緣故，飲品當然不離嘴。這款烏梅汁味濃郁，味道甜甜酸酸，解辣生津最好不過！

是時候品嚐鍋內的鴨血了。鴨血入味之餘，口感亦相當順滑，可是密度與扎實感相對較低，留意到餐牌上聲明鴨血含雞血成份，莫非如此？！無論如何，也欣賞「太和殿」的坦誠！

豆腐切成厚塊，吸收麻辣湯後，軟香又入味！

上等台灣黃牛肉 NT$380

老公選來上等台灣黃牛肉，鮮艷的色澤藏有幼細的油花，入口肉質柔軟滑溜，不過牛香未算突出，建議放白湯裡輕𤆥！

太和丸 NT$120

餐牌上備有一款名為太和丸的大肉丸，道明是限量供應，似乎是「太和殿」的招牌火鍋料，於是我們也來一份！

太和丸

將太和丸放到紅湯內煮灼，外皮染上了一層黃色，吃時真的要小心，因為外皮細彈，感覺不太熱，但內層的豬肉餡卻來得多汁熱燙，一不小心很容易會燙到嘴巴。由於餡料味濃，加上醬汁與豬肉，吃一顆已經感覺到膩意！

魚餃 NT$100

另店員推介了魚餃，果然魚餃做得出色。外皮薄滑帶煙韌，餡料香氣十足，口感清脆利落，沒有糊糊漿漿的贅聚感，非常好吃！

大黃瓜 NT$80

原想要的有機水果玉米，即白色粟米已售罄，退而求其次要來大黃瓜，爽口的大黃瓜是清熱的好幫手！

麻辣火鍋吃到一半，爐火便告熄滅了，工作人員在檯下打開暗格，即時為我們更換新一罐罐裝石油氣時，方發現在已甚少見到的石油氣燃料！

「太和殿」的鴨血和豆腐是免費添加的，不過那天晚上我倒像洩了氣的罐子，雖然餐前欣賞過 Wonder Woman，但電力仍是不足，嚐過第一輪鴨血和豆腐後，便感覺到沒精打采，對從前的至愛也提不起勁，也許我真的太累了！

肚子不餓亦是一個沒胃口的原因，因為在看電影前，我們吃過西門町的炭烤雞腿，老公還多要了甜不辣和一碟椰菜，並沒顧及預留空聞給晚餐之需，結果經典的眼寬肚窄又出現了，每每最壞的就是他了！

餘下的食物，唯有等最壞的人收捨，我跑到門外呼吸新鮮空氣和看看雨夜的路景，感覺舒服極了，凡人做閒事最適合不過！