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kokoko20160731
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共 366 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2021-08-27
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類別 : 台灣菜

 


有間店,賣的是肉夾膜
而前身賣的是羊、豬肉麵為主軸的湯守麵屋,現在這生意好到無暇顧及麵店,所以店家感覺😏暫時將以這肉夾膜為主打。

 

 


而上次孩子的媽前來,這加上白吉膜可是滿滿都是,但事實上是都已完售😲店家說其實可先預訂,可省下等待或是白跑一趟的時間😎

 

 


這天七點就先打電話預訂,約好大概半個小時再去拿,果不其然,預訂是必須的,因為眼前看到的膜餅,都是預訂的居多🤔

 


 


▪也有內用空間▪

 


位於高雄後驛大連街,靠近十全路口,50嵐旁。以店家周邊,汽車比較不好停車,機車較為方便🙂
但早上應該還好,吃飯時間比較壅塞。若有要停車以附近停車場中博路橋下停車場跟九如、十全路公共停車格較為恰當🖐

 

店家菜單/特色

 

手工製作的白吉膜餅,口感不同市面上傳統口味,偏千層型態,紮實口感、剛烤起來是帶微酥、紮實口感。
若真要比喻,說他是千層燒餅也不為過😎

 

 

這可是都當天現煎製作,光看就療癒😚
可別小看這陽春口味剛烤起來是極佳口感🤔
冷掉也是有一定的嚼勁😛越啃是越香,越吃是越夠味😘
買四送一,就給他一次買5個。
吃不完的可冰起來,要吃再烤,也不會影響該有的風味。

個人推薦
招牌羊肉夾膜

 


這豬肉要吃是稀鬆平常😉
來個比較少吃少見的羊肉,基本的配菜有洋蔥、青椒等😋

 


 

 


店家本身就是跑羊肉掛的,羊肉的料理方式,若以腥味來說,處理得當且完全無腥味,調味非常對味順口😚

經典豬肉夾膜

 


 

豬肉搭配菜,也是還不賴的風味,有的人不吃牛,或者不敢領教羊肉的特殊風味,這豬肉算是大眾首選。豬肉料理方式也很入味😘以千層口感的白吉膜餅,包覆肉跟配菜,口感不會油膩,反而爽口😉

白吉膜

 

 


這不吃肉,單純吃餅的也很推薦,想要多點香氣,多點風味,也可嘗試蔥酥膜,我倒是覺得白吉膜就蠻香的☺️單買稍貴、配搭套餐感覺比較超值,可配搭飲料一起配著吃,感覺也不錯😉

食後感想

 


喜歡吃羊肉的,可是蠻推薦的,畢竟他們是做羊肉起家的,而其他的肉類更是不用多說,羊肉都能駕馭,相信一般肉類也能擄獲饕客的心🖐

膜餅個人是很愛,吃不完冷凍,要吃再拿出來烤,口感也不會差太多,這個也很可以😛

 


若真要說是缺點🤔也只有價格偏高,但我是覺得還可以接受,因為好吃才是基本的重點🖐
他們的東西不會不好吃🙂
但青菜蘿蔔各有所好,純粹推薦😉

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2020-11-21
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類別 : 台灣菜

 


這在高雄後驛

哈爾濱街宣化街口停車場外的蔥肉餅

在這也是算老攤了🤔

每到下午3:00左右就有一堆死忠粉絲

來這買下午茶、點心來吃吃😏

我也算是其一鐵粉😜

 


老闆娘邊擀邊炸,速度非常流利…😎

這蔥肉餅炸的是恰恰、酥脆💕

我已經是等不及要吃了😍

 


這蔥肉餅就是要加蛋才好吃

也可選擇不加蛋

 


這蔥肉餅加點小白菜,吃下去時…

感覺會多一種口感😋算解膩吧…🤗

 


老闆娘將炸煎炸好的蔥肉餅靜置滴油

為了讓這餅吃起來別太油膩…😉

 


基本上都會抹上醬油膏

若要加辣要和老闆娘告知😗

 


說真的,老闆娘的速度算很快😎

除非單一客人買比較多

不然不會等太久…😙

 


這蔥肉餅加蛋真的是古早味

口味上也是符合大眾口味

但這間是我自己覺得比較好吃的一間

順便一提…

隔壁的臭豆腐我也覺得不錯

大家也可以順便嘗試一下😉

 


🔸店家資訊🔸

店址:哈爾濱街與宣化街口

(停車場外頭)

營業時間:約15:00左右開始至賣完

(不定時公休)

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 4

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2023-09-19
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類別 : 美國菜牛排館喝飲聊天包場派對

 

一家朋友力薦的牛排店,點一份排餐就讓你自助吧、熱食、湯品、飲料、冰品吃到飽。

就是這間靠炙燒牛排大小通吃的高雄小港在地老字號平價牛排館,也是在地人極為推崇的牛排店,更是非常家人朋友們約會聚餐的好選擇💯

 

靠炙燒牛排

不收服務費,使用原塊肉來作為各項美味排餐,最低290元起就能讓你享用自助式吃到飽,鐵板麵吃不夠,可以續麵吃到飽,更有玉米濃湯、牛肉湯、果汁氣泡飲、古早味紅茶、布拉芙冰淇淋,還有牛肉燥飯通通讓你無限量取用🥰

 

靠炙燒牛排用餐環境
必須要說,這重新裝潢後的用餐環境不只舒適,空間也大。

工業風格、活潑鮮明的logo圖樣,可是讓用餐心情格外愉悅。

 

而他們的客群真的是老少咸宜,無論是家人聚餐、情侶約會或是朋友小敘通通都有。

 

當天來這也有看到爺爺帶和奶奶兩個老伴一起來吃,也有一個人來這專程吃牛排的。

 

他們的玉米濃湯是帶有濃郁奶香的,大人孩子都很愛❤️

 

老婆說他們的蔬菜牛肉湯,肉軟嫩且大塊、馬鈴薯也好吃,湯汁更是非常順口的酸甜滋味😌

 

靠炙燒牛排菜單

 

 

靠炙燒牛排餐點介紹
點排餐都會附上外酥內軟的香蒜麵包,這可是我們家孩子的最愛❤️

 

酥香的蒜香麵包他的吐司邊可是帶上微微焦香,這蒜香味更是大大加分,這是秒殺款!

 

 

B52轟炸雞
這是幾乎每桌都有點的人氣酥香炸物,口感果然是厲害,吃起來頗為飽嘴!

 

 

秒殺款的大眾炸物一定要來上一份,這熱騰騰的美式炸脆薯,吃起來是格外酥香,很涮嘴。

 

義式魷米花更是有嚼勁,越咬越香,沾上番茄醬也很好吃。

 

 

這開胃菜吃好吃滿,再來就是主秀登場🔥

這PS頂級菲力、安格斯黑牛,可是老婆心心念念的想試看看的餐點🥰

 

PS頂級菲力(6盎司)

 

這是連岳母大人都極為讚賞的牛排❤️

鮮少會吃肉的岳母,除非是對她的味,不然她老人家都是淺嚐幾口就打完收工🤔
靠炙燒牛排的這款『PS頂級菲力』真的是讓岳母直接完食。
每隻牛只有5磅左右的菲力肉,這可是整頭牛最軟嫩的部分。

這太陽蛋也非常好吃☺️

 

嚴選頂級腰脊肉,少油筋,吃起來柔嫩、咬起來是鮮甜多汁,非常適合老人跟孩子的口感✌️

 

個人建議點5分熟,這牛排上桌剛好7分熟,口感、香氣可是非常棒👍

 

靠炙燒牛排的這款菲力真的是厚度夠、香氣夠、水準也夠👍

 

碳烤豬排

 

鮮少吃到豬排是好吃的,大多去牛排館我都會點雞腿排的原因也在於此🤔
脆皮雞腿排

 

雞腿排是我的最愛,但對味的沒幾間😅
靠炙燒牛排的雞腿排也是必點的選項💯

 

他們家的雞腿排也是大大一塊☺️
厚重的雞腿肉可是金黃酥脆又鮮嫩多汁❤️
趁熱吃是焦香皮脆、鮮甜肉香那滋味真是無敵✨

 

擁有組合肉無法駕馭的柔嫩口感,肉汁自然鮮甜,口感濕潤吃起來就是不會乾柴,這就是原肉的絕對優勢。

 

靠炙燒牛排是挑嘴老婆跟岳母大人都頗為讚揚的牛排店,光是鮮少吃肉的阿母都能夠完食就非常的不簡單。
再加上無論自助吧的各項餐點、飲品、冰品都迎合普羅大眾的口味,不會有所謂冷門的選項,樣樣都想吃,這也是可遇而不可求的,價格上也是貼近人心,這還不推爆💪

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-09-19
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類別 : 四川菜中餐廳其他火鍋

 

川菜館要找到好吃的,真的是可遇而不可求。

菜色要多、要好吃,要迎合每個人的需求更是頗為少見。

這一間友人力薦的川菜館,可是我早就心心念念的想要嘗鮮的在地人氣館子。

 

位於南科、善化市區週邊的人氣川菜館LA時尚川菜是創意結合經典的川菜餐廳。

菜色豐富、視覺療癒、份量十足,川辣菜色種類多,也有眾多老少咸宜、辣與不辣的菜色可以選擇。

店家正後方有附設停車場,不用擔心找不到停車位。

 

 

古色古香的舒適用餐空間,裡頭的菜香更是讓人食慾大開❤️

 

 

 

LA時尚川菜 餐點介紹

 

開場先來個酸辣滋味的酸辣粉,果然是格外開胃。

 

醬汁口感微辣帶上鮮酸香,涼粉吃起來就是滑順古溜。

 

海瓜子

 

姐姐說點一份來試試,感覺他們家的海瓜子不大一樣,果然是夠味夠涮嘴。
感覺以台式涼拌蜆仔的料理手法來處理海瓜子,吃起來真的是格外夠味,瞬間秒殺🤣

一鴨多吃的人氣烤鴨套餐、沙公乾鍋、麻辣火鍋是必點必吃,片皮鴨也是涮嘴的人氣選項,剁的、片的都來一份啦!

 

經典片皮鴨
這片好的油亮鴨肉看起來就很欠吃❤️

 

除了餅皮,這蔥段、小黃瓜、以及甜麵醬也是經典搭料😗

 

 

抹上甜麵醬再放鴨肉、蔥段、小黃瓜,一口咬下就是飽嘴🥰

 

 

乾鍋幼沙公(一鍋二吃)
有單點幼沙公,或是配搭一鴨多吃的乾鴨鍋,
我們是另外單點幼沙公配搭一鍋二吃

 

鳳梨水果明蝦
中場休息,來個鹹甜滋味的小品也是不錯,個人覺得這道就是升級版的鳳梨蝦球😌

 

老婆很喜歡的一道涼拌菜,龍鬚菜上鋪蓋上鮭魚卵,再來個柴魚堆疊層次口感,吃起來是極為爽口。
東坡肉

 

肥而不膩,十足醬香一吃又入口即化,才是王道。

LA時尚川菜的東坡肉值得一點!

筍絲就是經典配搭
色澤紅亮的三層東坡肉霸氣外露、裡頭更是深藏不露。

香甜鹹香的滷汁和五花肉可是非常契合。
水煮牛

 

川味十足的麻辣醬汁為湯底,再以花椒、乾辣椒等辛香料煸炒再烹煮的水煮牛肉,吃起來是格外討喜。

吸附濃醇的湯頭的牛肉是格外滑嫩,加上脆口的黃豆芽菜,香辣不膩口。
鍋邊饃饃

 

 

以青龍椒、花椒、蔥、蒜、花椒等辛香料爆香大火炒香牛肉塊..
鍋氣十足的配菜,包上滿滿芝麻的酥香燒餅。
四季肥腸
必吃必點的選項,有四季豆、鴻禧菇、鍋巴跟炸肥腸,這可是超級下飯的涮嘴菜色。

 

吃起來不油膩、重口味,整體口感是非常得人心的。
尤其四季豆、鴻禧菇雖然不是主秀,卻是意外的好吃,非常更是越嚼越香的那種。
糖醋排骨

白飯殺手,經典館子菜,果然是酸甜好滋味,秒殺款,大小通吃的菜色。

 

芋泥鴨方/蘿蔔絲烤鴨餅

這金黃酥香的芋泥鴨方餅,愛吃芋頭的人可是一定要來個一份試試。

除了餅的酥香更能吃得到裡頭的芋泥香,芋香鴨香一次吃上!

 

蘿蔔絲烤鴨餅很酥香。
烤鴨蔥油餅
多層次的酥皮以及淡雅的胡椒香堆疊起細緻口感,香蔥混搭鴨肉的內餡配搭上頭的甜麵醬跟油蔥醬口感一級棒!

 

 

烤鴨胡椒餅

 

跟市場上的傳統胡椒餅可是大不同,外皮是軟嫩、軟Q的麵皮,包覆在裡頭的是鴨肉餡,給人的口感是獨特的鹹香。
火山熔岩鴨肉包

 

黑色系的包子裡頭包著的鴨肉依舊是主打星,

就像是高檔次的叉燒包一樣..
一剝開裡頭的餡料可是極為飽滿,吃起來也是非常飽嘴,滿嘴的鴨肉以及餡醬香。


LA時尚川菜 食後感
順帶一提,他們的小品也是非常值得推薦的,開水白菜也好、涼拌小菜也棒,小蝦米的菜色也能呈現一定的質量..
LA時尚川菜從前菜到主菜,從點心到甜品樣樣都是貼近人心的菜色..

喜歡吃川菜的朋友是非常推薦!不吃辣的朋友這裡也有眾多名菜可選擇。

是老少咸宜、大小通吃的聚餐好所在!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2023-09-19
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類別 : 廣東菜/港式複合式餐飲麵包/西點輕食

 

位於高雄左營修明街與至聖路交叉口,

有間十年的老字號港式點心店

『楓茶記』

 

以港式點心、下午茶為主打星✨

賣的可是香港菠蘿油、港式茶水、咖啡飲品,樣樣可是擄獲人心☺️

當天來買月餅順便來個下午茶^^y

 

而他們的節日限定款更是必吃💯

年度熱銷的楓茶記月餅禮盒,老婆也說千萬不能錯過!

 

 

金黃色系的流心奶黃月餅以及超巨菠蘿蛋黃酥,個頭超霸氣,超亮眼的色澤格外吸睛,作為送禮來說可說是非常大器💯

 

懶得出門可以宅配,門市自取也能順勢買個菠蘿油來吃吃,但月餅禮盒記得無論是自取或是宅配建議先預訂。

只因楓茶記堅持當天現烤、包裝,就是為了給予朋友們酥香的獨特口感!

 

楓茶記月餅禮盒

中秋節限定 給你高檔次、高CP的國民月餅、蛋黃酥,讓你輕鬆就能嗑上高水準的流沙月餅、菠蘿蛋黃酥。

港式經典的流沙奶皇月餅、菠蘿蛋黃酥口感極佳,是會讓人爽度破表的美味口感😍

 

以吊繩手提包裝盒呈現的菠蘿蛋黃酥禮盒

 

6顆超巨菠蘿蛋黃酥🤩

個頭是大隻佬等級的,不浮誇!

 

菠蘿蛋黃酥,就是那種一吃就回不去的口感🥰

 

 

顛覆傳統蛋黃酥口感,

以招牌港式菠蘿油的餅皮來呈現😍

 

純手工製作的菠蘿蛋黃酥,給你誠意滿滿的飽滿內餡,

以天然奶油、紅土鹹鴨蛋堆疊而成的美味口感,

會讓人一口接一口😍

裡頭包覆的紅豆泥內餡頗為紮實,吃起來是甜而不膩,蛋黃鹹香味十足。

 

這菠蘿蛋黃酥由裡到外,可是紮紮實實一條龍的極佳絕妙口感🤩

以菠蘿油酥為餅皮,吃起來可是酥脆、咬起來是滿嘴的濃濃奶香。

回烤更是厲害,就像現做菠蘿油一樣,咬起來就是脆度帶有聲響,真的不浮誇👏

 

 

禮盒包裝為中國風窗花風格

手提抽取式的盒裝呈現。
每顆都是獨立包裝,讓月餅保有一定的新鮮度。

不用擔心接觸空氣影響了口感😌

 

餅皮就相似小時候爸媽買回家的港式月餅🤔

奶油香氣夠,吃起來是討喜的軟綿細緻口感❤️

 

濕潤口感、吃起來不膩口😚

以天然的蜂蜜、奶油做為代糖,讓人格外放心的吃下他。

 

若是切開剖面,這裡頭的紅仁鹹蛋黃會瞬間流下,

這就是邪惡值爆表的流心奶黃🤩

 

店員有說,不用特別加熱,這常溫直接一口吃就能咬到滿嘴的流心餡料,這可是深藏不露的霸氣。

 

回烤更是吃得到酥香,就看你愛吃哪一種口感。

 

 

 

楓茶記月餅 食後感
邪惡值爆表、吃起來爆漿的流心奶皇月餅,

給你高檔次的美味、夠水準的涮嘴口感❤️
獨樹一幟的酥香菠蘿蛋黃酥,也是非常討喜的月餅禮盒選項,

紮實內餡、餅皮酥香,雙重享受,還不立馬訂下帶回家🤩



 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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