芳苑鄉 大樹下蚵仔嗲 (芳苑鄉)

 


在彰化，想到蚵仔，就會想到王功！不過啊~在芳苑也是蚵仔們的聚集地呢~今天去體驗芳苑潮間帶採蚵後，真的餓了！用手機找了一下附近美食，發現這邊有間隱藏的蚵嗲，由於沒有店名。大家索性稱呼它為大樹下蚵嗲！
沒想到人還真多，老闆說要等一個小時才有耶！不過都跑這麼遠來這邊了，怎麼可以不吃一下！就等吧.....希望是值得的！
在派出所附近就會看這這顆超大的榕樹，這間隱藏的蚵嗲就在這啦~
 
人來人往的，超多客人！
 
老闆真的超努力的一直炸一直炸，幾乎沒離開座位過。不過也請您加油囉！我們還等著您的美食呢～
 
紅磚窯真的是有種很懷舊的ｆｕ捏~
  
材料可是擺買了一桌呀！(有蚵仔、花枝和豬肉)。
 
我看最吸引人的就是著蚵仔吧！當地的果然不一樣！超大，真的超大的！而且看起來好可口喔～
 
旁邊還有一小攤是在賣湯的 (看樣子是一家人)，反正還要等，就先來點碗湯墊肚子吧！不過阿姨只賣兩種湯喔！蚵仔和蛤蜊湯。
 
湯不用等，很快就上桌囉~蚵仔湯 (50元)。
 
讓我們撈撈看蚵仔有多大？
 
這蚵仔真是不誇張的大耶！！吃起來爽度超夠，只是湯頭可以提醒老闆娘不加味素。(因為第一次吃，也不知道會加，喝多了會渴捏~)
蛤蜊湯 (50元)。
 
雖然這裡是蚵仔的地盤，但是連蛤蜊也相當出色，肉質Q，而且超鮮美的！正點~
不過就這兩碗，真的不夠填飽我們的胃啊！！
就這樣等了好一陣子，我們的蚵嗲總算上桌了......
 
這蚵嗲外觀扁扁大大的。但裡頭的蚵仔可是很肥美的。
 
大樹下蚵嗲的麵衣吃起來偏酥脆，就是很脆的那種。韭菜給得相當足夠，蚵仔相當新鮮肥美，是還不賴。不過硬要說很愛喔...還是缺了那一丁點感覺。
(要說我們心中目前最棒的蚵嗲，莫過於台南北門的秀碧蚵嗲吧~詳細食記請見【台南/北門】秀碧蚵嗲~價格超親民、餡料又超飽滿的蚵嗲。)
花枝嗲。
 
花枝嗲的厚度也不是蠻厚的...不過花枝很新鮮，吃起來挺甜美的。小鬍哥是蠻喜歡花枝嗲的。
肉嗲。
 
肉嗲就看起來比較厚實些了~而肉本身有醃過，所以也不用刻意再沾醬，單吃鹹度就很夠。吃起來香，當然油度也來的多一些。
整體上來說還不錯吃，重點是價格很合裡啊！！不過大樹下蚵嗲人氣實在是太夯了，所以真的要很有耐心等待，音味也有人打電話預訂，而且一訂都是好幾箱...只能說想吃的人要早點去喔！不然可是要等很久滴～～

大元餅行 (彰化市)

 

彰化市之行也即將在我們吃吃喝喝，到處遊完這邊告一段落，我知道事實上根本沒有玩到透徹。沒辦法，誰叫晚上還要殺到竹縣拍螢火蟲，只好傍晚趕緊趕路北上。
本來最一開始在北港有承諾要帶名產麻花給老弟吃，但是犁炮犁個太晚，店家幾乎都打烊休息了...所以在即將離開彰化市區，總要找個伴手禮帶回去給老弟~就剛好在古月民俗館裡，看到彰化的名產裡有麻糬！？接著看了上面的店名叫做大元餅行，在喝完彰化木瓜牛乳大王的同時，我跟芝芝小姐兩人也趕著去尋找這彰化的名產囉~
循著地址找，發現是在小巷裡頭，此時心裡還想我找對嗎？這裡真的藏有很正點的麻糬嗎？(是的！它就在小巷裡頭，也就在城隍廟前~)
  
門市旁就是工廠，不過裡頭禁止拍照，所以我就沒有多不敢動手拍囉哈...
看到不少網友也都推薦其他的東西，像芋頭酥等，但畢竟沒吃過，只好先買個麻糬試看看口味。
 
因為是純手工的古早味傳統麻糬，不添加任何防腐劑，所以盡量在兩日內吃完，如沒吃完就要冰冷凍了。
麻糬共有四種口味 (鹹麻糬、紅豆、花生、素食)，但不知到哪個好，所以就買綜合 (160元/20粒)的啦！
 
裡頭包裝簡單，看起來的確相當傳統普通。麻糬底下用四種紙的顏色區分口味。接著讓我們來依依介紹吧~
首先是綠色：素食麻糬。
 
裡頭餡料是用香菇、紅蘿蔔、豆類和素料等做成，吃起來很香，鹹度也適中，而麻糬皮是用在地濁水溪的糯米做成，吃起來帶有淡淡的米香，口感可是軟Q，延展性也很夠呀~
第二種是黃色：紅豆麻糬。
 
紅豆也很不賴，不會很甜膩，也是好吃的一枚。
第三種橘色的是花生麻糬。
 
花生最怕就是糖在太多導致太甜，但在這依然沒有這問題啦！裡頭還加了黑芝麻，香氣更有層次~
最後一種是紅色的：鹹麻糬 (瘦肉)。
 
鹹麻糬跟素食麻糬基本上都是鹹的口味，餡料也差不多，差別在於鹹麻糬是葷的，因為是用了瘦肉當餡料，吃起來也是香氣十足，不過.....我覺得口味跟素食麻糬怎麼有點給他的像！？哈哈...
還好我買的這伴手禮，也深受老弟喜愛呢！他還說，它每一粒的大小，都是那麼恰恰好、適合入口。不知不覺，隔天早上，他就吃了兩排 (8粒)...可見這麻糬魅力很驚人。
人客啊！！到彰化真的別錯過個迷人的伴手禮囉~

彰化木瓜牛乳大王 (彰化市)

  

走到中華路上，為了尋找的就是在地50年老店-彰化木瓜牛乳大王。
 
才剛走到店門口，就發現好多顧客再排隊喔~
我們也趕緊跟上隊伍，好好來喝個果汁和剉冰來消消暑吧！
  
店內的menu。
 
因為實在太多選擇了，所以分兩邊才照完。
 
但是這店老字號的冰店，顧客真的爆多，但大家一定在想，為何店外沒有一堆人在排？
 
因為它是往店裡排啊！！真讓我覺得太妙呀~
不過店內人手多，所以隊伍也排的快，但老闆也沒記錯任何一位客人的餐點！厲害~
所以首先就是芝芝小姐點的木瓜牛乳汁 (50元)率先上桌。
 
這杯木瓜牛乳打的非常濃稠，不過喝起來應該是沒有加糖調味，應該全是木瓜本身的甜度吧！但不要擔心不夠甜，這甜度可相當夠。當然芝芝小姐覺得好喝，不過整體來說我，也覺得很夠水準，但依不加糖的甜度來說，美蘭阿姨果汁吧還是略勝一籌。(詳情請見：【台北/南機場夜市】彰化肉圓&美蘭阿姨果汁吧~原汁原味，不加任何糖調味，新鮮好喝又親切的美蘭阿姨！它真的是目前我喝過最正點的果汁店吧！！)
因為在排隊時，看到兩位高中女學生點的冰品，害我也跟著點下去，紅豆芋圓牛乳冰 (50元)。
 
這料似乎是不用錢...，能想像這只要50大洋嗎？(Yes, it is.)
最底下滿滿的紅豆已經夠驚人了，連芋圓和地瓜圓都這麼敢給！真是太開心了~

但.......這真的....真的很正點，芋圓跟地瓜圓很軟Q，而且的的確確吃的出芋頭跟地瓜的味道，香甜好吃！而紅豆煮的透，但紅豆外型並沒有爛爛的樣子，可以吃到紅豆的口感，甜而不膩，就算搭配煉乳，也不會過甜，好清涼、好好吃~
最後我只能說，為什麼這樣的好店，沒有開在我家附近呢哈哈...說真的，這是家正點好店，大家來彰化可別錯過它！！

三川阿伯紅茶冰 (彰化市)

 


今日天氣說實在的好，艷陽高照，我跟芝芝小姐在彰化著名景點-彰化扇形車庫待了好一陣子，照片也殺了不少張，最後耐不住高溫，兩人趕緊收手，去找當地的飲品來消消暑。
不過就在手機查詢了一下，發現有位部落客寫著隱藏版的紅茶就在火車後站、大樹下這邊。
這使我跟芝芝小姐有了極大興趣，就這樣走了快整個火車站的外圍。
但...我們堅信著會找到，果真皇天不負苦心人，在大榕樹下，真的有個小攤子和阿伯，想必那應該就是我們要找的三川紅茶。
 
話說要找也不算難找，從彰化火車站前站，走過天橋後，往左邊方向一直走，真的是一直走，走到台灣鐵路局的彰化檢車段，看到大榕樹就對了。
 
只是這真的算很隱藏的地方，我看幾乎都是當地人來買。
 
榕樹下聚集不少當地居民在下棋，大家幾乎會點杯紅茶來喝，而阿伯在這看著居民下棋當樂趣。
實際上這小攤子並沒有明顯的招牌，只在這攤子車上才看的小小的三川紅茶四個字。
當下發現攤子，深怕阿伯賣完了，還趕緊跑過來問還有紅茶嗎？真是為了美食費盡苦心啊哈...
紅茶 (10元/杯)。
  
首先芝芝小姐問阿伯一杯多少？阿伯回答10元。當下我還以為是我聽錯嗎？一杯才10元，真的是有夠佛心來的~
我要先說，我平常不太喝含糖的飲品，所以對於甜度還蠻敏感的，的確這杯紅茶的確算蠻甜的，要是以前的我，絕對大讚好喝！！
但也不要這麼主觀的下定論，來點客觀說法~我覺得它茶葉不錯，整體喝起來順口好入喉，不會澀澀的，要說那甜度又覺得不會過膩，清涼解渴，這可稱的算隱藏版飲品啊。
所以來到彰化市區，別忘了跑來試試看囉~

北門口肉圓 (彰化市)

  


在虎尾用完早餐後，為了傍晚到新竹拍螢火蟲，所以我們北上至彰化市區遊玩一番再出發。
不過說實在的，彰化市區的停車位子真的很難找，也因為這樣開車一直繞，發現很多家有排隊人潮的店面！(心中的美食雷達表示彰化市應該是個美食眾多的地方啊~)
也這樣好不容易停好車...也該先來吃個東西填飽肚子。剛好離我們最近的人氣美食就是這北門口肉圓。
(吃完出來才發現招牌寫的是站前店，當時看到最多人潮的那間，應該才是總店...)
 
雖然是分店，但應該品質不會差太多~
 
紙張的菜單上都是35元，真正的價格要看牆上的menu才準喔~
肉圓 (40元/小)。
 
跟一般油炸的肉圓差不多，它！！究竟藏有什麼魅力，讓我們來一探究竟。
 
哇嗚！！這肉圓的外皮也太正點了吧！！外皮超酥脆，但內層又保留它該有的軟Q程度，這比台東蕭家有夠讚肉圓的外皮更進階嘛~(詳請請見：【台東/台東】卑南豬血湯&蕭家有夠讚肉圓~限量肉圓，晚了可就沒囉~)它的外皮整個擄獲我了...
接著看看餡料囉~
 
裡頭有香菇、肉塊和蛋。它的肉裹著薄粉，吃起來略似佛跳牆裡的排骨酥，不過肉質來的紮實些。而蛋的部分，看蛋白的外表呈現黃黃的顏色，應該是有事先炸過 (不然就是在油鍋裡被炸出來的吧！)，而炸過的蛋吃起來也較有層次。最主要醬料部分，我跟芝芝小姐都覺得帶有蒜香的味道，吃起來濃郁爽口，跟以往的甜醬來說還是有差，好吃呀~這肉圓，果真是人氣美食啊！！
另外我還有點金針肉湯 (40元)來配。
 
湯頭口味有排骨熬出的甘甜，還帶有白菜的菜甜感。
 
金針嫩也脆，好吃，白菜脆度也不錯，而肉的部分應該是排骨的碎肉部分，熬煮的相當軟爛，不過由於是碎肉部分，是沒排骨份量來的爽快。整體湯也表現的很好。
看來下次可要到總店吃吃看是否不一樣！！正點肉圓又多了一家在心裡名單上~