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2020-02-24
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在彰化，想到蚵仔，就會想到王功！不過啊~在芳苑也是蚵仔們的聚集地呢~今天去體驗芳苑潮間帶採蚵後，真的餓了！用手機找了一下附近美食，發現這邊有間隱藏的蚵嗲，由於沒有店名。大家索性稱呼它為大樹下蚵嗲！ 沒想到人還真多，老闆說要等一個小時才有耶！不過都跑這麼遠來這邊了，怎麼可以不吃一下！就等吧.....希望是值得的！ 在派出所附近就會看這這顆超大的榕樹，這間隱藏的蚵嗲就在這啦~ 人來人往的，超多客人！ 老闆真的超努力的一直炸一直炸，幾乎沒離開座位過。不過也請您加油囉！我們還等著您的美食呢～ 紅磚窯真的是有種很懷舊的ｆｕ捏~ 材料可是擺買了一桌呀！(有蚵仔、花枝和豬肉)。 我看最吸引人的就是著蚵仔吧！當地的果然不一樣！超大，真的超大的！而且看起來好可口喔～ 旁邊還有一小攤是在賣湯的 (看樣子是一家人)，反正還要等，就先來點碗湯墊肚子吧！不過阿姨只賣兩種湯喔！蚵仔和蛤蜊湯。 湯不用等，很快就上桌囉~蚵仔湯 (50元)。 讓我們撈撈看蚵仔有多大？ 這蚵仔真是不誇張的大耶！！吃起來爽度超夠，只是湯頭可以提醒老闆娘不加味素。(因為第一次吃，也不
在彰化，想到蚵仔，就會想到王功！不過啊~在芳苑也是蚵仔們的聚集地呢~今天去體驗芳苑潮間帶採蚵後，真的餓了！用手機找了一下附近美食，發現這邊有間隱藏的蚵嗲，由於沒有店名。大家索性稱呼它為大樹下蚵嗲！
沒想到人還真多，老闆說要等一個小時才有耶！不過都跑這麼遠來這邊了，怎麼可以不吃一下！就等吧.....希望是值得的！
在派出所附近就會看這這顆超大的榕樹，這間隱藏的蚵嗲就在這啦~
人來人往的，超多客人！
老闆真的超努力的一直炸一直炸，幾乎沒離開座位過。不過也請您加油囉！我們還等著您的美食呢～
紅磚窯真的是有種很懷舊的ｆｕ捏~
材料可是擺買了一桌呀！(有蚵仔、花枝和豬肉)。
我看最吸引人的就是著蚵仔吧！當地的果然不一樣！超大，真的超大的！而且看起來好可口喔～
旁邊還有一小攤是在賣湯的 (看樣子是一家人)，反正還要等，就先來點碗湯墊肚子吧！不過阿姨只賣兩種湯喔！蚵仔和蛤蜊湯。
湯不用等，很快就上桌囉~蚵仔湯 (50元)。
讓我們撈撈看蚵仔有多大？
這蚵仔真是不誇張的大耶！！吃起來爽度超夠，只是湯頭可以提醒老闆娘不加味素。(因為第一次吃，也不知道會加，喝多了會渴捏~)
蛤蜊湯 (50元)。
雖然這裡是蚵仔的地盤，但是連蛤蜊也相當出色，肉質Q，而且超鮮美的！正點~
不過就這兩碗，真的不夠填飽我們的胃啊！！
就這樣等了好一陣子，我們的蚵嗲總算上桌了......
這蚵嗲外觀扁扁大大的。但裡頭的蚵仔可是很肥美的。
大樹下蚵嗲的麵衣吃起來偏酥脆，就是很脆的那種。韭菜給得相當足夠，蚵仔相當新鮮肥美，是還不賴。不過硬要說很愛喔...還是缺了那一丁點感覺。
(要說我們心中目前最棒的蚵嗲，莫過於台南北門的秀碧蚵嗲吧~詳細食記請見【台南/北門】秀碧蚵嗲~價格超親民、餡料又超飽滿的蚵嗲。)
花枝嗲。
花枝嗲的厚度也不是蠻厚的...不過花枝很新鮮，吃起來挺甜美的。小鬍哥是蠻喜歡花枝嗲的。
肉嗲。
肉嗲就看起來比較厚實些了~而肉本身有醃過，所以也不用刻意再沾醬，單吃鹹度就很夠。吃起來香，當然油度也來的多一些。
整體上來說還不錯吃，重點是價格很合裡啊！！不過大樹下蚵嗲人氣實在是太夯了，所以真的要很有耐心等待，音味也有人打電話預訂，而且一訂都是好幾箱...只能說想吃的人要早點去喔！不然可是要等很久滴～～
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