赤崁璽樓 (中西區)

小資上班族的下班提案

美食提案 X 赤崁璽樓

有沒有人跟小資一樣是屬於一個超級肉食主義者呢?

吃的每一餐都希望至少有一個肉品，

過著從早餐豬肉蛋，中午吃雞，晚上再吃牛的生活呢?

還在認為素食只是健康且選擇不多的食品嗎?

赤崁璽樓這次完全打破了素食的框架,

是小資所吃過史上最好吃的素食料理，沒有之一!「赤崁璽樓」位於台南赤崁樓附近，餐廳座落在西門圓環的小巷子裡。

它的歷史可追朔至日本昭和時期，外觀是整幢四層樓高氣派的洋房，

有著中式的迴廊環繞、日式的木窗並融合西方洋樓格局概念，

在日據時代是這附近除了林百貨外最高的鋼骨房子.

後來經過重新翻修裝潢成古典新穎的素食餐廳 - 「赤崁璽樓」。走在這濃濃人文氣息的巷子裡，

周遭充斥著古色古香的建築，

來到這會有讓人想更深入探索城市的感覺打開門的剎那，

小資完全被這古典又炫目的裝潢吸引住了，彷彿回到1930年代,

店內使用不少傳統家具擺設，中日西風格的融合，

剎那間小資還以為穿越時空了！

店家的裝潢用色也深具巧思，原來這是幢為了母親而蓋的房子，

設計師用不同層次的藍，來代表母親像天空一樣對子女的愛，

在這除了享受美食, 還可以從許多小細節感受到處處隱藏著驚喜,

滿足小資愛探索的心!戶外區有一處人造小河，

仔細一看發現店家養了3隻烏龜在悠閒地散步游泳，

真的是處處有著驚喜等你發覺呢!接著我們入座後重頭戲餐點就上場囉!

這裡可以單點也可以選擇套餐,

因為選擇太多,第一次來小資就選擇了店家推薦的桌菜套餐『璽樓的餐桌』 每人NT$680元

另外在菜單的前面可以看到餐廳所用的材料，

餐廳非常用心，所有的醬汁都是使用當季天然食材手工製作,

絕不添加人工添加物，吃起來毫無負擔超健康的。赤崁璽樓除了有敬老優惠，還有對出家人提供半價的優惠超佛心

接著就開始陸續上菜囉!

第一道是 新鮮水果沙拉

醬料是使用新鮮芒果醬搭配醋,

吃起來酸酸甜甜搭配有機的蔬菜跟鮮甜的水果非常開胃,

小資與友人這時已經食指大動打開大胃王模式第二道是 主廚特製麵包

麵包有2種，有穀跟無穀麵包，

並搭配上店家獨特的起司醬，

這可是用了5種起司和3種堅果特調出來的獨門醬料,

吃起來味道相當濃郁並散發出獨特香氣,

非常好吃, 一不小心就會停不下來!

要在這邊提醒各位，麵包的飽足感是很強的, 要留點胃給後面的好料喔!第三道是 義大利蕃茄湯

這並非傳統的蕃茄湯，因為西方一般喜歡做冷藏的, 但台灣人喜歡喝熱湯,

所以店家幫我們改良成溫的, 非常好喝!

蕃茄味濃郁且湯裡面加入了乳酪塊也放入了九層塔提香,

小資一口接著一口非常順口，一不小心就全喝光了!接著主菜跟配菜就一起上桌囉!

滿滿的料理在眼前, 小資與友人已經口水直流了首先就要來介紹小資與友人心目中的TOP1跟TOP2

要我從台北衝來台南特地吃完這2樣也甘願!

(不要說小資浮誇, 因為這真的好吃的一點也不浮誇)

TOP1是創意料理--璽樓手製墨西哥捲 (必吃)外觀跟墨西跟捲真的很像, 完全看不出來他是素食阿

裡面包著滿滿的有機蔬菜跟餡料，微酥的餅皮外層還有起司牽絲, 真的太邪惡了!

一口咬下完全不輸真的墨西哥捲,

蔬菜清脆爽口還帶出一層鮮甜味, 用料紮實, 真的太好吃了, 給你第一名當之無愧!

TOP2是創意料理--越式芙蓉春捲 (必吃)

一般越式春捲都是吃到包肉或蝦為餡料,

赤崁璽樓改用蔬菜,木耳,豆干做為內餡, 沒想到吃下去毫無違和感!

透明Q彈的外皮搭配飽滿的餡料一口咬下, 滿足感十足!

吃起來清爽解膩, 搭配店家特調的醬汁，酸、甜、微辣融合在一起超好吃的！再來是 英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯，

是使用大塊南瓜搭配松露而成的燉飯

打開蓋子的那一剎那，

周遭都充滿了松露的香氣, 店家一定用料實在! 米飯將松露特有的香氣吸收飽滿，

搭配店家調配的醬汁，味道濃郁，

這道份量也非常的多，吃起來相當有飽足感!

璽樓特製日式燒烤串

醬汁偏甜，燒烤串上主要的食材為杏包菇小黃瓜跟紅蘿蔔,

杏包菇味道鮮甜, 搭配小黃瓜跟紅蘿蔔相當清爽可口,

喜歡杏包菇的朋友千萬別錯過這道菜了!中式西吃三杯猴頭菇義大利麵

台式的料理手法加上西式的義大利麵,

端上桌時，香味撲鼻，

對於這樣的中西融合超驚訝的啊！

這道算是口味比較重的一道菜

店家使用的是猴頭菇，用料很實在，

猴頭菇可以說是素食界的A5和牛呢!

搭配上店家特製紫米糕,

Q彈又充滿香氣的口感深受小資喜愛!隨後還有飲料與甜點，

紅茶小資選擇金萱紅茶，味道充滿香氣,

在飽足一頓後有舒緩心靈的功能,

甜點則是麻糬配上紅豆湯,

非常適合做為飯後的完美Ending! 整體來說「赤崁璽樓」是家充滿質感與創意的蔬食餐廳，

台南除了是美食之都，這裡的古蹟也是出名的多，

想要在這邊美食打響名號並不容易

赤崁璽樓雖偏向中高價位，

但是不管是裝潢還是食材口味都是一流水準，

是小資會再度回來的好餐廳，

店員的服務也是相當貼心到位，

推薦給喜歡吃蔬食與喜愛探索的老饕們,

赤崁璽樓絕對不會讓你失望！順帶一提，

停車的部分從郡緯街進來可以看到餐廳有準備的三個停車位，

雖然不是很寬大不過停進去還算不會妨礙到交通，

如果這停滿了可以到附近停車場或到赤崁樓收費停車場，

走過來都很近很方便喔!

頂好紫琳蒸餃館 (大安區)

小資上班族的下班提案

美食提案 X 頂好紫琳

平常去東區幾乎都是逛街買衣服或是跟朋友找間餐廳聚餐聊是非嗎?

難道來到東區一定都要花大錢才能吃的到美食嗎?

雖然東區小巷有很多餐廳美食，難免有時候沒時間或不想花這麼多錢去吃好料，

而百貨公司的美食街雖然誘人但也價格不斐，

小資有次就在朋友的介紹下找到這間東區的平民美食- 頂好紫琳頂好紫琳位在寸土寸金的東區頂好名店城B1，

每次經過頂好名店城我都以為裡面超荒涼 沒甚麼店家在營業了，

原來B1有很多餐廳在營業且空間還蠻大的，

位置還算多吃飯時間幾乎都維持八九成滿，這次要介紹的頂好紫琳尖峰時間來用餐甚至要排隊等候。 頂好紫琳座位屬於開放式，

基本上一靠近餐廳就會有服務人員招呼入座或告知需排隊等候。

這裡賣的是北方麵食, 全都是現點現做

開房式的廚房可以看到師傅們都有戴著口罩, 讓人覺得乾淨衛生!圍著店中央大柱而成的小菜、餐具、醬料....這裡各式各樣的醬料都有，

採自助式的方式。小菜也很多選擇，如果看到架上沒有，也可以直接問服務生，

店員會從小菜盤底下的盒子內補貨。來看看菜單，分為蒸餃類、麵類、餅類、湯類、其他、飲料。

種類非常多，若2個人來吃可能要分好幾次才能把每一樣都吃過一次。

最重要的是:這樣的價錢在台北精華地段真的很便宜阿，深得小資芳心先來介紹小資這次點的小菜吧, 小菜一律35元 (自取)

小黃瓜 (NT 35)

這是小編一定會拿的小菜

小資小就超喜歡吃冰冰涼涼的醃漬小黃瓜,

這小黃瓜深得小資心, 醃漬的不會過於軟爛,

相當爽脆可口, 是小資喜歡的類型皮蛋豆腐 (NT 35)

算是比較普通的一道, 可能皮蛋跟豆腐真的很拿再插出甚麼猛烈的火花了吧XD

小資個人偏好嫩豆腐, 這裡感覺比較像是滷豆腐的口感

喜歡滷豆腐的可以嘗試喔~牛肉蛋花湯 (NT40) 必點!

外面不是賣牛肉湯就是賣蛋花湯, 小資真的沒遇過牛肉蛋花湯的組合!

可以一次滿足蛋花湯+牛肉清湯的豪爽享受!

湯頭裡充滿了牛肉濃郁的香氣, 加上蛋花作點綴,

讓人喝完毫無負擔, 不會給人油膩厚重之感，絕對是本店必點蔥油餅加蛋 (NT 45)

蔥油餅煎的金黃屬於薄皮型, 吃起來蠻有嚼勁,

但小資覺得少了一股蔥的香氣, 且小資偏愛厚實感的餅皮,

吃起來很清爽, 不會油膩, 不過外頭厲害的蔥油餅實在太多了,

這裡的蔥油餅就相對沒這麼突出了!最厲害的小資要擺在壓軸

這兩樣絕對不會讓你失望的, 絕對是人氣必點!!

鮮肉蒸餃 (NT 90) 必點這裡的餃子都是手工現包, 看的到師父在現場包餃子,

且蒸餃的餅皮比較厚實的，一籠10粒。

別小看這10粒，吃完真的超有飽足感!

小編的友人平常吃八方雲集水餃都是20顆起跳沒在客氣,

在這吃完10粒就舉手投降了, 超有飽足感!且蒸餃的肉質很新鮮，調味不重很清香，

咬下去還會有鮮美的湯汁溢出

雖然不會像電視食神"撒尿牛丸"一樣，吃了湯汁還會噴到對面這麼誇張，

但還是請小心燙口!

炸醬麵 (NT 90)必點

小資絕對要卯足火力大力推薦我的最愛炸醬麵

配料除了有小黃瓜絲外還有豆芽菜及紅蘿蔔絲

讓整碗麵配色超豐富, 且搭配麵一起吃超清脆爽口!這炸醬麵的麵條是粗麵條口感Q彈有嚼勁, 且會越嚼越香!

醬汁稍稍帶點甜味完全不死鹹, 且散發出一種獨特的香氣,

我想這就是店家的獨門秘方了!

喜歡的原因還有一點就是豆干這些配料都是比較大塊的, 能扎扎實實吃的到口感,

這麵搭配了這些配料又更豐富更有層次了! 真的是好好吃啊!除了現點現做、東西好吃之外~這兒也不收服務費~

以位在東區這貴桑桑的美食一級戰區來說

頂好紫琳的CP值真的頗高! 是小資會一再光顧的好餐廳推薦給大家

崔妮傑恩 微風信義店 (信義區)

小資上班族的下班提案

美食提案 X Trine& Zen微風信義店

小資這次來到低調奢華的Trine& Zen來當小貴婦,

沒想到店員還特別為我們安排一個充滿仙女氣息的位置, 實在好幸運~ (轉圈灑花)

Trine& Zen可不僅僅是裝潢美輪美奐, 連餐點都令小資讚不絕口,

就讓小資帶大家來揭開這一層層的面紗吧!



Trine& Zen 微風信義店交通極為便利,

從捷運市府站地下出口可以直接到微風信義，

就算外面下著大雨也可以毫不狼狽來到店家用餐

搭乘手扶梯來到4樓，從手扶梯上就可以看到Trine＆Zen 低調奢華的字樣。

小資深深被這種低調奢華的質感吸引，微微的典雅中散發著清新的氣質，

這種簡單高雅卻不會讓人很有壓力，店家裝潢切中了小資的少女情懷!



大部分有聽過「崔妮傑恩，Trine＆Zen」都是介紹他們家的甜點為主,

不得不稱讚這家的甜點真的非常到位!

不過小資霸氣的個性還是點了主廚推薦經典雙人套餐,

才發現厲害的不只是甜點而已，他的主餐也相當令人驚嘆!



用餐區主要是開放式的座位，和一個可容納八人的豪華小包廂,

店家採用灰色沙發椅搭配白色石桌並搭配上典雅的燈光,

給人簡約而時尚的美感。









小資這次被安排到了一個仙女下凡令人少女心噴發的位置

紫色的花朵垂落在小資身後, 讓用餐的氣氛因為花的點綴而更加浪漫了起來。



Trine& Zen的Menu設計的簡單高雅, 是金色的字體搭配白底

跟店家給人的典雅形象相當一致。



菜單以西式料理為主，主餐主打老饕燒烤的牛排或羊排、海鮮，

但若選擇單點的話價位偏高，店家很貼心的在中午時段有推出商業午餐也有雙人分享餐，

若第一次來不知道點什麼的話很適合點雙人分享餐。





無論男女朋友約會，好朋友聚餐，生日及下午茶都非常適合。

小資這次2個人去，點的是主廚推薦經典雙人套餐＄1560，

含沙拉&前菜擇1、配菜和湯都是2份、雙人份主菜、每日甜點。

(不含飲料，可加$80選茶或咖啡),

這組合每個種類都吃得到, 價格也很超值！



因為小資愛喝茶，有加$80加點大吉嶺熱紅茶，茶包還可以回沖。

原本小資對大吉嶺熱紅茶超不期待的，心想不過就是普通的紅茶，

結果一喝小資改觀了！原來真的有高級跟普通紅茶的區別，

這大吉嶺熱紅茶有別以往，紅茶的香氣真的很濃郁，另小資最驚豔的是完全不會有茶澀味





Trine& Zen的杯子也好美, 上面還寫了”This makes me sexy”

前菜我們選了烤雞肉沙拉，不得不說Trine& Zen對於擺盤的美感藝術非常琢磨,

快看這道沙拉的顏色搭配, 還沒吃就讓人覺得質感大家分, 真的是視覺上的享受!



且不誇張，分量真的很多, 若是一個胃口比較小的女生可能還吃不完這一盤呢,

還好這次有找大食怪友人來幫忙助陣!



所選的雞胸肉也超嫩的完全不會柴，

搭配上生菜的清脆口感真的超開胃。



配菜選的是焗烤時蔬和蘑菇燉飯，Trine&Zen都以白色烤盤盛妝上桌。





焗烤時蔬裡面有玉米筍、彩椒、杏鮑菇、花椰菜、青花菜等，

吃起來不會因為焗烤而失去蔬菜該有的清爽口感,

Trine& Zen這道菜最厲害之處在於他們把時蔬的甘甜保留了下來,

再搭配上香濃的焗烤起士讓小資與友人胃口大開停不下來。



而另一到配菜是小資這次所吃到所有餐點最喜歡的一樣

蘑菇墩飯(無敵必推)



蘑菇燉飯燉相當濃稠，味道也很濃郁且蘑菇的味道很香搭配飯吃整個很入味,

這美味的程度真的沒話說，小資友人可是一口接一口的往嘴裡送，沒有要停下來的意思！



接著是湯品, 我們點的是經典法式洋蔥湯和每日例湯 (今日例湯是奶油松露濃湯)



兩種都很濃郁順口，但若硬要比較的話小編還是比較愛喝奶油松露濃湯，

松露的味道非常濃厚且口感紮實，搭配上淡淡的奶油香．這道真的很有水準！



而法式洋蔥湯表現的也毫不遜色，洋蔥的香甜完全在這道湯展現，

也不會因為味道過濃而難以下嚥，非常順口好喝！



其實吃到這邊時小編和小編友人已經有點飽了，每一道的分量都給的十足毫不吝嗇！

是誰說這種高級餐廳只是吃氣氛而吃不飽，在這每一道的份量跟美味程度都有獨當一面的威力



再來就是主餐, 這次點了法式紅酒燉牛肉附法式麵包,

大塊的特選牛肉，加入紅蘿蔔與紅酒燉煮，麵包也可以換成飯。





紅酒燉牛肉的醬汁不會過鹹在恰到好處，且散發出濃濃紅酒的香氣酸甜。

搭配燉的十分軟嫩的牛肋條超完美，另外還有附上紮實有咬勁的法式麵包，共有4大片

真的名副其實，搭配著蔬菜、馬鈴薯一起吃，讓這道料理多了鮮甜味



再來是另外一道主餐迷迭香燉羊膝

你一定吃過羊小排、羊肉塊、羊肉片、甚至是羊肩排, 但小資這還是第一次吃到羊”膝”

實在是太想嘗嘗這味道, 所以就毫不猶豫的點了!



羊膝旁邊搭配著綠白花椰、彩椒跟番茄，色彩相當鮮豔, 另一側還有放上小資最愛的薯泥,

這道小資超喜歡, 羊膝的肉質相當軟嫩, 也沒有過重的羊騷味,

肉也很多吃起來也很有飽足感, 喜歡吃羊的朋友絕對不能錯過這道料理



最後是甜點的部分，說實話已經飽到完全快吃不下去了, 份量真的十足。



店家選了四樣方形小蛋糕擺在長盤上，還用了巧克力醬汁跟花瓣做點綴，

美的就像一幅畫一樣，很有藝術

甜點本是Trine & Zen的主力品項之一，吃起來實在好吃的沒話說，

不會因為過甜而感到膩口，紮紮實實的味道在嘴裡散出香氣，

很推薦來這一定要點甜點當作最後的點心！



最後除了餐點美味外服務也相當不錯，服務生講話都有種溫柔感，

包括入座時的拉椅子、主菜前換餐具、席間關心料理滿意度，也不會隨便打擾用餐者。

所有動作都很輕微，很多小細節也都有注意到，實在很貼心，

是小資未來都會再光顧的好餐廳！

推薦給喜歡吃美食的老饕們，Trine& Zen的餐點絕對不會讓你失望的,

如果有喜歡喝酒的朋友, 這裡也有很多選擇, 千萬不要錯過了!

大口咬手作早午餐 (中和區)

小資上班族的下班提案

美食提案 X B.B Brunch 大口咬手作早午餐

每天都吃樓下巷口早餐店 你膩了嗎?

點來點去除了蛋餅、總匯漢堡、豬肉三明治似乎也看不到什麼新的創意

假日想來點不同的早午餐，價格卻又都貴鬆鬆?

各位吃早餐吃到厭世的朋友們!

美好的一天開始於美味的早餐千萬不要喪失對早餐的熱情~

小資這就來推薦一家隱藏在中和的平價早午餐 – B.B Brunch 大口咬手作早午餐





店家位於華夏科技大學附近的巷子裡，巷子對面還有間屈臣氏不會太難找。



因緣際會在路跑結束後意外看到這家小巧的早午餐店，

店外看起來很樸實，但店內的裝潢可不馬虎。

雖然座位不多但布置得相當溫馨．

店家用木質方桌搭配微黃燈光與牆面創意的塗鴉，相當別出新意





很特別的是，店家在座位下還有放有小籃子可以放包包衣物．相當貼心。



店家還用心在牆面上掛了趣味圍兜兜可以打卡拍照超有趣，

旁邊也貼了許多用餐後的顧客的感想，滿滿的感謝與推薦。



介紹完環境廢話不多說，切入最重要的餐點介紹囉！

店家菜單樸實而簡單，仔細一看就會讓人有選擇障礙，因為每一樣都超想吃！

餐單上主要分成3大類: 大口咬、經典和 厚片土司





第一次來小資點了份老闆推薦的特餐泰式豬排薯泥蛋吐司含豆漿紅茶 (NT 95)

和熱門Top 1 的餐點燻雞胡椒薯泥歐姆蛋吐司 (NT 50)

另外加點了一杯豆漿紅茶 (NT30)





先來介紹泰式豬排薯泥蛋吐司加豆漿紅茶套餐(NT 95)

店家用的食材不但新鮮還有很多創意搭配，

醬汁的調配更是不在話下，酸酸甜甜非常開胃，

吃一口後小資就此停不下來，真的太好吃了，

相信即使是再厭世的人都會豁然開朗

肉排的肉質新鮮不油膩，加上生菜的搭配更加爽口，這是小資目前最喜歡的一道

這樣定價只要95元還不收服務費，連100元都不用，

根本CP值破表吧 ~ (好佛心)





接下來介紹的是人氣TOP 1

燻雞薯泥歐姆蛋吐司 (NT50)



千萬可別被這普通的外表給騙了

咬下去可是讓你驚豔無比

滿滿的餡料，每一口吃下去都是滿足。



加LINE店家好友當日還送起士喔！



真的是太好吃了，吐司搭配歐姆蛋跟起士根本絕配呀！

最後要來介紹豆漿紅茶 (NT 30)



其實以前在南部讀書時這很平常的飲料，但北部好像就比較少店家有賣

這間店的紅茶喝的時候會發現有渣渣

原來是店家都會放些現渣的蘋果汁，所以還會有一股蘋果香氣

真的是別有新意，深得小資喜愛！

傷心酸辣粉 永吉店 (信義區)

小資上班族的下班提案

美食提案 X 傷心酸辣粉今天小資要來介紹的是這間位於信義區永吉路上的傷心酸辣粉

這個店名與招牌深深吸引小資的注意，

到底甚麼是酸辣粉? 又為何會傷心?

店家外頭有清楚的說明，解答的小資的疑惑

“ 酸辣粉源自四川重慶坊間小吃，以辣著稱．

吃過的人都會辣的留下眼淚，故而得名，俗稱天下第一粉 ”

小資抵達時才快下午5點，遠處就看到店家前面擠滿了人潮，

馬上火速手刀狂奔來排隊內用，等待的同時可以邊看外頭菜單廣告板節省點餐的時間。店內非常小巧可愛，桌數也很少，大概只能容納12個人左右，

看起來有些擁擠，但在信義區這一級戰區寸土寸金，也就不需要大驚小怪了！店內紅色的牆面上有可愛的造型卡通人偶，設計得很有巧思點餐吧檯也有張貼優惠組合跟經典小菜菜單供選擇。店內菜單的風格一樣很特別，是紅色的背景搭配可愛的店內卡通人偶，

還有可愛的標語＂酸到流口水，辣到流眼淚＂相當有趣XD小資與友人這次點了2份主餐搭配2份小菜，

主餐分別是綜合酸辣粉 (NT$70) 和沙茶牛肉河粉 (NT$160)

小菜是尖椒皮蛋 (NT$50) 跟涼拌小黃瓜 (NT$40)先來介紹店內招牌 綜合酸辣粉 (NT$70)一上桌微酸香麻的味道就撲鼻而來，雖然這次點的辣度只堪稱為小辣程度，

但小資個人是覺得這樣的辣度對台灣人來說已經算是中辣以上的水準，

麻中帶有一股辣勁，讓舌頭會有點舒麻的Fu！而酸辣粉的Q彈真的沒話說，是小資吃過粉條裡面Q彈程度前幾名的，

這酸酸辣辣的滋味真的很難忘，

不愧店家敢說會讓人酸到流口水，辣到流眼淚！

這牛肉也很入味，香麻夠勁，好吃！再來就是 沙茶牛肉河粉 (NT$160)一上桌就被沙茶味道吸引，沙茶通常用來調味，

因為味道較重很少人可以把湯全部喝完，

但店家很厲害，這碗沙茶牛肉河粉完全不死鹹卻又保有沙茶香濃的氣息，

河粉也軟Q，令小編相當驚艷，覺得這道是店家的另一個亮點！裡面還有牛肉跟丸子，整碗吃完很有飽足感！涼拌小黃瓜 (NT$40)

因為店家口味都很重，建議點一些清爽的小菜做搭配，

小資點了小黃瓜，個人覺得小黃瓜不夠脆，

可能是裡面含水太多，小資個人比較喜歡清脆的口感。尖椒皮蛋 (NT$50)

愛吃皮蛋的怎麼可以錯過尖椒皮蛋呢！

皮蛋冰涼Q彈，搭配店家醬料，口感清爽不會過重，蠻好吃的！除了永吉店外，傷心酸辣粉還有其他分店，

如果想嘗鮮可以就近選擇離自己家裡近的分店前往喔~

推薦給喜歡吃酸辣粉的朋友們！