崔妮傑恩 微風信義店

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小資上班族的下班提案美食提案 X Trine& Zen微風信義店小資這次來到低調奢華的Trine& Zen來當小貴婦,沒想到店員還特別為我們安排一個充滿仙女氣息的位置, 實在好幸運~ (轉圈灑花)Trine& Zen可不僅僅是裝潢美輪美奐, 連餐點都令小資讚不絕口,就讓小資帶大家來揭開這一層層的面紗吧! Trine& Zen 微風信義店交通極為便利,從捷運市府站地下出口可以直接到微風信義，就算外面下著大雨也可以毫不狼狽來到店家用餐搭乘手扶梯來到4樓，從手扶梯上就可以看到Trine＆Zen 低調奢華的字樣。小資深深被這種低調奢華的質感吸引，微微的典雅中散發著清新的氣質，這種簡單高雅卻不會讓人很有壓力，店家裝潢切中了小資的少女情懷! 大部分有聽過「崔妮傑恩，Trine＆Zen」都是介紹他們家的甜點為主,不得不稱讚這家的甜點真的非常到位!不過小資霸氣的個性還是點了主廚推薦經典雙人套餐,才發現厲害的不只是甜點而已，他的主餐也相當令人驚嘆! 用餐區主要是開放式的座位，和一個可容納八人的豪華小包廂,店家採用灰色沙發椅搭配白色石桌並搭配上典雅的燈光,給人簡約而時尚的美感。 小資這次被安排到了一個仙女下凡令人少女心噴發的位置紫色的花朵垂落在小資身後, 讓用餐的氣氛因為花的點綴而更加浪漫了起來。Trine& Zen的Menu設計的簡單高雅, 是金色的字體搭配白底跟店家給人的典雅形象相當一致。 菜單以西式料理為主，主餐主打老饕燒烤的牛排或羊排、海鮮， 但若選擇單點的話價位偏高，店家很貼心的在中午時段有推出商業午餐也有雙人分享餐，若第一次來不知道點什麼的話很適合點雙人分享餐。 無論男女朋友約會，好朋友聚餐，生日及下午茶都非常適合。小資這次2個人去，點的是主廚推薦經典雙人套餐＄1560，含沙拉&前菜擇1、配菜和湯都是2份、雙人份主菜、每日甜點。(不含飲料，可加$80選茶或咖啡),這組合每個種類都吃得到, 價格也很超值！ 因為小資愛喝茶，有加$80加點大吉嶺熱紅茶，茶包還可以回沖。原本小資對大吉嶺熱紅茶超不期待的，心想不過就是普通的紅茶，結果一喝小資改觀了！原來真的有高級跟普通紅茶的區別，這大吉嶺熱紅茶有別以往，紅茶的香氣真的很濃郁，另小資最驚豔的是完全不會有茶澀味 Trine& Zen的杯子也好美, 上面還寫了”This makes me sexy”前菜我們選了烤雞肉沙拉，不得不說Trine& Zen對於擺盤的美感藝術非常琢磨,快看這道沙拉的顏色搭配, 還沒吃就讓人覺得質感大家分, 真的是視覺上的享受! 且不誇張，分量真的很多, 若是一個胃口比較小的女生可能還吃不完這一盤呢,還好這次有找大食怪友人來幫忙助陣!所選的雞胸肉也超嫩的完全不會柴，搭配上生菜的清脆口感真的超開胃。 配菜選的是焗烤時蔬和蘑菇燉飯，Trine&Zen都以白色烤盤盛妝上桌。焗烤時蔬裡面有玉米筍、彩椒、杏鮑菇、花椰菜、青花菜等，吃起來不會因為焗烤而失去蔬菜該有的清爽口感,Trine& Zen這道菜最厲害之處在於他們把時蔬的甘甜保留了下來,再搭配上香濃的焗烤起士讓小資與友人胃口大開停不下來。而另一到配菜是小資這次所吃到所有餐點最喜歡的一樣蘑菇墩飯(無敵必推)蘑菇燉飯燉相當濃稠，味道也很濃郁且蘑菇的味道很香搭配飯吃整個很入味,這美味的程度真的沒話說，小資友人可是一口接一口的往嘴裡送，沒有要停下來的意思！ 接著是湯品, 我們點的是經典法式洋蔥湯和每日例湯 (今日例湯是奶油松露濃湯)兩種都很濃郁順口，但若硬要比較的話小編還是比較愛喝奶油松露濃湯，松露的味道非常濃厚且口感紮實，搭配上淡淡的奶油香．這道真的很有水準！ 而法式洋蔥湯表現的也毫不遜色，洋蔥的香甜完全在這道湯展現，也不會因為味道過濃而難以下嚥，非常順口好喝！ 其實吃到這邊時小編和小編友人已經有點飽了，每一道的分量都給的十足毫不吝嗇！是誰說這種高級餐廳只是吃氣氛而吃不飽，在這每一道的份量跟美味程度都有獨當一面的威力 再來就是主餐, 這次點了法式紅酒燉牛肉附法式麵包,大塊的特選牛肉，加入紅蘿蔔與紅酒燉煮，麵包也可以換成飯。紅酒燉牛肉的醬汁不會過鹹在恰到好處，且散發出濃濃紅酒的香氣酸甜。 搭配燉的十分軟嫩的牛肋條超完美，另外還有附上紮實有咬勁的法式麵包，共有4大片真的名副其實，搭配著蔬菜、馬鈴薯一起吃，讓這道料理多了鮮甜味再來是另外一道主餐迷迭香燉羊膝你一定吃過羊小排、羊肉塊、羊肉片、甚至是羊肩排, 但小資這還是第一次吃到羊”膝”實在是太想嘗嘗這味道, 所以就毫不猶豫的點了!羊膝旁邊搭配著綠白花椰、彩椒跟番茄，色彩相當鮮豔, 另一側還有放上小資最愛的薯泥,這道小資超喜歡, 羊膝的肉質相當軟嫩, 也沒有過重的羊騷味,肉也很多吃起來也很有飽足感, 喜歡吃羊的朋友絕對不能錯過這道料理 最後是甜點的部分，說實話已經飽到完全快吃不下去了, 份量真的十足。 店家選了四樣方形小蛋糕擺在長盤上，還用了巧克力醬汁跟花瓣做點綴，美的就像一幅畫一樣，很有藝術甜點本是Trine & Zen的主力品項之一，吃起來實在好吃的沒話說，不會因為過甜而感到膩口，紮紮實實的味道在嘴裡散出香氣，很推薦來這一定要點甜點當作最後的點心！最後除了餐點美味外服務也相當不錯，服務生講話都有種溫柔感，包括入座時的拉椅子、主菜前換餐具、席間關心料理滿意度，也不會隨便打擾用餐者。所有動作都很輕微，很多小細節也都有注意到，實在很貼心，是小資未來都會再光顧的好餐廳！推薦給喜歡吃美食的老饕們，Trine& Zen的餐點絕對不會讓你失望的,如果有喜歡喝酒的朋友, 這裡也有很多選擇, 千萬不要錯過了! 繼續閱讀

信義區的百貨公司不少家,但卻鮮少來逛微風廣場,除了某一次跟朋友的聚餐與一次前前的公作出差之外就沒有啥機會來逛 Trine&Zen 崔妮傑恩微風信義店位於微風信義店4樓,除了這家分店之外還有微風松高店與微風信義店,都設立於微風百貨之內搭乘手扶梯直上4樓就看到Trine&Zen 崔妮傑恩微風信義店的招牌除了用餐的餐廳之外,也另外附設外帶的麵包區與甜點區為了優惠外帶的民眾,仔細看外帶的甜點有比較便宜喔先來看一下菜單吧!餐點的價位大約落在中價位包含開胃菜,湯品,沙拉,老饕燒烤,主菜,甜點,咖啡,無咖啡因飲料,啤酒,汽水,各式酒品等等通常商業午餐只會推出週一~週五等時間,但Trine&Zen 崔妮傑恩是每一天中午時段都會推出商業午餐喔沒錯!假日也可以享用商業午餐!仔細看了一下,我們想吃的餐點,更換成商業午餐費用節省了不少喔親切的服務人員解說了近期內推出的雙人套餐,疑~我們想吃的燉牛肉跟牛排都有包含在雙人套餐之內算了一下好像又比商業午餐再划算了些!那就選擇它囉座位區寬敞 桌次與桌次之間的距離滿寬廣的大片落地窗灑入日光非常明亮無論是三五好友或是情侶約會聚餐都還滿合適的半開放式的小廚房,排煙系統處理的非常好,店內聞不到任何油煙味一人一套的餐具,會隨著餐點的變化而更換不同階段的餐具雙人套餐我們挑選了以下菜色沙拉&前菜:香煎干貝配菜:香蒜炒菇/蘑菇燉飯湯:經點法式洋蔥湯/蕃茄蔬菜湯Main雙人份主餐:爐烤肋眼牛排8oz/法式紅酒燉牛肉甜點:可以挑選主廚每天推出的甜點二份或是更換甜點櫥窗中一份沙拉&前菜:香煎干貝因為我們夫妻二人本來就偏愛吃干貝,問了一下前菜就有包含四顆干貝立馬選了它XD一上桌各色繽紛的生菜搭配四顆干貝煎得雙面香的干貝不會吃起來過熟,干貝與鮭魚卵一起吃,鹹香的海味還有噗滋的口感帶點微甜的沙拉醬吃起來相當爽口!這一道前菜除了視覺美感之外也好吃喔~ 配菜:香蒜炒菇/蘑菇燉飯蘑菇燉飯燉飯吃得到帶有些米心的感覺,燉飯吃起來滿濃郁的奶香味,切片的蘑菇增添口感配菜:香蒜炒菇除了蒜香還有起司香,吃起來有點像我們常吃到鹹酥雞的口味(笑)但是調味沒那麼厚重!乾爽的炒菇讓人一口接一口的吃不停!這一道前菜真的很適合搭配酒品一起享用~但今天不宜喝上一杯湯:經點法式洋蔥湯/蕃茄蔬菜湯 蕃茄蔬菜湯喝得到蕃茄的果酸!吃的到蕃茄與蔬菜丁!法式洋蔥湯滿滿的洋蔥絲入湯,帶有一股炒過的洋蔥香氣爐烤肋眼牛排8oz(五分熟)8OZ的肋眼牛排份量不少!帶有一定厚度的牛排吃起來滿爽快的除了牛排之外一端擺放各式蔬菜粉紅色的牛排色澤~令人食指大動!一入口先感受到牛排表層的調味再來就是甘甜的牛肉香也因為牛排表面已經有作過調味了 對於我們來說調味剛剛好!所以就不太需要沾取另外附上的調味料了法式紅酒燉牛肉附餐可以挑選白飯或是麵包二擇一,原本擔心選擇白飯份量會太多而吃不完所以選擇了麵包!結果所附上的麵包是三大塊厚厚的麵包(驚~~~~~~~) 麵包口味不定期推出不一樣的我個人偏愛蜂蜜口味的麵包別以為這一小盅的紅酒燉牛肉的份量還好!其實份量非常的紮實除了牛肉塊之外還有滿滿的蔬菜! 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光大塊的牛肉塊燉煮的相當入味滿滿的牛肉快跟蔬菜推滿了小鍋中!讓你找不到空隙所搭配的麵包沾上醬料一起吃也滿合拍的其實主餐還沒吃完我們夫妻都已經有明顯的飽足感了!可口的麵包放氣實在太可惜了!只好投降打包回家去起司卡士達千層Trine&Zen 崔妮傑恩的千層派皮是我看過最厚的 可能也因為這厚度其實非常難對切開對切不成功只好一層一層分層吃了可能因為分層吃而且餅皮作得有一定厚度,所以不太能同時享有餅皮與內餡滋味餅皮上帶有一點甜甜的焦糖,吃起來帶有些許酥脆的口感整份雙人套餐吃下來有相當的滿足感!餐點的表現還不錯~服務滿親切的 繼續閱讀

20171104週年慶時候的信義區又碰上週末的時候人潮滿滿在信義微風逛了一下就想直接找一家浪漫舒服的餐廳用餐 信義微風的四樓有很多種類型的餐廳逛了一圈 發現如果想要坐下來慢慢享用一頓美好晚餐的話西式餐廳 感覺是一個很不錯的選擇 最後我們就選了這一家Trine&Zen 聽說是微風集團開的餐廳門口也有賣可以外帶的 麵包烘焙類產品看起來也好好吃喔入坐後研究一下菜單發現直接點雙人分享餐 是一個很簡單又CP值高的選擇 而且選擇性也蠻多的 開胃菜雞肉沙拉好大一份有生菜 苜蓿芽 橄欖 蕃茄 吃起來都很新鮮最重要是一向我很害怕的雞胸肉 也處理得一點都不柴 可見雞肉的品質很好 分量也很多 配菜的部分我選了薯條跟炒菇薯條的部分 炸的超級酥香 切的比較粗的薯條 吃起來也比較有口感 第二道配菜選了炒菇我超推的 菇菇炒的很香 但還保有水份 重點是蒜頭跟九層塔的味道飄香真的會讓人想一口接一口 湯品我選了今日湯 今天的湯是 松露洋芋濃湯松露的味道很香 湯的部份奶油味適中 濃湯綿密的口感很滑順好喝 友人點的洋蔥清湯洋蔥的味道也煮的很鮮甜 清淡好喝 第一份主餐來了 是我超喜歡的紅酒燉牛肉再配上各式各樣的蔬菜 有花椰菜 櫛瓜 甜椒 茄子 玉米筍等等 看起來配色就好漂亮 牛肉已經燉成一絲一絲的軟嫩好嚼 燉牛肉的主食 我選的配餐是法國麵包 沾著牛肉醬汁一起吃法國麵包大大的氣孔吸滿了醬汁的味道 入味好吃 另外一套主餐我們選擇爐烤豬腳我本來以為像是德國豬腳 不過跟我想像中的有點差別一份豬腳裡面有分為兩大塊 份量上很有誠意 沒想到用爐烤的方式烤出的豬腳也可以這樣子外皮油亮油亮 酥酥脆脆最重要的是 整個膠質大爆發 豬皮一咬下去 黏黏的膠質 超好吃的啦 來看一下橫切面吧 這豬腳肥瘦的比例實在太誘人了 雙人套餐搭配的甜點是由餐廳每日來決定今天的甜點是檸檬派 剛好也是我平常就很喜歡的甜點檸檬卡士達醬非常的清香 一入口會先有檸檬的酸味 之後就會有甜味慢慢的散開算是好吃的檸檬派 來看一下環境吧 餐廳整個就是走很浪漫的風格 這裡面有一個半獨立的空間感覺就很適合家庭或者是OL小姐們來這裡搖個酒杯啊 半開放式的廚房 餐廳的座位都很舒服 一邊還有沙發的座位 感覺就是很適合讓客人好好坐下來吃頓飯好好聊天用餐的地方不知道是不是因為是信義區的關係發現很多客人是外國觀光客 吃飽飯也很想外帶個麵包回家附上 菜單 我們今天的雙人套餐是1560元 菜單給大家參考一下 這次來的用餐感覺很不錯感覺就是在信義區逛街逛到腳發軟的時候 可以來這邊好好的用個餐吃個精緻浪漫的雙人晚餐 一整天都覺得好滿足開心喔 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品Trine&Zen 崔妮傑恩微風信義店02 6623 5508台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 創作者介紹 萬萬 萬*美食是努力工作的附產品 繼續閱讀

店家資訊:Trine&Zen 崔妮傑恩 微風信義店地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4F電話:02-6623-5508營業時間:週日~週三 11:00am~21:30pm週四~週六 11:00am~22:00pmTrine&Zen 崔妮傑恩 微風廣場店地址:台北市復興南路一段39號B2F電話:02-6600-8888 分機 7325.7321營業時間:週一~週三 10:00am~21:30pm 週四.週五 10:00am~22:00pm週六 9:00am~22:00pm 週日 9:00am~21:30pmTrine&Zen 崔妮傑恩 微風松高店地址:台北市信義區松高路16號B2F電話:02-6639-5560營業時間:週日至週三 11:00am~21:30pm 週四至週六 11:00am~22:00pm"Trine&Zen 崔妮傑恩",是微風集團自營的餐飲品牌,現在分別於 微風信義.微風廣場.微風松高,各設置三家餐廳,主廚是曾任杜拜帆船飯店.澳洲洲際酒店.韓國凱悅酒店等知名飯店經驗,累積精湛的廚藝及造詣,創造出多種精緻華麗美饌,讓大家能沉醉在這藝術饗宴中!!!今天我們來到"Trine&Zen 崔妮傑恩"的微風信義店,感受一下精緻.美味.貴婦級的美食饗宴!!!痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/401093915鄰近市政府捷運站,從3號出口處,進入微風B1,就可直達四樓餐廳簡潔.純白的店面,不但可外帶,也提供"香噴噴"的可口麵包呢!!!若是你趕時間,隨手帶個麵包及飲料,就可以享受方便餐點!!!麵包種類相當多~有:各式費南雪.手工餅乾.杏仁肉桂捲.巧克力可頌.夏歐里喬巴達.蒜味小魔杖.牛角麵包.核桃麵包.葡萄核桃.柳橙葡萄.艾曼達起士價位大約$55~$70,感覺價格相當親民創立於2011年的"Trine&Zen",是微風集團常董廖鎮漢,以自己一雙兒女命名的餐飲品牌店內右前方為調製飲料及供應甜點區,冰櫃中有:熔岩手工巧克力.布朗尼.諾曼第蘋果塔.莓果塔.巧克力塔.檸檬塔餐廳基本上,以義法菜餚為本,在烹調料理時間或穿插運用了亞洲的元素,增加菜餚的風味.口感或形色店家外側有提供酒品,大家可至酒櫃點選自己喜歡的酒類!!!(未滿18歲請勿飲酒;喝酒不開車,開車不喝酒)進入店內,左手邊為開放式座位,大約有35~40個位子左右開放式用餐區,黃色金屬搭配純白桌面,柔軟的沙發座位,非常舒適,朋友聚餐或約會,都很合適廚房在後半段,雖為半開放式,但是衛生及環境掌控得很好,毫無油煙味!!!底部有一間包廂,可容納八人,這在聚會餐敘,開紅酒慶祝,感覺很不錯!!!餐廳氣氛很優雅,感覺貴族般城堡的微亮燈光,搭配悠揚的爵士樂,感覺份外羅曼蒂克!!!店內還貼心備有兒童座椅,一家大小來歡聚,也很不錯呢!!!MENU*主菜加$300,可升級個人套餐*主廚推薦經典雙人套餐 $1560*餐點有:開胃菜.湯品.沙拉.老饕燒烤.主菜.甜點.咖啡.無咖啡因飲料.義大利蘇打.汽水飲料*餐廳有提供酒類:啤酒.香檳酒.紅酒.白酒.氣泡酒.威士忌*店內與餐酒樂樂(股)3922品酒室合作,可在店內點酒,不收開瓶費*店內酌收10%服務費義式海鮮凱薩沙拉 $260浪漫的晚餐,要來點沙拉,這道沙拉以新鮮海鮮為主體,仔細一看,脆蝦份量十足,搭配新鮮花枝,小番茄.綠捲鬚.紅捲鬚.萵苣.蘿蔔嬰.苜蓿芽.碗豆嬰.綠橄欖.黑橄欖,再淋上些許的自製美乃滋醬橄欖有醃漬過,帶著酸度,及口感,搭配海鮮及生菜,富有層次感,讓沙拉更加繽紛及多元!!!我很喜歡他的新鮮脆蝦,絕不是浸泡化學成份的蝦仁,十足的脆度及口感,肉質Q嫩具有彈性,花枝也是彈Q.可口,這道沙拉,相當清爽.自然,透著幾許海味,相當令人著迷!!!自製美乃滋帶著甜甜的氣味,搭配青菜的鮮甜.橄欖的酸氣.及海鮮的鮮味,一口多層美味全包括了!!! 義大利蘇打 黑醋栗 (M) $135底層是甜蜜微酸的黑醋栗果醬,上面注入蘇打氣泡,擺放一片檸檬增添氣味建議品飲時,適時的攪拌均勻,黑醋栗酸酸甜甜,十分開胃,清涼氣息,沁涼清爽卡布奇諾 (熱) (M) $120卡布奇諾是無糖的,咖啡濃郁甘醇,熱熱的喝,剛剛好!!!餐廳內有提供各式酒品,近期微風與 餐酒樂樂(股) 3922品酒室合作,店內提供酒品,一律不收開瓶費,而且價位與超市的價格相同MASCHIO $790 (氣泡酒) 氣泡酒,搭配白肉或海鮮,非常相配這款氣泡酒,出產自義大利北邊,靠近威尼斯酒的質地甘醇.芬芳,充滿果實香氣,還有淡淡的蜂蜜氣息,特色在於,果香香氣偏重,啜飲之際,還可聞到陣陣的蜂蜜清香酒色清香無雜質,非常純淨,品嚐後段,可感受陣陣氣泡在口中的感受,相當迷人!!!嫩煎干貝襯野生虎蝦義大利麵 $480這尾野生虎蝦,著實驚人!!!!以龍蝦頭的蝦膏熬煮醬汁,襯以蘆筍.花椰菜.黃甜椒.節瓜.紫茄.及大size的兩個大干貝,這道菜餚,著實光彩奪目!!!店家以當日進貨,當日烹煮,以確保當日食材新鮮度野生虎蝦,肉質相當彈牙.甜美,而且可以盡嚐大海滋味,Q彈的肉質,富有嚼勁及美味,蝦頭還有滿滿的蝦膏,吮指皆是美味!!!麵條扒附滿滿的鮮甜醬汁,主廚特別以龍蝦頭熬煮,所以新鮮美味都附著在麵體上,滋味美味無比麵條Q彈有嚼勁,具有韌度的義大利麵條,不會濕軟,具有適度口感,道地的義大利烹調手法!!!二大個日本大干貝,亮眼登場,干貝好鮮甜,搭配醬汁,滋味濃郁,干貝肉質軟嫩,新鮮度100分義式松露野菇起司燉飯 $380松露燉飯,米粒收汁剛好,上面撒上珍貴的"黑松露",香氣逼人,一上桌,就被陣陣松露香氣,所吸引!!!以起司.高湯.慢慢熬煮,搭配一點青菜元素:紅甜椒.玉米筍.蘆筍.青花菜.黃甜椒.紫茄及節瓜,讓燉飯變得更加繽紛保有一點米芯口感的米粒,口感附有嚼勁,若是喜好米粒口感偏軟的朋友,可以特別跟主廚說喔!!!我很喜歡這樣道地義式料理的作法,米粒吸附香甜濃郁的湯汁,飽滿而紮實,每一口皆是滿足!!!現在店內推出 消暑暢飲專案單杯葡萄酒,每杯 $490/人 (4種酒款任選) 可無限續杯義大利微甜紅酒 Lambrusco $690/瓶紅酒適合搭配紅肉,或是甜點也相當適合!!!這款紅酒,比之前的氣泡酒,更令我們喜愛!!!這款酒品,口感偏甜,有點像果汁,甜度剛剛好,酒氣也純淨.香醇,果實氣味顯著,芬芳而清香,大家共飲品飲,不勝歡喜!!!熔岩巧克力 $150我覺得以單價來說,在微風,這價位相當親民,而口味更是美味,我已經聽到不只一桌,說他們家的甜點非常好吃!!!店家很細心,將熔岩巧克力加熱,輕輕劃開,爆漿巧克力,流瀉而下,巧克力以純巧克力醬,包覆於蛋糕體中蛋糕鬆軟.紮實,富有口感,巧克力,滋味濃郁.甜美,而且源源不斷流出的巧克力醬,真令人醉心!!!搭附二片手工餅乾,巧克力及杏仁口味,口感酥脆,富有濃濃奶香巧克力餅乾,不會過甜,濃郁巧克力的濃.純.香,一片全包括杏仁餅乾,香氣十足,香香脆脆的,直覺二片,實在不夠呢!!!融合義法.歐陸菜餚,加入亞州原創元素,以資深及各國遊歷經驗的廚藝,讓"rine&Zen 崔妮傑恩"的餐點,更加多元化及國際化!!!我覺得價位蠻合理的,主菜大約$360~$480,還提供超值的雙人套餐方案,無論家庭聚餐.朋友餐敘或是來個浪漫約會,我覺得皆很適宜!!!有空來"rine&Zen 崔妮傑恩"坐坐吧!!! 創作者介紹 小噗 小噗扒飯食記 繼續閱讀

Trine&Zen崔妮傑恩屬微風餐飲的品牌,這次要來微風信義店品嘗啦!在微風信義甫開幕時就知道他進了很多間異國美食也手刀朝聖了但是每間微風百貨都能看到身影的Trine&Zen反倒是還沒領教位在4樓地Trine&Zen看著門面與整體裝潢是簡潔俐落的黑白色調門口有適合上班族外帶的烘焙坊與蛋糕櫃如果有在裡面用餐再購買可以打九折這裡的麵包是來自法國巴黎的MAISON KAYSER座位區寬敞明亮以線條與格框為設計主調營造出低調卻不失專業的幹練風格角落一棵柔和的紫花樹卻莫名能吸引女孩目光半開放的小廚房能看見廚師們忙碌的烹飪過程格局有意無意地劃出了前後段後方的部分有間8人小包廂是可以關起門來的隱蔽性足夠吊起美美的水晶燈除了商務開會親朋好友相聚也很適合從後方看出去就是微風信義的平台廣場常駐的Line Friends公仔是大家打卡的熱門點經訓練有素的服務員接待入座說明是首次用餐就有詳細的菜色介紹與套餐優惠資訊告知MENU與其他分店相比這裡是提供比較正式的餐點排餐.飯麵.下午茶的水準都高了些層次現推的商業午餐非常划算,但我們今天是採單點用餐嫩煎干貝襯野生虎蝦義大利麵$480(大推喔吼吼想說中午不用吃到排餐這麼豐盛這一盤義大利麵上來也是很讓人震驚除了蔬菜美美的配色擺盤(居然有茄子!佔據半個分享盤的肥美虎蝦來自菲律賓彈牙鮮嫩左右護法般藏於下方的兩顆大干貝厚實甘美最愛吃這種不會煎得太老還保有彈性的嫩干貝緊緊包覆麵條的醬汁雖然以茄汁為底但加入了蝦子熬煮一整個濃郁鮮香除了淡淡的酸味基本都是海味的甜一口接一口都是馥郁盈滿舌尖番紅花西班牙海鮮燉飯$380一樣以海鮮為主角的燉飯滋味大不相同點餐時會提醒米口感比較硬實,可以要求煮軟一點黃黃的米飯浸泡於奶味香醇的醬汁裡每一口都濃郁入味也有一顆干貝與多種海鮮彩蔬交織出豐富的鮮美太妃糖那堤M$135只是要提點神又怕晚上睡不著覺點中杯的latte就很剛好甜蜜蜜的焦糖與牛奶融合沖淡了咖啡的苦澀順口香醇玫瑰那堤M$135符合女性審美的latte不只撒上浪漫花瓣喝起來的優雅玫瑰清香也很舒服但味道比較不甜莓果塔$170選用MAISON KAYSER的甜品雖然外帶有優惠價格但經後廚裝盤後更顯精緻不但有水果點綴甜點都附有手工餅乾讓份量更足多層疊起的莓果塔有餅乾與軟綿內餡交錯酸甜不膩據說Trine&Zen的主廚大有來頭曾為多國國際飯店主廚這次真的有被主餐的醬汁驚豔到馬上就加入了最愛排行也開始對其他間的分店餐點感到好奇了呢~Trine&Zen微風信義地址:台北市信義區忠孝東路5段68號4F電話:02-6623-5508本文為痞客邦邀約純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~FB訪羽玩食趣 Instagram:foundfun77 創作者介紹 訪羽玩食趣 訪羽玩食趣 繼續閱讀