台南。蝦米龍 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2024-03-13
可以熱熱吃,也可以冰冰的享用!熱熱吃可以吃到口感軟黏的湯圓,香氣豐富,冰冰吃可以享受Q彈的湯圓、Q中帶勁口感不錯,這裡是一年四季都很適合來的冰店 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 ●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-03-13
這裡是保安路上的在地隱藏小吃!煎的夠恰,外脆內軟富含米香口感滿分,再搭配煎蛋、羹湯一起呈現超加分!喜歡吃辣辣的朋友不能錯過老闆的手工辣椒醬,辣勁十足吃起來超過癮! 阿文米粿的菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主 手工做出的米粿,在鐵板上文火慢煎讓米粿的表層裹上了一層鍋巴,口感恰恰好像酥脆米餅,米粿內層保有軟嫩軟嫩的米香豐富,搭配肉末、筍絲、油蔥、台灣蒜頭、洋蔥等等熬煮出來的醬汁增加味覺豐富度,最後一定要加一點老闆的手工辣椒醬,超辣的辣醬吃起來超過癮的 小份3顆大份4顆。米粿本身是沒有蛋的,想要跟我們一樣吃到滿滿的蛋香,那麼在菜單上是要勾選加蛋、加半熟蛋。原味米粿在呈現上少了羹湯,入口的米香相對上就更豐富了!喜不喜歡羹湯的搭配?這就看個人的喜好了! 軟骨要煮到好吃,需要花費蠻多的時間在料理上!汆燙、細火慢燉等等步驟才能成就這半透明狀的軟骨。這樣子的軟骨吃起來嫩嫩的很入味很好吃,一旁的肉質也是相當的嫩,整個很不賴 古早味的豬油拌飯是很多人的最愛,當然我們也不例外!在這一碗裡面吃得到豬油的豐富香氣、也吃得到肉燥的香氣與口感,再加上雙蛋的蛋液滋潤,老饕們可不要錯過了 嫩口的花椰菜、爽脆的蘆筍,滿滿煙燻香氣的豬耳朵,大家最喜歡吃哪一種呢? ●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與蝦米龍無關,消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作,均為創作者之著作權,並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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