豚花돈꽃 韓式料理 (松山區)

 東區靠近市民大道這邊，可說是餐廳的一級戰區。因為突然很想吃韓式炸雞、烤肉，又聽聞朋友介紹，所以決定這次聚餐約在忠孝敦化附近的「豚花」韓式料理。

這邊離捷運站不算近，需要走10分鐘左右。店門口頗有韓國街頭的風格，還有一瓶可愛的放大版韓國燒酒 XD令我意外的是，雖然是週五晚上前來，店內卻沒有太多顧客，害我一開始很擔心是不是很雷所以沒什麼人...不過事實證明食物是好吃的，可能是真的沒什麼人知道這家餐廳 

附上店家最新的菜單～這邊囊括了各式各樣的韓式料理，像是烤肉、煎餅、冷麵、炸雞...等等，酒精飲料像燒酒、韓國啤酒也都應有盡有。

1999元的「豚花套餐」是唯一一個有韓式烤肉和炸雞的套餐，所以我們三人一致決定就點他了！不過後來詢問店員，這個套餐是4~5人份的，只能說我們真是一群大食怪...

對了，據說這間餐廳是韓國人開的，連店員都有很多韓國人呢！他們中文也都算不錯，所以溝通上不會有太大問題每桌都有一個烤爐，和各種韓式醬料。餐具也有濃濃韓風，像是我用不習慣的扁筷▲ 各式小菜（可續）

首先會先上四樣小菜，醃洋蔥酸酸甜甜挺好吃的，醃蘿蔔我覺得味道還可以再重一點～重點是這些都可以再續唷！那一小盤粉紅色的是比較酸的醃蘿蔔，拿來包韓式烤肉很解膩▲ 豬肉滿腹組合（單點＄455）

接著店員會幫忙烤肉，這個組合裡面有豬五花、梅花里肌、還有松阪豬。聽到豬肉在烤盤上那滋滋作響的聲音，肚子都跟著叫了起來。這邊給的生菜也很多，而且還蠻新鮮的，有加分不一會兒就烤好了，我覺得這肉的份量三個人吃是很夠的。撇除韓式烤肉比較油這一點，店員烤的還不錯不會太乾，可以單吃、也可以沾醬再夾個生菜▲ 柚子醬沙拉（單點＄199）

吃了這麼多烤肉，當然要再吃點沙拉均衡一下。原本以為這道沙拉只是個普通的配角，沒想到意外的美味。尤其是上面的柚子醬很香，讓乏味的生菜變得人見人愛，非常畫龍點睛。生菜份量相當多（都快滿出盤子了），所以我們每個人都有吃到充足的蔬菜 XD▲ 韓式牛肉冬粉（單點＄249）

這道牛肉冬粉表現也很不錯，尤其是冬粉的Ｑ彈口感我很喜歡，炒得也非常入味，牛肉其實也給的很大方～▲ 海鮮煎餅（單點＄355）

吃韓式怎能沒有煎餅？這裡的海鮮煎餅真的有夠大，是比較偏薄片型的，建議一定要趁熱吃，脆脆的表皮和香氣才能完整地享用到。唯一美中不足的是我覺得煎餅裡面有太多蔥段，反而吃不太到海鮮的口感。▲ 韓式辣炒年糕（單點＄229）

辣炒年糕看起來雖然小小一盤，但是年糕真的有夠飽的。我還蠻喜歡年糕的調味，雖然辣度較其他餐點高，但是年糕炒的入味又軟Ｑ，沾上醬的鹹甜滋味好好吃▲ 韓式甜辣醬炸雞（單點＄299）

我非常喜歡這道炸雞，外皮裹上濃郁的甜辣醬，微微的辣恰好平衡了甜膩。外皮炸的超級酥脆，不會因為裹上甜辣醬就軟掉。雞塊的肉也相當的嫩，而且沒有骨頭，讓我一塊接一塊的吃，幸福到完全忘卻熱量啦... 覺得下次如果突然想吃韓式炸雞，不一定要去炸雞專賣店，來這邊單點炸雞吃也很不錯！▲ 部隊鍋（單點＄555）

正當我們覺得吃得差不多的時候（甚至都已經開始要打包了），店員突然拿出卡式爐！！原來我們還有一個部隊鍋... 完全忘記

所以這真的是4~5人的份量，我們三人差點就要招架不住。幸好因為部隊鍋需要一些時間煮滾，讓我們可以稍微休息消化一下

話說這部隊鍋的料真的好多，有年糕、菇類、蔥段、高麗菜、紅蘿蔔、豆腐、火腿、熱狗、麵、起司片... 真的料多實在店員會幫忙煮部隊鍋，所以我們可以放心聊天、休息，等部隊鍋煮好～看起來紅通通，吃起來....也有一些些辣唷 XD 雖然小辣，但湯也蠻好喝的，一連喝了幾碗。後來這一大鍋我們真的吃不完，就分成兩碗打包回家了整體短評

雖然一開始走進來發現沒什麼客人時，心中有擔心了一下，但是吃完之後覺得這間的CP值很高，而且口味都不錯，是值得推薦的！如果三人吃豚花套餐，分下來一人要700多，小小的貴，但是其實這個套餐是可以4~5人分，我們算是越級打怪了。一次可以吃到烤肉、炸雞、部隊鍋和各種韓式菜色，而且每道都有一定水準，不會令人失望，讓豚花成為我會推薦朋友的口袋餐廳～

樂越 (松山區)

 因為身邊有一位牛肉河粉的狂粉，所以每次台北有新開的越式河粉，我們總是立馬去踩點。這間王品旗下新開的「樂越 Pho Fun」位在南京復興、慶城街１號的２樓，交通便利。一開幕就看到好多人介紹，讓我也心癢癢的想來嘗試，而這次終於逮到機會來這邊用餐了。

是說最近王品的新品牌「沐越」和這間「樂越」名字也太像了吧 XD 可能都是越式料理，所以以此得名？樂越的裝潢走一個鮮黃色的青春活力風，店裡空間是狹長型的，座位不算多。這天是週日晚間，不用等候可直接入座來看看菜單

 河粉價位從＄169~＄329 都有，還算蠻平價的。口味有清燉/咖哩/酸辣/椰奶起司/其他飯類可以選擇

另外有加購套餐的方案，不過我們都只有單點而已。畫好單到櫃台結帳即可自助區的部分，有水、辣椒、泡菜、檸檬和各種醬料可自行取用。牆上圖文並茂的說明相當可愛，有河粉調味和醬料的小撇步，大家不妨試試看！餐點上桌前可以先拿好檸檬和泡菜，酸酸脆脆的很開胃。這邊連筷子都是繽紛的顏色，筷子套上面也有印上調味的貼心小提示～

 ▲ 肉有點多清燉生牛肉河粉＄199

嗜肉如命的男友，看到這道名字裡有「肉有點多」這四個字，完全毫不猶豫的就給它點了下去。餐點本人也沒有令我們失望，果然是肉量滿滿。

但是上桌後我才發現裡面有加入些許香菜，幸好男友連香菜也很愛 另外一定要記得擠一點檸檬汁進去，讓味道更豐富～略帶粉嫩顏色的生牛肉，吃來軟嫩不乾柴、而且切的厚度很夠，牛肉香氣與湯完美的融合，整碗吃下來真的很滿足河粉煮的較偏彈牙的口感，不是軟爛的那種，且帶有一點厚度，是好吃的。聽到附近桌有人抱怨河粉煮的太硬，我們倒是覺得還好（？▲ 酸辣椰奶火車頭河粉＄279

登登！喜歡椰奶的我點了酸辣口味，而「火車頭」其實就是越南河粉的代名詞。據說是因為越南火車站總是會賣河粉，而人們也習慣在上下車時吃上一碗，因而得名。

根據我的觀察，叫「火車頭」的通常都有滿滿的料，而不只是牛肉片，像是我這碗裡面就有各式牛雜唷！▲ 牛腱▲ 牛丸▲ 牛肚

比較特別的是這邊的牛丸還蠻大顆，算是很有誠意又蠻好吃。牛肚很Ｑ彈，喜歡有嚼勁口感的人會很愛

如果覺得單吃牛肉片很無聊，想要有多一點變化的口感，點火車頭會很適合！最後要推薦一下酸辣口味的湯，辣度大概是中辣左右，酸度也很夠；椰奶的比例恰好不會過膩，相當濃郁！▲ 越式海南雞飯＄199

不吃河粉的人也可以點這裡的海南雞飯，以199的價格來說算是挺超值的，有好大一塊海南雞腿、薑黃飯、生菜和炸蝦餅、半顆蛋、牛肉湯及各式沾醬，光是視覺上就覺得很豐盛主角海南雞的部分，吃起來是不錯但比較沒有驚艷感，肉份量很大就是了。一旁的沾醬有辣和不辣的口味，還挺用心的這盤配菜和平時吃的新加坡式海南雞飯相比，似乎更加多元～

 

整體短評

身為王品集團旗下品牌，「樂越」表現令人滿意。以餐廳價格來說，這邊的河粉相當親民且划算，大方的牛肉片和有嚼勁的河粉都相當美味。酸辣口味湯頭濃郁，令人一口接一口地喝不停。不吃河粉，這裡也有海南雞飯可以選擇唷！相信我們很快會再回訪的～

南龍麵屋 (信義區)

最近經常來永春吃飯，發現這邊有很多值得開發的餐廳。這次要介紹的「南龍麵屋」也是永春這邊蠻新的一家牛肉麵，外觀走的是文青風格，還蠻吸引人想進去一探究竟。除了永春，在象山松德路那邊也有一家分店，蠻適合住附近的居民或上班族平日晚上來飽餐一頓。玻璃上印了個大大的「辣」，不難猜出這邊招牌就是麻辣牛肉麵。不過其實他們也有很多不辣的選擇，算是長幼皆宜 XD內用的空間十分舒適，和店門口有著一貫的文青氣息

 菜單的部分主要分乾拌麵、牛肉麵、飯類、湯品、小菜。招牌牛肉麵系列價位在$140~$180之間，有多種不同的湯底，辣度也都有貼心標示；麵條分拉麵和細麵，我們兩種都點來試試打開菜單內頁，發現這邊還有線上宅配的各種麻辣零食、辣椒、調味料等等，簡直可以說是麻辣專門店了！

好奇的問了下，結果老闆娘說餐廳其實是他們的線下體驗店，線上商店在這邊柳丁愛麻辣專科 而且店裡的調味都是他們自家的產品！店內的小菜、飲料可在小冰箱自取醬料及餐具自助區，很多人吃了這裡的辣醬之後整個愛上，直接買一瓶回家 XD等了一下，我們點的兩碗麵、滷味拼盤很快就上齊了，看起來非常豐盛。重慶麻辣牛肉麵 ＄170

最招牌的重慶麻辣牛肉麵，當然免不了要來上一碗！看到這紅通通的湯頭，舌尖已經可以感受到那股辣... 請注意，這邊是不能調整辣度的喲！所以請各位認真觀賞接下來的文章，再自行斟酌是否要點兩根辣椒的餐點這碗牛肉麵沒有複雜的搭配，單純由拉麵、牛肉塊、青菜，再撒上一些青蔥組成；但是光湯底可就非常費工。以大紅袍花椒、朝天椒、二荊條辣椒及牛骨熬製，滿滿的辣椒原料甚至全都從原產地進口，在辣度上絕對可以滿足重度嗜辣者的胃口。平時沒吃那麼辣的我們，真的由衷的覺得：好辣！！！但又有一種超級暢快的感覺！！而且這邊的辣不是死辣，是蠻有韻味的辣和麻，讓人不禁享受了起來

撇除辣度的部分，這牛肉湯像極了麻辣鍋的湯底，但是卻帶有牛香味，喝起來非常有層次，再辣也要喝個幾口...帶有嚼勁的拉麵麵條，我還蠻喜歡的。但是它吸附了滿滿的辣牛肉湯，讓我吃到一半快要放棄人生... 後來等辣度稍緩，我們又繼續努力的吃它一夾起這牛肉塊，我們瞬間覺得它對得起＄170的價格。肉塊切的很厚也很大，但是軟嫩好嚼，好吃泡椒牛五花酸湯麵 ＄170

不怕死的我們，另一碗也是兩根辣椒。這碗來頭也不小，店家加入了自行製作的泡山椒、牛大骨熬製湯頭，顏色看起來雖然沒有麻辣湯那麼深，但其實這碗的辣度完全不輸啊！他的湯頭味道除了「麻」、「辣」，還有很特別的「酸」，所以如果你重度嗜辣卻又吃膩了麻辣湯底，這碗泡椒牛五花酸湯麵會是一個全新的體驗！這個小傢伙就是傳說中的泡椒，顏色帶點青綠，酸味甚明顯，是川菜中特有的調味料這碗我們選了細麵。細麵的口感比較柔軟，相較之下我更喜歡拉麵的嚼勁裡面的牛五花好大一片，酸、麻、辣都煮的很入味，我也蠻喜歡的。總結這碗泡椒酸辣麵，辣度當真不輸給那碗重慶麻辣麵，尤其這碗有更重的酸、麻味，別看他照片裡清清淡淡的樣子，也是把我們兩個辣到不要不要的... 喜歡吃泡椒的重口味者更是一定要試試看！麻辣口水雞 ＄70

接下來說說小菜的部分～這道麻辣口水雞推薦大家一定要點，才70元卻有整盤的雞肉，上面淋上花花綠綠的麻辣醬、花生碎粒，有夠開胃。雖然名字叫麻辣口水雞，但是這個辣度比較人性化，我想應該界在小辣和中辣之間，是一般人都可以品嚐的美味辣度 XD

麻辣醬的香氣十足，搭上軟嫩的雞肉，讓人止不住的一片接一片吃麻辣滷味拼盤 ＄99

豐盛的滷味拼盤，再淋上自家獨門辣油，說真的這辣度不低呀！我最喜歡吸飽辣油的豆皮，鹹香又富有辣勁。脆脆的蓮藕也很不錯。其他的還有甜不辣、米血糕、百頁豆腐等等，足夠２～３人享用泡椒鳳爪 ＄50 

這道也是必點的小菜之一。和外面不同的是，這邊的鳳爪加入了泡椒的酸辣，很有特色，愛吃鳳爪的人絕對不能錯過。像我男友媽一吃，立刻給了評價：「這個很正點！」小菜（自取） ＄30 / 盤

另外我們也從冰箱拿了一些不辣的小菜，像是泡菜和皮蛋，都蠻好吃的，尤其是皮蛋調味很特別又涮嘴唷！讓我們可以在各種麻辣中稍微喘息一下 XD整體短評

如果你是個重度麻辣愛好者，我大力推薦一定要去吃吃看南龍麵屋！！他們家的麻辣不僅辣度驚人，原料也是很用心的製作、挑選，所有的辣椒幾乎都從產地進口，還有自製的泡椒也相當有特色。因為他們本身就是調味料、麻辣零嘴的專家，所以在辣椒、香料這方面用的原料都挺不錯，喜歡的人還可以直接在店裡買一罐一罐裝的辣醬！

當然不吃辣的朋友也可以試試他們家其他菜色，像是紅燒牛肉麵、藥燉牛肉麵，雖然我吃的是麻辣口味，但是我覺得他們的拉麵＆牛肉都很有誠意，也很好吃 另外必點的小菜我當然也要再幫大家複習一下，像是麻辣口水雞(不會到很辣) 和泡椒鳳爪等等，也都很不錯。這次我們倆高估了自己吃辣的功力，這邊的麻辣實在太厲害，下次我再吃吃看不辣版本的 XD

土狗樂市 (中山區)

 





台北有不少主打新鮮食材和小農蔬果的超市，但是這次我們發現一家結合活海產、火鍋、小農市集和輕食下午茶的複合餐飲——「土狗樂市 togo market」。地點位在松江南京站附近的巷弄中，附近有知名早餐店「樂口福」，其實並不難找。周遭有許多商辦公司，所以平日中午這間土狗樂市就成了上班族的最佳覓食地點

光從外觀看不太出來，但是這裡面可是有佔地500坪的遼闊空間，分為1樓和地下1樓兩層。這實在是一間內容豐富的超市，趕快讓我們帶大家一探究竟吧！



店內貼心的放置了樓層標示，一樓由現流海鮮外帶區／活體水產／樂鮮吧／樂食吧 4個區域組成



一走進店門口的最右手邊，可以看到各式各樣的活海產。我們在週日的冷門時段前來，有些海鮮還沒進貨，不過現有的水產也足以讓我們驚嘆連連

由於是從漁港直送，水產的新鮮度自然不在話下，有些甚至是日本產地進口的活體海鮮，因此我稱之為「台北小築地」XD






樂食吧除了可以外帶，也有內用的豐富菜單可以選擇。這次我們就是在這邊用餐，內用先由服務人員帶位，再來就可以四處逛逛、選取自己想吃的菜，不一會兒就會送到自己桌上囉！前面拍了好久的照片，我們都飢腸轆轆等著吃午餐了 XD







▲ 鰻魚三吃 ＄580

由於這邊以日本料理為主，我們就來個丼飯試試吧！一看到這個「鰻魚三吃」便立刻吸引我的好奇。一般吃到的都是鰻魚蓋飯，相當單純的一種吃法，而這裡居然號稱是「三吃」！？

原來這三吃是日本鰻魚飯相當道地的吃法，有去日本吃過的朋友應該就會知道，分別是原味／藥味／茶泡飯 ～以下就來看看店家耐心為我們解釋的三種吃法吧



首先，我們品嚐原味的醬烤鰻魚，搭配菇菇和醬汁，其實就很下飯了呢！鰻魚烤的不錯，醬汁的味道被魚肉充分吸附，再撒上白芝麻，香氣十足。

最重要的是，鰻魚有經過細心地挑刺，吃起來幾乎沒有惱人的魚刺！這點十分地令我滿意，畢竟以前吃別家鰻魚飯有不好的回憶 XD



第二吃，則是光看名字猜不出來的「藥味」。其實就是加入山葵、蔥花、海苔，拌勻後的一種吃法









帶有芥末辣嗆味的鰻魚，也是很特別的一種味道搭配，醬汁的味道退居配角，整體層次變得豐富一些





最後一吃，則是倒入店家以魚骨熬製的清湯，搖身一變成了茶泡飯吃法。湯的味道帶有淡淡的一股鮮味，倒也挺不錯的。整體來說我最喜歡第一種吃法，可以品嘗到鹹鹹甜甜的鰻魚醬汁，還有整塊的美味鰻魚，是最下飯的吃法！





▲ 丼飯附上的玉子燒及漬物



▲ 滿滿魚肉的味噌湯





▲ 現撈牛奶貝（依現場計價）

既然這邊有那麼大一個活海產區，一定要挑一樣來品嘗～被稱作放大版文蛤的牛奶貝，就是從剛剛的水箱裡面撈起來的！真的是有夠新鮮，簡直是身在漁港一般。



來來來，這一顆牛奶貝不只外殼比十元硬幣還要大上許多，連蛤肉都很巨大！這緊實飽滿的蛤肉吃下去帶有Ｑ彈的口感，還有滿溢在口中的鮮甜，甚至帶有一股大海的鹹香氣息

推薦愛吃海鮮的朋友，來這邊可以點些水產請師傅代客料理，當場就把漁港直送、活蹦亂跳的海鮮吃起來！



▲ 和牛蒸籠 ＄800

對於海鮮沒那麼熱衷的人，也可以試試這裡的鹿兒島和牛。比較特別的是，這裡使用蒸籠的方式料理，本來以為會很單調無趣，其實不然。上面鋪得滿滿和牛，真的足夠讓四人同享了



鋪滿和牛肉片的下方，是各式蔬菜包含高麗菜、南瓜、香菇、玉米筍等等，非常豐富。和牛蒸熟後的肉汁流到底層的蔬菜上，讓蔬菜吃起來更加有滋味，而且這裡的高麗菜真的好甜呀！





雖然是很簡單的搭配，但是卻令我們非常滿足。除了品嘗和牛原味，我也推薦可以沾店家的胡麻醬，牛肉的軟嫩口感搭上充滿香氣的胡麻，一瞬間就讓我們把肉片秒殺。我覺得用蒸的吃起來不像燒烤的和牛那麼油膩，反而能夠一片接一片的吃著，好吃





 

▲ 特上海鮮丼 ＄420

這裡有新鮮海產，又有日料師傅，那便來碗海鮮丼吧。海鮮丼最適合我這種選擇障礙的人，裡面每種魚類都能吃到，拍起來又色彩繽紛的樣子。這裡的海鮮丼還有打卡優惠活動：禮拜四折50元。每日都有不同丼類優惠唷



介紹一下裡面的生魚片(其實菜單上有啦XD)，包含鮭魚、鮪魚、青甘、鯛魚、海鱺、蔥花鮪魚等等，也有我最愛的炙燒干貝和比目魚緣側。將生魚片沾上哇沙米及醬油後，一口品嘗，配上底下微微酸甜的醋飯、或是一片一片單獨享受也都很OK



 

比目魚緣側非常好吃，不油不膩但入口後化開的口感極佳，令人回味。





生魚片丼飯其實就是新鮮致勝，新鮮就會有自然的鮮味及富有彈性的口感，甚至連有些我平常不太吃的魚類也都讓我覺得表現不錯








▲  芒果塔

夏天到了，正是芒果盛產的季節！覆蓋了大量果肉的芒果塔，搭配下方酥脆塔皮和其他水果點綴，裡頭還有不甜不膩的奶油餡料，和芒果可說是絕配，清爽又綿密的滋味，讓我們讚不絕口。簡單的搭配卻很經典，同時也吃得出是店家自製的，不會有各種奇怪的香精或添加物





▲  草莓白巧克力慕斯

這個甜點很特別，外觀是蘋果的形狀，裡面其實是草莓白巧克力慕斯。蘋果做得維妙維肖，葉子和蒂頭是巧克力做的。切開後，在慕斯中間可以看到果肉、果醬及蛋糕，整體的口感非常豐富，吃起來濃郁但不會膩口，是連男生都能接受的甜度呢 (笑) 底下那片當作基底的餅乾也很好吃，整個被我們吃得精光



▲ 氮氣咖啡

氮氣咖啡是最近很夯的一種咖啡，沒想到這裡也有！原理是在高壓低溫下注入氮氣，讓咖啡產生綿密氣泡，不僅使咖啡質地變得柔順許多，同時也能夠帶出咖啡本身的甜味。很特別的是，雖然是杯黑咖啡，看起來卻像啤酒一樣有一層細緻的氣泡；這層氣泡不會苦，更讓口感提升許多。整杯喝起來相當順口，沒有絲毫苦澀，能一口接一口的像飲料一般品嘗，清新的感覺很適合搭配甜點享用呢

下午茶時間，一口蛋糕配著一口咖啡，味道不會過於甜膩，空間又很舒適的可以久坐暢聊，恰好是這頓大餐的完美結尾。

 

整體短評 ​

在這裡待了一下午，享受漁港直送的尚青海鮮、美味的日本料理、還有各式各樣的外帶美食和小農市集，只能說這裡真的很好逛！飽餐一頓後別忘了到Ｂ１逛逛超市、享受店家私房烘焙的甜點及麵包，再搭配一杯咖啡也很不錯。當然還是最推薦給喜歡新鮮魚貨的朋友，不用去到遙遠的漁港，「台北小築地」土狗樂市就能滿足你的海鮮胃​

松薇 (大安區)

**注意事項**

每人低消200元

用餐時間90分鐘

 







東門這一帶的特色甜點不少，其中不乏法式及日式。這次來到這邊一間頗新的甜點店「松薇食品有限公司」，位在東門和古亭中間，雖然距離捷運站不算近，但位在遠離鬧區的麗水街巷弄中，周遭環境相當清幽舒適。

外牆是黑白色的簡約風格，門前還有塊小空地，是很寬敞的店門口。第一次來還愣了一下，因為隔壁是民宅，我還以為我走錯了呢 XD



門口有放置各式甜點飲料的菜單，走進來之前可以先參考參考





我和朋友約在十二點，店家才剛開門，恰好是最適合拍照寫食記的時機。後來到了下午兩三點時，客人就慢慢入座來喝下午茶，所以想要盡情拍照的網每們可以早點前來 (笑)

店內的環境既明亮又乾淨，幾乎可說是一塵不染，裝潢的大理石紋路、黑色沙發等等都很漂亮；每個座位都附有插座、店內也有提供免費WIFI。在這邊駐足真的很舒適呢！





Menu 及用餐資訊，主要都是飲料，價位落在$80~$150之間。由於低消是$200元，一人可能需要點一杯飲料搭配一份甜點，或是也可以點一份$200的甜點



詢問了店家他們最推薦的是哪幾種，他說除了最有名的生乳捲之外，雅、法式努加、草莓生乳蛋糕這幾種也都是招牌，不知從何下手的人可以參考參考～





實在太難抉擇，所以我們一口氣點了3個蛋糕，1個奶酪，和1個鹹派～





抹茶栗子生乳捲 ＄150

松薇的招牌之一便是生乳捲。這天櫃上有蜂蜜／抹茶兩種口味，不過既然都強調是日本來的，當然要試試正統的靜岡抹茶味！



一切下去的瞬間，生乳捲的內餡就像這樣！草綠色的鮮奶油流瀉而出，看了好療癒～茶綠色的蛋糕本身就帶有淡淡香氣，沒什麼甜味，上面灑上的抹茶粉＋糖粉非常畫龍點睛，帶有苦甜苦甜的滋味。

這個內餡我和友人都很喜歡，抹茶是很有層次的甘甜，吃起來有一股清新的鮮味，帶有些微的苦澀大人味。日本進口的鮮奶油完全不會膩，很自然地在口中散發香氣，濕潤的口感深得我心，而且甜度也不高。中間藏著一顆綿密的糖漬栗子，甜甜的滋味是蛋糕最主要的甜度來源



建議大家盡量不要把鮮奶油都擠出來或是一口吃掉，因為這邊的生乳捲內餡較為集中，如果一口氣吃掉鮮奶油，會有蛋糕搭配不到內餡的狀況。最好還是每口蛋糕都要搭到鮮奶油才是最佳賞味方法～





草莓生乳蛋糕 ＄200

另一個招牌的草莓生乳蛋糕，看似簡單卻是當天最讓我印象深刻的一道。乳白色的鮮奶油堆疊在蛋糕與蛋糕之間，艷紅的草莓做為主角非常搶眼，相當小巧可愛的外型



蛋糕本身很柔軟，吃起來略為濕潤，原以為會是比較偏乾的口感，沒想到又綿又好吃！鮮奶油很是清爽，沒有殘留口中的黏膩感，不愧特地從日本進口

再加上給的大方的草莓，特別要稱讚這裡的草莓不是小顆很酸的那種，而是充滿草莓香又酸中帶甜。整體來說非常好吃，簡單中帶有用心製作的細節，是令人驚豔的日式洋菓子



舒芙蕾巧克力 ＄120

接下來要介紹的這個是非常吸睛的甜點，上頭長得像松果的是橘子鮮奶油，這獨特的造型是師傅的創意。推薦喜歡巧克力的人可以嘗試看看！



一開始很捨不得破壞它，所以從橘子鮮奶油開始吃起。這個鮮奶油非常特別，帶有淡淡的橘色及橘子味道，以及上頭可可粉的氣味。不過我覺得最好切到底搭配下方的舒芙蕾巧克力一起，吃起來味道比較完整

中間的舒芙蕾還加入了少許草莓果醬，下方蛋糕是布朗尼的濃郁扎實，搭配上頭輕盈的橘子鮮奶油，味道意外協調，濃郁的巧克力香氣令人一口接著一口。推薦喜歡巧克力的人必點！





焙茶奶酪 ＄150

看到焙茶必點的友人，一看到這個奶酪整個都心花怒放 XD 這邊焙茶一樣是來自日本靜岡，上面還放了栗子、黑豆、紅豆等等用心製作的配料



由上而下依序是 原味奶酪、琦玉黑糖凍、焙茶奶酪。一湯匙挖下，一口品嚐三種層次，奶酪柔軟濃郁的滋味、穿插黑糖凍的香甜，整個吃完後都不會有單調膩口的感覺





法式鹹派 ＄130

吃了那麼多甜食，來個鹹派平衡一下！充滿香氣的派皮相當厚實，裡面還吃得到厚切的培根、馬鈴薯、洋蔥和鴻禧菇，起司味也蠻濃厚的！如果不想吃甜食，熱騰騰的鹹派也不失為一個好選擇





冰拿鐵 ＄150

飲料我點了個適合搭配甜點的冰拿鐵。像小山一般的雪白奶泡堆疊在頂端，中間還有雙色漸層，意外的美麗。一杯拿鐵配上一份小蛋糕，就是最好的下午茶



熱伯爵奶茶 ＄150

搭配熱飲也是不錯選擇。由於裡面放入了兩包唐寧茶包，讓茶味比一般奶茶再重一些，牛奶與紅茶取得完美平衡，我們都很喜歡～







廚房前有一片透明玻璃，可以看到師傅們在裡面忙進忙出的製作甜點，完全沒停下來（上面這位就是高林老師）。



適逢母親節，有許多人都來訂購店內的6吋或8吋蛋糕，有機會我也想訂訂看～別忘了一定要在一週前預訂！









整體短評

充滿日式職人精神的甜點店「松薇食品」，隱藏在我最喜歡的東門巷弄之中，這次有幸一訪後真的非常喜歡！來這邊品嚐蛋糕，完全可以感受到日本師傅對細節、原料的堅持，口味上也特別降低甜度，吃起來不會有很大負擔，更不會有甜膩的感覺。來到這邊，可說是勾起了我在日本喝下午茶的回憶啊！