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2023-06-27
周六，陪兒子複習了一整天，傍晚我倆已兩眼昏花，並呈現呆滯的狀態。於是，我對老婆說，晚餐不要煮了，就走路去，離家不算遠的四維路夜市周邊覓食，順道當做活動散步、透透氣。 老婆說，她想吃還沒吃過的店家，於是用手機看網路地圖，慢慢尋找，忽然說：「我怎沒看過有這家店名，地圖上的位子那是在哪？你有看過嗎？」我接過手機，看了一下後回：「拜託，就在豬心豬腸冬粉＆甜不辣旁，街巷內的再巷弄裡，我之前經過巷口，曾留意過它幾次，但因為外觀沒有很特別，用餐時間門口雖可以看到有些人買，但也沒有很多，就沒吸引我走進巷內看了。看它網路評論還有3百多則，平均4.2星，應該不會太差。反正你兒子也很愛吃牛肉麵，就順便去吃看看囉～ 於是，我們就來到這間「北方牛肉麵．手工水餃」... 
店家位於近後港一路， 豬腸豬心冬粉旁的民安路段， 105巷內。 巷子不大， 多年來， 我們也都只是路過巷口， 第一次走進來。 店外觀很平常， 據說已開六年多~ 
環境看起來， 相較算是乾淨寬敞， 用餐時段座無虛席， 現場看到外帶的訂單不少~ 
餐點大分類有：牛肉麵、牛肉湯麵、牛肉乾拌麵、炸醬麵、酸辣麵、湯類、滷味小菜、手工水餃。 麵條選擇有：陽春麵、粗拉麵、細拉麵、冬粉。 
我們的餐點有：牛肉麵（大）、手工水餃、炸醬麵、湯青菜、海帶。 
麵條上竟加了滿滿的炸醬， 但外觀色澤， 看起來和一般不太一樣? 
本以為加了那麼多炸醬會很鹹， 沒想到味道很淡。 這也和一般炸醬不同， 帶些類似豆腐乳的風味， 說不上好或不好， 只能說口感很妙。 
不像一般麵店攤， 通常加的是醬油、醬油膏， 或豬油、油蔥之類的， 這加的是沙茶。 
一個六元， 看起還算飽滿， 不小一顆。 
這的手工水餃口味選擇， 只有豬肉高麗菜的， 我個人是比較喜愛韭菜的。 但這的內餡還算札實， 且高麗菜餡口感不碎爛， 保有些脆度， 我還可接受， 水餃皮很Q有嚼勁， 受到我老婆喜愛。 
看起來就很有份量， 肉多大塊， 一碗才150元， 感覺CP值頗高～ 
牛肉不僅多又大塊， 也頗具厚度。 口感上具有嚼勁， 不軟爛， 味道則偏淡。 
Q彈的麵條， 大塊的牛肉， 吃起來很有飽足感。 
比較清淡爽口的紅燒湯頭 我們傍晚六點半造訪， 原看到小菜櫥櫃內還有些小菜， 於是我們也點了幾樣小菜， 但排在我們前面的外帶單很多。 約等了半小時， 店家才輪到煮我們的， 然後跟我們說小菜只剩海帶... 我還聽到，店家跟我們後面的人說，水餃沒了。 我心想，不是營業到晚上八點半嗎？ 怎才七點， 就很多項都賣完了， 生意真不錯！ 還好我們有先看到， 在網路評論上有人說， 店家動作比較慢， 要等比一般的店家久。 我們點完餐後， 真等了半小時， 餐點才送上桌， 慶幸有心理準備， 也沒趕時間。 下新莊有兩家很知名且高人氣的牛肉麵， 一家是著名專業美食家胡天蘭， 都推薦過幾次的「阿忠牛肉麵」， 另一是高CP值代表的「呷霸牛肉麵」。 而這間「北方牛肉麵．手工水餃」， 味道相較清淡爽口很多， 也是我老婆相對喜愛的口味， 但對喜歡重口味者， 可能就不是那麼合適， 會覺得沒什麼味道吧。 我個人覺得， 這間的口感品質比不上阿忠， CP值比不上呷霸。 但也可以反過來說， 價位份量比阿忠親民許多， 雖然CP值沒呷霸高， 但也不低， 且口感和用餐環境， 也比呷霸好些。 是間附近居民才知， 隱身巷內、物美價廉， 肉多大塊才150元的高CP值大碗公牛肉麵。 但還是提醒第一次前往者， 店家煮食的流程與動作， 我覺得有比較慢外， 會久候的另一個原因是， 不知是否是因為假日， 加上又是陰雨天， 有很多是附近居民先打電話來， 約20~30分鐘後才來拿的。 所以不要看現場沒有大排長龍， 以為沒人， 可能要先看一下， 烹調區的架上， 外帶的單子多不多。 我看當天內用的客人們， 大概都和我們一樣， 等了快半小時， 餐點才上桌。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-27
每年的5/1勞動節，如果不是在六、日，因為兒子正常上課，少了一個大電燈泡，我往往就會一大早載著老婆，看她想去哪個外縣市的景點走走，順便吃吃當地美食，來一場難得沒兒子跟，倆人的一日約會。 今年5/1，因故，無法離住的下新莊太遠。加上老婆沒有想法，我心想，那就載兒子去樹林上學後，好歹也在路上，找一家還不錯的早午餐店，慰勞一下老婆平日上班的辛苦。上網查了一下，這家看起來很不錯的樣子，而且有5百多則網路評論，平均還能高達4.8星！ 當一一看著，關於店家的評論和照片，忽然想起這家不就是，女兒之前就跟我們推薦過的「糰子 カフェ & ブランチ 」。於是，當天的早餐就決定是它了～
「糰子 カフェ & ブランチ 」位在樹林日新街上， 離樹林後火車站約2百多公尺。 但外地人大概都會像我一樣， 即便兒子的學校就在附近， 有時我接他放學時若早到， 會在附近走走。 但也未曾走到這店前過...
大片的落地窗， 簡約乾淨俐落的外觀， 看起來就很舒服。 外牆上還寫著：「別慌，月亮也還在大海某處迷茫」
看起來就很日式風格的便當， 頗吸引人， 讓我們也很想試試。 但我們前往是5/1勞動節， 假日一早， 這就無緣了～
座位區寬敞明亮， 且溫馨舒適。
設有兒童遊戲區， 另洗手間也設有尿布台。 這也可算是一間親子餐廳， 父母帶嬰孩童過來用餐， 也不用擔心。 ＊店家也有提供兒童餐。
有著童書、童畫氣息的畫作。
心想， 竟擺放了和店名同名的「糰子 」童書?! 另在沙發上， 放了像是卡通湯姆貓的造型椅背巾， 模樣逗趣可愛~
沒想到翻開名為「糰子 」童書， 竟是餐點本。 裡面的編排圖繪， 也很具童書感~ 餐點的大分類有：自選早餐盤、經典早午餐、酥皮捲盤、日式烏龍麵、一盤午餐、兒童餐、濃皮蛋咖哩、沖繩飯糰、飲品、甜點。 我就不再一一上傳， 如想詳細了解餐點品項， 請到店家的FB粉絲團看囉。
自選早餐盤、沖繩飯糰、糰子經典早午餐（松露野菇嫩蛋）。 擺盤與餐點內容， 散發著日式氣息！ 好看外， 感覺很豐富且營養、繽紛但不雜亂～
和台灣的橢圓型飯糰， 或是日式的三角飯糰， 外觀很不一樣， 這飯糰呈現是ㄈ字型。 其外型與配色好看， 感覺也很有份量。
海苔片、米飯、厚蛋煎、厚切火腿、生菜、米飯、海苔片， 井然有序、層次分明， 看起來很舒服， 不會〝阿雜〞。 厚蛋煎與厚火腿的油鹹香味， 加上生菜的鮮脆與去膩口感， 讓喜歡飯食的阿發， 吃這沖繩飯糰時， 一口接一口， 欲罷不能～
選主食（7選1），我們選〝唐揚炸雞〞 選副食（4選2），我們選〝太陽蛋＆地瓜薯泥〞 選蔬菜（5選1），我們選〝生菜沙拉〞 選澱粉（3選1），我們選〝自製手工麵包〞 選飲料（4選1），我們選〝紅茶〞 ＃有部分內容品項需補差價 ＃自由度很高，且豐富又營養的自選早餐盤。對餐點內容比較有明顯喜好者，點這，是很不錯，並相對划算的選擇。
酥脆鹹香的外皮， 內嫩含汁的日式唐揚炸雞， 很好吃且不油膩。
外觀散發出澎派， 兼具營養的日式輕食氣息～
「糰子 カフェ & ブランチ 」，幾乎不使用重組肉與加工食品（少部分是因客人喜好），餐點少油少鹽，口感新鮮乾淨。 餐點內容豐富帶點繽紛感，但因日式風格的擺盤與內容，相對井然有序、層次分明，看起來很舒服，不會〝阿雜〞。店家更標榜著，將一餐所需營養，融合在一個盤子裡。 自選早餐盤，自由度很高，且豐富又營養。對餐點及食材內容，比較有明顯喜好者，點這，是很不錯，並相對划算的選擇。 用餐環境也不錯，寬敞舒適外，還設有兒童遊戲區，讓父母好好用餐。 是樹林地區， 在地人的人氣私房店！ 父母、孩童、夫妻、情侶都愛的日式風格早午餐～ ＃5百多則網路評論，平均高達4.8星
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-06-27
位於新莊富國路上的「鐵鍋叔叔」攤車， 我印象中也開了好一陣子， 之前因為其特別的攤車外觀， 讓我特別留意了一下。 雖離阿發家不算遠， 但往往一早經過看到它時， 好像都沒營業， 後來才知它的營業時間， 和我很固定的作息動線， 都會錯過... （或許我年輕時就因這樣， 也錯過了不少好姻緣吧！ 不、不、不， 是有了這30年還沒結束的好姻緣。） 又得知它被一些客人稱讚， 是刷出〝脆皮蛋餅的新高度〞。 這下可真要找個週六早上， 若沒外出行程， 買來給很喜歡吃蛋餅的老婆嚐嚐～
主打脆皮蛋餅、滿福堡、蘿蔔糕。
一旁的檯桌， 也可提供1~2人用餐。 上面擺了一些小的造型植栽， 看起來雖簡單， 但感覺乾乾淨淨、舒舒服服的。
蛋餅看起來就煎得很酥香， 且餡料滿滿。 滿福堡麵包體， 也會在煎台上煎烤過， 感覺就是讚！
厚切牛肉堡、蛋沙拉鮪魚蛋餅、鐵鍋厚奶茶
滿福堡的麵包體， 經煎台煎烤過後， 更是香氣迷人， 吃起來鬆軟中， 又保有咀嚼口感。 牛肉漢堡排， 則是口感鮮美多汁又厚實... 我雖愛吃漢堡， 但並不愛連鎖速食店的滿福堡， 只能說， 這真的好吃太多～
外觀很香酥脆， 且餡料爆多的模樣～
雖然坊間， 也有許多好吃的脆皮蛋餅， 但大部分就只是蛋餅皮好吃， 餡料的部分就相對普通些。 而這的脆皮蛋餅， 餅皮很香酥脆是一定的， 且又不過於乾硬， 加上老闆精心所調製的餡料後， 讓整體口感更為出色。 像這鮪魚醬以及蛋沙拉， 不僅餡料爆多， 尤其滿滿的蛋白切丁， 讓爽口滑順不膩口中， 又多了一股Q彈感， 真比一般早午餐店細緻很多。 等待餐點的時候， 和年輕帥氣的老闆閒聊了一下， 說為什麼九點才營業， 可以早一點開啊， 應該會更受歡迎。 老闆回， 他就一個人啊， 雖然早點開門營業客人會多， 但也做不來， 也無法顧好餐點的品質。 另他又提到， 之前鐵鍋叔叔是有店面的， 但因疫情， 租金壓不下來， 以及一直找不到合適的幹部， 所以才先把店面先收了起來。 想說先開個攤車營業， 順便可以嘗試一些新的想法。 隨著疫情趨緩， 和之前的夥伴有在考慮重找店面， 或找個地點推外燴市場...。 我好奇下， 又上網查了「鐵鍋叔叔」以前店面的模樣， 感覺其店面和餐點， 看起來真的很不賴。 心想這幾年的疫情， 真讓也不少好的店家， 忍痛先休息。 又無意間看到， 有人說老闆之前， 在國外擔任餐廳行政主廚（我尚未向老闆求證）， 這我有點意外， 因為老闆看起來比我年輕許多， 但從他動作和其餡料的口感， 真的和一般早午餐店家， 細緻許多。 真不能小看一些小店家或路邊攤車， 或許這些老闆是臥虎藏龍， 高手在民間～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-05-13
今年5/1，因故沒能跑離家住的新莊太遠，加上老婆沒有想法，於是我就近安排，覺得她會喜歡的某家日式早午餐店。下午則是到這一家，隱藏在新莊街巷中，使用英國進口正統司康專屬佐醬，手作司康專門店「有點胖咖啡」～
「有點胖咖啡」， 位在新莊區公所旁， 寬度較像巷弄的建興街後段， 據說已在此開了將近五年。 雖然我們偶爾會把車停在， 建興街口的公所立體停車場， 然後在建興街的前段， 或走到中段轉入建中街用餐， 但真的鮮少走到這後段來。 要不是我為了老婆上網搜尋， 想知道新莊有沒有手作司康專門店， 不然還真沒注意過， 有它的存在。
如同一般小型文青咖啡店， 帶有經營者的個人風格與特色。
擺放了一些 老闆的收藏書與玩具， 每樣每本都是他的寶貝。
清新的文風小咖啡店。 店家小語：「在快速的時候需要有個緩慢的小地方，好好迎接接下來的挑戰。」
老闆列了幾項在意的事， 並註明客人看完能接受再消費。 能感受到， 老闆有濃厚的堅持風格~
當天在現場， 看到約有八種司康口味。 有：帕瑪森起司司康、南庄桂花烏龍司康、法芙娜可可司康、英式經典司康...等， 個個皆是老闆精心手作。 #販售口味依據當天現場為主。
抹醬罐旁， 還擺放了一座， 英國女王造型公仔。 老闆特別強調， 吃英式司康一定要抹醬。 若把司康， 直接拿來當饅頭般咬， 是很錯誤刻板吃法。 他用的是來自英國， 司康專用的德文郡凝脂奶油， 以及果醬， 吃起來會更道地， 但成本比一般台灣坊間使用的， 高出許多~
有點胖拿鐵：含奶量適中，適合喜歡喝咖啡與鮮奶平衡的人。（喝起來，有著咖啡香氣與鮮奶溫醇的平衡口感） 卡布奇諾：咖啡量較鮮奶高的拿鐵，再加上綿密的奶泡。有如濃厚的愛戀中，帶有些許微苦的迷人滋味，或許這也是，讓不少女性喜歡喝卡布奇諾的原因吧～
老婆是苗栗人， 看到司康竟有南庄桂花風味的， 很想試試， 於是就點了它。 司康內用， 老闆都會附上英國進口， 傳統凝脂奶油與果醬。 他說， 吃司康不僅要塗抹這兩項， 才是正統的英國司康吃法， 也才能品嘗出經典的司康美味， 另兩項抹醬成本很高， 請把抹醬完全使用完， 不要浪費~
老闆一再叮嚀， 吃司康不是吃饅頭， 不要直接拿來咬...
老闆使用的是司康專屬抹醬， 英國德文郡凝脂奶油醬， 成本高卻給得很大方， 於是我們也豪邁地， 全部抹上去~ 這抹醬相當濃郁柔軟滑香， 和一般奶油醬， 真有明顯的口感差別。
如凝脂奶油醬， 同樣是高成本地由英國進口， 含有果粒的果醬， 附上的果醬風味， 依據當天現場為主。 司康外表烤得微酥可口， 不過於乾硬， 內層鬆軟有濕潤感， 加上奶油醬濃郁滑順， 果醬細緻果肉風味， 這正統英式司康吃法， 果然和我們以往所吃到， 酥脆乾硬的美式司康， 又是截然不同的層次感受。 而南庄桂花烏龍司康， 又融入了台灣的鄉村特色， 讓司康又多增添一股， 淺淺淡雅清香的風韻， 讓人不自覺好像雅致了起來。 我在造訪前， 看到店家的粉絲團上提到， 若把司康， 直接拿來當饅頭般咬， 是很錯誤刻板吃法。 到了店內， 又看到他口氣很堅決， 一再提醒客人要怎吃才對。 司康一定要橫切後， 抹上專屬的佐醬， 尤其是來自英國德文郡凝脂奶油醬， 才能品嘗到真正的英式司康美味... 我本覺得， 老闆會不會太固執了點， 幹嘛要硬管， 客人想怎麼吃法？ 不過， 也因依照他的堅持， 才能品嚐到， 和我們以往吃司康時， 有所不同風味與層次。 老闆的堅持， 感覺有點類似日本職人般的執著。 也或許， 他覺得不依照在英國的吃法， 就不是正統的英國經典茶點， 也在浪費他的手作司康吧～ ＃阿發必須承認，因為自己不偏愛蛋糕甜點類，所以對這方面的美食，知道並不深，通常是老婆覺得好吃，我才稍微去了解一下。對這類的美食，也就只有覺得好不好吃，不太會形容，所以常詞窮。 結論：老婆覺得好吃，我也覺得不賴。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-05-13
只好上網搜尋了一下，沒想到在我們住的下新莊，竟就有一家有賣！並且，店家主打的還是，麵條寬如皮帶，麵體彈牙，吃起來極度香辣油滑過癮的〝陝西酸辣油潑麵〞，以及看起來很吸睛的〝重慶冒菜鍋〞。 由於我們還沒吃過，這兩樣大陸特色麵食餐點，原本就有打算找個時間，到有賣的其他縣市試試。沒想到，這家不只有電視新聞推薦過，更被稱為專賣大陸道地麵食的隱藏麵館（也真夠隱藏的，連距離不遠的我們都不知...）。所以，我們就這麼誤打誤撞的來到了這間「川豫麵館」～ ＃「川」是大陸四川省的簡稱，「豫」則是河南省。
▲「川豫麵館」，店外觀有點像合菜餐廳 店家位於新莊建安街的巷弄內， 連我這下新莊的在地人， 平日中午， 雖常去就在一旁的後港一路覓食， 偶也會開車經過建安街， 但還真是顯少進入到這巷弄內。 難怪會被新聞媒體說是〝專賣大陸道地麵食的隱藏麵館〞。
貼有數種大陸特色麵食的圖示， 其中有幾種， 我們到目前還沒吃過。 讓喜歡吃麵食的老婆， 可是眼睛一亮～
標題就是：豫見河南媽媽味
乾淨明亮， 用餐時段人潮滿滿～
餐點大類別分為：招牌、店家特別推薦、特色麵類、湯類、飲品、小菜類、滷味類、燙青菜
很具中國風的餐點圖繪說明
紅棗菊花茶-補氣養血、清肝明目； 梔子茶-瀉火除煩、清熱利濕。 很養身、很中國的茶飲。
據聞， 有時是提供醃蘿蔔泡菜類， 依當天現場為主。
重慶冒菜鍋（飯）、陝西酸辣油潑麵、手工水餃（雙拼）、綠豆涼粉、燙青菜（內用消費滿兩百元送的）
炎熱的夏天， 這淺綠的色澤， 看起來就有消暑感。 綠豆本身有清熱解毒， 做成涼粉則是口感軟滑爽Q～
口味有韭菜和高麗菜， 水餃好吃， 但相對這的其他麵食， 特色較不突出。
煮好的寬麵， 撒上辣粉與白芝麻， 淋上一杓辣油， 感覺就油辣香十足～
本就一直想嚐嚐「陝西酸辣油潑麵」， 沒想到在阿發家住的下新莊就有賣。 店家的手扯麵條寬如皮帶， 比一般台灣的寬麵來， 寬太多！
油辣香十足～
麵條口感很彈牙， 麵體吸附著辣油辣粉的精華， 沒想到只是小辣， 對我們來說就極辣， 辣到頭皮嘴巴發麻， 不過還好不是死辣， 帶有油香與滑順感， 辣得過癮又好吃！ 嗜辣者不要錯過～
口感很爽脆
兒子看到現場好幾桌都點這， 喜歡吃鍋的他， 就說要吃這。 但他不太能吃辣， 且比較想吃飯。 所以點的是原味、白飯。
兒子選的的是原味， 且是白飯， 少了一股原本重慶冒菜鍋的吸睛特色。 但以鍋物而言， 整鍋煮好， 再用鐵鍋端上桌， 感覺和吃小火鍋又些不同。 加上配料營養豐富， 湯頭鮮醇順口， 店內又有冷氣， 對喜歡吃鍋， 且不嗜辣的朋友來說， 即便在炎熱的中午， 也是很不錯的選擇。
本只是想在自家附近， 找間有賣綠豆涼粉的， 卻誤打誤撞找到這家， 曾上過新聞報導， 專賣大陸道地麵食的隱藏麵館。 「陝西酸辣油潑麵」， 使用手扯麵條寬如皮帶， 比一般台灣的寬麵， 寬太多... 麵條口感很彈牙， 麵體吸附著辣油辣粉的精華， 沒想到只是小辣， 對我們來說就極辣， 辣到頭皮嘴巴發麻， 不過還好不是死辣， 帶有油香與滑順感， 辣得過癮又好吃！ 人氣招牌「重慶冒菜鍋」， 即便選的是原味， 不辣也不錯吃。 是喜歡麵食者， 尤其嗜辣者， 可以一試的店家～ ＃專賣大陸道地麵食的隱藏麵館 ＃內用消費滿2百元送燙青菜 ＃環境乾淨明亮有冷氣
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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