禾乃川國產豆製所 (三峽區)

最近老婆說，想去好一陣子沒去的三峽老街走走。本來我的意願不太高，因為在女兒和兒子小時候，都已去過無數次了，加上覺得不少店商家的觀光味太重，真有特色的並不多，也很快就逛完。但老婆又接著說，她無意間看到報導，才知道，近些年那有兩家很有特色的點，我們竟都擦身而過，沒進去。
一是，環境很古色古香且優美，有如小秘境般的「庶民美術館」。二是，原為老街商圈的老醫院，化身成國產無農藥非基改大豆的豆製品專賣店，有豆乳霜淇淋、豆腐冰...等。我聽完後，覺得還蠻特別的，於是就帶母子倆前往造訪。
上回已先介紹了，隱藏三峽老街中的小世外桃源，一週只開放四天下午，古色古香、紅磚瓦屋、百年土牆，雅致清幽結合藝術畫作的美術咖啡館，也就是「庶民美術館」。這回則來介紹，由老醫院化身的「禾乃川國產豆製所」～
▲「禾乃川國產豆製所」建築外觀
位於三峽老街商圈，
老街警察局正後方。
之前曾看到，
以為這是工廠或倉庫，
就沒走進去過。
沒想到是間，
國產無農藥非基改大豆的豆製品專賣店。▲入口▲豆漿製成工作區
一走進屋內，
就可看到有個玻璃間，
也就是店家製作豆製品的地方，
可看到其製作流程。
裡面整個環境與設備顯得相當乾淨，
如一座小型的觀光工廠。▲國產豆製所介紹
標榜100%使用國產黃豆，
且無農藥非基改。▲用餐區
簡約乾淨的白色環境，
還有整排木窗，
感覺像是文創咖啡廳。
原以為這棟建築，
應該是座老倉庫，
然後重新整理粉刷，
沒想到竟是?▲櫃台▲冷藏的豆飲品與豆製品
冷藏玻璃展示櫃中，
可看到有許多豆製飲品與豆製甜點。▲豆製餅乾與豆製菓子
一般市面少見的品項▲醬油與味噌區
這也是用國產大豆製出的喔▲點餐單
大類別有：豆腐冰、鹽鹵豆花、鮮打豆乳飲、豆腐/豆干/湯品、醇濃豆乳/黑豆飲、豆乳霜淇淋、豆乳優格/奶酪，種類相當多。▲愛鄰醫院
候餐時，
發現櫃台旁有個小側門，
外面有座小庭院，
我走到庭院看了一下，
要返回入內時，
發現小側門旁，
掛有一塊小招牌，
上面寫著「愛鄰醫院」。
我才知道，
原來這棟建築的前身，
是當地超過70年歷史的老醫院。▲人氣豆製品下午茶上桌
純濃台灣黃豆乳、碧螺春抹綠豆腐冰、黑豆乳霜淇淋▲碧螺春抹綠豆腐冰
頗特別的組合與口味，
且外觀散發日式冰品風味～▲碧螺春抹綠豆腐冰，特寫
剉冰上面，
外觀類似日式豆花質感的綠豆腐奶酪，
使用有〝台版宇治抹茶〞別號，
也是台灣綠茶極品的〝三峽碧螺春〞，
再加上蜜黃豆和蜜黑豆，
真是很獨特又吸睛的一碗冰品。▲碧螺春抹綠豆腐冰，特寫
吃上一口，
滑順中，
充滿碧螺春的清香，
與大豆的醇香，
甜而不膩、風味獨特，
口感頗佳。▲黑豆乳霜淇淋
不僅是使用大豆製成的霜淇淋，
還是特選青仁黑豆，
磨成濃醇的黑豆乳所製成。
上面還插了豆製餅乾與豆腐，
相當獨特，
也是我們第一次吃到這種口味，
口感很妙～▲留影
「禾乃川國產豆製所」其白色老建築，
前身是三峽老街商圈裡，
在地70年老醫院的「愛鄰醫院」。
裡面販售的豆製品，
除了有少見的豆腐冰、豆乳霜淇淋，
還有：鹽鹵豆花、鮮打豆乳飲、豆腐/豆干/湯品、醇濃豆乳/黑豆飲、豆乳優格/奶酪、豆製餅乾、味噌、醬油...等。
可說是相當多元且豐富，
且還是使用國產無農藥非基改大豆，
產品新鮮醇香無豆腥味。
對於沒有吃過豆腐冰、豆乳霜淇淋的朋友，
以及喜歡吃大豆類食品的朋友，
是個絕佳好去處囉～

胡媽媽麵食館 (板橋區)

有時，老婆對吃什麼的隨興，加上我願意配合她，對吃什麼的三心兩意（可以一路改個好幾次，尤其看到沒造訪過，且生意不錯的。但又慶幸，大多都是些庶民小吃。）。雖難免會踩到雷，但也因此，常會發現到一些意料外的美食，像這家「胡媽媽麵食館」，就是其一。
通常在週六早上，我們會載兒子去板橋運動場練桌球，我和老婆則是在附近找家咖啡店窩，等他中午練完球後，再一起看是去哪吃飯、去哪走走。
某回，天候不佳且雨勢頗大，兒子練完球後，我對老婆說，就在板橋找個好停車的地方，停好就可以在一旁隨便吃吃，然後開車回家。我想到很久沒到松柏街上吃，車也可以停在雙十路上的立體停車塔，或附近巷弄停車格。老婆也說，她可以在那，吃已很久沒造訪的鍋貼&牛肉麵、大顆餛飩麵...等，找一家吃。
當我車停好在文化路二段182巷7弄上（此巷弄有整排停車格），下車時，看到一旁有家麵食小吃店，生意好像不錯，還有相對少見的紅糟排骨麵。於是，又順手查了一下網路評價，感覺也不差，加上我們沒有造訪過，老婆就改變心意，不走去鄰近的松柏街上吃，改造訪這家「胡媽媽麵食館」了...
▲店外觀
我們車停在捷運江子翠站附近，
文化路二段182巷7弄上，
這條巷弄有整排的停車格，
巷口旁的雙十路上，
還有座公有立體停車塔。
老婆看到這區域好像有不少餐飲店，
說下次可以來這開發些沒吃過的...

▲店門口
店招牌的顏色，
褪色不少，
散發老店的感覺。
門口柱子上寫著〝福州紅糟排骨麵飯〞的字樣，
加上從玻璃窗外，
看到裡面是客滿的狀態，
吸引了我們的目光。
（用餐後，我問老闆娘，開店營業多久了？她說在板橋賣了近30年，但之前有段時間身體不好，期間休養了好多年。約8年前重新營業，店面改搬來這。）▲滷肉鍋
進門後，
看到工作台上有兩鍋滷肉燥鍋。
一鍋看起來是傳統的滷肉燥，
另一鍋，
帶有胭脂紅的感覺，
並有著紅糟香，
這在一般坊間的麵食小吃店，
很少見～
兩鍋的肉燥，
看起來都有著豐腴的脂香，
我心想，
這的我應該會喜歡。▲用餐區
一般麵食小吃店的用餐環境，
週六中午用餐人潮座無虛席。


餐點大類別有：湯麵類、乾麵類、餃類、飯類、湯類、滷味、其它。
當然最吸引我們目光的，
就是紅糟滷肉飯與香酥紅糟排骨麵飯！


紅糟排骨飯（大）、紅糟滷肉飯（小）、牛肉湯麵、紅油抄手麵、燙青菜、小菜▲牛肉湯麵
中規中矩的味道

 
▲燙青菜▲紅糟滷肉飯
忘了上次吃到紅糟滷肉飯，
是在哪裡？
什麼時候？
外觀模樣油脂豐腴，
又帶點胭脂紅的滷肉燥，
不僅少見且誘人～


老婆吃上一口，
忽說覺得這有著一股，
她小時候吃梅干飯，
所懷念的熟悉味道。
又說原來在她小時候，
吃的梅干飯中，
大概是有加了紅糟。
喜歡吃滷肉飯的我，
則是覺得，
這紅糟滷肉飯，
不僅是我偏愛的油脂豐腴滷肉燥，
加上紅糟的甜香醇厚，
整碗鹹甜鹹甜，
且更具獨特香氣，
還頗合我的口味。▲紅糟排骨飯（大）
大碗只比小碗多10元，
兒子說他要點大碗！
我想這樣也好，
可以分著吃，
然後再點別的
大大的一碗公，
紅糟排骨不小塊且厚實，
且米飯上還淋了紅糟滷肉燥，
看起來就很好吃，
且會吃很飽的感覺～
現場又看到，
大概有一半的餐桌上，
都有點這，
我心想應該是點對了！


和一般炸排骨相較，
這外觀就顯得十分酥香的模樣，
且帶些許紅色與紅糟甜香。
炸排骨肉，
算是厚實且不柴澀，
越嚼越散發出紅糟的清香甜，
風味迷人，
相當好吃。▲留影
我們覺得這家，
是被在地老麵店所耽誤，
有著少見，
且又非常好吃的紅糟滷肉飯，
以及酥炸紅糟排骨！
（這兩項，
應該也是我們目前在新莊板橋，
吃到覺得最好吃的。
嚴格說起來，
若覺得有什麼小缺點，
應該就是用餐環境飄有舊味，
桌面有些許老舊店面的黏感，
但我們還可接受。
#捷運江子翠站美食

傳品牛排 (新莊區)

最近某早，帶兒子到中和一趟，想說趁暑假結束前，去探訪兒子在幼童時，協助我們不少，且讓兒子有顯著進步的早療單位及老師。探訪結束後，在回新莊的路上行經板橋，已近中午用餐時段，兒子問我午餐要吃什麼？
我回：「這一個多月來，我一直被家裡陸續發生的瑣事，煩心勞力，好不容易較輕鬆點，你下週也終於要開學了！我想吃個牛排，慰勞一下自己。但多了你一個要吃，吃貴一點的，你又吃不出差別。之前，看到不少人推薦，板橋府中站附近有家平價牛排館，自助吧很豐富，也不貴，CP值很高。聽說假日如要去吃，要排隊等很久，就一直還沒去。今天是平日且中午，人潮應該就不多吧！我們就去吃那家傳品牛排~」
▲店外觀
傳品牛排位於板橋府中站附近，
館前東路上。
這個地區，
可算是餐飲店的一級戰區。


平日中午來，
我是沒有看到，
他人假日來時的恐怖人潮。
但，
也是有不少人排隊等候。▲店環境
平日中午用餐時段，
也是座無虛席。
我們等了約20分鐘，
就排到，
不過是因為，
我們只有兩個人用餐，
剛好有位子，
就先安排入座。
店家對排在我們前面的幾組客人說，
如是3~4位以上，
又要坐一起，
不能分開坐，
會等比較久。


最低價格的排餐是280元，
沒點主餐，
只吃自助沙拉吧是260元。
一看也知，
當然是點有排餐的才划算~▲自助吧
據說傳品牛排，
擁有極高人氣的原因，
就是牛排很平價，
自助沙拉吧又很豐富。
確實，
這比一般台式平價牛排館的沙拉吧，
豐富許多。


除了比一般台式平價牛排館的沙拉吧，
豐富許多外，
還有些熟食、炸物、熱炒類的選擇。▲自助吧，生菜沙拉
生菜沙拉的選擇，
也比一般店家多些。▲自助吧，醬料、餐具、水果▲自助吧，冰淇淋區
▲高人氣的台式平價牛排餐上桌
特製牛排餐5oz（280元）、丁骨牛排13oz（450元）、自取沙拉吧盤x3、餐包、烤吐司、玉米濃湯、奶茶...。
拿不少擺滿滿，
看起來就很豐盛～▲生菜沙拉▲熱食
一條魚、炸魚片、炒絲瓜、炒白菜、炸銀絲卷、麻辣鴨血...等▲比我還開心的兒子


「傳品牛排」是在板橋區擁有超高人氣的一家，
台式平價牛排自助吧吃到飽餐廳（用餐時間限時90分鐘）。
最低價格的排餐是280元，
沒點主餐，
只吃自助沙拉吧是260元。
其排餐價位，
大概比一般的台式平價牛排，
約多出80~100元間，
但就可以享用到很豐富的自助沙拉吧，
可說是相當高CP值。
不過對於喜歡單純吃牛排的我，
年已半百，
吃的也沒以前那麼多，
口味也比較挑些，
只能說，
這種高CP值的台式平價牛排自助吧吃到飽，
是越來越不適合我。
倒是我兒子，
吃的比我還開心許多，
而我一向是，
老婆、女兒、兒子覺得好吃或吃得開心，
我就覺得OK與值得~

富士雞肉飯 (新莊區)

對下新莊居民而言的重要生活採買商圈，也就是四維路及周邊區域，近半年來我看到出現了幾間，相較當地大部分店家，其店外觀看起來清新脫俗的餐飲店。而這間「富士雞肉飯」，就是其中一間。最近某日，我懶得煮晚餐，老婆說想吃還沒吃過的店，而這家打著雞肉飯專賣店，還有獅子頭便當，她想來吃吃看~▲「富士雞肉飯」店外觀
這間才新開幕沒幾個月，
其白底黑字的簡潔招牌，
只寫著大大的店名「富士雞肉飯」，
以及〝雞肉飯專賣店〞字樣。
小招牌則寫著〝好吃雞肉飯〞、〝紅燒獅子頭〞、〝去骨雞腿肉〞...。
相對當地的其他許多便當店，
顯得清新簡潔，
不雜亂。▲價目表
店家是〝雞肉飯專賣店〞，
主打〝去骨雞腿肉〞與〝紅燒獅子頭〞，
共六種便當選擇。
另有單點類、熱湯類、健康飲品，
但選擇不多。


有：招牌雞飯、咖哩雞飯、祖傳獅子頭飯、綜合丸湯
餐點用圓形餐盒裝，
加上餐點配菜的擺放，
看起來很乾淨整齊美味〝未阿雜〞。
配色不混雜，
加上翠綠的蔥醬，
與鮮紅的辣醬，
很能誘發食慾感~▲祖傳獅子頭飯
有：兩個獅子頭、油豆腐、滷蛋、高麗菜。
另放了翠綠的蔥醬，
與鮮紅的辣醬，
更能刺激視覺上的美味感~


圓潤飽滿的大肉丸子，
口感嫩口含脂汁香，
不過於油鹹膩、無騷味，
感覺較一般小吃便當店的，
這吃起來顯得較無負擔，
也還不錯吃~▲咖哩雞飯
和一般直覺所想的咖哩雞飯，
是不一樣的，
這竟是把去骨雞腿肉飯，
淋上濃稠香的咖哩醬汁。


去骨雞腿肉，
皮帶點脆度，
肉質鮮嫩不軟爛，
加上濃稠香的咖哩醬汁，
風味不錯。▲咖哩雞飯，特寫


這是店家人氣的熱銷招牌，
豬雞雙拼飯，
主菜就是去骨雞腿肉+一顆獅子頭，
外觀看起來頗優~▲招牌雞飯，去骨雞腿肉
皮帶點脆度，
肉質鮮嫩不軟爛的去骨雞腿肉，
加上蔥醬，
其口感讓我聯想到北市某家著名的海南雞飯~


白米飯+古早味雞油油膏，
有著些許簡單好吃的傳統味。▲留影
「富士雞肉飯」，
是一間新開幕不久的雞肉飯專賣店，
使用的是去骨雞腿肉，
皮帶點脆度，
肉質鮮嫩不軟爛，
加上鮮綠蔥醬，
吃起來有點像北市某家知名的海南雞飯。
其價位，
和在新莊一般坊間的雞肉飯相較，
感覺偏高，
餐點覺得好吃健康，
可惜沒有較明顯的記憶點，
或說驚豔感。
（老婆則說，這比較適合和她一樣，要吃爽口少油膩的女性上班族口味）
不過，
其整體口感與價位吃起來，
有點類健康餐盒，
較少油、較無負擔，
乾乾淨淨的，
用餐環境與餐盒內擺放也是〝未阿雜〞。
適合喜歡吃去骨雞腿肉飯與用餐環境，
看起來較乾淨衛生、整齊清爽，
較健康又不太失美味的朋友們。
不太適合對價格敏感者，
且要便宜又吃粗飽的朋友。

龍門客棧 (新莊區)

最近家中有個家族聚會，由我和妹妹作東，約16個人左右，想說這家「龍門客棧」，離我家還算近，若用餐時間經過，總是能看到人氣強強滾，是在下新莊頗知名，20多年老字號的熱炒店餐廳。特色是菜色選擇相當多、出菜快、環境古色古香，且一桌下來，往往只要4~5千元不到，每個人就都能吃到不少樣菜餚，還能很有〝吃飯〞感。精打細算，又偏愛這種熱炒店吃飯氣氛的我，就決定不訂宴會合菜餐廳，而決定把家族聚會辦在這了~▲已開業20多年的「龍門客棧」，
店名很中式傳統，
店外觀也是。


開車從店旁的成功街轉入，
可到繞到店後方的停車場，
客人可從後門進入店內。▲店環境，1樓
散發著中式古色古香的味道▲2樓用餐環境
在假日，
2樓也是客滿狀況。▲點餐單
近百種左右的菜色，
且是平價的熱炒店價位。
店家也有宴席桌的合菜菜單，
但我們主要是來吃熱炒的，
合菜就跳過囉。


我們十多位分坐兩桌，
兩桌所點的菜色一樣，
約13~14種菜餚。
店家出菜相當快
很快就擺的滿滿的。
點的菜餚有：油雞、酥皮四季豆、竹筍沙拉、蔥爆牛肉、龍珠花生、炒青菜、滑蛋蝦仁、糖醋魚片、鹹蛋竹筍、樹子山蘇、鐵板豆腐、水晶魚、砂鍋魚頭...等▲準備開動
開心的母女子三人。
女兒在兒子後方那桌，
在台南工作的她，
一聽到要家族聚會，
且還是吃她還沒吃過的「龍門客棧」，
馬上決定要回來一起吃...
▲龍珠花生
龍珠指的是魷魚嘴，
處理後裹粉下鍋油炸，
酥香有咬勁。
女兒說有陣子沒吃到了，
這是她指定最想吃的兩道，
之其中一道。▲鐵板豆腐
老爸的牙口不好，
點這來給他下飯吃的。▲炸水晶魚
自從在女兒很小的時候，
帶她去漁港吃過一次，
她就深深愛上的一道料理。
也是當天我們家族聚會，
要我一定要點給她吃的料理，
她說炸龍珠，
有些鹹酥雞店還有賣，
但炸水晶魚，
大概只能在餐廳或漁港才吃得到。
但自從她去台南讀大學，
畢業後又直接在學校工作，
她應該也有4~5年沒吃到炸水晶魚。
直說這好好吃~

 ▲炸蚵仔酥
飽滿外酥內嫩，
加上炸蝦餅與九層塔，
香氣十足。▲鹹蛋竹筍
爽脆的竹筍，
加上鹹蛋黃的濃厚香氣與流沙口感，
滋味不賴~



 ▲酥皮四季豆▲外帶
有時家中臨時有親友來訪，
家中冰箱沒東西可煮，
或是我懶得煮晚餐，
也會來這買幾道，
把外帶圓盤盒直接擺上桌，
比一般用紙盒裝，
視覺上也好看好吃許多~


主打俗閣大盤的「龍門客棧」，
是在下新莊頗知名，
20多年老字號的熱炒店餐廳。
菜色眾多、出菜快、環境古色古香，
很有〝吃飯〞感。
用餐氣氛也相對自在無拘束，
且價位便宜，
像我們家族聚會約十五位，
分兩桌，
每桌13~14道菜餚，
擺得滿滿、吃的飽飽，
才花7千2，
真的超划算。
不過對有些人來說，
這菜餚的精緻度，
跟宴會合菜餐廳不能比，
菜餚口感屬豪邁油鹹香，
環境較吵雜些，
洗手間在店外，
像郊外的加油站洗手間。
如果喜歡菜餚口感要精緻，
擺盤要好看，
用餐環境要高級舒適安靜，
這裡就不是那麼推薦。