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2017-07-27 
上週（03/18），阿發帶家人造訪了傳聞中，北台灣著名賞櫻景點之一的『汐止大尖山』。當天雖然花開才約3成，但其景色已讓我和老婆覺得，真是時而夢幻空靈、時而美豔動人，櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境。不過更特別的是，我們到訪時才發現，景點內竟有這家櫻花美景相伴，且美味又平價，而深受不少登山客與遊客所推薦的『珍饌玉膳（素食餐廳）』… 
▲汐止大尖山，勤進路上的櫻景 「大尖山」由於開發早，加上好山好水，所以勤進路上的宮廟不少。在此路段，有著三處賞櫻景點，由下往上依序分別是聖德宮、天秀宮，以及最高處的彌勒山天道清修院。不過我們造訪當日，前兩處只見相當零星的花開，直到了天道清修院入口前，才見到稍具規模的櫻花開景緻～ 若櫻花盛開時，櫻花夾道的美景，可將會是名副其實的櫻花大道。 
▲彌勒山天道清修院入口 珍饌玉膳（素食餐廳），在彌勒山天道清修院區內。 清修院與餐廳，離這入口處約350公尺，步行8分鐘左右可達，沿途風景也不錯…。於是就決定把車停在入口處前方空地，我們步行而入囉～ *提醒：選擇若步行而入，要注意安全，小心行駛而過的車輛。 
▲沿路上隨處可見，紅白交錯且盛開的杜鵑花 嗯，也已到了杜鵑花盛開的季節 
▲彌勒山天道清修院清楚的樣貌 
▲勤進路入口處至餐廳的沿途景色 清幽朦朧的山境 步行其中，別有一番不同的意境 
▲珍饌玉膳素食餐廳，後方為彌勒山天道清修院 
▲珍饌玉膳餐廳外觀 我們是一早抵達，原本院區內雲霧迷漫。 到11點左右，珍饌玉膳餐廳周邊雲霧漸散。 而櫻花景色與雲霧迷蒙時，所帶給人的感受又有些不同。 
▲珍饌玉膳餐廳入口 
▲餐廳周邊景色 由於本篇是食記，所以周邊美景就只稍微帶過。 若對其美景有興趣，可另見： ◎﹝新北市汐止遊記﹞大尖山賞櫻 時而夢幻空靈、時而美豔動人，櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境 
▲餐廳旁，櫻花樹下留影 雖櫻花尚未全開， 但搭配上雲霧迷蒙的山境， 有股詩情畫意的感受～ 
▲珍饌玉膳餐廳大門 
▲餐廳外廊道用餐區 
▲室內用餐區 
▲採茶與製茶機具 阿發問店家， 怎會在餐廳內擺放採茶與製茶機具?! 才得知店家原是茶農， 後來改開立素食餐廳後已沒種茶， 但機具就留下來紀念與裝飾用。 
▲周邊櫻花盛開時的樣貌 在店內有一幅， 當地櫻花盛開時的樣貌照， 嗯，真是相當絕美。 
▲由於我們賞完花已是11點多，我們前後也步行了約5千步，加上一旁的櫻花盛開，於是決定在餐廳屋外的廊道上用餐，邊看欣賞美景。 
▲菜譜正面 正面有主餐、合菜、點心，三大類 
▲菜譜背面 背面則是泡茶、單點，兩大類 
▲熱茶 到店用餐，餐廳免費提供熱茶。 或因店家以前是茶農，所選用的茶，其風味和口感比一般餐廳所提供的好上許多。 *據店員說法，是使用一斤約4百元上下的茶葉所泡製 
▲珍饌玉膳素食餐廳，廊道上留影 還蠻詩情畫意地～ 
▲坐在餐廳外廊道用餐區，欣賞一旁的美麗櫻景 
▲美食上桌，美景相伴（嗯，阿發其實比較想要有美女相伴～哈！） 餐廳外的廊道用餐區，由於可邊欣賞美景邊享用美食，所以深受不少遊客喜愛。因此到了用餐時段，也幾乎總會坐無虛席，晚到可是會沒位子。 
▲珍饌玉膳 由於我們才三個人，加上早餐才吃完不到3小時，所以沒點合菜類 而只”先”點了主餐類和點心 有香椿炒飯、芝麻球、春捲 
▲香椿炒飯 看到這香椿素炒飯一上桌， 其頗為美味以及豐富配料的外觀， 以及飄溢出的陣陣香椿油香， 竟讓肉食性動物的阿發， 有些心動～ 
▲香椿炒飯 香椿又名香椿芽、香樁頭，抗氧化能力是地瓜葉的3～10倍。 醫學上也發現，香椿有提升記憶力、清熱解毒、穩定血糖、血壓並抑制癌細胞…等，多元的保健功效。 也難怪民間流傳著「食用香椿，不染雜病」，以及有「門前一株椿，春菜常不斷」的說法。 但這『香椿炒飯』的風味很特別， 雖然肉食性動物的阿發，覺得其口感不錯， 不過提醒，香椿的香氣很強烈與獨特，喜與不喜者往往也是評價很兩極～ 
▲點心-芝麻球 外觀炸得圓滾又均勻香酥的模樣 
▲點心-芝麻球內餡 外觀炸得圓滾香酥的麻糬皮，口感Q軟Q軟地。 加上白芝麻的清香，與綿甜而不膩的紅豆餡… 嗯~ 咀嚼起來越吃越香，越吃越ㄕㄨㄚ、嘴 
▲點心-春捲外觀 外觀炸得金黃酥香的模樣，頗讓人垂涎 
▲點心-春捲切面 春捲外皮炸得很酥脆，吃起來還會喀滋、喀滋，但卻不油不膩； 內餡蔬菜則鮮美濕潤，又帶點油酥香。 整體風味未讓阿發感覺是在吃素， 反倒覺得還蠻好吃的~ 
▲什錦意麵 本來我們沒點這道， 但看到不少桌都有點這， 大大的一碗且配料頗豐， 看起來一點都不像素食， 加上聽到這一大碗才120元， 當然馬上追點來上一碗～ 
▲什錦意麵特寫 配料有炸素腸、香菇、木耳、蒟蒻、蔬菜…等 是非常豐富的一碗素食湯麵 價格上也很超值 
▲什錦意麵湯料 蒟蒻口感像花枝，大概再加上有炸素腸的關係， 所以讓肉食性的阿發，不覺得是在吃素，反而還覺得蠻不錯吃的， 什錦意麵也散發著，一股健康元氣滿滿的氣息。 
▲母子開心的模樣 或說我們點了幾道珍饌玉膳餐點， 吃起來都沒讓阿發感覺是在吃素， 而且還覺得不錯吃。 大概是因為，這裡沒有一般素食自助餐那常見的， 雖然每道菜的外觀不同，但吃起來味道，卻是有著相同讓阿發討厭的油膩素油味吧～ 
▲櫻花樹下穿著和服的女模 天氣放晴，櫻花樹下竟出現穿著和服，且撐著紙傘的女性… 原來是特地來這外拍的攝影愛好們，所邀請來的女模。 真是別有風味～ 
▲有小巴可達（新北市社區巴士F911，可於汐止火車站搭乘） 勤進路上，阿發看到不少登山客與健行散步的人們，也看到好幾對老夫老妻沒開車，而選擇搭小巴前往。 我也看到不少老夫老妻，到『珍饌玉膳』選擇外帶，然後在勤進路上口處到餐廳的這幾百公尺路段上，找一處覺得風景優美的地點，然後就地邊看風景、邊吃邊聊，真是好悠閒與愜意～ 另外，阿發和當地居民閒聊，得知近年因天候異常，今年當地櫻花開的時間，往後延了不少。也就是，都三月中了，才剛開花。過一週後，櫻花應該會開得更加美麗燦爛。 但此次造訪，我們完全不覺得可惜，反倒是有著意外的收穫！ 時而夢幻空靈、時而美豔動人，櫻花與杜鵑齊綻的清幽山境，是與我們之前的賞櫻經驗中，完全不同的感受。 這也是一處可讓人洗滌心靈、沉澱心情以外，還可同時享用美味素食的好地方～ 
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-07-27
近一陣子，新莊後港昭德宮，提供給12所國中、小，每班一位名額的獎學金。兒子的班導選他，不是因為他成績優異（其實還都是倒數），而是導師覺得身心障礙的他，是班上最努力，且值得不少同學學習的對象。當兒子在大禮堂上台領獎後，他可是高興的不得了，事後還說這筆獎學金，要拿五百元自己買玩具，而剩下的錢，請我們吃牛排，幫媽媽提早過生日。這下子，我老婆內心可是感動的很～ 可是一千元的預算，到那裏可以讓一家四口，除能吃到肉質不錯的牛排外，還要能有大口吃肉的飽足感呢?! 於是，阿發腦海就浮現了這家，位在四號公園旁，擁有超高的人氣，嚴選美國Choice等級牛肉，但價格相當親民的『紅牛原味炭烤牛排』…
每到了晚上用餐時段 若行經四號公園旁，中央圖書館的後方，也就是永和的安樂路與得和路交岔口時 想不注意到這家『紅牛原味炭烤牛排』也難 因為店前，總是滿滿的排隊等候人潮
但用餐的人們，可是看得出都完全不介意
店家在一旁準備了一些板凳 讓等候的人可以坐著等
裝潢很簡單且是開放式的空間，但還不失格調， 店家大概是因把省下來的錢，都用來提升牛肉的品質吧～
強調使用嚴選美國Choice等級的牛肉 餐點選擇項目很簡單 主要是不同重量的原味炭火肩胛牛排（16oz、21oz、36 oz），以及特級雪花沙朗牛排、安格斯翼板牛排、帶骨牛小排（停售） 不吃牛肉的有原味炭烤羊肩排、美國大雞腿排(墨西哥香辣)、原味炭火豬排三種品項可選 另有美國脆薯可選 《牛肉等級說明及在台大概的餐廳價位對照》 極佳級（U.S.D.A Prime） ； 約是米其林餐廳、私人會館價位使用等級 特選級（U.S.D.A Choice） ； 約是五星飯店等級$800~1200價位使用等級 可選級（U.S.D.A Select） ； 約是五星級餐廳$600~700價位使用等級 合格級（U.S.D.A Standard） ； 約是高級餐廳$400~500價位使用等級 商用級（U.S.D.A Commercial）； 約是高級餐廳$400~500價位使用等級 可用級（U.S.D.A Utility） ； 約是一般牛排館$100~200價位使用等級 切塊級（U.S.D.A Cutter） ； 製罐級（U.S.D.A Canner） ；
永和安樂路這是總店 另有桃園巨蛋分店、台北合江分店
看起來相較一般平價牛排館 會讓人吃得安心些 另，現場也看到不少應該是當地居民 要外帶的（盒裝）
點排餐，皆附上玉米濃湯和可樂 另，炭火肩胛牛排會根據所點的大小 給不同份數的玉米濃湯和可樂
只要點排餐，店家就會附上可樂與玉米濃湯 另這裏強調〝原味炭烤〞 所以桌上調味料只有玫瑰鹽與胡椒
奶香濃郁的口感
老婆可是開心又感動～
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外觀看起來炸的相當金黃酥脆
十分酥脆的美式炸薯條，受到老婆與子女的喜愛
這裏的排餐，可是讓人用很親民的價格 就能單純大口享用 原味炭烤肉塊的滿足感 所以排餐沒有附上麵包、鐵板麵 更沒有淋上任何的醬料喔～
哇～ 是不是很大的一塊呢?! 原味炭烤過的網狀紋路與溢出的炭烤香 對阿發也很有吸引力… 另外，從客人若是點21oz炭火肩胛牛排 店家會附上2瓶可樂與2份玉米濃湯 就可知 這項餐點，可是夠一般食量的2個人共享 就算自己想一個人獨享 以美國Choice等級的牛排來說 價格也算便宜划算
都幾乎是10元銅板高的厚度了～
如鹹水雞味道的小黃瓜片 充滿醃酸梅味的小紅蘿蔔 以及蒜味十足的烤蒜片 可是相當的開胃與提味
若是肉質好的牛排，真不需淋上滿滿的調味醬，只要灑上些許海鹽，就能很美味 所以這種吃法，更能吃出肉質的好壞囉～
肩胛肉質的特色，肉質大塊紮實且油筋較多 但脂香豐富和沙朗有些相似 吃起來充滿碳烤香氣與嚼勁 成本往往又為高級部位的一半 所以對想用更便宜的價格，更大口享用牛排的碳烤美味 或是喜歡有嚼勁與豐郁脂香口感的食客 肩胛牛排會是很不錯的選擇
加上蒜片後更感受得到 原味炭烤牛排的美味 或撒上些玫瑰鹽 吃起來又能增添不同的風味喔～
以美國Choice等級的特級雪花沙朗牛排來說 其售價也是很親民
像這樣有厚度，往往吃起來才會更過癮啊～
肉質細嫩多汁的雪花沙朗 吃起來真是讓滿口充滿 原本牛肉的甘嫩鮮腴，以及油脂肉汁香的濃郁好滋味…
大雞腿排外皮 烤到看起來十分金黃酥香
和牛排餐相較 一樣有著相當開胃與提味的 如鹹水雞味道的小黃瓜片 充滿醃酸梅味的小紅蘿蔔 不過少了烤蒜片，多了剝皮辣椒片
表皮香酥，肉質則是鮮嫩多汁 是還不錯吃的排餐 對不吃牛的客人來說 是道可點的餐點
我們點小辣，帶些辣度，但對一般人來說應還可接受 喜辣者可能會覺得不夠辣，建議點中辣以上
兒子原本預計拿出他獎學金中的1千元 幫媽媽提早過生日，請我們吃牛排 不過我們才共花了7百多元 一張小朋友（指千元鈔）都不到 一家四口不僅就能享受到大口吃肉，很有飽足感外 而且還是吃到美國Choice等級 有著甘嫩鮮腴，以及油脂肉汁香濃郁 原味炭燒好滋味的牛排 也難怪『紅牛原味炭烤牛排』 會曾受到電視節目與媒體的報導 成為永和區四號公園周邊 最火紅的牛排館囉～ 不過提醒一下 來這裏主要是用親民的價格，就能單純享受大口吃到不差的Choice等級牛肉 但對要求高級的用餐環境，或是絕佳服務態度的人而言 這反倒不是那麼適合前往喔！
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-07-27
前幾週忽然想起了，今年還沒去三芝的賞櫻大道 (北7路)與青山路走走，於是在某週六一早，就這樣又很隨興的帶著三寶們出門前往。 抵達時才發現，當地山櫻與八重櫻的花期已進尾聲，但也無妨，本就是隨興的戶外微旅行，而沿路還是有幾處晚開的櫻花綻放，且天空湛藍、兩側綠蔭扶疏、空氣清新、緋紅櫻花相襯，加上遊客不多，反有一股難得的悠閒愜意之雅致感！ 路上又巧遇了一對年長的夫婦，與其閒聊起來，得知他們家住台北，甚喜三芝這股獨特的風情，因此幾乎每週都會到這走走… 三芝的美食也不少，之前也介紹過幾家。但近幾年當地有比較特別的現象，那就是陸續開了幾家越南料理，不過我們尚未光顧過任何一家。 逛完賞櫻大道 (北7路)與青山路，眼見快近中午用餐時刻，於是決定來這家位在三芝淡金公路上近淺水灣處，每次若在近用餐時間行經店前，總會看到顧客絡繹不絕湧入的〝越南小棧〞！
抵達時才發現，當地山櫻與八重櫻的花期已進尾聲，不過景色依舊十分美麗
花期已進尾聲，但還是有幾處晚開的櫻花綻放，豔粉櫻紅十分吸睛
我們到的時刻約上午11:00，顧客還不多，慶幸雖沒訂位但還有位子(不過入座後約半小時，店門口開始有排隊候位的顧客)
這區域看起來像大家庭或人數多聚餐的區塊，桌與桌間的距離，相較店內其它用餐區塊，寬了許多
小家庭或人數少的用餐區塊
吃過幾家越南菜，這間是我到目前，覺得在環境的裝潢與布置上，最有越南風情的一家店！
牆上有不少藝人簽名
雖然2樓環境沒1樓的越南風情那麼重，但紫色的沙發坐椅與牆上的越南笠帽，加上吊掛的越南女性畫像，讓用餐環境顯得較舒適雅緻些！
可看見三芝的海濱風景
老婆說這角落很有感覺….
有河粉類、米粉涼拌類、飯類、麵包類、炒類、火鍋湯類、特別類、素食類、飲品類 平均每道價格約百來元，相較感覺很平價！
我的目光直視圖片上的黃煎餅，我是第一次看到這道菜，覺得特別外也十分好奇…..
餐具自取
黃煎餅+沙煲海鮮飯+空心菜炒蝦醬 一看到〝黃煎餅〞上桌的巨大模樣，我們一家四口都發出驚嘆的〝哇！〞一聲
圖片上雖看不出特別之處，但我們喝了一口桌上的茶水… 只見老婆和小孩皺了一下眉頭，說喝不太慣，不過我倒是還可接受 由於喝起來幾乎無茶味，只帶點淡淡的特別青草味與香氣，但殊不知是什麼〝茶〞！ 於是問了服務人員， 才得知店家準備的茶水是七葉蘭，也稱香蘭葉。 據說它在南洋料理中用來作香料、煮飯、甜點…等， 有滋陰、解毒、利尿、益氣的效能。
外觀可真是相當大啊！ 十分豪邁
大到不知如何下手….
由蛋液煎成的蛋皮，外觀十分金黃誘人！ 內餡則是豬肉片、鮮蝦、豆芽菜、紅蘿蔔絲...等， 經川燙後瀝乾，再簡單調味拌成，口感十分清脆爽口
第一次吃黃煎餅，且大到不知怎下手，於是問了服務人員這的吃法 才知原來用上面附的鐵湯匙當刀子，先把黃煎餅切成幾份，再拿一起片生菜，將切好的黃煎餅+九層塔與薄荷葉包起來，最後沾上碟內特製的魚露醬再就口食用
感覺如同是海陸清爽版的生菜捲
口感十分清脆爽口
蝦醬味十足，相當下飯
外觀頗料多實在
撥開上面豐富的配料，驚見米飯是紅色的！ 這紅色米飯是?!
米飯的色澤與上方擺盤配料，上桌時讓我們眼睛有些為之一亮， 本以為應會是較重的煲飯口味，但沒想到米飯的口感卻是溼潤且帶一股清甜與清香味， 上面的配料則有拌炒過的花枝、蝦、里肌肉、香菇…等，食材算是新鮮，口感也屬爽口不鹹膩路線 這道倒是十分受我老婆和小孩的喜愛…. 不過我個人覺得這道雖說是煲飯，但外觀口感卻像我們說的燉飯， 若是想吃港式煲飯或不喜吃軟飯的人而言， 或許會因即有的煲飯印象，而對這道無法認同 撇開名稱不說，這還蠻我們家口味，也頗為讓我意外…. 紅色米飯到底是?! 服務人員說紅色米飯是甜菜根炒飯…(我心想炒飯?!雖有飯和蛋炒過的蛛絲馬跡，但口感是溼潤…) 據說甜菜根含有豐富的B12、鐵質、葉酸…等，也是婦女補血的天然營養食材。
我們把沙煲海鮮飯的甜菜根炒飯，和黃煎餅搭配包起來吃
黃煎餅+沙煲海鮮飯+空心菜炒蝦醬=490元 我是覺得價格還算平價實惠 【後 記】
由於我們去的隨興，加上吃完早餐才沒多久，人數也不多，於是只點了2道看起來比較特別，和一道口感會比較安全的菜餚來嚐試… 黃煎餅、沙煲海鮮飯、空心菜炒蝦醬對我言雖顯得太〝素〞，相較目前吃過的越式料理，調味顯得較清淡簡單些，但也因此，口感反更顯得爽口與〝乾淨〞！(或說較具家常味?!) 雖然我是〝肉食〞性動物，且無肉不歡，但覺得〝越南小棧〞還算不錯吃！ 在價格上算是經濟實惠，料理物美價廉，一群人來此聚餐會更合適！ 也難怪每到用餐時刻，顧客總是絡繹不絕湧入… 就如同標題所述，第一次到越南小棧用餐，那最深刻的感受是『令驚豔的巨大〝黃煎餅〞！以及充滿越南風情環境的平價美食。』 *幾天後，有朋友得知我到越南小棧用餐，向我推薦說店家的火鍋也很優！ 嗯，下回再找個機會嚐嚐…
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 5
2017-07-27
連續兩週六到公司加班，今早天氣不錯要出門遛我的三寶們，但我有點累不想跑太遠。於是決定趁著秋天的宜人天氣，帶他們去很喜歡的淺水灣，玩沙兼放電。
當然如果你是相當講究牛肉等級的，這的牛肉品質或許比不上高貴的餐廳，用餐環境也沒啥氣氛，但乾淨。不過這本來就是來吃粗飽的，而且牛肉口感比很多平價牛排還鮮嫩許多，沾醬也比一般的爽口的多，價格更是平價。光這份巨無霸牛排+鐵板麵，就讓我們一家四口吃粗飽，花費也才650元。當預算不多，又想大口吃牛肉、又要兼顧口感的話，這裏用餐算是很不錯的選擇。 當吃飽後還可以到下面的農場，悠閒的走一走、看一看，順便讓肚子消化一下喔！
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-07-15
新莊靠近五股工業區的五工路上，近年來新開幕了一棟晶冠廣場，也陸續進駐了大陸與日本知名的連鎖美食，像是北京高人氣品牌「餡老滿」、在日本有150年歷史，日皇室御用烏龍麵的「稻庭養助」、日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo，另有台灣最大的自助餐廳「品花苑」…等。除了美食外，最近更有國賓影城加入，對新莊在地的民眾真是一大福音。 無論是「餡老滿」、日本的連鎖庶民食堂「Maido Ookini Shokudo」或是「稻庭養助」，都是才引近台灣不久的響噹噹連鎖名店，因此在台的店家數都還屈指可數。原本這幾家，也是在阿發待吃的口袋名單中，沒想到在阿發居住的新莊，可以在同一棟樓都吃得到…真開心~ 今日要介紹的是，日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo進軍台灣，繼大受好評及歡迎的「大安森林食堂」後的第二個據點「晶冠食堂」。Maido Ookini Shokudo以設點地命名的「晶冠食堂」，同樣繼承了日本平價大眾食堂的特色，餐點為日本常見的家庭小料理，共分為玉子燒、燒魚、煮物‧煮魚、揚物、小鉢、飯物‧麵類這幾大項，餐點種類近70款左右。 用餐流程有點像台灣的自助餐，拿著餐盤在餐檯上推著往前走，看到想吃的自己拿，推到最後端時結帳。如果想吃的東西沒有現貨，或是需現點現煮的餐點，師傅會給你一張號碼牌，等餐點做好後會再端去你的座位上。 無論是「大安森林食堂」或「晶冠食堂」，都還有一項特別的亮點，那是一進門就可看到「精米機」。店中每天使用的米粒，使用「精米機」研磨脫殼後，再以傳統古法的釜戶炊煮，也因此煮出的米飯特別香Q可口… 以下就來一探它的面貌吧！ ▲晶冠廣場大樓外觀 完工1年左右的晶冠廣場(大樓) ，為新北市政府與晶冠開發共同合作的BOT案。其緊鄰「新莊知識產業園區」，位於捷運機場線和捷運環狀線的交會點，結合「新莊知識產業園區」、「新莊副都心」，成為近年來三合一百貨、停車、市民活動中心的新亮點。今年已陸續吸引不少餐飲美食、婚宴、及國賓影城進駐。
▲晶冠廣場1樓入口 ▲樓層說明 ▲透明觀景電梯外頭一景 不遠處即是捷運機場線的五股工業區站，待捷運機場線開通後，想必到這會更方便 ▲5樓的品花苑 「品花苑」是雲朗觀光推出的全新品牌，目前為台灣最大的自助餐廳，佔地1,200坪，共650個席次。用餐環境以歐洲花園風格打造室內空間設計… ▲3~4樓國賓影城 11月才剛進駐的國賓影城，新莊地區喜歡到電影院看電影的民眾，可有福了~ ▲2樓異國美食廣場 進駐了大陸與日本知名的連鎖美食，像是北京高人氣品牌「餡老滿」、在日本有150年歷史，日皇室御用烏龍麵的「稻庭養助」…等。也包含了在台北開幕不到一年，日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo進軍的台灣第一個據點「大安森林食堂」，大受好評及歡迎後的第二個據點「晶冠食堂」 *阿發覺得二樓的電梯外觀，很有特色與味道 ▲晶冠食堂門口餐點項目及價格立牌 日本平價大眾食堂的特色，餐點為日本常見的家庭小料理，共分為玉子燒、燒魚、煮物‧煮魚、揚物、小鉢、飯物‧麵類這幾大項 ▲輾米機 無論是「大安森林食堂」或「晶冠食堂」，都還有一項特別的亮點，那是一進門就可看到「精米機」。店中每天使用的米粒，使用「精米機」研磨脫殼
▲煮米的爐灶 使用「精米機」研磨脫殼的米粒，再用傳統古法的釜戶炊煮，是店家一大特色
▲自助式取餐檯 用餐流程有點像台灣的自助餐，拿著餐盤在餐檯上推著往前走，看到想吃的自己拿，推到最後端時結帳。半開放式的廚房，依序為玉子燒區、燒烤區、煮物與炒物、揚物(炸物)區、飯物‧麵類區，最後就是結帳區，小鉢區則在一旁的冷藏櫃中。
▲飲料與「小鉢區」 琳琅滿目的小菜區，很有條理的分類擺放著，令人一目瞭然
▲鮭魚生魚片 整家店價格最高的餐點就這道，就可知來這用餐不用考慮到是否荷包會大失血。
▲晶冠食堂-用餐環境為大眾食堂的概念
▲玉子燒製作中 ▲照燒雞腿看起來頗美味
▲「小鉢區」的小菜，道道看起來爽口味美
▲「小鉢區」-和風野菜煮
▲揚物(炸物)區
▲飯物‧麵類區
▲關東煮
▲免費提供冰水、熱水與抹茶，自取
▲現沖抹茶
▲日本昭和26年的食堂模樣 ▲餐桌上的醬料
▲餐點上桌 炒牛蒡絲、醋味群帶菜、白飯、綜合玉子燒、豬肉味噌湯、炸漢堡排與可樂餅
▲炒牛蒡絲 富營養健康的小菜，也頗為入味好吃
▲醋味群帶菜 這道還蠻開胃與下飯的
▲小菜搭白飯 對阿發這個飯桶而言，這樣就是簡單又味美的搭配
▲香Q可口的白飯 以傳統古法的釜戶炊煮，也因此煮出的米飯特別香Q可口。
▲豆皮烏龍麵 好大的一片豆皮
▲豆皮烏龍麵特寫 雖然外觀很簡單，但看起來就很美味 烏龍麵口感Q彈
▲豆皮烏龍麵湯頭 湯頭十分爽口甘甜
▲豆皮烏龍麵-豆皮 豆皮將爽口甘甜的湯頭精華，吸收的十分飽滿且入味，口感十分軟嫩，這豆皮是這次用餐最讓阿發驚豔的一項
▲綜合玉子燒 綜合玉子燒就是青蔥+起司
▲綜合玉子燒剖面 與一般常見的玉子燒，這顯得軟嫩濕潤些，口感不至讓人驚豔，但頗有厚度份量較大，帶有家庭式的味道。價格相較其它日式料理店，也顯得划算。
▲炸漢堡排&可樂餅 外觀看起來就十分香酥的模樣 ▲可樂餅剖面 酥酥的麵衣，內餡薯泥則綿密厚實，老婆和子女頗喜歡這的可樂餅
▲炸漢堡排剖面 炸至香酥的麵衣，一口咬下，肉汁與肉脂的香氣在口中四溢!! 另這炸漢堡排一個35元，相較下份量不算小，是阿發個人頗推的炸物
▲豬肉味噌湯 入味且味道偏重的味噌湯，頗合阿發的口味 「晶冠食堂」的餐點價格相當平價外，種類近70款左右選擇不算少，又具濃濃日本家庭料理風味，阿發認為是其主要的特色。若是在新莊及臨近地區的民眾，想花少許預算就能一飽日式大眾食堂的餐點滋味，或是不想到「大安森林食堂」排隊久候的民眾，造訪「晶冠食堂」會是個不錯的選擇~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
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