晶冠食堂 (已結業)

新莊靠近五股工業區的五工路上，近年來新開幕了一棟晶冠廣場，也陸續進駐了大陸與日本知名的連鎖美食，像是北京高人氣品牌「餡老滿」、在日本有150年歷史，日皇室御用烏龍麵的「稻庭養助」、日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo，另有台灣最大的自助餐廳「品花苑」…等。除了美食外，最近更有國賓影城加入，對新莊在地的民眾真是一大福音。無論是「餡老滿」、日本的連鎖庶民食堂「Maido Ookini Shokudo」或是「稻庭養助」，都是才引近台灣不久的響噹噹連鎖名店，因此在台的店家數都還屈指可數。原本這幾家，也是在阿發待吃的口袋名單中，沒想到在阿發居住的新莊，可以在同一棟樓都吃得到…真開心~今日要介紹的是，日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo進軍台灣，繼大受好評及歡迎的「大安森林食堂」後的第二個據點「晶冠食堂」。Maido Ookini Shokudo以設點地命名的「晶冠食堂」，同樣繼承了日本平價大眾食堂的特色，餐點為日本常見的家庭小料理，共分為玉子燒、燒魚、煮物‧煮魚、揚物、小鉢、飯物‧麵類這幾大項，餐點種類近70款左右。用餐流程有點像台灣的自助餐，拿著餐盤在餐檯上推著往前走，看到想吃的自己拿，推到最後端時結帳。如果想吃的東西沒有現貨，或是需現點現煮的餐點，師傅會給你一張號碼牌，等餐點做好後會再端去你的座位上。無論是「大安森林食堂」或「晶冠食堂」，都還有一項特別的亮點，那是一進門就可看到「精米機」。店中每天使用的米粒，使用「精米機」研磨脫殼後，再以傳統古法的釜戶炊煮，也因此煮出的米飯特別香Q可口…以下就來一探它的面貌吧！▲晶冠廣場大樓外觀完工1年左右的晶冠廣場(大樓) ，為新北市政府與晶冠開發共同合作的BOT案。其緊鄰「新莊知識產業園區」，位於捷運機場線和捷運環狀線的交會點，結合「新莊知識產業園區」、「新莊副都心」，成為近年來三合一百貨、停車、市民活動中心的新亮點。今年已陸續吸引不少餐飲美食、婚宴、及國賓影城進駐。▲晶冠廣場1樓入口▲樓層說明▲透明觀景電梯外頭一景不遠處即是捷運機場線的五股工業區站，待捷運機場線開通後，想必到這會更方便▲5樓的品花苑「品花苑」是雲朗觀光推出的全新品牌，目前為台灣最大的自助餐廳，佔地1,200坪，共650個席次。用餐環境以歐洲花園風格打造室內空間設計…▲3~4樓國賓影城11月才剛進駐的國賓影城，新莊地區喜歡到電影院看電影的民眾，可有福了~▲2樓異國美食廣場進駐了大陸與日本知名的連鎖美食，像是北京高人氣品牌「餡老滿」、在日本有150年歷史，日皇室御用烏龍麵的「稻庭養助」…等。也包含了在台北開幕不到一年，日本連鎖庶民食堂Maido Ookini Shokudo進軍的台灣第一個據點「大安森林食堂」，大受好評及歡迎後的第二個據點「晶冠食堂」*阿發覺得二樓的電梯外觀，很有特色與味道 ▲晶冠食堂門口餐點項目及價格立牌日本平價大眾食堂的特色，餐點為日本常見的家庭小料理，共分為玉子燒、燒魚、煮物‧煮魚、揚物、小鉢、飯物‧麵類這幾大項▲輾米機無論是「大安森林食堂」或「晶冠食堂」，都還有一項特別的亮點，那是一進門就可看到「精米機」。店中每天使用的米粒，使用「精米機」研磨脫殼▲煮米的爐灶使用「精米機」研磨脫殼的米粒，再用傳統古法的釜戶炊煮，是店家一大特色▲自助式取餐檯用餐流程有點像台灣的自助餐，拿著餐盤在餐檯上推著往前走，看到想吃的自己拿，推到最後端時結帳。半開放式的廚房，依序為玉子燒區、燒烤區、煮物與炒物、揚物(炸物)區、飯物‧麵類區，最後就是結帳區，小鉢區則在一旁的冷藏櫃中。▲飲料與「小鉢區」琳琅滿目的小菜區，很有條理的分類擺放著，令人一目瞭然▲鮭魚生魚片整家店價格最高的餐點就這道，就可知來這用餐不用考慮到是否荷包會大失血。▲晶冠食堂-用餐環境為大眾食堂的概念▲玉子燒製作中▲照燒雞腿看起來頗美味▲「小鉢區」的小菜，道道看起來爽口味美▲「小鉢區」-和風野菜煮▲揚物(炸物)區▲飯物‧麵類區▲關東煮▲免費提供冰水、熱水與抹茶，自取▲現沖抹茶▲日本昭和26年的食堂模樣▲餐桌上的醬料▲餐點上桌炒牛蒡絲、醋味群帶菜、白飯、綜合玉子燒、豬肉味噌湯、炸漢堡排與可樂餅▲炒牛蒡絲富營養健康的小菜，也頗為入味好吃▲醋味群帶菜這道還蠻開胃與下飯的▲小菜搭白飯對阿發這個飯桶而言，這樣就是簡單又味美的搭配▲香Q可口的白飯以傳統古法的釜戶炊煮，也因此煮出的米飯特別香Q可口。▲豆皮烏龍麵好大的一片豆皮▲豆皮烏龍麵特寫雖然外觀很簡單，但看起來就很美味烏龍麵口感Q彈▲豆皮烏龍麵湯頭湯頭十分爽口甘甜▲豆皮烏龍麵-豆皮豆皮將爽口甘甜的湯頭精華，吸收的十分飽滿且入味，口感十分軟嫩，這豆皮是這次用餐最讓阿發驚豔的一項▲綜合玉子燒綜合玉子燒就是青蔥+起司▲綜合玉子燒剖面與一般常見的玉子燒，這顯得軟嫩濕潤些，口感不至讓人驚豔，但頗有厚度份量較大，帶有家庭式的味道。價格相較其它日式料理店，也顯得划算。▲炸漢堡排&可樂餅外觀看起來就十分香酥的模樣▲可樂餅剖面酥酥的麵衣，內餡薯泥則綿密厚實，老婆和子女頗喜歡這的可樂餅▲炸漢堡排剖面炸至香酥的麵衣，一口咬下，肉汁與肉脂的香氣在口中四溢!!另這炸漢堡排一個35元，相較下份量不算小，是阿發個人頗推的炸物▲豬肉味噌湯入味且味道偏重的味噌湯，頗合阿發的口味「晶冠食堂」的餐點價格相當平價外，種類近70款左右選擇不算少，又具濃濃日本家庭料理風味，阿發認為是其主要的特色。若是在新莊及臨近地區的民眾，想花少許預算就能一飽日式大眾食堂的餐點滋味，或是不想到「大安森林食堂」排隊久候的民眾，造訪「晶冠食堂」會是個不錯的選擇~ 繼續閱讀

日本連鎖庶民食堂去年11月來台灣開了第一家店在大安森林公園旁的~大安森林食堂,造成轟動,生意非常好今年5月開了第二間,地點在新莊的晶冠購物中心,取名為『晶冠食堂』命名方式非常簡單,開在哪就以此為名!!才開幕不久,已經吸引許多人前往囉我們拜訪的當天就有不少饕客,是需要排隊的!!我們大約五點抵達,見到現場已經有排隊的人潮了這時是準備中的狀態,因為晚上是五點半才開始營業晶冠購物中心附有地下停車場,停車超方便不過用餐沒有抵停車唷~如果能抵就更棒了!!ADD:新北市新莊區五工路66號TEL:02-85212918目前至五月底有打8折唷~~試營運時間如上圖所見,下午兩點半至五點半是休息時間晶冠食堂不提共預約服務,想吃的要來現場排隊晶冠購物中心裡的餐廳選擇不少一旁還有餡老滿,感覺也好棒喔!! 晶冠食堂沒有過多華麗的裝潢走的是日式簡約風格但一整個非常的明亮乾淨,所以感覺挺舒適晶冠購物中心的每間餐廳空間都不小,像我們推嬰兒推車就超方便 賣的是日本的家常料理~我很喜歡問大顆呆要點甚麼!?說:每種都來一份吧!!哈,我心裡也是這樣想,看到30、35~每種都想試試啊 使用釜鍋炊蒸白飯,蓋子上還有使用大石頭壓著呢讓人印象深刻也感到好奇~而且不是用瓦斯,而是炭火!! 開放式的廚房,餐點製作一目瞭然而且廚師有好多個~ 這台機器很特別,可以將糙米變成精米也就是我們在晶冠食堂所吃到的白飯 用餐空間大又舒適走道蠻寬敞的,我們桌邊擺放一個兒童椅加雙人推車都沒問題桌位數不少,幾乎都是四人桌~一旁角落有兒童椅,有需要的自己拿晶冠食堂一切都是採用自助式!!每桌上都有的醬料比較特別還有擦桌巾,從點餐、端餐至擦桌子、餐盤回收都要自己來唷桌位也是點完餐後自行找位置入座 涼拌菜區,還有飲料也在這大都是30-35元,還有生魚片也放置在此,一份150元排隊選菜色時,還可以欣賞廚師們烹煮食物都是新鮮現做的喔開放式廚房,品質、衛生看得見,吃起來也比較安心 喜歡吃甚麼、想吃甚麼就拿甚麼價格也都透明化如果沒有載架上,可以告知廚師們,會給予號碼牌,之後直接送上桌 每一樣都讓人好想吃吃看啊~所以這餐我們還真的點了蠻多樣的點過一輪後,再點第二輪 XD關東煮,每樣都是20元不過選擇不多,大概只有四、五樣 大家排隊拿取自己想要的餐點,很特別~這樣一路拿到底就會到結帳櫃檯猜猜看我們一共點了幾樣呢!?馬鈴薯沙拉、涼拌秋葵及關東煮豆皮烏龍麵、白飯(大)、豬肉味增湯、泡菜炒豬肉可樂餅、綜合玉子燒、炸雞塊、烤鯖魚拿了兩次,加上白飯共點了11樣~是說我們是有這麼餓是嗎就是太愛吃了啦,每樣都想吃啊如果像我們一樣有帶小嬰孩來,玉子燒及烏龍麵很適合小嬰孩 食堂有提共冰水自由取用不過我們還是點了瓶美粒果 打包檯與打包用具一切都是自助式,打包當然也是囉碗、便當盒、筷子、湯匙及塑膠袋通通都準備好了還有提共微波爐耶如果覺得菜色不夠熱或是涼了,就可以自行加熱餐盤回收處用餐完畢記得自行將餐盤回收自此處喔幾乎已經滿了,就知道生意有多好了吧 生意真的很好,沒一下子時間就坐滿了怎麼大家也都這麼厲害,知道這裡開了晶冠食堂整個用餐過程中一直都有排隊人潮,等到我們用完餐,依舊還是有大家為了美食都心甘情願~現在才試營運就有這麼多的人過一段時間大家都知道了,想吃就需要排更久了想來的,趁著現在很多人還不知道趕緊先來吃吧不然之後應該會等更久況且至五月底還有打8折呢~~~只剩下約一個禮拜時間,要把握啦!! 繼續閱讀