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2017-05-09 
每每都被人氣推薦商品「果木燻烤美國珍藏老饕牛排」所吸引 （沒錯！就是首圖啦） 此篇為體驗文 這回幸運投標到，挑選了良辰吉日來品嘗 好選不選選了一個霸王級冷氣團來報到 外頭的確冷颼颼還下著雨，這時不是翹著二郎腿在家嗑著瓜子看電影嗎？ （揪令不愛看電視只愛看電影哈） 一進門就感到一股暖流，貌似值班經理溫暖招呼我們引領入座 貼心的印上此次口碑券的菜單一目了然，也為我們做了點介紹 偌大的空間占滿喜愛美食的老饕們 完全不受冷風抵擋，好不熱鬧 
若是跨年夜來著啖美食也是個絕佳景點 當然，一定要坐窗邊唷 空間非常寬敞，還有包廂式提供 除了我們用餐區之外，近洗手間區域也有一大用餐區塊 當然，深夜時刻就是夜貓子出沒時啦 不一定要深夜才能飲酒，但偶爾小酌放鬆也是必要的 一大窗的酒櫃不禁讓人也想來杯小酌呢 只可惜！咱倆老自己喝多沒趣味 一進門，就被這甜點櫥窗給吸引 這是每天手工製作的甜派唷，還有季節限定手工派（strawberry！！） 有第二個胃著一定要來塊試試阿 整體走工業風格氣氛，感覺來到加州牛仔的味道 明明人家定位法式料理卻有股美式料理的大器 
第一道，餐前麵包 
手工製作麵包超級好吃耶 些許核桃增加口感脆度，但最好吃還是剛出爐的熱騰感 加上那蓬鬆度，吃來不覺空虛反倒是越嚼越香越好吃 還不小心再續了第二盤 
選了兩種口味的湯來品嘗 羅宋牛肉清湯、牛菌菇泡沫蘑菇濃湯 羅宋牛肉清湯內有好幾牛肉塊唷，煮得軟爛，喝來清爽 不想要有奶郁的感覺就選擇清湯吧 
因為根本就菇中毒阿 濃湯有個菇味的香氣，嗜菇者可千萬別錯過 湯頭濃郁，稍微清鹹，但冷天喝上一碗熱湯都覺得暖和 
沙拉選擇燻烤冷肉盤芝麻葉生菜沙拉(有機)、嫩波菜費達起司沙拉 這沙拉上桌差點把我們嚇個驚歪 完全是單點的份量，心想著，會不會停在這道以後就吃不下了 不過是因為口碑券體驗關係，所以沙拉份量與一般套餐會略有不同，一般套餐沙拉不會這麼大份量 
大口吃肉下一定要來份都是菜沙拉 費達起司超大塊，內容有多種蔬菜洋蔥及番茄還有鈕扣菇 沾醬有蘋果油醋，雖然有點點稍稍油（對揪令而言啦） 當然還有另附沾醬怕客人會想續加，不過我們都沒使用到哈哈哈 
沙拉size真的很威猛，連肉都鋪滿滿 這是由菲力牛排切片而成，雖然吃來會比一般吃到稍微略乾 但以做沙拉來說屬於軟嫩型，再搭配芝麻醬覺得恰當 若以醬汁來說，芝麻醬更深得我心，畢竟吃來比較不油吧 
第四道，主食上桌 果木燻烤美國珍藏老饕牛排(8oz) 特選美國Top choice等級牛排，老饕牛排是屬肋眼上蓋肉的部分，堪稱整頭牛的精極品部位，數量極為稀少，其大理石油花分布均勻，肉質口感十分鮮甜且肉汁滿溢 看著這粉嫩色肉質，天啊！口水直流 但還是得先餵飽相機！不過這道菜可是要以秒速拍完 不然肉質就會被鐵板再度燙傷而乾巴巴 
就像大腸包小腸要配上蒜頭概念是一樣 不會有刺鼻的蒜味，反而多了層次感 
搭配附上的醬汁以及四小拼盤 從左上玫瑰鹽、右上柚子鹽、左下黑胡椒醬、右下芥末籽醬 
若要吃到牛肉本身就單純沾點鹽即可 當然還有附上瓷盤做盛取，以免肉在鐵板上過熟還錯過最佳品嘗時刻 
使用墨魚腦汁清炒而成，所以吃完時嘴巴可是會黏上一層黑墨汁唷 
裡面也配上的碗豆及墨魚腳兒 一上桌散發出的香氣，讓人就想快速解決 當然，還是有把它分解成小花圈比較好食用 雖然墨魚中卷有炸過但不會過硬難咬斷 想吃義大利麵這道也是很好的選擇 
第五道，飲品時間 特調水果茶（熱 點水果茶主要是想去油解膩 水果茶滿壺幾乎被鳳梨及蘋果所填滿 在這樣冷天氣來上一壺覺得身子溫暖許多 
其實就是股淡淡蘋果味香氣，倒是這蘋果裝飾挺吸引人就是了 玩熊很滿意這杯蘋果茶 但相對於水果茶及蘋果茶，水果茶的甜度又會更加明顯 
則選擇蘋果派、藍莓派 
蘋果派有如玫瑰花般的美麗 當然口味上就很像蘋果派啦 對於揪令來說，反而藍莓派更受喜愛 
使用新鮮藍莓以及卡士達組成 卡士達不會過甜，再搭配酸甜的藍莓，這反而比較對我們的胃 而馬卡龍部分，當然會屬於稍甜 不過感覺濕度很夠，加上外皮也酥脆 當然配飲品解甜才是完美 
整體來說 環境舒適，位子都屬寬敞 假使去用餐都能訂到窗邊位一定是最好 當然論CP值來說揪令覺得要看各位是什麼心態去的 畢竟價格屬於中高價位，所以一定是需要很好的藉口理由才會前往啦 哈哈哈可能慶生約會之類 當然樂慕亞首推就是不斷電的法式料理 半夜想吃牛排就要想到樂慕亞 食材都很新鮮 尤其麵包最讓我念念不忘（好像放錯重點） 找個節日也帶親愛家人或親愛的他/她一同前往品嘗吧
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2017-05-09
Daily Deli (東區)
大家對我認識就是愛亂晃亂逛尋覓好食 某天，經過林森路附近發現這間裝潢在住家巷弄上好獨特好亮眼 因此讓我想一探究竟！ 這家位於台南市東區林森路2段101巷5號(巷口為高雄周燒肉飯) 實在不是很起眼的位置，但是到了用餐時刻就會人滿為患 而且說實在，這家價位比起普通便當店真的是貴翻了！ 也或許此店家定位不在於＂便當＂哈，但因為也蠻多人都會以外帶為主 因店裡的座位並不多。 而我們總是很幸運的坐在靠窗位置欣賞路人走來走去並品嚐美味的享受 
這是走進門就會看到大大的冷藏食物櫃 擺放菜色就像正常自助式餐一樣，但卻多了氣氛與清潔 （左上櫃都會放上當天的沙拉 中間就是手工的鮮奶優格）
有三道配菜，及例湯與白飯（或餐包）一份 看其他美食分享餐包好像也挺不賴，但是以飽足感並加上已飯維生當然選擇白飯囉 普通我對於黑胡椒醬實在不愛，但是此醬汁搭配香煎豬排實在太對味了 豬排就很有菲力牛的嫩度搭上黑胡椒醬非常下飯 至於配菜上，每次吃都有不同毆 通常店家都提供六樣菜色包括兩樣是沙拉，所以熱食有四樣。 若兩人同行都點不同的，就可以吃到六樣配菜囉
也是好吃耶！嫩雞，就真的是嫩雞。加上檸檬蒜香，酸酸卻不嗆喔！ BY THE WAY！湯品有兩種有濃湯（好喝）與蘿蔔湯 但好像有固定日子唷（殘念，我自個也忘了）。 套餐加個60元，有任選飲料與優格各一份。 初訪時有選購，但發現餐點吃完又飽了，甜點飲料又吃不下了。
左上：匈牙利紅酒燉肉（豬）＄150 右上：另加60元的飲品(桔香水果茶-SOSO)與優格(季節水果優格-太甜了) 左下：印度香料優格雞腿排 ＄170 雞腿排嫩度都挺嫩的！只差醬料不同～ -- 這就像是高貴不貴的西式排餐 但就主打可以外帶回家享受的排餐 當然在店裡食用也是最佳選擇 以便當價格而言是挺高，但偶爾讓自己也能享受美食也是很好選擇。 -- 我的最愛之ㄧ，喜歡請支持我鼓勵我 謝謝：） 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2022-12-05 
而呂記肉饃饃別於傳統，有質感黑色外包裝、搭配煎烤成金黃色的圓餅，在包入多樣化的食材們，像是漢堡堡、又像饅頭夾肉的模樣，卻自己走出另條黑金食尚呢！ 還提供多種口味實在太讓人猶豫到底要吃哪個啦！
所以平日販售時間是晚間六點過後，這個時段趨近晚餐時間，一顆圓滾的肉饃饃份量超足，很適合當正餐，尤其不想老被便當追著跑時，這個可是相當好的選擇。
Gloden 名「饃」Ｑ彈有致，單飛也能紅！ 每日手工現擀的饃饃，別於以往的酥脆路線，而是麵體更為Q彈扎實很有嚼勁，但不會咬得嘴巴酸那種喔！所以單吃就非常好吃，咀嚼上都能吃到麵粉香。 說它像厚版煎包、漢堡皮、煎過的饅頭？都覺得沒有最適合的詞彙，因為吃下去就是那樣與眾不同 若真的要很接近的形容詞就是迷你版的大餅口感，但又比大餅更為扎實喔。
所以也有提供單售冷凍饃饃，很多人會買回家當早餐，單吃也行要加入自己喜愛的配料更完美。 用電鍋蒸、烤箱烤都可以，就看自己喜歡什麼口感囉！
相較傳統酥脆的饃饃，這個吃起來油膩感相對較低，因為不是走層層酥皮，在油的添加上就有差別了。
這些配料的搭配才能更襯托主食的美味，整體雖說走比較重口味，但不會過於鹹膩，我自己就相當喜歡。
各個都是受歡迎的「饃」範生
微微微辣的打拋豬搭上九層塔，只是這次配的不是飯而是饃饃，如果蛋是半生熟會更有吃打拋豬飯的錯覺。 很熟悉的打拋豬的口味，選用偏瘦肉的肉質也不會有吃到硬塊的口感，一大口咬下很是過癮。
肉排與燒肉有些微不同。 肉排就像漢堡肉一樣，由絞肉們組成在加入咖哩的調味，讓肉排更有不同層次在 燒肉就是一片肉排啦，也有醃入獨門醬汁，在口感上比肉排比較明顯能吃到肉絲感 兩者所搭配的配料是梅干菜絲＋洋蔥＋醃蘿蔔 （燒肉的圖文少了蘿蔔ＸＤ） 梅干菜絲吃起來就像梅干扣肉的那個味道，整體搭配都沒有違和感，燒肉與肉排各有調味，所以不會被配菜們搶戲呢。 不過配菜們很見仁見智，因為像家母覺得整體好吃但他本身就不愛梅干菜的味道，若有這樣需求都可以請店家調整喔！
想要更有飽足感的，爌肉饃饃可別錯過！ 燉煮許久的爌肉肥瘦均衡，將醬汁吸附熟透，咬進嘴裡絲絲入化，搭上鹽漬蔥花更提點驚喜感。 這顆吃下去真的超滿足啦！因為肉質不會過肥過瘦，在嘴裡的感受恰到好處，連平常不喜爌肉的我，這顆給過喔！
除了以上，不想吃豬也有雞肉選擇啦！ 充滿南洋風味的紅咖哩雞，有些許椰奶味有點微辣但不嗆辣，搭配了洋蔥、九層塔，很是中泰合併的口味 而且雞肉都蠻大塊，一樣相當有份量，肉質軟嫩不柴，紅咖哩也入味，吃著吃著都開胃起來啦！
一手都很難掌握的肉饃饃們！看起來就相當澎湃了，很難一口咬下呢 不過所有品項我們都有加顆蛋，加蛋10元，蛋真的是百搭不膩的配角，除非對蛋過敏不然加蛋後飽足又更加倍（看起來明明就薄薄一片啊～～
不僅主食就連配菜都爆出來了！ 主食的口味本身就很有味道了，再搭配配菜又增加了口感變化，當然配菜除了洋蔥外都有在做不同的調製，若本身就有不喜歡的食材都可以先跟店家告知唷。
真的很常遇到很多餐車都把LOGO用印泥蓋上紙袋，看似很文青，但遇熱後那個印章會透過紙印到食材上欸，尤其在麵包類像是雞蛋糕很常這樣，然後就會看著雞蛋糕的皮有印泥LOGO痕跡，實在很不衛生！！ 不然很多就是愛用手寫，有時寫到會讓人要去猜測這到底是什麼口味啊... 有此能感覺出，呂記肉饃膜雖是銅板價但不僅食材上品質新鮮兼顧，就連外包裝都不馬乎！！實在超加分啦！！！！
有台低調黑的美食餐車，就連包裝也一致走質感黑路線，讓這顆饃饃更為時尚了 ～ 除了各式肉饃饃外，還有他們自己黃金比例熬煮的古早味紅茶，雖然對喝無糖者來說是偏甜一點啦，但因為要外帶回家加冰加水就很剛好囉！ 呂記肉饃饃雖然跟傳統中國陝西小吃肉夾饃形式大有不同，不過也算將經典小吃創意化，而且是兩個小女生一起在這熱呼呼的煎台上、蒸桶上忙進忙出的，能做出這樣的黑金美食實在厲害耶！在玩樂的青春年華時就要投入這被時間綁架，還要在那裡碰熱鍋隨時有燙傷意外，還要應付各種客人，這樣的強韌值得鼓勵讚許！ 平日可以成為晚餐的選擇，假日想要來個台式午茶愜意享受也是相當讚！ 台南在地巷弄美食再添一枚。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-12-30
這曲奇餅也太萌了啦！！萌到好捨不得吞下肚，今天要選無尾熊還是企鵝呢？ 香港起家的奇華餅家，已有超過八十年歷史，從香港油麻地上海街一家小型雜貨糖果店開始，邁入至今已擴展到台灣數家門市 從傳統經典到現在創新療癒，秉持新鮮食材、減糖減油、全程台灣製造，在糕餅界一直佔有一席之地，跳脫過去傳統形式，讓這幾款萌到翻的動物曲奇禮盒直接融化人心啊～
動物曲奇禮盒 NT 360 / 盒 這次體驗「無尾熊曲奇禮盒」及「企鵝曲奇禮盒」，還有一款是大紅色熊貓禮盒喔！ 而這三款皆是鐵盒，連金色部分也有燙金，整體很有冬季感，最喜歡這種餅吃完了盒子還是能繼續留著使用 追蹤揪食。愛玩，一起享受台灣、世界的美吧
在包裝上以一個為一入，讓分享這件事都來得有趣又方便，不用擔心保存不易或讓手易油膩，送禮還是交換禮物都讓人討喜 過去很少品嘗奇華系列，在份量包裝上感覺較成熟系，且擔心這經典的曲奇餅有油膩感，畢竟這種餅乾往往都是奶油與糖比例最重，吃一兩片大概熱量就爆表 不過推出的動物曲奇一盒大概12片，份量來得經濟實惠，也不易有負擔，在盒子背後都有清楚標示著成分內容物及有效期限。
有沒有瞧見這毛茸茸的身影，我家弟弟兒也被這香氣吸引而來，就算未打開包裝，但就是有著奶香襲來 選用紐西蘭奶油拌入迷人的香草風味，但嚐起來不會有過油的奶氣在，就連企鵝的巧克力身軀也是帶著苦甜感，讓人在可口的奶香與誘人的巧克力間有著曖昧卻想接近的距離
這款曲奇餅不是走超酥硬脆口感，反而是有著又鬆又紮實但卻越嚼越香的滋味！ 過去對於這樣的餅乾，真的興致缺缺！但奇華動物曲奇餅不僅長得療癒，在口味上也不是甜膩路線，實在很殼以！就連長輩都能一塊接一塊呢。
這次很有榮幸能夠體驗到奇華餅家，讓我對這樣經典餅乾有所改觀，且點進官網發現還有不少商品呢 像下圖肉鬆鳳凰捲禮盒看起來就豪豪吃，就是到香港會買的肉鬆蛋捲一曲同工意思！
奇華餅家還有提供很多樣式的伴手禮、喜餅及彌月禮都可以選擇！ 接著，聖誕節即將到來～這款動物曲奇餅超適合拿來送禮或交換禮物，推薦給大家溜！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-31
寫了這麼多篇關於婚禮大小事的，終於要寫到自己的婚禮啦！ 我 們 結 婚 了 ！！！！ 長跑九年的我們終於要想不開步入愛情墳墓裡啦～～～ 再也不能亂趴妹啊～再也不能亂跟帥勾搭訕了！這日子該如何是好啊！！！！ 好啦，不胡鬧！ 此篇要來介紹我最後抉擇的宴會場所，不過內容上可能會有些情緒字眼，大家斟酌喔，畢竟這是真切的心聲啊～
確定結婚的日子後，第一件事就先搜刮了全台南市宴會場所，畢竟我們都台南人當然以台南為優先囉 經過一戰廝殺後，選擇了先前入住感覺很好的台南大員皇冠假日酒店，當時就有喵了一下宴會廳環境，立馬收入口袋名單 可以來看看當時的入住心得唷！而且來大員辦婚禮都有提供免費入住一晚蜜月套房喔，期待再來過一夜。
於2017年才開幕的台南大員皇冠假日酒店，宴會廳主要分大小廳共兩廳，整體環境特別來得新穎又寬敞，最吸引我們的地方是只要桌數達25桌上就能開兩廳，也就是整層空間都是自己的，不用擔心和其他新人共用空間，避免賓客走錯，送客場面混亂等問題。
滿30桌有專業主持人及婚禮佈置服務 辦婚禮總是有很多繁瑣的事務要處理，若飯店這邊都有協助提供這類服務，我個人覺得很方便也很划算 當然有些新人會在意公版佈置沒這麼尬藝也沒有客製感，不過大員的背板及禮金桌我們都很滿意，且背板要貼上新人名字也是可以，只要不傷背板及風格不會太突兀，大員這邊都是可以通融的。 以往最容易遇到背板不寬長，但大員的很殼以！像我們這麽多人都不會超出背板，這真的差很多餒。
還有提供專業的主持人，這可不是純司儀的角色，而是會認真和新人討論所有流程，協助配合並提供活動意見。 像是抽捧花的籤紙及整場背景音樂也請他們完成，主持豐富不冷場，可惜當天太過匆忙沒有多好好接觸，但大家真的可以放心他們都是專業主持人喔！ 但建議在婚禮前可以與當天主持人做見面，因為這段過程我們都是和主要窗口聯繫，雖然在傳達過程及當天流程還算順利，但如果可以還是希望能先接觸了解。 停車場超明亮也超好停 前往幾趟總是沒有將這停車場拍下，但大員的停車場就如同百貨公司般明亮舒適，位置數也很多 ，而好不好停車也成為我們考慮宴會廳的因素，若難停車，賓客們在找車位時就容易不耐煩或影響前往時間，若皆是戶外停車場，如婚期正值梅雨季或天氣不穩定時，不管是主人家還是賓客們都會顯得狼狽，而先前也有幾家是室內停車場，但那個環境真的連停車都也很靠技術，如果下次參加到像這樣好停車的，新人們多數都會考慮到這點，賓客們真的要感激！
港式經典宴席菜 皇室奢華婚宴 16,800+10% / 桌 婚禮上除了新人活動流程外，不外乎就是料理的美味度了！ 大員的菜色有別於一般總鋪師的中式料理，主廚來自香港因此菜色上為港式料理方式，以燉與煟為主 對於想要三珍海味大魚大菜者，可能不見適合，不過若要品嚐與以往不同的宴席菜，大員可就相當合適。在份量上也一致好評，就連常參與婚禮的朋友才吃幾道菜就深深愛上想念。 不過選擇飯店就是易著重氣氛及其他軟硬體設備，至於菜色除非是兩萬元以上等級，否則長輩大概都看不上眼，但總是有預算上考量，不是人人都能掏出一桌兩萬元起跳的，我們就想走吹冷氣不狼狽路線，有沒有大魚大肉就其次了，畢竟婚禮是自己的不是賓客的，所以就看自己需求來決定囉！
像我們達30桌以上者，試菜價格為一桌六折，試菜當天需全額付款，婚禮當天則會退還。 試菜的模式為仿照宴客情境，與宴客當天的擺盤都一致，所以若想調整菜色口味及出菜順序都能和大員討論，他們都能盡所能協助喔。像是我們有調換了豬肋排及水果的順序，讓賓客們能在中間吃到水果可以稍微喘息解膩一下，豬肋排則是不要太快餵飽大家，畢竟大員的豬肋排飽食度實在驚人，還有些細部調整，對我們來說大員的宴席菜可是相當滿意，也有賓客當下包了三大包米糕回家，這是大員辦婚宴來第一次遇到一次包三份！當然還是會聽到有些不識貨親友及賓客還能在雞蛋裡挑骨頭，聽聽就算啦！
/ 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 華麗海陸拼盤 （蒜苗烏魚子、水晶白切雞、紹興醉蝦、舟山海蜇、香滷中卷） 在宴席菜色裡如果沒看到烏魚子我會生氣，個人覺得這是第一道拼盤的靈魂食物，因為當時在了解其他宴會廳時，有的有烏魚子價格都要超出預算，但大員基本盤就有，心中就先加分一下。 不管是醉蝦還是雞肉及中卷，軟硬度都非常適中，就算是冷盤呈現但都能吃到食材的鮮甜味，反倒有種吃不夠的感覺。 而且可以注意到大員將阿雜的蝦頭鬍鬚稍微處理掉了，在剝蝦時也少了點阻礙XD
門冬燉海味 這是將所有精華濃於湯裡，精華中的精華，裡面皆是貝類們及熬煮後稍為較柴的雞肉，沒法！將雞肉精華燉煮出來多數都較為乾柴啦。沒關係！喝下這碗湯有還是種提升滿滿精力感呢。
蒜香芙蓉蒸鮮鮑 一口一鮑魚就是超滿足，很特別的是不少佳餚使用了不少蔥、蒜、辣椒，辣椒大概是提點顏色感，因為沒有任何辣味 倒是蒜味有點搶了鮑魚味，我們有請主廚在宴客當天做調整，免得浪費這肥美的鮑魚啊！
/ 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 照燒豬肋排 瞧瞧這豬肋排有多麽肥厚！照燒醬整個非常入味，肉質也很軟嫩，吸吮到差點把骨頭給吞了，還記得剖剖試菜時超級讚賞這道料理，不過因為整體份量真的很容易飽，就有將此料理放較後面，沒吃飽還可以用肉來滿足啊 而且宴客時有貼心協助幫忙分切，不然很容易放棄這道菜欸。
蔥油火腿蒸石班 第一次看到石斑搭上火腿片，讓品嚐魚肉還有火腿片的滋味，著實特別。 魚料理只要肉質感到新鮮，無需太多佐料，就是道必備用安全的料理啦～
紅燒烏參虎掌 說是紅燒但也不會過於重口味，烏參配虎掌（好像是豬筋），滑嫩軟Ｑ搭配著被煨過的豐富蔬菜，吃來層次脆甜脆甜，還有著濃濃港式味呢。
/ 圖上試菜時、圖下宴客時婚攝協助拍攝。 翡翠銀杏山藥 對於有些人來說連續兩道都是滿滿蔬菜類，不免會吭聲，不過當我們吃到這裡時都覺得能吃到這樣清爽菜色多好啊，真的很能去油解膩，不過當時這葉菜梗有偏硬，我們也有請主廚要調整，就可惜新人當天根本無暇吃飯，最後怎麼樣也就這樣了了，不過山藥倒是處理很好，有點黏液但又有脆度，整體就是清爽。
黃金馬告蛤蠣雞湯 整隻雞直接入湯，搭配蛤蠣湯頭又更有鮮味，帶點馬告這很有記憶點的味道也不會過於違和，這道料理已接近尾聲大家大概都七八分飽了，超適合打包回家再撒個麵一定美味！
櫻蝦手工米糕 就是這道料理讓某賓客直接打包三份回家！一模一樣的份量，覺得狂。 整個很有南部的米糕黏稠感，每個米粒也吸附滿滿醬汁，每口都來得香氣四溢，有著香菇肉香味再搭上櫻花蝦與金沙沙沙感，特別對味！搭配金沙是我們和主廚討論的，想請他這樣搭配，很像吃粽子沒有蛋黃就覺得不對啦，不過放上蔥花也真的很特別呢，還好我們都愛蔥！
季節鮮果盤 雖然沒有南部獨有的水果塔，不過大員這樣擺盤不僅更好拿取，水果看起來也鮮甜美味，就算奇異果或鳳梨很酸XD （這句我開玩笑的
中西雙美點（桂花凍 / 叉燒酥） 就說主廚是香港人，難免宴席菜帶有香港味，比起宴席料理更是期待港式點心呢，果然不負眾望！超喜歡～～ 桂花凍有帶有清爽解膩的身份，吃來有著淡雅的桂花香，口感比較像菜燕，但我記得宴客當天未吃完帶回家真的變成果凍感欸，總之記憶裡的味道就是喜歡。 叉燒酥則是港式點心靈魂啊，尤其剛熱鍋出爐那層層酥皮帶著叉燒味，覺得一口氣可以來上很多塊，不過一定還是會有挑食的賓客，就讓他們去吧～
必備甜點！Häagen-Dazs冰淇淋 最後，如果沒有南部霸氣一人一桶冰的GUTS，至少也要哈根達斯啊！ 前面吃了些什麼料理多數賓客根本早已忘光光，但最後一道甜點才是壓倒最後根稻草的決勝點XD，這樣說可能會讓主廚傷心，但這真的好現實啊！ 雖然在這價位的方案裡沒有哈根達斯，不過可以以加價方式獲得（一桌600元），也可以自行買進來提供給賓客喔！ 總之，如果沒有三珍海味大魚大肉，那就用甜點買下大家的心吧，但也可以不管賓客的哈哈哈哈。
整體而言，台南大員皇冠假日酒店還算令人滿意，也聽到賓客給予很大讚賞，畢竟是2017年新開幕，在辦婚禮的經驗可能不及老字號的宴會廳及飯店，但飯店人員在溝通上都還蠻通融及給予大力協助，當天還是有遇到些小狀況，給未來辦婚禮的新人們也可以多注意喔！ 以下就是有遇到的狀況，後續也都有和飯店反應及建議，希望未來也能多改進。 1. 彩排：第一次進場及有很多活動等流程新人，務必彩排！ 畢竟大家都是頭一回結婚啦，多數對整個流程不甚了解，加上若此宴客場所是先前攝影師沒來拍攝過的，也勢必給攝影師們知道燈光效果，當時彩排時燈光控制人員不在現場，還好在開場前，攝影師最後有了解到燈光效果，否則會使得正式開場會比較難捕捉光線及色調喔！ 再來，我們只有彩排到一進，二進的活動其實也是滿檔，但也沒彩排到，當下只能靠臨場反應了XD 因為彩排時間有延遲，使得賓客也差不多來了五成，讓彩排過程變得零碎，這點大家可要抓好時間，或者請主持人場控好，新人大致上就是魁儡啦任由人呼喚哈哈。 2. 主持人：因我們選的方案是有提供專業主持人，不是司儀喔！ 在事前都會做流程溝通討論，也有見過一次面，不過可惜的是，不是和到當天的主持人洽談，則是到當天才真正見到面，但我們不清楚一般流程如何操作，若未來還是有此狀況，非常建議大家一定要很清楚很細部的與主持人溝通清楚喔，否則當天的主持人就是依照流程完成，中間若想注意的細節也務必和主持人確認喔！ 3. 音響設備：一開始進場及二次進場的音樂都聽不太清楚，稍顯可惜，但播影片狀況都很好，不曉得是不是麥克風跟音樂強碰到，使得音樂顯得聽不清楚。 4..再者是一些小事件，不傷大雅，不過因為整個婚禮過程自己最清楚所以會比較在意些，像是新娘休息室洗手間衛生紙補太慢、表演活動遇到麥克風搶聲音、預備桌放了婚禮小物、倒酒杯其實只能延續兩三層，但杯子真的很多層，看起來實在頗不美麗哈哈哈等諸如一些小細部。 除了以上，大員也是有很多值得讚許的地方，服務上也是可圈可點。 1. 場地空間很寬敞又舒適不壅擠也沒有柱子擋住，且只要超過25桌直接給大廳，整層就獨自擁有，不過2019開始大廳基本低消桌數要達40桌喔。 2. 新娘休息室很適合舉辦儀式，宛如舒適接待會客室感，與新娘換裝區有隔間隱密性也更高。 3. 螢幕共一大二小，主螢幕很大，視覺及硬體設備讓氣氛感都很優。 4. 停車場如同百貨公司明亮新穎（要跟新的百貨公司相比喔），下雨大熱天都不擔心狼狽樣。 5. 方案贈送的服務很豐富，有得吃有得住，且贈送的蜜月套房可以延後日期使用，詢問過幾間飯店僅能當天或結婚前天使用，彈性反而較低。 6. 為新人省下一大筆有附贈主持人及拍照背板，若超過50桌還能有戶外婚禮及迎賓雞尾酒等喔，整個CP很划算。 舉辦婚禮只是個形式，只是一個告知大家我們結婚了請大家吃頓飯沾沾喜氣 最重要的是未來如何經營婚姻，將交往熱戀期的愛火持續延燒著才是最重要的！ 感謝協助我們婚禮大小事的親朋好友，有你們才有我們！ 感謝台南大員皇冠假日酒店，有你們才能在讓我們在這舒適環境裡完成終身大事！ 感謝收看這篇文章的你們，希望對未來要結婚者多少有幫助唷。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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