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2019-02-08
將5種蔬果元素融入飯中，穿著公主禮服造型出場的蛋包飯。 旋轉多層次的公主禮服造型Omelet，精緻設計裙擺禮服，柔嫩多汁，口感加倍！ 有黃色禮服及白紗禮服，還有讓少女心大爆發的神秘禮服登場。 有別以往吃過的蛋包飯，美到不得不為她動心。 美麗的公主不僅漂亮，內在也兼具唷～ 
茉莉公主蛋包飯，蛋吃起來口感滑嫩順口， 使用的不是我們想像中一顆顆的蛋，是勤億蛋品經過殺菌的蛋液。 殺菌蛋液優點： 1.蛋液濃度一致、品質一致， 有利 sop 標準操作 2.無蛋殼殘留、無異物雜質，食用安心。 
勤億蛋液 勤億蛋液是來自嘉義的幸福牧場，所飼養的雞都是只有母雞， 沒有飼養公雞，是全台首座大型的蛋雞牧場 所生產出來的放山雞蛋純淨好吃， 工廠內生產殺菌全蛋液，殺菌全蛋白及殺菌全蛋黃， 全部都是以利樂包的包裝來保持蛋液的新鮮度及取用方便性。 
點菜單 1/選公主禮服 2/選醬汁口味 3/選人氣主食 4/選單點飲品 5/到櫃台結帳 
王子公主(全蛋液) 醬汁有四種選擇，分別是蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬。 黃色禮服下包覆著的香噴噴白米飯來自花壇趙家小農，加入杏仁、核桃、南瓜子、胡桃、葵花子、 腰果、夏威夷果、青提子等健康堅果絆攪，米飯中散發出淡淡堅果香氣！ 將米飯搭配全蛋液搭配南瓜黃醬，純淨的全蛋液香氣混著南瓜的清甜， 吃一口馬上有顛覆味蕾的全新感受，一點都不輸給日本的蛋包飯。 
白紗公主(純蛋白) 醬汁有四種選擇，分別是蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬。 白沙公主的白禮服，使用純蛋白液混和風照燒，口感清爽不膩不膩，給人一種非常優雅的感覺。 
神秘公主 醬汁有四種選擇，分別是蘋果咖哩、奶油白醬、和風照燒、南瓜黃醬。 新鮮火龍果泥加蛋白調製而成的神秘公主，搭配蘋果咖哩，鹹甜的滋味顛覆對蛋包飯的全新想像。 粉紅色系更是少女心的最愛，怎能不來一客神秘料理呢？簡直是打卡必點美食～ 跟過去吃過的蛋包飯完全不同，造型精美、蛋蛋香氣搭配Q彈米飯，令人深深的著迷， 如此高的CP值售價卻不貴，視覺與味蕾一次滿足，吃的美味、新鮮、安全、健康！ 
熔岩起司豬排拉絲比賽1/1-1/31 來店點餐熔岩豬排並拍照上傳至IG 拍拉絲長度並跟服務人員拿皮尺！ 在IG上tag #茉莉公主豬排拉絲比賽 店家會在2/1公告在ig及粉絲頁上並私訊得獎人優惠唷！ 🏆拉絲第一名 Free四份茉莉公主蛋包飯 🏆拉絲第二名 Free三份茉莉公主蛋包飯 🏆拉絲第三名 Free茉莉公主蛋包飯兩份 
炸蝦排 外層酥脆，咬下是飽滿的蝦肉，鮮甜Q彈非常清爽開胃。 
椒鹽杏鮑菇 彈牙鮮甜多汁的杏鮑菇，金黃色的外觀口感是外酥內嫩。 單點ㄧ份39還可內用，喜歡杏鮑菇美味的千萬不能錯過！ 
以簡單的米白風格，用淺色系木質地板，營造出溫馨的感覺，讓您用餐就像在家一樣舒適放心。 
冰箱拿取的醃製番茄，酸甜開胃，適合吃蛋包飯前來一盤。 
店內飲品，蜂蜜愛檸檬、茉莉花醋飲，輕巧便利攜帶的設計，喝不完還能帶著走呢！ 
五目坊 創辦人19歲開始 在高雄瑞豐夜市創業擺攤賣的是手工可樂餅， 憑著一股傻勁就開始的創業人生。 再從高雄的五目坊到彰化的茉莉公主旋轉木馬餐廳，來到台中插旗， 把蛋包飯變身為華麗公主也打破中看不中吃的魔咒！ 茉莉公主蛋包飯149元💖搭配主餐約230-280不等， 小鳥胃也可以不搭配主餐，只加購小單品。 
蛋液選用嘉義幸福牧場勤億蛋品， 米是產銷認證小農無毒鮮米，高顏值賣像，餐點也不馬虎！ 吃過茉莉公主蛋包飯後，會有一種被公主給迷上的感覺， 不適時的就會想回來再吃一次。 單純家庭聚餐、朋友聚餐外小羊兒認為也是生日驚喜的好店， 哪個女孩兒看到這樣的蛋包飯不心動呢？ 不過重點是不光有賣像，蛋包飯到單點小菜每一樣都很有水準， 絕對是吃光光，這個高CP值的店家， 值得列入來台中玩的美食口袋名單唷！！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-01-09
當中的鹽酥雞、香雞排更是下班點心及深夜美食。 常常熬夜肚子餓，就會想起好吃的鹽酥雞。 來到台中後家裡附近鹽酥雞攤位不少，但吃好的卻不多。 小羊兒這次要跟大家分享，熊掌香雞排。 吃完後覺得CP值很高，炸物吃起來清爽不油膩。
外皮酥脆，大口咬下去軟嫩多汁，令人滿足！
吃起來軟嫩蓬鬆的豆腐，裡面還添加蒜頭薄片， 外帶回家在墊一層紙巾，能清楚看見很少油。這是因為 📌熊掌使用脫油機，脫去多餘的油脂，倒出來品嚐也沒很油膩。
吃起來蓬有地瓜的香甜跟水分。
好久沒吃到的魷魚酥，跟炸魷魚不同，咬起來彈牙，越咬越香，是懷念的好味道。 鹽酥雞攤販很多，但是保留傳統的卻不多，要是有來熊掌，這份炸物也是小羊兒推薦必吃的！
每次去麥當勞必點的麥克雞塊，熊掌一份5塊售35元，推薦點一份來品嚐。
有別吃過的炸物店，裡面添加的九層塔、蒜末、蒜片根據不同的炸物做調整， 該怎說呢？應該說是細膩度，讓整個味蕾產生不同的變化，真的好吃到不要不要的。
離開前老闆娘還贈送竹林觀音詩句。 另有【問事】【補運】【收驚】服務， 又名問事香雞排，是不是很有趣呢？ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-01-09
過完聖誕節，接下來就準備迎新年囉！還在想去哪裡？吃什麼？ 小羊兒推薦豐饡鐵板燒，每間包廂採用不同設計風格， 適合家庭、朋友聚會，獨立用餐空間不受干擾，現場最大包廂可20人一間。 歐式風格的用餐環境跟氛圍，嚴選頂級食材，師傅也都是資深前輩，手藝極棒！ 鄰近台中秋紅谷萬坪森林公園、朝馬客運總站 (國光、統聯、和欣、阿囉哈)，新光三越、大遠百、老虎城， 吃飽走路就可以去百貨逛逛，豐饡鐵板燒也擁有專屬停車場，用餐不用煩惱停車位的問題。 不論平日或假日，豐饡鐵板燒都需提前訂位，因為他們的生意真的很好啊～～ 開門走進豐饡鐵板燒，溫潤的木質酒架，暖色溫。
1F用餐區半開放包廂可容納7-9人，小包廂5-7人，局部燈光照明， 舒適溫馨的用餐氛圍，隱約流露出古典美學的典雅大氣。
沿著階梯走上2F
10-13人的包廂 5-7人的包廂
將兩間包廂的隔間拉開，可容納20人用餐。
每間包廂設計風格都不同，讓您每一次用餐都有不同的心情與感受。
小菜 左：青蔥炒開陽 中：芥末加檸檬醬油（海鮮）清爽 右：洋蔥末（不會嗆辣）去油解膩
前菜每個月更新 煙燻雞肉淋上紅酒醋，吃的時候起司、番茄三樣 一起吃最美味，裝飾為甜黑豆、竹筍、薄荷葉。
繽紛蔬果沙拉，裡面的豆薯最特別，吃起來像水梨很多汁。 四種醬，法式酸醬、和風、千島、胡麻。 酸醬：橙醋（泰式的酸甜風味，酸甜開胃。） 千島：甜濃（喜歡濃郁口感的選擇） 和風：橄欖油醋（日本風味的醋，清爽。） 胡麻：日式芝麻（比中式芝麻溫和的輕食風）
海鮮濃湯 喝了會幸福的大海滋味，用料豐富， 湯底是用海鮮下去熬煮，喝起來卻很溫和不會覺得太鹹。
洋蔥湯 主廚說洋蔥分高溫炒、炸、新鮮洋蔥三個部分，整整加入16斤滿滿的洋蔥精華， 以牛肉高當最為基底，味道清爽不油膩，撒上胡椒或起司味道更加分唷！
牛尾湯 有別於喝過的牛尾湯，使用肋眼牛排旁邊的肉塊，湯內的牛肉帶筋吃起來很Q彈， 同樣以牛肉高湯做基底，加入番茄、西芹、大量洋蔥、高麗菜提出鮮甜好味道！
香酥脆的法國麵包，抹上師傅手製的香蒜， 特色是外酥內軟，配上青蔥炒開陽，味道更加分。
大廚上菜
鐵板燒看似簡單，但是成為鐵板燒師傅功力可是要培養很久唷～能掌握好食材的溫度，是美味的關鍵！ 主廚將新鮮加拿大龍蝦區分為三個部分
加拿大大西洋龍蝦是公認的海鮮極品， 並一直保持著很高的需求量，由於在水質清澈的海域成長， 肉質因飽水度較少，吃起來扎實有彈性，也讓加拿大龍蝦鮮甜度破表！ 圖中綠綠的部分主廚解釋是龍蝦膏，煮熟後會變紅蛋蛋喔！
龍蝦去殼，加入奶油、撒上少許鹽巴，提出龍蝦香氣， 吃起來肉質Q彈鮮甜，並有「水產之王」美稱。 龍蝦頭的部分主廚用檸檬夾，擠點檸檬🍋、進口白葡萄🍇酒提點檸檬香氣。
龍蝦頭先上菜，重點是紅蛋蛋和蝦膏， 也太好吃了吧！(XD...)
為了完整一嚐龍蝦肉，雙手、鉗子都可以用上；龍蝦熬的部分， 服務人員會幫忙軀殼，留下一角，讓手拿方便！，是不是很貼心呢～。 建議先吃原味，在沾點由鹽、糖、薑醋鹽製成的沾醬， 看看風味有什麼不一樣唷！旁邊還有放上洗手水，桌邊服務100分。
將龍蝦身跟山藥做結合，龍蝦本身的QQ彈牙的口感，配上山藥更溫和。 深藏不露的龍蝦蛋口感扎實能感受大海滋味，龍蝦螯鮮甜多汁， 透過主廚的溫度掌控跟食材的巧妙變化，甜美滋味實在太令人感動啦！
主食的蔬菜盤
智利圓鱈 來自深海魚的好物， 先吃原味感受圓鱈緊實的肉質，外皮焦脆鮮美原汁， 再搭配芥跟洋蔥吃，味道細緻的轉變，一次給人三種滿足！ 蔬食有韓國櫛瓜、綠蘆筍，整體來說清爽不油膩， 每一口都是讓人迷戀的好滋味。
宜蘭小鮑魚 以青蒜絲為鋪底，鮑魚殼當裝飾，最後放上黑松露醬， 小鮑魚吃起來Ｑ彈，黑松露更誘出一種很特別的風味。
日本A5等級的菲力和牛NT9280(10zo） 特色是和牛軟嫩入口即化的口感，也是牛肉部位油花最少的地方， 一頭牛只有兩條，一條不到5公斤，再去掉油脂只剩3公斤。
新鮮的蒜片直接現場烹飪，而且蒜片看起來好薄，感覺好美味喔！
將和牛肉薄切跟厚切、切丁。溫度的變化，和牛的厚度，口感也不一樣。 由於和牛肉質有別於一般的牛肉， 上面看起來血淋淋的薄切和牛肉， 吃起來不但沒有牛的腥味，還帶肉香。 厚切的和牛則肉質更扎實，不同的溫度，和牛的感與香味也有變化， 整體來說那種香氣慢慢在嘴裡化開的肉質鮮甜的好滋味， 讓人呼喊～實在是太夢幻啦～一生至少要吃過一次！！ 舒適優雅的用餐氛圍，重點是吃起來很健康、美味！ 餐點少油少鹽，雖然是包廂的環境，吃完後衣服卻完全沒有油煙味。 NSF是世界衛生組織WHO在食品衛生安全領域指定的國際認證機構， 鋼板材質皆經過重金屬 ( 鉛、鉻、砷、鎳......等 ) 溶出測試， 以保證高溫烹煮急遽熱脹冷縮之過程中，不會釋出各種有害物質。 鐵板設備造價為一般市售2～3倍，ㄧ點都不假，值得推薦的用心好餐廳。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-01-09
和牛の王樣總經理說： 自2017年9月起日本產和牛出口解禁，目前從日本輸出的和牛出口量位居世界第一。 然而在台灣市場的消費大眾普遍誤認為等級高（A5、BMS10以上） 或肉品外觀看起來很好的牛肉就是高品質和牛。 為了將「正統」的日本和牛文化推廣至台灣，因而決定在台中開設【和牛の王様】。 和牛品質好壞的基準，不僅僅是由等級（A5、BMS10以上）來進行判斷。 和牛各部位的美妙滋味、了解和牛的調理及切割方式等，都是美味的關鍵！ 有別於台灣市場主流販售的沙朗、肋眼、菲力等部位， 也將一般大眾較少品嚐到的和牛腿部及臀部肉品列入菜單中。 到底比日本更「正統」的和牛料理，是怎樣的滋味～（真是讓人期待啊！）
日本國產牛，是和牛跟其他牛種混合或是在日本飼養的牛種。 和牛： 黑毛和種 紅毛褐種 日本短角和種 無角和種 僅4種 吃和牛的方式雖然有非常多種，但燒肉還是最能品嚐出和牛各部位特色的吃法。
透過店員親切的說明會讓你更了解和牛的特色跟熟度的掌握唷～ 接下來跟大家分享小羊兒這次吃的王樣雙人套餐，最低消費400元/人。
王樣泡菜、甜醋大根、黃金百香南瓜。 裡面的黃金百香南瓜，清爽開胃，還沒上菜就讓人一口接一口。
低脂牛、五花、梅花肉、王樣大草蝦。
力道山松板豚
鴻品活力雞
店家的主廚一品料理，內有櫛瓜、洋蔥、牛肉、蘋果柚子醬，吃起來清爽不油膩。
森野稻香米
丹麥皇冠梅花豬
王樣時蔬盛合
德川味噌什錦烘蛋
主廚每天去市場採買最新鮮的蔬菜及貝類，每次來點都會有不同的驚喜喔～
北海道的大干貝，多汁鮮嫩！食用花的點綴更增添美感！ 上杉季節炒時蔬 色彩繽紛的新鮮蔬果，兼具視覺與美味！
品嚐和牛的方式也有很多種，像是壽喜燒、涮涮鍋、和牛排、和牛蒸籠等。 對於喜歡吃肉口感的人來說，小羊兒會推薦日式燒肉， 經過燒烤後的和牛，去除了多餘的油脂，多了烤肉香。 和牛的全部位都可以拿來做燒肉料理，每個部位都有各自的口感及風味。 目前台灣的燒肉店如雨後春筍般越開越多家，有品質的卻不多， 想要吃到真正好吃的和牛燒肉，不是要飛到日本當地吃，就是得高鐵到台北。 和牛の王樣，在台中正式開啟第一家店，真是愛吃日式燒肉的小確幸啊～ 來到這裡不僅可以對和牛有更深的了解，不同的和牛產地、不同的和牛部位， 口感、味道以及香味的變化，讓人嘖嘖稱奇，即使放涼了美味度依舊不減。 那種香氣慢慢在嘴裡化開的肉質鮮甜的滋味，饕客是一定要吃吃看的啊～ 也歡迎對和牛或日產牛肉有興趣的公司或店家， 詢問想購買的牛種肉品和價錢，只要是日本和牛或日產牛，都能提供。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-12-05
台中福華飯店三樓江南春是唯一提供道地江浙料理之餐廳， 廚藝領域跨越江浙菜、廣東菜及西餐，江浙老菜強調廚師的烹調功力， 味道就像越陳越香的老酒內涵豐富、餘味不絕，菜色中的烤鴨更是江南春必點招牌。 當季新菜單「江南春淘金鴨宴」，除烤的金黃酥脆其肥瘦分明肉質鮮嫩烤鴨外， 還結合經典浙江菜，一共推出八道菜，接下來就跟著小羊兒來一探美味吧！
江南春《淘金鴨宴》突破經典 江南春主廚經典再研發，「一冷二鱸四鴨」搭配甜湯及水果共八道料理， 讓您品嘗全鴨料理最經典的吃法，適合各式大小聚會，款待您的貴賓。 活動日期：2018.09.01（六）-2019.08.30（六） 活動售價：TWD.5,800+10%（六人份） 活動地點：3樓江南春 訂位專線：（04）24631616轉2301江南春
餐廳整體的風格方面；江南春採用中國風裝潢， 以紅、金色系烘托出上海的瑰麗繁華，同時營造出氣派典雅的用餐氣氛。 多個座位區及4間包廂，不論單純用餐或宴請賓客都相當合適。
江南春開胃拼盤 嚴選江浙經典冷盤前菜：紹興醉雞、九孔鮑、香燻素鵝，三拼順口開胃。
主廚端出散發金色光芒的烤鴨，外皮看起來油油亮亮的， 烤鴨鴨胸的部分用刀削成小片，進行皮肉分離.....
鴨腿的部分，吃起來最鮮嫩Q彈，切成鴨盤讓人食指大開，享受最單純的原味。 先品嚐一口烤鴨的原味，再沾紫蘇梅醬跟胡麻醬，每一口都是不同的風味。
片皮烤鴨佐薄餅 選用在地中部約3.5公斤成鴨，淋上麥芽糖後風乾約10小時，最後放入烤箱烘烤，皮脆肉結實， 將烤鴨肉片與烤鴨皮裹進餅皮與甜麵醬、大蔥、小黃瓜搭配，咬下去的瞬間，完全沒有油膩感， 口感酥脆肉質鮮嫩，有別於一般坊間吃到的烤鴨，清爽美味極了！
雙味高山泉鱸斑 (清蒸、麥片、剁椒、古早味、糖醋、泰式檸檬)六選二 嚴選高緯度泉水養殖的鱸斑，肉質細嫩Q彈，可以說是一魚兩吃，一次滿足兩個味蕾。 最後選擇清蒸及麥片，清蒸最能吃出鱸斑是的鮮嫩，麥片則是外酥內嫩， 這兩種做法都屬於，最能表現食材原味的作法，酥炸後的鱸斑骨刺的部分， 更是最佳下酒菜。酥酥脆脆，好吃到讓人不要不要的。
香蘋銀芽炒鴨絲 選用鴨胸肉搭配蘋果絲與銀芽一同拌炒，吃到創意還有豆芽的鮮甜、蘋果的爽脆， 這樣的組合將低油膩度，整體口感更棒！讓鴨肉帶來更不樣的味蕾體驗～
五彩豐蔬舒鴨架湯 剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以說是用來煲湯的最佳選擇，以老母雞跟白菜去湯底熬製， 加入金華火腿、豆腐、蔬果(洋菇、柳松菇、香菇、番茄、花椰菜、南瓜、玉米筍、芋頭）， 繽紛的色彩不僅勾起味蕾，同時可均衡五行，讓人更放鬆！層次豐富，配上吸附湯汁的冬粉， 讓人豎起大拇指說讚，滿滿的精華，實在是太美味！太好喝了啊～
威化芋泥香鴨捲 將鴨胸肉包進「大甲芋頭泥」一同油炸，外層酥脆。 外層是芝麻，內層綿密芋泥搭配柔嫩鴨胸，鹹甜滋味另口感更昇華！
主廚特製香甜湯 繽紛湯圓，內裏是黑芝麻流沙，搭配紅趜、桂花、酒釀的香氣，暖心暖胃！
寶島四季鮮時果 浙江菜的特色是色彩鮮明、味美滑嫩、脆軟清爽，簡單來說就是清爽不油膩。 想要品嘗道地的浙江菜，不用遠飛浙江，來趟台中福華大飯店就能吃到，推薦給大家！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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