鮮記螃蟹海鮮粥 (新興區)

鮮記螃蟹海產粥

地址：屏東市民權路37號

（屏東觀光夜市內）

電話：08-7333832

營業時間：Am10:30~Pm12:00

屏東夜市裡發現螃蟹海鮮粥，

滿滿的海鮮配料，讓人吃的超滿足！

一碗只要89元～超推薦！經過店內帥哥的介紹，

是鮮Ｑ餐飲事業出來開的，

好久沒吃到用料如此實在的海鮮粥，

光是ㄧ整隻螃蟹讓妳吃，哪裡找啊～。

Facebook:鮮記螃蟹海產粥今天二度來訪，準備來跟粉絲們“爆料”鮮記的海產配料有多麼讚！眼尖的粉絲們，不知道有發現有

螃蟹腳肉、新鮮筍絲外還有一顆干貝呢！！！

P.S用心經營的店家為提升品質，致電小羊兒

干貝升級變大啦！（成本提高20~30這樣暖心的店家哪找）

喜歡吃海產的人們肯定要去的啊～一碗海產粥的湯頭，是由柴魚片、昆布、螃蟹腳、魚骨去熬煮的高湯。

不添加任何味精，天然的湯頭讓消費者吃得健康。接下來要介紹的是店家三寶，粥品類。

海產粥、螃蟹海產粥、蝦蟹粥。海產粥

主要配料有花枝、鮮蝦、蛤仔、干貝一顆、螃蟹腳，用料超豐富。

配上一點簡單的油蔥酥、海的鮮味整碗海產粥就已經很迷人。螃蟹海產粥

主要配料放入大量的花枝、蛤仔、螃蟹腳，

主角是一整隻的螃蟹讓你吃。

螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋，一碗89元。

這樣的價格、這樣的用料屏東市內僅此一家。

旁邊是老闆招待的紅蘿蔔，特別要介紹的原因

是因為吃起來沒有紅蘿蔔味，

有酸甜的梅子醃製口感，會讓不愛紅蘿蔔的人也特別喜愛。蝦蟹粥

主要配料放入大量的鮮蝦，

主角是2隻的螃蟹讓你吃，喜歡吃螃蟹的怎可以不點一碗來吃看看。

螃蟹殼內還有鮮紅的螃蟹蛋，每一口都讓人滿足。鹽蒸海蝦

運用大量的蒜頭去調配，蝦的鮮甜讓人印象深刻。鹽蒸魷魚

放入蔥、薑跟蛤仔、螃蟹腳作為配料。鹽蒸海蟹，這可是鎮店之寶。

是小羊兒一群人，最喜歡的一道菜。

新鮮螃蟹，配上鹽蔥、高湯小米酒及些許的香油。

灑落在周圍的螃蟹蛋，螃蟹的鮮甜實在美味到爆表！鹽蒸蛤蜊

吃光了所有的海鮮類，就該來點清淡的蛤蜊。

清爽的鮮甜味，為今天的海產大餐劃下句點。

推薦給大家，以後去吃海產粥的好店。

鋒の生魚片丼飯 (前金區)

今天小羊兒來到了隱藏版好吃丼飯的店家，

食材新鮮不僅色澤看得見，

每天限量的波龍丼，真是挑戰饕客的味蕾啊！

超霸氣的波士頓龍蝦的鮮甜度，讓人難忘。

端上來的每一道丼飯都非常與眾不同，

小羊兒喜歡的有頂級炙燒牛丼、波龍丼、還有老闆招待的香辣鮪魚手卷。

除了新鮮食材，主要是因為這家店的壽司飯，

不是吃起來黏稠感的壽司飯，吃的到Ｑ彈而且入口是越嚼越香。老闆真的在每道菜色上，都非常用心在做。

每一種菜色，都吃的到自家研發的特色。配海鮮總是要來杯啤酒，因為是絕配。

桌上放的YEBISI啤酒是等一下串燒-ちょっと待って

老闆好不容易到手的難以引進台灣的限量啤酒，

喝不到啤酒的苦味，卻能喝到帶清爽感的YEBISI麥香。

趁著上高雄吃喝，當然也要用一瓶來配我的波士頓龍蝦大餐啦！

接下來，回到正題小菜是龍蝦沙拉、海帶絲、薑（獨門醃製的嫩薑）。

川燙小卷，因為很新鮮。簡單就很美味了！

薑不像一般吃起來會辣，還帶點脆度。味道上真的很特別～波龍丼

這豪華的波龍丼，份量非常驚人。

鮭魚吃的到厚實的油脂，入口即化甘甜的波士頓龍蝦肉，新鮮的芥末醬。

每ㄧ種生魚片都是厚切，（鮮）一個字。

限量推出，由於製作過程費時費工，又得顧及波士頓龍蝦品質，

想品嘗的食友們必須提前預訂喔！

這裡的丼飯有兩種吃法，除了可以一口海鮮配一口獨特的壽司飯外。

還有店家用五種醬料自己製造的起司酥，

放進一些在壽司飯內淋上一點醬油，

吃起來香酥間的口感，讓人印象深刻。

最讓小羊兒想不到的是波士頓龍蝦，蝦頭的蛋是如此美味啊！

食材新鮮就好吃到讓人轉圈圈～

夏日戀情

特色在淋上了新鮮百香果醬，搭配鮮甜的海鮮小卷，還吃得到切丁的蘋果。

水果搭配丼飯，主要是台灣水果豐富又營養價值高，配上吃起來不油膩的小卷

點一份健康又沒負擔的丼飯，吃起來別具巧思又多一份新鮮感。龍蝦頭內除了有蛋（蝦膏），剖開蝦身可以看到鮮紅的波士頓龍蝦蛋。

如此豐富的波士頓、怎能讓人不品嘗看看呢！吃完半隻龍蝦再來一杯啤酒，美味就在當下。好喝的味噌湯頭，高湯熬煮外，蔥吃的到鮮度。

重點是無限量自取啦！！！！（我們幾乎要喝光店內的整鍋湯了）老闆佛心來了招待現場所有人吃手卷，

從來沒吃過這麼好吃的手卷，香辣鮪魚手卷，吃起來沒有辣度。

口味獨特的香辣鮪魚卷，有鮪魚的鮮甜，酥脆的口感，

酸甜的醋飯，海苔的香脆。只要來店幫打卡按讚，

即可品嚐獨一無二的鮪魚手卷喔！頂級炙燒牛

炙燒後帶出的牛肉油脂，給壽司飯帶來一股全新的香氣。

配上鮮蔥、海苔。細細品嘗，絕對讓人一吃就上癮。素燒鮭魚丼

新鮮油脂比較厚的鮪魚炙燒過，拌著獨家美乃醬

搭配香Ｑ的壽司飯配上日式煎蛋、海帶絲

鮮嫩的鮪魚跟美奶滋醬，連不敢吃生食的朋友也大推薦！

很適合不敢生吃生魚片的人喔！

肉多多火鍋 高雄大順店 (三民區)

  

大年初五朋友聚餐來高雄市新開幕的肉多多火鍋高雄大順店，

點了海陸爆擊三人餐＋浮誇肉蛋糕，

一大桌滿出來的海鮮和肉肉，

再加上愛處處分享 讓愛無限傳遞，

兌換的濕式熟成牛腹肉 150g＋蛤蜊20顆，這份量超澎湃，

根本就不是其他家火鍋店吃得到的，

食材鮮美有料又實在，現場還有店員貼心「剝蝦服務」 ，

吃鍋都不會沾到手！不愧是台灣火鍋第一品牌，

網路溫度計好感度，星等級排行蟬聯第一名，肉多多火鍋。

品質和我想象中的ㄧ樣好，完全都沒有踩到雷的感覺，

聚餐還能拍張網美照～～（完美）  

肉多多火鍋高雄大順店，只要看到這粉紅招牌就到囉！

對於食量沒男生這麼大的女生來說，肉多多還有蔬菜放題『無限吃只要283元起』，

當天我們有一個朋友吃素！就能使用這貼心方案！  

不分平假日消費用餐的人都很多，”建議餐期一定要先電話訂位“。

       

肉多多也菜多多，蔬食自助吧多達35種的蔬菜自助吧無限吃，

有些特別的蔬菜，火鍋料、滑類，完全無限放題！

飲料、冰品、霜淇淋、飯麵主食、醬料都是無限享用。

✔️季節時蔬自助吧：豐盛新鮮  

店內用餐環境，寬敞舒適明亮，就算是非假日時段，也都是人氣No.1。      

全新世代的肉多多爆炒神湯，我們選擇排行NO.1，爆炒招牌石頭湯＋爆炒川府麻辣湯。

兩款爆炒的香氣，誘惑實在太大了～不論是哪一款，都令人很期待。  

✔️爆炒招牌石頭湯

以數種海鮮及蔬菜調製的秘製石頭醬，佐以獨門爆炒油爆炒後，

搭配柴魚高湯多層次的鮮美口感，意外的好喝，食材百搭，

復古經典的口味中，富有更多層次的風味，海味鮮味滿滿！  

✔️爆炒川府麻辣湯

天然花椒、八角、小茴香與辣椒等辛香料的香味，有點肉肉的超推薦這湯底，

椒麻辣香提升肉肉的美味度～  

     

海陸三人餐ー海陸爆擊

有藍鑽蝦、草蝦、小白蝦、鯛魚片、巴沙魚片、蛤蜊、鮮蚵、小花枝、虱目魚滑、小卷、干貝

17oz大肉盤（內含美國培根牛＋活力梅花豬＋無骨鮮雞腿），想吃海鮮又想吃肉點這盤很超值！

✔️美國培根牛：瘦肉中帶油脂，肉質軟嫩，口感不柴不膩。

✔️無骨鮮雞腿：氣冷雞，鮮嫩多汁不乾柴不乾柴，能吃到雞肉的甜味。

 

 

愛吃肉的另推薦！熟成肉肉元宇宙

新上線肉品有五款肉品皆是經過熟成工序處理，軟嫩富有滋味，卻無腥羶。

熟成肉吃過很是讓人驚艷，性價比每款都超高！

有的有單一品種來源，有的是草飼養高達三百天，

全台唯一的歐盟技術『吹冷氣的雞』，與伊比利豬同樣飼養方式的西班牙橄欖豬。

熟成的嚴選的三款牛肉，印象乾柴板腱都可以如此軟嫩，

讓人驚艷，熟成牛腹肉的香花香氣濃郁，牛肉建議的熟度如下：

牛腹肉:7分熟

 板腱:5分熟

 沙朗牛:5分熟

 霜降牛:5分熟

 板腱牛:5分熟

 牛小排:5-7分熟

明星的大肉盤，組合變化多了更多種選擇。

有分25oz 32oz 35oz不同大小，總共有10種大肉盤提供各種用餐喜好。      

想為生活來點儀式感，太推薦加點這款“浮誇肉蛋糕”

由活力梅花豬＋（活力培根豬/美國培根牛 二選一）組合而成的大大玫瑰蛋糕塔，肉多又澎湃。

✔️活力梅花豬：口感鮮美Q嫩不油膩，肉質鮮嫩多汁！

✔️活力培根豬：油脂含量較高，口感軟滑肉味較重。             

  

✔️肉多多的海鮮組合，很澎湃很新鮮

藍鑽蝦、草蝦、小白蝦店員都幫你剝好了！！超貼心

直接川燙蝦蝦，就能吃美味鮮蝦，肉質Q彈鮮美。

其他的蛤蜊、鮮蚵、小花枝、虱目魚滑、小卷、干貝，

也沒有失望的，款款新鮮，樣樣好吃。       

會員系統的攻略：「樂多多會員限定」只要新加入的新會員，旗下品牌都有專屬見面禮，「肉烈歡迎」

肉多多大方的直接贈送一盤肉， （豬or 雞）用餐每100元可累積1點，5點就有肉品海鮮等好料可以換，每次來吃都會有福利

點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！

當天還使用五點積分兌換：麻辣鴨血豆腐乙份，鹹香麻辣，當開胃菜剛剛好。

   

吃火鍋喝無糖綠，都飽到陣亡了，還有好吃冰品。

霜淇淋每兩個月就會更換口味，肉多多限定口味！可以一直嚐鮮   

當天在店內吃到的是北海道牛奶＋青蘋果風味的綜合口味，再點綴葡萄乾，清爽不甜膩的青蘋奶香超迷人的。  

泰國明果冰淇淋，選用紐西蘭及澳洲優質乳脂，融入大量南方熱帶水果，

是泰國頂級飯店指名使用品牌。清爽不甜膩的水果香氣，每次來必吃！  

湯好喝，肉好吃，海鮮好吃！就連蔬菜都很鮮！

餐點物超所值～CP值超高，真心推薦給大家～

狂一鍋－高雄台鋁店－鹹香湯頭專門店 (前鎮區)

  

台潮火鍋的指標品牌狂一鍋創立一年間，已陸續開出13家分店遍佈北中南。 

鎮店之寶功夫排骨鍋，一年賣了4座半101高度的量，經典臺菜火鍋，也來到高雄市插旗了！

 過年期間和家人們跑來MLD台鋁生活商場，看到他們有推出新菜單，就來吃吃喝喝囉～  

第一次來吃狂一鍋的推薦必點功夫排骨酥鍋（招牌菜）是他們賣最好的鍋底，

將台灣小吃排骨酥融入湯底之中，加入整顆蒜頭、白蘿蔔，以柴魚高湯精心熬煮 。

排骨酥還有先醃過，每日手工現炸，外皮炸的酥脆，肉質扎實卻不乾柴，

湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜，滋味相當迷人！

現場的鍋底其他選擇還有：功夫排骨酥鍋（招牌菜） / 霸氣魷魚螺肉蒜/生炒花枝鍋／

林阿麼的番茄肉醬鍋／黃金草排骨鍋／藥膳大雞腿鍋／茶樹菇菇排骨鍋/火焰香辣鍋/剝皮辣椒蛤蜊雞/

沙茶土雞蛋香鍋/客家鹹湯圓，選擇性超多！！足足有１２種鍋底

每次推出的鍋物，都會先製作出臺菜的原型，再進行設計修改成可涮火鍋的方式，

新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭。

 都是我在其他火鍋店看不到的特色火鍋，真的很厲害～      

自助吧多種蔬菜、火鍋料無限吃，飲料、白飯霜淇淋也都是無限吃～

醬料有：特製辣醬、蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、日式醬油、沙茶醬、烏醋、白醋。

飲料有：黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶。

霜淇淋是黑芝麻風味的不甜不膩吃起來很清爽～    
     

現場用餐人數真的很多，不愧是短短一年人氣爆紅的火鍋店，”建議餐期一定要先電話訂位“  。  

入座後掃code就可以直接點餐囉！        

鍋物講究爆炒的鑊氣，每一份鍋物都是在桌邊現點現炒，

豬油爆出來的鍋底香氣，真的超迷人～

我點的是霸氣魷魚螺肉蒜鍋，香菇佐料＋豬油＋蒜苗＋螺肉、蛤仔，

最後放上超大隻的藥膳大雞腿和炙燒大魷魚，份量真的很霸氣！

爆炒過後的湯頭，喝起來鮮甜美味，是鹹香濃郁的，

還能吃到滿滿古早味的魷魚螺肉蒜。大魷魚吃起來Q彈有咬感很新鮮，

有附上剪刀可以切小塊再吃，大雞腿肉質結實有彈性，肉肉多汁又入味！

這份量真的很可以，個人比較推薦男生點～   

       

     

媽媽點的是客家鹹湯圓鍋，把小吃與濃郁醇厚的火鍋湯底圓滿結合，

先用豬油炒香五花肉至表面呈現金黃色澤，再依序將乾香菇、蝦米、蒜頭入鍋爆炒，

最後再注入柴魚高湯，湯滾後下紅白湯圓，佐以胡椒粉、紅蔥酥、香菜與芹菜來提味。

軟嫩軟Q的鹹湯圓，配上鹹香濃郁的湯頭，美味程度超難言喻！

這鍋和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋，排骨酥鍋，

都算是外頭火鍋店幾乎看不到的超級特色，讓人超推薦的～          

選好湯底會在選擇自己想吃的肉品或海鮮，客家鹹湯圓鍋＋「板腱牛」肉質鮮嫩不油膩，肉質軟嫩中有脆彈的口感！    

加點美味「紅吱吱魷魚」鮮中帶甜，香香酥酥的魷魚，口感爽脆簡單好吃！

  

爆力雞台式鹽酥雞 (鼓山區)

  

鹽酥雞是人人都愛吃的宵夜小吃！在街上或夜市經常會看到的萬惡美食！

但讓我覺得好吃的鹽酥雞卻不多，這回和大家分享高雄鼓山美食「爆力雞台式鹽酥雞」。

他們的爆力雞排和香酥三角骨，使用台灣溫體雞製作的，口感真的和其他家差很多，

肉質鮮嫩多汁，吃起來酥香不油膩，放冷味道也不走味。其他高達５０種的肉肉、蔬菜炸物，

吃起來也都好鮮美，加上每天都會換油，他們的鹽酥雞吃起來真的很不ㄧ樣，

點餐為現場自行劃單點餐，也可以線上點餐，直接現場取餐帶走。  

免費任選兩種配料，有洋蔥、蒜片、花生、蘋果片、蔥花可平衡味蕾。口味鹹度和辣度也可調整  

不想要排隊等候，建議可先線上點餐，減少等待時間。 Line：https://lin.ee/Z1fuRuh      

高雄爆力雞台式鹽酥雞，招牌是輕快明亮的黃色，相較於傳統鹽酥雞店，每日新鮮炸物也都至於冷藏櫃裡，

看起來乾淨又衛生，加上價格不會太貴，有提供簡單的座位區給顧客，不論是內用或外帶都很方便！  

外帶的包裝紙袋也很有質感，不是普通的塑膠袋。      

不含雞排滿$350有紙盒，鹽酥雞瞬間變得很高級。

滿滿的自選炸物，滿滿的蔥花、蒜片、蘋果片，連點一份鹽酥雞都能為生活帶來儀式感。    

▲爆力雞排 

和過去吃過的雞排不ㄧ樣，溫體雞肉口感真的比較鮮嫩多汁！吃起來濕潤不乾柴，酥香不油膩！趁熱吃超美味！    

▲紫芋甜Q薯球

一顆紫心地瓜、一顆黃金薯球，帶有Q彈的咬感，內餡也有料！超級好吃！  

▲蘋果片

吃起來是清脆的口感，且非常多汁，甜味和酸味之間的平衡恰到好處，很解油膩感！  

▲花枝蝦派

選用來自澎湖的花枝蝦派，內餡有大塊的花枝＋飽滿的蝦仁，完美呈現大海的鮮滋味！  

▲香酥三角骨

如果覺的雞排太大塊，怕吃不完！也能試試他們的香酥三角骨，越啃越香超夠味！

▲招牌炸魷魚 

口感鮮美甘甜的魷魚，也是肉質Ｑ彈，好涮嘴美味！      

▲櫛瓜▲杏鮑菇▲玉米，搭配肉食享用可平衡味蕾！每一種都是當天新鮮現買，吃起來鮮嫩多汁。  

▲「原生翠茶」

現場有冬片青冷泡茶、鐵觀音烏龍冷泡茶、凍頂烏龍綠冷泡茶，茶也都是有特別選過的，

茶香濃郁還會回甘，吃炸物配茶最棒了～推薦大家試試！