金梓食品 (西螺鎮)

一直很喜歡吃肉乾肉鬆

現下三不五時都也會去翻翻住家附住的超市賣場伴手禮店找肉乾肉條來吃

這次來分享的好吃肉乾肉鬆滿足了口舌尖的享受

金梓食品-肉乾肉鬆專賣

來自一甲子的好味道西螺名產美食店家有著不少的肉脯、肉鬆、肉乾系列

做為伴手禮還是團購宅配選擇都是不錯的唷



送上討吉利的大紅提袋附上送禮自用有面子也充滿喜氣

上面燙金字樣寫著金梓食品字樣自SINCE1967的西螺名產

肉乾肉鬆好滋味和雲林印象裡著名的西螺大橋



禮盒裝的上頭一樣也是跟袋子同樣燙金的雲紋襯托出店家字樣與西螺著名的西螺大橋

西螺大橋位於濁水溪下游橫跨雲林西螺及彰化溪州

採華倫氏穿式以鋼鐵作架相當充滿特色，也是螺陽文化裡代表西螺之美的印象之一

做為西螺名產的金梓食品肉乾肉鬆運用在包裝上格外充滿在地情懷



盒後附上金梓食品肉乾肉鬆相關的系列產品

包含肉乾、豆乾、堅果、休閒魷魚蔬果，素食的話也有素肉干、素肉鬆可以選擇

加上保存方法還有產地官網等資訊



三陽開泰禮盒分別是原味豬肉片、蜜汁豬肉乾以及招牌肉鬆三款



【原味豬肉片250g】

包裝上也很喜氣選用的色調大多都是紅色系列肉乾跟肉鬆可以看的出色彩不同來區分

上下的大紅色調印上金梓食品肉乾肉鬆專賣相關訊息與內容物原味豬肉片名稱用以區別

而中間透明雲朵輪廓的部份架上西螺大橋

讓人在西螺大橋烘托裡看到在地的名產肉乾肉鬆的樣貌相當有巧思



後方的包裝上則也是不容放過的標註上自家的各項肉乾肉鬆產品

讓你知道我們還有這麼多好吃好香的肉乾產品等著你唷快來吃吧

而肉乾跟肉鬆包裝後面列的不一樣

肉乾後面列了一堆的肉乾品項而內鬆後面則是放上了不同的肉鬆豆乾系列



同樣的在每包包裝上也列上了相關的公開資訊

以及官網資訊加上產品責任險說明，讓人吃的也安心放心



同時也與時俱進的放上了QR碼的部份

除了上網找金梓食品之外也可以透過手機掃一掃QR碼來直接開啟官網資訊很方便

另外保式以及食用方式上也有相關詳細的說明介紹

覺得吃的喜歡有甲意的話也可以上FB粉絲團裡去按個讚

看看他們推出的不同產品以及新消息



這樣來包裝的好處是可以來透過夾鏈袋來保存

當你吃不完的時侯輕鬆的把它封口收上

就不用擔心裡面的肉乾肉鬆會不會保存不易容易潮濕掉

甚至把肉乾肉鬆吃完我還會拿這個袋子來收納其他的零食餅乾保存很好用呢



沿著虛線剪開原味豬肉片的袋袋

就可以看到一片片的原味豬肉片他在等我們唷



看來相當大片的原味豬肉片來自後豬腿肉切片加上多道手續獨家烘焙而成

感覺上就相當的稱頭上面的黃橙醇厚色澤分明的肌理感，一看就覺得是很好吃的肉乾呢



吃肉乾一定要用手指來夾拿的

這樣才能在一大塊的肉乾裡被我吃完之後還可以吮指來回味殘留在手上的滋味

而份量相當大的原味豬肉片也如他給人的感受一樣稱頭



很喜歡他的口感咬勁滋味

一大口咬下來的帶勁充滿彈性的烘藏過後的肉乾帶上纖維的層次感

彷彿細細的一條條的豬肉片都能跟你說分明

上頭層層金黃的絨毛細緻肉片厚實的肉感呈現出來紮實咬勁

在以往吃過的豬肉乾來說可以是說數一數二的好吃肉乾



【蜜汁豬肉乾280g】



好吃的蜜汁豬肉乾，根本就是個人心頭好

所以一打開金梓的蜜汁豬肉乾

猶然覺得陣陣的甜香在散發著刺激著鼻腔味蕾



看著這一塊塊大小適中

看來如同提煉成金誘人剔透的色澤的蜜汁豬肉乾

都讓人忍不住的流口水起來呀



超級好吃的!!

跟以往吃過的蜜汁豬肉乾大不相同說

以前吃的蜜汁豬肉乾都覺得像是裏上了一層甜膩的蜜汁有種濃稠感

而金梓的蜜汁豬肉乾的色澤大小口感上更加細緻

就像是鍍上了一層的蜜汁卻是甜而不膩帶上一層口感



如同裏上了一層黃金甲一樣但卻是帶來口感上不同的滋味

就像是平舖在上頭的甜度帶來一層屬於甜度的沙礫口感讓吃的人很明顯的感受到他的不同

那一層的甜如沙的口感迄今都還留在唇上牙齒之間

充分感受到豬肉厚片濃郁的蜜汁醬香讓人回味再三



【招牌肉鬆300g】



而作為金梓食品肉乾肉鬆六十年以來的鎮店之寶的招牌肉鬆

也是相當充滿傳統獨家的好滋味



精選新鮮豬肉作加上獨家醬料古法手工烘焙製

一絲絲看來分明呈現金黃色澤漂亮的肉鬆也很酥脆說



從小時候就很喜歡吃肉鬆，他們家的很傳統的風味讓人懷念

單獨用手捏上一撮在手指間再啜吃就像小時候偷吃到肉鬆的香甜而開心



如果拿來搭配像是稀飯白飯的話更能吃到他的肉鬆裡的香甜酥脆

感受外另一層的樣貌攪在雪白的稀飯裡去

變成鬆軟泡開的鹹香讓人能一口氣吃好幾碗稀飯



不愧是傳承西螺在地一甲子從民國47年到現在的西螺肉鬆肉乾名產老店

金梓食品肉乾肉鬆專賣店的肉乾肉鬆真的好好吃說

拿來自已吃還是端午中秋年節伴手禮來送人也都兩相宜

除了這次吃到的像鍍了金甲的蜜汁豬肉乾、充滿咬勁的原味豬肉乾還是傳統招牌肉鬆

看一下還有不少想吃的肉乾肉鬆跟果乾系列都讓人流口水

下次去雲林找朋友玩時再找時間來去買看看

或是拗朋友送禮的時候順便送~哈哈，不然就揪同事一起來團購呀!!

SHABU NANA 奈奈 (大安區)

Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈

加上全台唯一餐廳引進的的冷藏肉切肉機

完美處理冷藏肉讓人品嚐到冷藏肉的美味。



就是我們要來去探訪的新店家啦!!

而走到東區也不難發現，這邊可說是相當集中一級的美食戰區

奈奈的位置則是在大安路一段31巷50號，你可以由捷運忠孝敦化過來

或著是由市民大道走過來，在店家的轉角二側也都有擺上奈奈的指示小燈

跟你說Shabu Nana 日式涮涮鍋 奈奈不遠啦!!



一到奈奈，就可以看到有人在排隊了

用餐時間也更是大排長龍說，建議可以電話先訂位說



門口，看到大家都在排隊的這一台就是要先買350入場卷

來入場的機器了，另外也有提供兌鈔機使用，真的很特別

跟去遊樂園玩樂一樣，吃火鍋也可以這麼潮這麼摩登



買好入場卷後，就要來入場享用美食了

內部環境上設計質感空間，調性上以木質搭配白色燈罩綠色坐椅

加上日式的簡約設計跟大家一起來享用火鍋充滿樂趣說



主要以大型的木質長桌為主再安排分段二人四人多人的用餐桌次



另外在面向窗邊或是料理吧檯旁也都有高腳椅的坐位區



現場專人在料理的全台唯一餐廳引進的的冷藏肉切肉機

能夠完美處理冷藏肉，再陸續送到客人的面前

真的很大台呀，跟以往有看到的切肉機差異上真的很不一樣



一旁的自取自助區，有點菜機台和高湯醬料餐具以及飲料區的部份

免費醬料有日式醬油、奈奈特調醬、柑橘醋，你也可加價選擇芝麻醬、沙茶醬



現場展示出的的即時肉品價位，很像拍賣批發市場看到的感覺跟你說目前的肉品批發進價多少

眼晴為之一亮!! 想說到說我用超值的價位享受到好吃的肉肉呀



看的被吸引到了，就立馬掏出錢包要來吃肉肉了

肉肉萬歲!!

點單機也是自已來，全自助自動點餐很有樂趣想吃什麼自已點

朋友家人要吃什麼，也幫他點一點，再叫他請客就好呀



上面有肉品、海鮮火鍋料以及副食品什麼的，想吃什麼點點選選就可以啦



等機器出好單後，上面有個取號號碼

留意吧檯料理區上頭的通知，就可以取餐了



另外喝飲料，也是自助式的只要投幣來選擇好了

品項也不少一些常見的汽水茶飲等等也都在這樣提供選擇



啦啦~~一下子取餐拿到的肉肉跟菜盤火鍋料了

奈奈基本提供原味昆布柴魚湯

其他也可以加價搭配成其他三種湯頭底料唷



奈奈在桌上也都有貼上用餐的流程說明介紹

同時也有推薦肉品的涮肉時間介紹

他們說是測試過這個幾分熟幾秒來吃的肉是最好吃的

等等可以來試試看



另外也介紹冷藏肉類的特色以及牛豬的部份

你更能了解吃下去的肉品的種類以及分佈



【豆腐冷麵】

一入場就坐後上來的是招待的豆腐冷麵，讓人瞬間涼爽許多

以俐落刀工來分明細切的豆腐麵條口感綿密

加上湯汁的甘甜酸爽作為開胃很是美好



冷藏A5和牛肋眼、冷藏Prime自然牛小排

溫體金門酒糟牛胸肉、冷藏香草豬梅花



【溫體金門酒糟牛胸肉】



相當特別也比較少吃到的溫體金門酒糟牛胸肉

是建議可以嚐試看看的一款肉品以堆疊的方式分佈

現場服務人員介紹可以把肉放到撈勺上把牛胸肉入鍋裡去川燙過

吃起來的口感相當有層次也帶勁，個人很喜好的咬勁感



【冷藏A5和牛肋眼】



奈奈肉盤都以特色的木質圓盤來裝盛，呈現出來在上頭的肉片更是分外誘人

尤其是冷藏A5和牛肋眼，真的是太漂亮了猶如一朵朵的雲朵散開在盤上



呈現出雲紋般的肉質肌理分佈，怎麼看都迷人

來到充滿沸騰的昆布湯頭鍋裡去煮上片刻，拿捏著九分熟8秒的時間

我們收穫到的冷藏A5和牛肋眼入口時的質地芳香甜美讓人感覺太美好了



【冷藏Prime自然牛小排】



這個紋路肌理細緻分明

選用純天然的美國自然牛，不含瘦肉精、生長激素、抗生素環境賀爾蒙

台灣每月進口量不到100公斤

冷藏Prime自然牛小排也是相當不錯進貨極少的優質食材



在奈奈這裡把握好訂位時間趁早來享用

就是對自已對胃蕾的極佳嘉獎呀~



【冷藏香草豬梅花】



現下熱門起來的香草豬，陸續在不少肉品店家販售著

這裡目前有提供著梅花、五花的部份可供選擇



這裡來選擇到的是冷藏香草豬梅花

口感緊實而彈牙的梅花部份也是個人的心頭好

加上是冷藏香草豬的肉品與處理更加分不少



除了吃肉品的原味的同時也可以搭配上奈奈的特調醬料

依個人喜好再添加上辣椒蔥段，使得吃起來更滿足自已的口腹了



【綜合菜盤】

吃火鍋的菜盤搭配的也很不錯，除了基本的高麗菜之外

加上了水果玉米、金針菇、豆腐跟青江菜的組合



【綜合火鍋料】

火鍋料的部份更是講究不少，有基隆三記魚餃、日本魚板

以及很少在火鍋店會看到的的南門市場億長御坊蛋餃

加上百葉捲、貢丸和蟹黃福袋



來吃到這一鍋裡的蔬菜的清甜、高麗菜的甜、水果玉米好吃

加上三記魚餃、日本魚板跟貢丸的Q彈，整體配起來的滋味真的好好吃

還有喜歡的手工蛋餃根本是太滿足了



特別讓人驚艷的是蟹黃福袋

外皮厚實有口感內餡的蟹黃飽滿而風味十足



一層一層層次口感的百葉捲

也是充滿特色加上內餡的紮實度都加分不少



【綜合海鮮盤】

盤子很可愛，半圓型的盛裝器皿除了好拿外也可以組合

把他組成米老鼠了可愛



這一碗裡的海鮮也是滿滿的有白蝦、干貝、澎湖軟絲以及蛤蜊等



每一個海鮮看來都很新鮮有勁，下到鍋裡之後

撈出來滿滿的海鮮盛宴，也讓人大快朵頤

這白蝦Q彈鮮美的肉質以及干貝充滿嚼勁的口感還有軟絲的Q軟

加上個頭碩大的蛤蜊打開後蛤蜊肥美的滋味通通都被我們收藏下去了



在與肉品火鍋的激戰後，當然就來上個茶品調適一下

選擇綠茶和檸檬紅茶二瓶，交換著喝一下不同的茶品卻同樣甘甜



越到後來越多人，一波一波的進來奈奈享受鍋物更讓人覺得很開心

不一樣的用餐方式帶給大家更多樂趣

好吃CP值又高，讓你吃到頂級肉類也都能兼顧荷包

不過如果你一次拚個十幾盤，那也算你厲害了

加上鍋物的菜盤火鍋料的講究，在有著日式風格卻又潮流的尖端

帶家人朋友一同來奈奈吃個滿滿的鍋物也是樂趣無窮滴

勝鋤 壽喜燒 (東區)

好久沒吃好吃的壽喜燒

看到別人分享才發現在新竹綠園道這邊有間不錯吃的店家

「勝鋤 SHENG Sukiyaki 壽喜燒」

尤其他還是吃到飽的消費方式，這樣當然就超吸引人

對於吃到飽還真的是沒有抵抗力呀，不過不要浪費食材才能吃飽飽



地點也就在位於經國路的新竹綠園道旁，一旁也不少店家

吃飽飯後來這邊走一走也很舒適，有時候辨活動這裡也很熱鬧



地址是寫在新竹市光華街16-1號，光華迷宮這裡

不過找一下，反而是在靠近綠園道經國路一旁

沿著綠園道找一下就可以看到

勝鋤壽喜燒是有屋簷的門面，日風的格局一眼就可以看到



門口有當家的勝鋤桑

準備好菜好料好肉正等著你呢



壽喜燒是日本江戶時代的傳統料理

一直到現在呈現出的美味，讓我們也能享用到唷



勝鋤 SHENG Sukiyaki 壽喜燒 是採吃到飽的方式

平日午餐 $398 /人

晚餐及例假日 $458 /人

兒童110～140公分 $229 /人

用餐時間是120分鐘，另外要酌收10%服務費



這邊有安排用餐人多時，可以讓客人等候的侯位區



而內部的木質裝潢格局，呈現很有日式風格的感覺



座椅都是木質打造的，每桌間的區隔空間柵欄的方式作區隔

大多以四人坐的桌椅為主，配上每桌牆上的日本浮世繪以及畫作很有感覺呢



除了四人桌次之外，也有提供八人的大桌子人多的話可以來這邊吧



一定要有的飲料冰品區，勝鋤也不錯提供了咖啡機以及冷熱茶飲



冰淇淋的部份，有超好吃的明治冰淇淋提供呢



另外冷飲的部份，也有玻璃瓶裝的可樂雪碧等系列準備著



回到桌上看桌上的放的東西

有附上壽喜燒醬汁以及白開水，讓你可以來自由調整壽喜燒濃淡口味

另外還有七味粉和胡椒粉和撈勺



桌邊的二側，有隱藏的紙市衛生紙的抽屜，拉一下就打開



再來就來看一下菜單吧，標榜有多樣食材可以選擇

主要的肉類有牛肉、豬肉、雞肉

加上時蔬青菜、火鍋料、配菜、茶漬飯、沙拉等

品項上很豐富，點單時留意桌號以及人數來劃單



嘶~嘶~~很有份量的的壽喜燒鍋上桌了

服務人員，待鍋熱後開始依序放下洋蔥、蔥段部份



再倒上滿滿的壽喜燒醬汁，整個醬燒香氣開始漫延出來



然後上桌的是勝鋤特色的八種吃法搭配，除了原味醬燒之外

附上特調白醋醬、蛋液七味粉、和風洋蔥絲、甘味紅薑片

韓式辣泡菜、川味麻辣醬、牽絲濃起士的佐料搭配吃出新意新口味



牽絲濃起士，這個我覺得很特別也很好吃的方式

把起士包裏到肉裡面去，要注意開口要向下才不會散掉



再到壽喜燒鍋去裡煮熟一番

就可以得到很好吃又會牽絲的肉品，是很推薦特色的吃法

而包的肉的部份大部份的都可以搭配，不過雞肉就不行了不好包唷



再來的蛋液七味粉，就把蛋一整顆打在醬料區裡加上七味粉

再挾上肉，來沾附上黃澄的蛋液，這個吃法讓朋友一直大吃說

而特調白醋醬有辣椒、蒜未等組合，搭配起來吃的有點酸香口感別有風味



和風洋蔥絲、甘味紅薑片、韓式辣泡菜，都是偏香刺激的風味

搭上本身有點鹹甜醬香的肉片

架構出不一樣的口味，個人偏好辣泡菜的滋味唷



特色的川味麻辣醬

看來紅亮的辣度也不一樣，很香辣的刺激度呀



雪花牛

肉品的部份包含牛肉、豬肉、雞肉，點上幾盤交錯搭配吃就是棒棒的

而雪花牛的肉脂很多，下放到壽喜燒的醬汁裡去就是誘人吃來更是享受



沙朗牛肉

紅嫩紅嫩的沙朗也是必放的肉品，他們家的肉片以薄片為主讓你下鍋後很快來煮熟

同時又可以吃到飽的加點，來再多的肉片也都不怕吃，吃的大口大口的



板腱牛肉

則是可以看到分明的肉跟油脂分明單吃他的原味加上壽喜燒的醬汁就很滿足



你也可以另外搭配上先前的不同吃法，讓肉片吃起來的豐富度更高



培根豬

一塊塊的培根豬也很有趣，直接一塊一塊來下鍋去吸附湯汁



很喜歡

這樣一塊堆的肉品團結在一起的感覺，吃起來口感十足



梅花豬

同樣剔透的梅花豬也不是一樣的變化，下鍋二三下就熟了

直接來入口既吃到豬肉的風味又有醬料的鹹香



特選雞肉



這個雞肉我覺得很好吃

不輸牛豬因為他的薄度適中又剔骨去留下一些軟骨

反而讓人覺得他吃起來的勁度跟口感嚼勁很不錯



除了大口剁頤的來吃肉之外

一些蔬菜盤跟火鍋料副食等也都是心頭好



交錯滿滿的時蔬菜色，下了玉米、高麗菜、南瓜青江菜、金針菇等等

讓壽喜燒裡不再只有單一的肉品，而是加上了蔬菜的清甜

把醬汁的層次更加提升起來，吃蔬菜也能吃到飽滿的醬汁鹹香唷



好吃的明治冰淇淋

當然也就是吃完壽喜燒之後最好的搭配



甜點除了明治的冰淇淋給你自已挖之外

還有準備好吃的Q軟的日式麻糬上頭花生粉煉乳濃郁甜香呢



吃的好飽好滿足的

勝鋤 SHENG Sukiyaki 壽喜燒

不錯不錯，在這個價位上吃到飽是很好的選擇

而且肉片、菜盤給的也很新鮮又有好吃的明治冰淇淋

加上飲料的提供，真的是日式壽喜燒CP值很高說

下次有聚餐或想再多吃點就再來勝鋤壽喜燒大吃一番吧

大叔眷村牛肉麵 (東區)

新竹有不少好吃的牛肉麵，也都有各自的特色

這次來跟朋友一起來去吃的，也是在口袋名單裡面很久的

「大叔眷村牛肉麵」

一直知道大叔餐飲系列陸續都有在開拓不同類型的餐飲料理
之前造訪過旗下的山姆大叔牛排

就很難忘懷好吃的美味，所以當然就也把大叔幾家店留意起來


大叔的店家，都有個很有趣的特點

喜歡把店家藏在很隱密的地方，低調到不行

所以有時候去找大叔的店，你也許會有咦~~這裡居然有大叔的感覺

這次的大叔眷村牛肉麵也是這樣，三不五時有路過東大路世界街

就沒想到，他藏在巷弄裡面去讓人好找

從東大路過來往世界街在画上川建案旁邊的巷子內



這一天是在買早餐的時候發現大叔的~哈哈

都還沒有開門，一二樓的建物好有趣很有自已的風格特色






門口微笑的大叔，在招呼我們要進來一嚐牛肉麵的美味

一旁的牌子上也書寫著大叔美食旅程也未停歇，等著大家逐一去造訪



走進大叔的店裡面，有一種果然不負他是眷村風格的店家

從木製的桌椅到牆面裝潢還有地上的拼花瓷磚一點一滴帶你漫步歲月間






除了一般的勾選菜單外，牆面上也貼上斑剝印象的料理介紹很用心呢



自取的碗筷湯匙還有調料等部份在一二樓都有

而一樓的部份多了裝盤的小菜可以端取

不過這次來的時間比較晚，好多小菜都沒有了

下次來吃時，再來多嚐嚐他們家的小菜



醬料的部份除了一定要有的酸菜之外

牛油也是大叔這邊很推薦的對味搭配



伴隨著耳熟能詳的懷舊曲目從楚留香到連續劇主題曲

帶我們回到那一段深刻記憶中的歲月

身為新竹從小長大，以前也在眷村裡玩樂過的時光都也不復記憶了

反而走進大叔就多了一點感受



二樓的部份也是特色挑高的空間屋樑

在這裡用餐也格外有情懷



大叔的生意也蠻不錯，要在用餐時間早點來

不然很多也都會賣光光，基本從麵食到餃子小菜等都很多樣



我們就點上了現下的新推出新推薦料理

其他的再找時間來嚐嚐了



大叔麻辣牛肉麵

一定要嚐看看的牛肉麵

大叔也有不少拿手推薦除了五百元一碗的極上和牛牛肉麵

還有不少品項也深受喜愛，像是蕃茄牛肉麵、泡菜牛肉麵等等

不過這次則是想要吃點辣，所以點上這一碗帶上紅色辛辣味有加分的牛肉麵



他的辣度讓人喜歡，帶上點甘甜的辣度

對於愛吃的辣的朋友，覺得吃的大呼過癮被刺激著

而我來說則是喜歡他的辣度的爽快跟一般的牛肉麵來相比真是辣的開心過癮

紅澄亮辣的湯頭濃郁甘甜讓人暢快不已



另外牛肉的部份，也是沒有話說的

來上好大幾塊，口感上充滿牛肉的嚼勁入味十足的料理香氣

則也是讓人懷念的滋味加上一定的辣度點綴更是棒



麵條部份，可以讓你選擇細麵的部份還是手工麵

看到有手工麵的選項，那一定要選手工麵了

手工麵不規則型態的厚度大小不一的波浪麵條，讓人吃起來口感十足

Q彈帶勁的麵條，覺得超好吃的所以配上麻辣牛肉麵更是加分不少



而大叔推薦的牛油，當然也要給他來嚐一嚐看看

看著黃澄的牛油，逐漸的融合交錯在湯頭裡面帶來濃稠的香氣滋味

為了這一碗牛肉麵帶上不一樣的亮點風味



大叔雙醬涼麵



在夏日限定的大叔涼麵，有傳統口味跟雙麵風味的

那有什麼好說的，貪吃的我一定要二種風味都來嚐一嚐的囉

豆瓣加麻醬加上切絲的黃瓜紅蘿蔔還有蒜泥的組合就是最消暑的搭配



太熱吃不下的時候，拌一拌來上一碗涼麵

就讓人舒爽到不行，而攪拌下撲鼻而來的香氣就是這樣迷人



麻醬的稠滑、豆瓣的鹹香二種醬香醬料的不一樣滋味

都給他攪半在一起，在口腔裡透過麵條交附著不同的感受

不愧是夏日限定的好吃涼麵



韭菜、高麗菜水餃



吃麵食除了要點要切的小菜外，水餃也是另一個關鍵要角

大叔家有韭菜、高麗菜跟玉米、鮮蝦

來吃的是基本的韭菜、高麗菜，我一個人就可以吃十顆二十顆了



飽實有料的水餃，下水起網的恰到好處

水亮水亮的水餃外皮可以看到他內餡包料的顏色

也說著他個頭不小，更能給你餡料滿滿的滋味呢



必點的豆干、海帶，可惜滷蛋他已經賣光光了

不然一定要的小菜滷味三劍客更讓人滿足說~~



燙青菜的高麗菜，是這次吃到好推薦的燙青菜呢

不知道其他的青江菜、地瓜葉的表現如何

高麗菜的清甜到滿出來

甜度好夠唷超好吃的加上油膏的鹹香大推



青翠而爽口的小黃瓜，是最基本可以看的出店家料理好不好吃的說

恩恩~大叔的小黃瓜處理很不錯呢

在超隱密的巷弄的裡的新竹大叔牛肉麵，果然好吃呀

難怪要在巷弄裡，就算在巷弄裡也要讓你聞到他的香味美味

被勾起胃口來大叔家報到了

從懷舊的眷村情懷裡呈現出的美味，讓人值得一試

可利亞石頭火鍋 (松山區)

難忘的老味道可利亞石頭火鍋，前一陣子才來造訪過

這次又嘴饞了，好想好想吃石頭火鍋吃火鍋吃火鍋呀!!

所以又來可利亞了，灑花灑花灑花~

而夏日的可利亞也剛好有新口味新優惠推出，來的正是時候呀



已經熟門熟路的搭上捷運，抵達捷運南京三民四號出口左轉步行3分鐘

或著你也可以搭公車來南京公寓站，就能看到可利亞的火紅身影來迎接我們了







推開大門後，報上訂位大名，建議還是先訂位以免向隅呢

來到熟悉的環境，開闊的空間跟桌位等

都不陌生還有熟悉感，還蠻想坐靠窗或是紅色隔間這裡



不過，我們還是坐在店中間圓桌這邊，也好

因為來拿食材、冰淇淋、醬料什麼的也都是比較方便



前面是座位，後面則是半開放的廚房跟冷藏櫃了



冷藏櫃裡面，有水果、蔬菜、蛋糕、奶酪等

要取用的話，跟現場服務人員說一聲就好



而豐富的吧台飲料醬料飯類區，都也是可利亞一定要滿足你的

像是玻璃瓶的可樂芬達汽水、咖啡機茶飲的沖泡

以及夏天提供的冰沙讓你痛快暢飲著



醬料火鍋的搭配的部份

也是提供很多樣，讓你依喜好來挑選



怕你吃不飽或想換換口味也有在地的魯肉飯，來給你吃到飽



不用多說的，冰淇淋!!

可利亞一定也給你滿滿的大滿足



提供的是知名的Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋與Cold Stone 酷聖石冰淇淋

也有提供甜筒跟碗裝的，讓你想怎麼吃就怎麼吃，快來一球冰涼一下吧






而點單上吃到飽的部份，鍋物、肉類、海鮮、滷水、菜類、主食等

都也是不怕你吃，不過要留意珍惜食物，點多少吃多少咩



這次的亮點之一 豪華升等 加200

你就可以享受到

天使紅蝦，帶殼生蠔，時蟹，台灣活菌豬肋排

台灣黃金松阪豬，美國Choice無骨牛小排

人客有沒有，這麼划算呀，當然就給他加下去了

不過可惜是豬肋排熱銷現場賣光光無緣了，難過

(詳細內容以店內公告說明為主)



來人，上鍋了~~~



石頭火鍋/麻辣火鍋：鴛鴦鍋



既然有不同的湯頭搭配，當然就要選擇石頭火鍋搭配麻辣火鍋的鴛鴦鍋

一下子二種不同湯頭來滿足我們的品嚐享受

石頭火鍋以往的現場爆炒加料加香，則是在後台先處理再盛裝

不過，店家也用心，他的肉片不會煮到全熟，因為再上鍋後肉會偏老

這時口感就不好，所以半生熟讓你加熱加火再去煮熟也正是吃肉的好時機

湯頭的洋蔥、魷魚乾以及獨家佐料香氣好味道也裊裊而繞

肉品的部份則同樣有豬牛羊給你挑選，我們挑的則是牛肉的部份



新口味的麻辣湯頭，裡面給的鴨血也不少，加湯加料時也會問你要不要再加鴨血

讓你吃到不要不要的，鴨血軟嫩帶微辣，而湯頭以牛骨、豬骨、蔬菜

加上花椒、朝天椒、牛油、八角等來熬煮而成

湯底本身就充滿濃郁的麻辣香氣，湯品一嚐更是舒爽，這辣度我可以



天使紅蝦，帶殼生蠔，時蟹



一定要先刷一波的豪華升等食材，就先來上天使紅蝦，帶殼生蠔，時蟹

看新鮮度不錯的海鮮類，就是讓人準備好筷子呢



時蟹上來的是個頭飽滿，肉也夠多的三點蟹，看來很肥美

下到麻辣湯頭裡去，把他涮紅煮熟起來

再大口吮咬他的肉汁跟鮮美的肉質讓人細細品味

而上桌時也有先處理好

所以你在來挑肉吃肉時，也很容易來剝殼



肥美的天使紅蝦，現在也是每次去火鍋店裡愛吃的食材之一

除了他的個頭這麼大之外，他煮熟之後的蝦肉紮實肥美口感就是好呢



帶殼生蠔，看來份量不小，吃完就會砰碰叫呢

不過，既然吃了火鍋當然也要來熟煮一下，把他煮熟

品嚐不一樣的生蠔吃法，來吃上燙又多汁的生蠔肉感



肉品：台灣黃金松阪豬，美國無骨牛小排

霜降牛、嫩肩牛、小莎朗



肉品除了無緣的肉品之外，就也刷上一波豪華升級的肉品

台灣黃金松阪豬，美國無骨牛小排、霜降牛、嫩肩牛、小莎朗

松阪豬這麼大片，豐腴的肉質口感分明讓人吃的直流油呀



霜降牛，一片片涮一下這麼nice

紅白分明的肉裡，就是吃鍋時最好搭的肉類



層次相間紅嫩雪白的小莎朗

他的嚼勁跟滋味也是讓人一直讚賞的，之後也再續盤呢



美國無骨牛小排，升級裡一定要多吃的就是牛小排了

紋理分明而且肉片大塊讓人吃的開心



細緻口感的嫩肩牛

無論涮在那種口味的湯頭裡，都帶出他的好滋味。



在沸騰的鍋物裡去涮著肉品

就是無比的享受，交錯二種的滋味更是誘人



草蝦、腰子干貝、東港鮮蚵

美白菇、鴻禧菇、時蔬小白菜、蛋餃、小章魚



肉肉海鮮，吃這麼多之後，一定要來點蔬菜跟火鍋料搭配一下



順口甘甜的美白菇、鴻禧菇

時蔬小白菜，搭起來去膩清爽一下



一湯匙就能滿載而歸呀，我要吃都給我呀

好吃的干貝、東港鮮蚵、蛋餃、小章魚

以及有整尾蝦的手工蝦仁滑大滿足



再來一尾二尾的草蝦

肉質Q彈鮮美，一不小心就多吃了好幾尾的草蝦



而順手再下的玉米筍、蛤蜊、魚餃也超好吃的



而也一定不能忘的的就是

滷水類的部份滷肥腸、滷牛筋、牛百頁

通通下鍋來接受湯底的薰陶吧，撈上一匙諸多的好料讓人吃的停不下來

大塊的牛百頁嚼勁口感十足加上滷肥腸、滷牛筋的Q軟度韻味在舌尖上



吃火鍋吃肉品海鮮，吃的飽足之後，再來上盤水果吧

直接到吧檯請服務人員來取上了西瓜跟蓮霧舒爽享受餐後水果



當然不能忘的哈根達斯冰淇淋與酷聖石冰淇淋

都也一定要吃上好幾球，來圓滿讚嘆這一餐呀

可利亞石頭火鍋，記憶中的好滋味加上新口味的搭配，讓人吃到不要不要的

而且現在剛好整個月份都有吃鍋折扣優惠，正是吃鍋好時間

加上豪華升級的肉品海鮮活動，這根本是逼人想吃火鍋時就要來可利亞報到了嘛!!