可利亞石頭火鍋 (已結業)

覺得湯頭比起許多石頭火鍋店味道更加濃郁更加好喝也因為這樣的標準王子新拿可利亞當作石頭火鍋湯頭標準老實說目前還沒有比可利亞厲害湯頭(雖然配料不同，但湯頭是鍋物的靈魂)那今天再訪是什麼原因呢?是可利亞推出麻辣火鍋還有石頭火鍋與麻辣鍋做鴛鴦搭配吃法什麼時候推出火烤兩吃呢?王子不能太貪心喔!先吃看看麻辣火鍋如何吧!走進來店內吹冷氣吧! 南京三民站的可利亞搭乘捷運即可到達的餐廳雖然距離市中心比較遠，但生意並沒有比較冷門喔!+200豪華升等吃生猛海鮮!偶爾也要奢侈一下!這次拜訪時裝潢沒有改變，維持傳統風格大圓桌代表著聚餐的好地方一種兒時記憶的用餐情境飲料冰品自取店家採用的自助甜品是大品牌的!王子新最愛的泰式奶茶這裡也有喔另外店內也提供英國皇家唐寧茶，就連配角都這麼高級不喝怎麼行呢!豪華升等+200可以吃到紅蝦、生蠔、時蟹、豬肋排、松阪豬、無骨牛小排鴛鴦鍋上桌王子新特調花生粉+柴魚醬油+蘿蔔泥不知道大家習慣什麼樣的口味呢?相麻帶勁麻辣鍋是可利亞新品鍋物王子新第一次吃到可利亞的麻辣鍋呢湯頭主要以麻尾韻是辣作為呈現，口感相對許多麻辣鍋店算是清淡款的最適合拿來煮牛肉、豬肉等王子新挖到了麻辣鍋裡面有五六塊鴨血呢覺得可以滷久一點讓味道完全滲透進去會更好吃牛五花炒出來得石頭火鍋香氣四溢湯頭濃郁喝了真是過癮夏天喝、冬天喝一樣爽快!上菜速度很快呢第一輪一下子就上桌了蛤蠣超新鮮的他的舌頭還在活動呢那吃起來一定超甜美的拉!大草蝦配上配上東港生蚵吃了保證笑科科!可愛的菇類就像是精緻的盆栽讓人捨不得拿出來吃呢石頭火鍋熬煮蔬菜越熬煮越清甜超值豪華組來了紅蝦、帶殼牡蠣、螃蟹螃蟹已經經過處裡不用擔心不容易食用好煮好料理!生蠔不錯直接下鍋煮就可以囉白蝦、草蝦也來囉不同的蝦有不同的蝦肉味道但熬煮的湯頭一樣是鮮甜無比的蝦味王子新推薦手打蝦仁滑每一口都有大大的蝦仁!牛小排花紋美麗豬肉片色調粉紅可以選石頭火鍋或者麻辣鍋煮王子新建議石頭火鍋拿來煮海鮮這樣味道不會被麻辣鍋覆蓋掉了滑順的牛小排每一口吃得到濃郁的奶油香氣麻辣的湯頭涮肉帶有麻辣得爽勁讓炎炎夏日更加地開胃!菇類配鴨血清爽超對味金黃色的高湯配上蛤蠣就像海洋雞湯灌溉飢餓人的腸胃螃蟹超甜的新鮮又好吃!王子新大力推荐牛五花、霜降牛花紋分明(還有羊肉可供選擇)富有滑順口感CP值很高肉類與蔬菜的搭配組合怎麼吃都不膩!黃金松阪豬富有咬勁與甜度的豬肉，除了居酒屋的串烤外還可以拿來涮肉片食用每一口都是無比的奢侈呢!紅蝦、草蝦、白蝦一起上每一種都好甜喔，最好吃的還有蝦膏的部分新鮮就是好吃呢手打蝦仁滑不要錯過囉裡面有大大的蝦子!吃麻辣鍋必點的油條吸收湯汁更夠味!老饕必點的配菜生蠔煮得有點久縮水嚴重不過不影響肉質美味海洋中的牛奶:牡蠣!吃了它會讓你頭好壯壯呢老饕最愛的牛筋放在麻辣鍋熬煮口感更加地彈牙與鮮美當然還有滷大腸更是一絕，你一定要來試試看!飯後來個冰淇淋王子新相信一分錢一分貨價格對於石頭火鍋略貴一點但周邊用料真的不錯就連冰淇淋也要多吃幾回合!夏天就是要好好補一下! 繼續閱讀

這盤肉真是太猛了...喜歡吃蝦子、喜歡吃牛肉的大胃王們千萬不要錯過這篇,絕對讓你滿足到嫑嫑的大家一定想像不出來這麼厲害的霸王餐是 由老牌石頭火鍋店所推出,擁有47年歷史的可利亞石頭火鍋重新裝潢改造二代店,除了維持吃到飽火鍋外還加入了霸王餐系列位於松山區南京東路五段上的可利亞石頭火鍋,雖然是老字號火鍋店但因為整修過所以感覺新穎,捷運可以到喔,南京三民站四號出口步行約3分鐘即抵達,公車則可以搭到「南京公寓站」,附近也有大樓地下停車場可停車,交通相當便利營業資訊及消費方式門上有清楚標示,原本營業時間至零晨兩點後來因為一例一休所以有調整消費方式有單點及吃到飽,吃到飽平日午餐$490/人（無供應牛小排）、平日晚餐及例假日$580/人,需另加10%服務費,小捧油的收費方式也寫很清楚喲！霸王餐～感覺好厲害啊...這天我們便是衝著霸王餐而來,我們兩大兩小吃兩人份的還吃不完,這份量真的爆炸多,喜歡吃牛肉及蝦子的趕緊來挑戰用餐空間還蠻寬敞舒適,以大圓桌為主,很適合聚餐,另有2-4人桌,另有二樓空間為提供給外國團體客用餐...吃到飽的話除了飲品、冰淇淋、白飯、醬料等為自取外,其餘由店家幫你送上,這樣食材比較新鮮也更有品質石頭火鍋最讓人著迷的便是爆香炒肉的迷人香氣了,爆香的肉片可以自由選擇牛肉、羊肉或豬肉,我們選擇了牛肉,看看這光是爆香的牛肉份量就不少了耶,而且色澤及油花都美美的熱油鍋後倒入爆香的炒料:洋蔥、乾魷魚、蒜末、蔥花等快速拌炒後再加入牛肉片,整個香氣四溢...讓我的肚子更餓了最後把炒至約五分熟的肉片先拿出來,然後在鍋內放入高麗菜再倒入牛肉及高湯煮滾...就可以大塊朵頤囉湯滾後記得先喝湯嚐嚐味道,果然鮮甜無比,好好喝耶！來吃石頭火鍋沙茶醬也是重點,一定要夠香、夠味才行...看是要打顆蛋還是加入蔥蒜、辣椒、醬油等搭配火鍋吃,就看個人喜好沒多久我們的霸王餐端上桌了....OMG,這也太邪惡了,整個滿滿滿～滿到不行啊！桌面一定放不下,貼心的可利亞有桌邊桌可使用,所以不怕沒地方擺兩人份的霸王餐包含了30隻大蝦、50oz雪花牛、菜盤、一份蛤蠣及兩杯哈根達斯,以及飲料、白飯吃到飽,這份量真的只能用誇張來形容了 XD30隻大蝦包含了20隻無毒草蝦、5隻有機汶萊藍蝦及5隻阿根廷天使紅蝦,整個就是擠滿滿、裝滿滿...蝦爆了...每隻蝦子都好大隻,不是小小的那種...不同品種的蝦子擺放一起也挺有畫面的,尤其又是這麼多隻的...愛吃蝦子的應該都要飛上天了除了蝦子外還有蛤蠣,還不少顆耶...這量真的叫人滿足這蛤蠣也太新鮮,是活的耶~還露出了舌頭來,在呼吸新鮮空氣呢菜盤也好豐富,有好多的蔬菜,吃了那麼多的肉肉及海鮮多吃點蔬菜也是應該的,每一樣菜都很新鮮的感覺,覺得店家對於食材不馬虎來了,來了...更誇張的雪花牛肉來了,整個就是要炸出盤外啦,讓我不太敢移動它深怕一不小心肉肉山崩了...整整50oz USDA Priam雪花牛也太壯觀...別桌的人見到我們的霸王餐也都竊竊私語呢!!哈~我想他們應該再說:這吃得完嗎!?堆高高、疊高高還不是空有其表而已,肉塔裡是實心的,而且貨真價實...每一片雪花牛都切得又厚又大,拿起來挺有份量的湯滾後雪花牛下鍋稍微涮一下即可以吃唷,記得不要涮太久肉質會變老,那就太可惜了...稍微涮一下即入口那嫩度及甜度真叫人驚喜..50oz的肉片真的很驚人,也完全可以盡情地大口大口吃,超級超級過癮的啦!!!蛤蠣雖然只是配角但也讓我們相當喜歡,因為實在是太鮮美了...整個又鮮又甜除了雪花牛之外,蝦子也讓我們吃得過癮...這是我們兩大兩小第一次一次吃這麼多蝦..真的是蝦蝦蝦啊..還好可利亞的蝦子,不管是天使紅蝦、無毒草蝦還是有機汶萊藍蝦都很新鮮,每一隻都是Q彈鮮美的口感,讓我們一隻接一接的大口吃,剝蝦殼剝到手軟啊 XD吃火鍋絕對少不了的飲料..吃霸王餐也可以無限自助暢飲唷~想喝幾瓶就喝幾瓶,太讓人滿足了這一頓霸王餐真的是好猛啊...卻也好過癮...覺得喜歡的快來可利亞石頭火鍋挑戰吧,或是選擇吃到飽也很棒,讓人好飽足好驚喜的一餐啊以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考!! 繼續閱讀

吃到飽的石頭鴛鴦火鍋你們吃過了嗎？只要一個價，通通All you can eat！可利亞是老牌子了，之前一直有聽過，這次難得有機會可以來吃看看！要到可利亞很簡單，只要搭捷運到南京三民站再走一小段路就可以到，交通很便利除了一個價可以任你吃到飽外，這邊的冰淇淋也是來頭不簡單，二個都是選用大品牌裡頭有小圓桌跟大圓桌，吃火鍋坐圓桌真的很有氣氛！店裡主要是採取寫單點餐，不過像是飲料類、冰淇淋、飯類都是自取，要多少就拿多少飲料種類不少，要冰的要熱的通通有點餐單裡頭滿滿都是好料，現在加200元，還可以豪華升天使紅蝦，帶殼生蠔，時蟹，台灣活菌豬肋排，台灣黃金松阪豬，美國CAB無骨牛小排…等等好料通通吃到飽！開鍋前服務人員會先問你要石頭鍋還是鴛鴦鍋，還會問你要加什麼肉在裡頭，在廚房後面就直接將肉片炒進去，所以一上桌就是香噴噴的，還不會把油煙帶到你身上滿滿的肉份量真的很足夠，老闆就是不怕人家吃！湯頭則是香又好喝，炒的時後有加上魷魚添加香氣，整個湯頭喝起來超讚！辣鍋這邊也不是省油的燈，除了他們的辣鍋喝起來很夠味外，裡頭的鴨血更是嫩又好吃！再來就是滿滿的好料，每張桌子旁都會放個小架子，這樣食材也不會佔到桌面的位置。點多少來多少，不夠再續點，店家上菜動作很快，而且也很勤勞收空盤，服務態度很好耶~豪華加點的好料，生蠔整個超大一個，可以吃到飽想吃多少就點多少他們家的蛤蜊必點！超大一個吃起來飽滿還會爆漿，有機草蝦也是必點，吃起來Q彈又鮮甜！干貝也很不錯，不需煮太久裡頭還有水嫩的口感居然還有牛筋！煮久一點吃起來好軟啊~豪華升等的牛小排，不需涮太久變色就可以吃松板豬必點，吃起來厚實口感很讚吃肉也得吃菜，現在外面花椰菜很貴，這邊通通吃到飽大陸妹用石頭火鍋的湯頭煮出來也很不錯蝦仁漿跟花枝漿裡頭都是看得到的料，尤其是那蝦子，一整隻超大的！還不飽的話一定要點烏龍麵，加在石頭火鍋裡頭一起煮，麵條吸滿了湯頭，夠味又Q彈最後一定要來點蛋糕及冰淇淋，最好再來點水果，這樣超滿足的！ 繼續閱讀

難忘的老味道可利亞石頭火鍋，前一陣子才來造訪過這次又嘴饞了，好想好想吃石頭火鍋吃火鍋吃火鍋呀!!所以又來可利亞了，灑花灑花灑花~而夏日的可利亞也剛好有新口味新優惠推出，來的正是時候呀已經熟門熟路的搭上捷運，抵達捷運南京三民四號出口左轉步行3分鐘或著你也可以搭公車來南京公寓站，就能看到可利亞的火紅身影來迎接我們了推開大門後，報上訂位大名，建議還是先訂位以免向隅呢來到熟悉的環境，開闊的空間跟桌位等都不陌生還有熟悉感，還蠻想坐靠窗或是紅色隔間這裡不過，我們還是坐在店中間圓桌這邊，也好因為來拿食材、冰淇淋、醬料什麼的也都是比較方便前面是座位，後面則是半開放的廚房跟冷藏櫃了冷藏櫃裡面，有水果、蔬菜、蛋糕、奶酪等要取用的話，跟現場服務人員說一聲就好而豐富的吧台飲料醬料飯類區，都也是可利亞一定要滿足你的像是玻璃瓶的可樂芬達汽水、咖啡機茶飲的沖泡以及夏天提供的冰沙讓你痛快暢飲著醬料火鍋的搭配的部份也是提供很多樣，讓你依喜好來挑選怕你吃不飽或想換換口味也有在地的魯肉飯，來給你吃到飽不用多說的，冰淇淋!!可利亞一定也給你滿滿的大滿足提供的是知名的Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋與Cold Stone 酷聖石冰淇淋也有提供甜筒跟碗裝的，讓你想怎麼吃就怎麼吃，快來一球冰涼一下吧而點單上吃到飽的部份，鍋物、肉類、海鮮、滷水、菜類、主食等都也是不怕你吃，不過要留意珍惜食物，點多少吃多少咩這次的亮點之一 豪華升等 加200你就可以享受到天使紅蝦，帶殼生蠔，時蟹，台灣活菌豬肋排台灣黃金松阪豬，美國Choice無骨牛小排人客有沒有，這麼划算呀，當然就給他加下去了不過可惜是豬肋排熱銷現場賣光光無緣了，難過(詳細內容以店內公告說明為主)來人，上鍋了~~~石頭火鍋/麻辣火鍋：鴛鴦鍋既然有不同的湯頭搭配，當然就要選擇石頭火鍋搭配麻辣火鍋的鴛鴦鍋一下子二種不同湯頭來滿足我們的品嚐享受石頭火鍋以往的現場爆炒加料加香，則是在後台先處理再盛裝不過，店家也用心，他的肉片不會煮到全熟，因為再上鍋後肉會偏老這時口感就不好，所以半生熟讓你加熱加火再去煮熟也正是吃肉的好時機湯頭的洋蔥、魷魚乾以及獨家佐料香氣好味道也裊裊而繞肉品的部份則同樣有豬牛羊給你挑選，我們挑的則是牛肉的部份新口味的麻辣湯頭，裡面給的鴨血也不少，加湯加料時也會問你要不要再加鴨血讓你吃到不要不要的，鴨血軟嫩帶微辣，而湯頭以牛骨、豬骨、蔬菜加上花椒、朝天椒、牛油、八角等來熬煮而成湯底本身就充滿濃郁的麻辣香氣，湯品一嚐更是舒爽，這辣度我可以天使紅蝦，帶殼生蠔，時蟹一定要先刷一波的豪華升等食材，就先來上天使紅蝦，帶殼生蠔，時蟹看新鮮度不錯的海鮮類，就是讓人準備好筷子呢時蟹上來的是個頭飽滿，肉也夠多的三點蟹，看來很肥美下到麻辣湯頭裡去，把他涮紅煮熟起來再大口吮咬他的肉汁跟鮮美的肉質讓人細細品味而上桌時也有先處理好所以你在來挑肉吃肉時，也很容易來剝殼肥美的天使紅蝦，現在也是每次去火鍋店裡愛吃的食材之一除了他的個頭這麼大之外，他煮熟之後的蝦肉紮實肥美口感就是好呢帶殼生蠔，看來份量不小，吃完就會砰碰叫呢不過，既然吃了火鍋當然也要來熟煮一下，把他煮熟品嚐不一樣的生蠔吃法，來吃上燙又多汁的生蠔肉感肉品：台灣黃金松阪豬，美國無骨牛小排霜降牛、嫩肩牛、小莎朗肉品除了無緣的肉品之外，就也刷上一波豪華升級的肉品台灣黃金松阪豬，美國無骨牛小排、霜降牛、嫩肩牛、小莎朗松阪豬這麼大片，豐腴的肉質口感分明讓人吃的直流油呀霜降牛，一片片涮一下這麼nice紅白分明的肉裡，就是吃鍋時最好搭的肉類層次相間紅嫩雪白的小莎朗他的嚼勁跟滋味也是讓人一直讚賞的，之後也再續盤呢美國無骨牛小排，升級裡一定要多吃的就是牛小排了紋理分明而且肉片大塊讓人吃的開心細緻口感的嫩肩牛無論涮在那種口味的湯頭裡，都帶出他的好滋味。在沸騰的鍋物裡去涮著肉品就是無比的享受，交錯二種的滋味更是誘人草蝦、腰子干貝、東港鮮蚵美白菇、鴻禧菇、時蔬小白菜、蛋餃、小章魚肉肉海鮮，吃這麼多之後，一定要來點蔬菜跟火鍋料搭配一下順口甘甜的美白菇、鴻禧菇時蔬小白菜，搭起來去膩清爽一下一湯匙就能滿載而歸呀，我要吃都給我呀好吃的干貝、東港鮮蚵、蛋餃、小章魚以及有整尾蝦的手工蝦仁滑大滿足再來一尾二尾的草蝦肉質Q彈鮮美，一不小心就多吃了好幾尾的草蝦而順手再下的玉米筍、蛤蜊、魚餃也超好吃的而也一定不能忘的的就是滷水類的部份滷肥腸、滷牛筋、牛百頁通通下鍋來接受湯底的薰陶吧，撈上一匙諸多的好料讓人吃的停不下來大塊的牛百頁嚼勁口感十足加上滷肥腸、滷牛筋的Q軟度韻味在舌尖上吃火鍋吃肉品海鮮，吃的飽足之後，再來上盤水果吧直接到吧檯請服務人員來取上了西瓜跟蓮霧舒爽享受餐後水果當然不能忘的哈根達斯冰淇淋與酷聖石冰淇淋都也一定要吃上好幾球，來圓滿讚嘆這一餐呀可利亞石頭火鍋，記憶中的好滋味加上新口味的搭配，讓人吃到不要不要的而且現在剛好整個月份都有吃鍋折扣優惠，正是吃鍋好時間加上豪華升級的肉品海鮮活動，這根本是逼人想吃火鍋時就要來可利亞報到了嘛!! 繼續閱讀

 可利亞石頭火鍋，在台北松山屹立不搖10多年以上累積相當好的口碑，近年來也是陸客團最愛的火鍋店採的是吃到飽方式，可以讓每一位客人吃飽飽的回家XD我以為可利亞石頭火鍋會很貴，但是走的是平價路線午餐: 490+10%，晚餐: 580+10%很適合家族聚會或是姊妹、情人聚餐的好場所，開車或是坐捷運來都很便捷服務生會先幫我們熱鍋 小鮮肉帥哥，會先問豬／牛／羊，要吃哪一種肉類會先用麻油下去炒洋蔥跟魷魚給它爆香整間火鍋店，真的香氣四溢(#￣▽￣#)牛肉大約炒個5分熟就好，再加點高湯下去把牛肉跟高麗菜下鍋去囉!!加入高湯就大功完成小鮮肉帥哥告訴我們先喝一口原味的清湯，喝起非常的爽口，不油膩調味的方面隨自己喜好添加，其實服務生會先送上沙茶醬但是我個人比較偏愛辣椒／蒜頭／蔥／醬油，這樣吃法這樣的吃法我個人是覺得超搭的，不妨也可以試試這樣的沾醬牛肉沾這樣的醬汁，超～喔～伊～係（￣︶￣）可利亞採吃到飽方式，各種肉類跟蔬果通通都有食材要自己斟酌點，要以吃的下為主，不要點太多浪費食材天啊！！大陸妹／空心菜／金針菇，青菜也可以擺盤很美麗 把青菜放入盆栽裡，變的好高貴，也讓人食慾大開重點是可利亞石頭火鍋的食材，不會因為是吃到飽就給很差蛤蠣手打蝦仁滑滷肥腸超好吃的，必點招牌豆皮手作蛋餃／手作魚餃／起司爆濃球東港鮮蚵，煮火鍋吃超優的鱸魚片／腰子干貝蘿蔔／玉米筍手工烏龍麵 美國CAB霜降牛紐西蘭小沙朗美國低脂板腱牛我的老天鵝～平價石頭火鍋店，居然吃的到Häagen-Dazs冰淇淋≧◇≦甜點也是吃到飽，我選的是雪花檸檬塔枸杞白木耳 可利亞石頭火鍋的空間很寬敞，很適合團體聚餐包場的好地方2F還有接待國外旅客，這裡很深受星馬泰越陸的遊客喜愛 繼續閱讀