HOJA (中山區)

HOJA-上海點心‧中華料理

地址：美麗華百樂園B1

電話：02-21753040

每次假日來逛美麗華，這家HOJA（好呷）都人滿為患，這次特地選平日晚上來光臨，果然人少了許多

從玻璃窗還可以看到師父忙碌的製作小籠包，很有鼎泰豐的Fu，HOJA主要是賣「上海點心」和「中華料理」點心類有小籠包、蒸餃、蔥油餅....等等

是一些要配飯的「菜」。 單價都兩三百，小貴～～～

最後我們決定4人合菜套餐$999再加點點幾樣菜。桌上滿滿的餐具小菜自選2樣

腐皮豆芽捲$60 : 冰冰涼涼的，沾芝麻醬味道很特別，還不錯吃小魚豆乾絲$60 : 味道普通沒有特別的酸辣湯$60 : 酸酸辣辣，料和份量都滿多的蟹粉小籠湯包$ 180 : 一籠八個，還來不及照相就被大家搶去吃，口感很不錯，湯包飽滿多汁，裡面滿滿的蟹黃，每個湯包都沒有破!

之前吃鼎泰豐就有破小籠湯包~><~絲瓜小籠湯包$ 180 : 一籠八個，絲瓜清甜，蝦肉鮮美，吃起來果然相當美味，完全不會膩！好吃好吃！！滑蛋蝦仁$240 : 蝦仁有點小，但肉質還算有彈性，應該很新鮮，滑蛋軟軟的8分熟，很好吃!蟹粉獅子頭$240 : 3粒獅子頭淋上蟹粉濃汁放在川燙的小白菜上，獅子頭的肉很細緻，蟹粉濃汁味道鮮甜，小白菜沾上蟹粉濃汁挺不錯的東坡肉$240 : 一大塊的東坡肉切成四份，肥油的地方滿多的，但吃起來不會很油，肉質QQ的，不會太鹹太甜蔥油餅$ 80 : 蔥油餅不是一般薄片的，是厚厚的裡面包滿青蔥的那種，青蔥也是又大又厚，不知道該說是給的很大方，還是青蔥太老了，但外皮到是間的香香酥酥的，而且一點都不油！蘿蔔絲酥餅$ 80 : 一份有三個，裡面包得是真的蘿蔔絲，吃得出一絲一絲的蘿蔔，味道很好小籠湯包$ 130 : 一籠八個，湯包飽滿多汁，還不錯套餐的的甜點水果布丁 : 布丁QQ的很好吃，很受小朋友歡迎

蓮子湯 : 熱熱的喝，蓮子有去芯，味道也很不錯，很受女孩們的歡迎整體來說 : 口味不會太重，鹹淡剛好，用餐環境也ok，這一頓6大2小一共吃了$1569，美麗華卡可以打九折喔！

如果到美麗華不知道要吃什麼時HOJA是不錯的選擇!

韓品屋 (內湖區)

韓品屋

地址 : 台北市東湖路43巷18之3號

電話 : (02)2634-8525

這是在東湖開了一年的小店

賣的是韓式料理，不論在味道、份量、價格都有一定的水準，

而且還有白飯和紅茶無限吃到飽!

這是簡單易懂的menu，有圖可以對照，絕對不會點錯，而可可以選擇辣度，真棒!店面雖然不大，但也可以容納12-15桌，裝潢也滿精製的，一下子就客滿了!韓式海鮮豆腐鍋 $120 : 有粉絲、豆腐、魚板、大蝦、一顆蛋、肉片、蛤蠣、金針菇、豆皮、日式甜不辣，高湯味道和年糕鍋一樣，只是把年糕換成粉絲韓式年糕鍋 $120 : 有年糕、豆腐、魚板、大蝦、一顆蛋、肉片、蛤蠣、金針菇、豆皮、日式甜不辣，高湯很清淡卻帶有甜味，每種材料雖然不多，但吃起來剛剛好韓式起司鍋 $160 : 有2片起司、豆腐、魚板、大蝦、一顆蛋、肉片、蛤蠣、金針菇、豆皮、日式甜不辣、杏包菇，高湯帶有濃濃的起司味，好像是在喝牛奶湯一樣韓國部隊鍋 $160 : 有麵、魚板、大蝦、一顆蛋、肉片、蛤蠣、金針菇、豆皮、日式甜不辣、韓式泡菜、韓式香腸、杏包菇，高湯味道和年糕鍋一樣，只是把年糕換成粉絲，鍋子和一般的豆腐鍋不一樣豆腐鍋像是淺湯盤，是豆腐鍋的1.5倍大石鍋拌飯 $140 : 有多種青菜、豆芽菜、一顆生的蛋、肉片、韓式泡菜，焦焦的米飯帶有香香甜甜的味道，很不錯吃!整體來說韓品屋平價又經濟實惠，味道也很道地，可以選擇自己喜愛的辣度，份量又大，小店也很乾淨，另外韓式烤肉飯和海鮮煎餅也很不錯吃，值得大家試一試!

加貝爾廚藝餐坊 (中山區)

加貝爾廚藝工作坊

台北市北安路837號

02-8509-8552

很特別的一個家庭式餐廳，主廚曾是環亞飯店的主廚。主餐要先預訂，不過在現場還有義大利麵可以點。因為只有三個人又吃不多，所以只先預訂了鹽焗雞兩人份。這天人還蠻多的，滿滿都是人,還不段的有客人上門,但是經 客滿了,所以他們可只要放棄或是坐在外面

一坐下來沙拉就上來了分量滿大的,還有番茄和甜椒,但是上面沒有任何的醬料

等了滿久的一會兒,終於找到服務生問

原來還有千島醬和油醋醬,只是生意太好忙不過來

要再等一下

結果醬料還沒有來

傳說中的每日現做新鮮法國麵包就來了 ( 好大一個)外皮脆脆硬硬的裡面很鬆軟

COCO吃得好高興但是Daddy說他的牙齒不適合在吃這麼硬的麵包後來又再續了一個

網路上說續麵包是不用錢的

但是最後買單時加收100元

等了好久蘑菇清湯終於上來了,但是因為等太久了

一上來就喝光了,忘記拍照,清清淡淡還滿不錯喝的

期盼已久的鹽焗雞終於上場了外面被厚厚的面皮包起來

你以為很想嗎??這可是我花$1750大洋訂的

有九倍的鑽石機這麼大ㄚ在服務生幫我們去外皮後就是這個模樣,外面的麵皮就被服務生拿走了~><~

我想那應該是可以吃的吧!!皮QQ的肌肉有滿嫩的,很不錯吃

COCO也吃了好多的雞胸肉,滿意的直點頭

肉汁沾在麵包上也很好吃,害我又多吃了2塊麵包

偷偷吃了幾塊壓在雞下面的麵皮,嘗起來的滋味有點像義大利千層麵,QQ的有彈性

沾這肉汁還真是不錯ㄚ

最後還是吃不完只把麵包和雞肉打包帶走

有看到別桌有法國烤布丁,一問之下才知道這也是要預定的

一份250元,下次有機會再來吃吃看

因為是法國鄉村菜當然就是隨便塑膠袋就打包走

這一頓3人吃一共是1850元大洋

不用加服務費,現今無刷卡和發票打包的鹽焗雞加上小黃瓜絲,變成今天的晚餐涼拌雞絲黃瓜

也滿不錯吃的

綺夢先生的廚房 (松山區)

綺夢先生的廚房 (Mr. Dream Kitchen)

地址 : 台北市南京東路五段250巷2弄8號1樓

電話 : (02)2765-3633

巷弄裡的小店，並不太好找，旁邊就是早市，整體外觀以藍色為基底小小的店面約有5桌，藍白顏色的裝潢很簡單舒服一個小小的工作坐檯戶外還有2桌吸菸區的座位大門是一個黑板寫著招牌餐點另外還有一個小菜單刊版只可惜坐入位後，服務生拿出一張紙菜單東劃掉，西畫掉，感覺很隨便(建議至少用有顏色的西卡紙+護貝，會比較有質感)最先上的特調紅茶 : 很甜，普普，沒有其他選擇主廚精選湯品 : 有點像南瓜濃湯，味道濃郁，喝起來爽口，還不錯喝，和樂雅樂的濃湯差不多紅色炸彈義大利麵$119 : 番茄義大利麵 + 炸蒸蛋，番茄醬汁普通，義大利麵條還算Q，炸蒸蛋倒是讓人回味，沒有吃過這樣的做法，千層蛋相當滑嫩裹上香脆的外表，外酥內滑很特別的口感豬魚之戀義大利麵$119 : 奶油義大利麵 + 培根 + 魴魚，奶油醬很香濃聽說是用林鳳營鮮乳做的，搭配Q彈的義大利麵條與香酥的培根，非常不錯! 炸魴魚排則較普通(覺得有點腥味)厚切豬排$119 : 豬排還滿厚實的，外皮炸得酥酥脆脆的，如果有醬汁搭配會更好1cm厚的豬排，有些地方較澀，但有些地方還滿有油花的無限續加的高麗菜絲，搭配美乃滋還滿對味的白飯也是無限續加，滿Q滿好吃的三樣小菜 : 燉南瓜普普，馬鈴薯沙拉綿密好吃，百香果青木瓜絲吃起來怪怪的整理來說Mr. Dream的價格還算平實，但有些菜色的味道要再加強，要不然開在住宅區的巷弄裡有點難吸引住家來品嘗，有些媽媽的手藝可能更好!

雞房重地鹹水雞 (大安區)

雞房重地 (師大店)

地址：台北市師大路39巷18號

電話：(02)3365-3358

營業時間：週一至週日 16:00~00:30每每在夜市都看到都很多人排隊再買鹽水雞，但自己買過幾次都覺得普普，甚至覺得不好吃，一直覺得很疑惑是買錯店家嗎??這次特地挑了各大新聞和雜誌介紹的雞房重地 (師大店)來試試看，在知名的阿諾可麗餅旁，雖然也要排隊但人數不多約等4人左右!

老闆堅持不採用冷凍雞肉，也不加入有危害人體健康的人工添加劑如氧化氫、氫氧化氨、防腐劑、色素等有害物質。那應該很不錯吧!有$100元套餐 : 1/4雞 + 3種配料和其他的鹽水雞不一樣的是，店家並不是在你面前剪雞和配料，照片的那一盆是放給你看的，只在你面前調味和搖一搖而已

所有的處理都在後面的”雞房重地”，看不太到，所以不知到底有沒有給我1/4份量的雞和給的配料對不對，不喜歡這樣的做法!

雞房重地的口味挺多種的有 : 原味、哇沙米雞、府城冬瓜雞、養生藥膳雞、泰式椒麻雞、東勢蒜頭雞、南洋咖哩雞、西洋黑胡椒雞、北川麻辣雞等9種口味，原本以為是放的醬汁不同，結果是放的調味粉不同而已，沒想到現在調味粉也有養生粉和冬瓜粉

沒有店家當然只有外帶的份，帶回家吃!1/4雞 + 高麗菜心 + 小黃瓜 + 養生藥膳口味 : 份量實在是不多，絕對沒有1/4雞，高麗菜心過老，要不斷，小黃瓜脆脆還不錯，雞肉和雞皮滿Q彈的，但份量不到7塊，大部分是雞骨頭，調味還ok ，有濃郁的香氣且不會過鹹!1/4雞 + 雞心 + 雞胗 + 東勢蒜頭口味 : 看起來份量比較多，但其實不然，雞心和雞胗約4-5塊，蒜頭很多有點偏辣，這一袋的雞肉比較多，肉質結實有嚼勁，沒甚麼雞骨頭，調味也還ok但比較鹹!

整體來說雞房重地並沒有改變我對鹽水雞看法，又貴又不好吃，感覺都是在吃調味粉，但我覺得雞房重地有偷工減料的嫌疑，一點都沒有1/4雞的份量，是不是買團購卷所以份量也縮水ㄚ!