手作涼皮 (龍潭區)

涼皮、涼麵都很適合夏天中午來一盤啊！
龍潭大池附近有一間手作涼皮，主要是賣麵和粥，不過這次我不是為了這些去的，而是夏季限定的涼皮，涼麵。開車來的話可以在龍潭大池周邊找停車位，也可以順路去逛逛龍元宮吃仙草冰。
手作涼皮就位在龍潭西龍路上，從龍潭大池方向走過來就看的到了，涼皮和涼麵12~2月沒有販賣，想吃的話要把握時間喔！
涼皮店的用餐區不大，只有幾張桌子而已，並且是開放式的空間，蠻多客人來這邊都是買外帶，也可以搭配個味噌湯、丸蛋湯之類的。
手作涼皮菜單
手作涼皮主要當然是涼皮啦！可以選芝麻、酸辣兩種風味，也可以選兩種綜合的鴛鴦。另外還有粥、麵和水餃可以選，我之前吃過紅油抄手也還不錯。

酸辣涼皮
我們就點涼皮和涼麵兩種，涼皮很容易就賣光了，要吃的話要早一點去買。
涼皮的配料蠻豐富的，有黃豆芽、小黃瓜絲、木耳絲、花生和麵筋。對於台灣人來說，麵筋大概就是罐頭那種和油炸看起來泡泡的豆製品，這邊講的麵筋是涼皮製作過程中的產物，在搓洗麵糰後，洗完的麵是麵筋，水留着沉澱好了就是涼皮。
麵筋的口感是非常筋道有嚼勁的，吃之前可以讓麵筋吸一些湯汁，會比較香也比較入味。
我今天點的是酸辣涼皮，他們的酸辣是確實挺酸辣的，老闆還跟我說如果不夠辣可以自己加旁邊的辣椒，不過我覺得味道其實蠻夠了啦！如果不吃辣的話就點麻醬，如果想要一點辣的話就點鴛鴦吧！
吃之前可以先把醬汁和配料和涼皮都攪和在一起，這樣可以吃到涼皮的滑嫩中帶點Q，又可以吃到配料的脆，加上酸酸辣辣的味道，夏天一整個超級開胃啊！

麻醬涼麵
Yelena 吃的是麻醬涼麵，他們的麻醬涼麵略帶酸味，麻醬也挺香，是Yelena每來必點的選項。
哪哪麻的心得
龍潭這家手作涼皮有時候想到就會來買回家吃，尤其夏天天氣熱吃不下的時候，來份滑滑嫩嫩的涼皮超級開胃，如果你也喜歡涼皮的話，可以來吃吃看喔！

孫太太夏季沁涼冰菓室 (桃園區)

中秋節當然要烤肉吃月餅啦！
中秋節怎麼能少了烤肉呢？今年孫太太嚴選超市火鍋也推出了烤肉箱，滿滿一大箱超過5公斤12種肉只要1988元，肉都已經醃好切好，讓我們很方便就可以烤肉肉啦！
烤肉箱菜單
12種肉肉只要1988元其實不算貴，還可以加99元購買A5和牛骰子、Choice無骨牛小排（一組僅能加購一份）和戰斧豬排三，可以說是非常佛心的。
我們的餐點
這次我們就沒有帶出門烤啦！直接在家用大鐵盤烤起來。而且吃不完還可以冰起來，之後不管煎或烤都好吃。

不過我們人少，沒辦法一次烤完全部，這次主要烤的是這五盒先醃漬好的肉。
這五種肉裝在盒子裡面，烤的時候只要把封膜打開就可以了，吃不完也只要保鮮膜一封就可以收冰箱，非常的方便。
不過我覺得肉的味道都比較偏重，豬肉則是比較偏肥一些，我覺得可以搭配飯或蔬菜來吃，會更清爽解膩。
韓式口味的牛腹肉、豬五花和二節翅雖說都是標榜韓式口味，但並不會辣，就算是小孩也可以放心吃。

其中我蠻喜歡牛肋條的，厚實帶有嚼勁，而且都是軟骨，一口下去滿滿紮實的肉感。
另外，盒裝的肉沒有烤完也可以拿來做菜，後來我就用牛腹肉和活菌豬拿來炒豆子，蔬菜的清爽更能中和肉本身的油膩感。
澳洲頂級橫膈膜
橫膈膜是沒有醃漬過的肉，我覺得要稍稍調味一下，加點海鹽或香料什麼的會比較好吃。橫膈膜其實可以烤到燒微金黃焦脆，會比較香也比較有口感。烤肉箱裡面出現橫膈膜算是很有誠意的，這一份在燒烤店單點的話也不算便宜啊！
澳洲精選清修牛舌
牛舌是Yelena很喜歡的，不過這次出來的品質我覺得普普，而且要調味過會比較好吃。
鮮洞半殼扇貝
這一箱烤肉箱最吸引我注意的就是這大大顆的半殼扇貝了，拿上烤肉架一整個代表的就是氣勢！
美國安格斯角切骰子牛、美國安格斯紐約客、台灣紹興香腸、草蝦
這幾種是我這次沒有烤到的，畢竟三個人實在吃不完啊！如果家裡人口不多，買這一箱我覺得很划算，不只是烤肉可以用，平常做菜的時候也多了一些方便料理的食材。
加99元還有 Chiose 無骨牛小排和戰斧豬排可以選，其中牛小排僅能加購一份，畢竟這本來單買就不便宜了，如果可以我覺得三種都買啦！有在買肉的人都知道，現在去市場或超市買肉都貴貴的。
哪哪麻的心得
我覺得這次孫太太推出的烤肉箱一樣很超值，蠻適合買個一箱來和家人一起烤肉、賞月，現在在家烤肉不一定要木炭，也可以和我們一樣買個電烤盤在家裡烤，烤不完還可以放冰箱當食材慢慢煮，一箱兩用超級方便！

樂鍋享物 (桃園區)

平常想吃火鍋的時候很可以來的店！
桃園國際路和中山路交叉口熱鬧的區域的巷子裡，有一間蠻受到附近居民喜歡的火鍋店叫樂享鍋物，套餐平均消費大約300多，是小資族也可以很輕易負擔的價格。

開車的話可已在附近找一下停車場，店的對面和旁邊都有，但是要停要碰運氣，我們去的那天都沒位子了。
樂鍋享物的店面很好認，大大白色的招牌看起來還蠻有網美的感覺。
火鍋店裡則是很簡單，一排的四人座位要聚餐也很方便。
樂鍋享物菜單
菜單可以用螢幕放大來看，這邊點餐方式是掃桌上的 QR CODE 直接點餐，也可以選擇要付現或是刷卡、電子支付之類的。
鍋底
天香麻辣鍋
麻辣鍋我覺得蠻香的，而且湯頭是可以入口的不會太嗆，如果喜歡麻辣鍋的話可以點來吃吃看。
麻辣鍋有附老油條，可以一開始就丟進去，過一下拿出來就有香香辣辣的麻辣油條。但是也不要煮太久太爛，口感就沒那麼好囉！

香醇牛奶鍋
牛奶鍋則是又濃又鹹香，煮著煮著會越來越稠，可以請店家來加高湯才不會那麼濃，如果要喝牛奶湯的話建議在鍋上桌煮滾的時候就先喝。

養生藥膳鍋
藥膳鍋則是上桌的的時候很香，不過喝起來味道很淡，主要是享受它的香氣。

我們的餐點
我們總共點了三份套餐，其中一份點蛤蜊海陸鍋，另外兩份都是直接點肉。

蛤蜊海陸
海陸的肉的部分我選牛五花，搭配麻辣鍋又香又油，肥的部分還有點QQ的，雖然胖了點但偶爾吃沒關係啦！
蛤蜊的尺寸給的還蠻大的，而且上桌的時候還是活的在吐舌頭。
蛤蜊不只是大顆份量也給的不少，如果用海鮮湯底可以直接煮一鍋蛤蜊湯啦！
翼板牛（美國Choise）

翼板牛的口感就比較瘦一些，Chiose的肉質不錯而且口感是嫩中又帶點肉感，一份肉盤給的肉還不少片，380元其實挺划算的。
西班牙松阪豬
松阪豬的口感是軟中帶點脆，而且店家切得很大片吃起來更有滿足感，如果不吃牛的話可以點松阪豬來吃。
菜盤
菜盤我覺得給的算有誠意，有蔬菜、菇類...等等，不會給一堆有的沒的的火鍋料來搪塞，讓我們除了吃肉之外也可以有蔬菜來平衡。
生豆包
生豆包是另外加點的，我很喜歡用生豆包加入麻辣鍋裡面去吸麻辣湯汁，下次你們也可以試試看。

附餐
哪哪麻的心得
我覺得樂鍋享物是想吃火鍋的好選擇，價位算是平價量也給的很足夠，我們這樣點三份套餐三個人都吃得飽飽的，如果住附近或剛好到附近可以到這邊來吃個火鍋喔！

肉圓王 (平鎮區)

假日都排隊排到爆啊！想吃一定要早點。
龍潭山仔頂這一帶有一台傳說中的肉圓車，只有賣四五六日的早上，聽說一出攤就會大排隊，如果想買一定要趁早，不然很快就買光光了。
肉圓王(湯)餐車
肉圓王只有六日會固定在山仔頂的莊敬公園旁，四五則是在龍潭的某個地方，開攤的時間是早上6:20，我為了肉圓特地6點起床去排隊，就是怕萬一人很多我會買不到，殊不知...
要說我們人品大爆發還是因為龍潭的點真的比較少人知道，快得有點讓我措手不及，我的好友志成去山仔頂買的時候聽說排隊排到天荒地老...
上面圖片是志成去龍潭買的時候拍的，熱賣到需要發號碼牌，如果要去山仔頂買的話記得一定要早一點。

肉圓王(湯)菜單
肉圓王只賣肉圓和麵線這兩種，價格並不算平價但是卻可以熱賣到這種程度，看來肉圓應該很厲害！

肉圓和麵線
餐車的鍋裡是一鍋炸好的肉圓和一鍋麵線，畢竟是餐車不像餐廳那麼方便，事先準備好也可以比較快讓客人帶走。
看到老闆拿起的肉圓，讓我想到神隱少女裡面爸爸吃的類似肉圓的東西，肉圓王的肉圓就是那樣拿起來很大一個然後沉甸甸的。
因為老闆速度實在太快了，我拍照速度跟不上老闆的手速啊！
對了，如果有什麼醬料不要加（例如蒜泥）要先跟老闆說，不然以老闆的速度咻一下就加好了。

除了肉圓我又買了一碗大的麵線，志成說他去山仔頂買的時候麵線已經賣光了，我看前面的人也都會來一碗麵線，應該是好吃的。
我們一下子就拿到我們買的肉圓和麵線了，雖說龍潭沒有大排隊但是排隊人潮並沒有間斷，大概都維持3~4個人在排隊這樣。
肉圓
肉圓王(湯)的肉圓非常的紮實又大顆，而且他不會先把肉圓剪的碎碎的，回到家拿起來還是一整丸的肉圓樣。
一邊提回家的時候我一邊聞到滷筍絲的香氣，果然...肉圓的內餡就是一顆肉丸和筍絲，讓我想到小時候吃過的肉圓車的肉圓，也是這樣有著筍香的味道。

醬的部分醬油的味道比較多，是屬於鹹香的醬料，和南部偏甜的肉圓醬不太一樣。
肉圓王的肉圓不僅僅是大顆，還紮實！不論是皮或肉餡都一樣，皮是比較偏Q又紮實的那種，肉餡也是紮實到可以直接整丸插起來的，加上肉圓本身又大，一個下去我整個飽到不行。

但雖然飽還是有意猶未盡的感覺，很想再來一顆（？）。
麵線
麵線的味道是比較偏古早味的那種，而且老闆在撈的時候我沒看到大腸啊！怎麼帶回家就長出大腸了？
肉圓王的麵線也一樣是醬油鹹香的味道，而且很濃稠紮實，大腸滷的入味又Q，難怪大家都最少會帶一碗麵線走，他的麵線的確是好吃(管飽)的。
哪哪麻的心得
扣除要早起和排隊的原因，我會覺得肉圓王是很值得吃的店家，不過每個人口味不同，如果喜歡南部偏甜口味的話就不一定會喜歡啦！

巷仔內小卷米粉 (中正區)

說到基隆小卷米粉大家都去吃坑口對吧？這邊要介紹另一間隱藏版的給大家。
往巷子裡面走可以看到一間藍色的鐵皮屋，大熱天的看到這個藍色感覺涼爽許多。我們就快點進去吹冷氣吃小卷米粉吧！

巷仔內小卷米粉菜單
看看這個菜單！有沒有感覺價錢非常親民？雖然沒有生魚片快炒什麼的，但蝦子、小卷、鮮魚湯這些一盤100元真的比外面一些快炒店便宜很多啊！根本就是平民版的海鮮小吃店。

如果不知道要吃什麼的話可以參考一下牆上的照片，其中有一款白帶魚捲看起來蠻厲害的，不過這次我沒有點到。聽店家說他們的白帶魚是和小卷船一起回來的，和一般用釣的白帶魚不太一樣，比較小隻但肉質很紮實。
店家除了有現做小吃之外，還有一些生鮮海產可以買，如果你看得懂海鮮可以自己從冷凍櫃拿，但如果和我們一樣什麼都不懂的話，建議看菜單請店家拿會比較快。
我們的餐點
既然這麼便宜當然直接點一桌啦！這些加上飲料也才七百多，看起來非常的豐盛！

小卷米粉
會選擇這間最大的原因就是他的小卷米粉，看起來也太誘人了！用整隻小卷而不是切片的，完全符合我想像中的小卷米粉的樣子，而且一次還給四隻！不過我看有人打卡是更大隻的小卷2隻，看來店家會因為小卷大小給不同隻數，但基本上都蠻澎湃划算的。

除了小卷之外，店家還加入2隻劍蝦和一些珠貝（小干貝）來提味，讓小卷米粉吃起來更豐富，並且湯也更鮮甜。
他們小卷米粉的湯頭不會油膩很清爽，有一種和蝦蟹不同的鮮味在裡面。不要看他大碗，真的是不知不覺一個人就可以吃完一碗，而且是連湯都可以喝掉的那種。

招牌川燙小卷
川燙小卷的小卷比較小隻但蠻多的，一盤大約有10隻吧！如果覺得小卷米粉的小卷吃不夠，也可以另外點一盤燙小卷來吃個過癮。這種東西只要季節對、新鮮，不需要太多料理就會很好吃。
招牌川燙劍蝦
劍蝦和我們常吃的白蝦不太一樣，劍蝦的殼比較硬也比較小隻，然後牠的味道比較甜一些肉質也比較紮實一些。
鯊魚煙
在基隆大多數的海產店都有賣鯊魚煙，應該是應該煙燻過的鯊魚肉或其他部位，吃起來就是軟軟嫩嫩的，我個人沒有很愛這種口感。不過他們家的鯊魚煙吃起來至少不會腥，沾芥末醬油還不錯。

飛魚卵香腸
這是Yelena說要吃的，就是裡面加入飛魚卵的香腸，吃起來會有小顆魚卵逼逼啵啵的口感，味道比較偏鹹一些，但如果沒有特別喜歡或是要嘗鮮的話，我會建議改點白帶魚。不過如果人多就都點吧！小孩子才做選擇。

蛤仔湯
蛤仔湯味道比較普通一些，尤其湯裡面有加油我比較不喜歡，我會覺得點飲料或是鮮魚湯會比較好。

飲料
我們點了紅茶、石花凍、青草茶，都是夏天很好的消暑飲料，如果要在地特色飲料的話推薦喝石花凍，是用一種叫石花菜的海菜製作的口感像愛玉一樣，單吃的話沒有味道，但如果不會做會有一點點海菜的腥味，巷仔內小卷米粉用檸檬來去腥，喝起來很清涼消暑。

哪哪麻的心得
我覺得巷仔內小卷米粉的餐點都蠻不錯的，價格也很平價，感覺上就是把海產加一點加工費而已，算是這次不小心的一次小確幸囉！