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假日都排隊排到爆啊！想吃一定要早點。龍潭山仔頂這一帶有一台傳說中的肉圓車，只有賣四五六日的早上，聽說一出攤就會大排隊，如果想買一定要趁早，不然很快就買光光了。肉圓王(湯)餐車肉圓王只有六日會固定在山仔頂的莊敬公園旁，四五則是在龍潭的某個地方，開攤的時間是早上6:20，我為了肉圓特地6點起床去排隊，就是怕萬一人很多我會買不到，殊不知...要說我們人品大爆發還是因為龍潭的點真的比較少人知道，快得有點讓我措手不及，我的好友志成去山仔頂買的時候聽說排隊排到天荒地老...上面圖片是志成去龍潭買的時候拍的，熱賣到需要發號碼牌，如果要去山仔頂買的話記得一定要早一點。肉圓王(湯)菜單肉圓王只賣肉圓和麵線這兩種，價格並不算平價但是卻可以熱賣到這種程度，看來肉圓應該很厲害！肉圓和麵線餐車的鍋裡是一鍋炸好的肉圓和一鍋麵線，畢竟是餐車不像餐廳那麼方便，事先準備好也可以比較快讓客人帶走。看到老闆拿起的肉圓，讓我想到神隱少女裡面爸爸吃的類似肉圓的東西，肉圓王的肉圓就是那樣拿起來很大一個然後沉甸甸的。因為老闆速度實在太快了，我拍照速度跟不上老闆的手速啊！對了，如果有什麼醬料不要加（例如蒜泥）要先跟老闆說，不然以老闆的速度咻一下就加好了。除了肉圓我又買了一碗大的麵線，志成說他去山仔頂買的時候麵線已經賣光了，我看前面的人也都會來一碗麵線，應該是好吃的。我們一下子就拿到我們買的肉圓和麵線了，雖說龍潭沒有大排隊但是排隊人潮並沒有間斷，大概都維持3~4個人在排隊這樣。肉圓肉圓王(湯)的肉圓非常的紮實又大顆，而且他不會先把肉圓剪的碎碎的，回到家拿起來還是一整丸的肉圓樣。一邊提回家的時候我一邊聞到滷筍絲的香氣，果然...肉圓的內餡就是一顆肉丸和筍絲，讓我想到小時候吃過的肉圓車的肉圓，也是這樣有著筍香的味道。醬的部分醬油的味道比較多，是屬於鹹香的醬料，和南部偏甜的肉圓醬不太一樣。肉圓王的肉圓不僅僅是大顆，還紮實！不論是皮或肉餡都一樣，皮是比較偏Q又紮實的那種，肉餡也是紮實到可以直接整丸插起來的，加上肉圓本身又大，一個下去我整個飽到不行。但雖然飽還是有意猶未盡的感覺，很想再來一顆（？）。麵線麵線的味道是比較偏古早味的那種，而且老闆在撈的時候我沒看到大腸啊！怎麼帶回家就長出大腸了？肉圓王的麵線也一樣是醬油鹹香的味道，而且很濃稠紮實，大腸滷的入味又Q，難怪大家都最少會帶一碗麵線走，他的麵線的確是好吃(管飽)的。哪哪麻的心得扣除要早起和排隊的原因，我會覺得肉圓王是很值得吃的店家，不過每個人口味不同，如果喜歡南部偏甜口味的話就不一定會喜歡啦！
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