『高雄。魚米飯湯』～飯湯新進化／左營高鐵附近美食

(左營區)

2019/09/01(日)

魚米飯湯　高雄市左營區文府路211號　0900 793 770　營業時間：11:00~14:00／17:00~20:00／每週二公休　臉書



前陣子在臉書好友的版上看到這間魚米飯湯，真的顛覆我對飯湯的想像，果然餐飲業是潛力無極限，浮誇一直是流行的指標。魚米飯湯位於高鐵左營站附近，這一排幾乎都是住家，會開在此處也需要勇氣，挺不熱鬧的。

 





店內座位只有一樓，桌數不多，老屋改裝，地板很復古，廁所在二樓。當天我們來的早，客人不會很多，不過翻桌率蠻快的，大家都是吃完就離開。





提供免費飲用水，放了些香草，喝不太習慣，可以放些檸檬片或橙片，味道會比較好一些。

 



菜單很簡單，飯湯均一價180元，唯一的飯是鮪魚燥飯，特別的是有龍膽水餃，還有一些小菜和龍膽石斑料理。



 



看到限量總是有莫名的吸引力。

 



小卷飯湯180元，菜單上的小卷較大隻有二隻，今天上桌的有三隻較小隻，酥炸過後的小卷有油炸香氣，讓飯湯更添風味，裡面還有魚丸、蛤蜊和綠花椰菜，湯頭是店家強調每天現熬魚湯，甘甜自然。





招牌魚米飯湯180元，我們在午仔魚和招牌兩者間猶豫不決，最後選了招牌，下次一定要點午仔魚，招牌的料有龍膽石斑魚鰭、白蝦、蛤蜊、魚丸、迷你小卷。

 



酥脆的麵衣很香很好吃，龍膽石斑尾鰭的尾端較薄處像餅乾一樣可以吃下肚，整個飯湯味道層次更升級。

 



美肌鈣骨膠原凍80元，以40元加購優惠，因為沒吃過好奇之下加點，是用龍膽石斑魚骨熬的，好像有加入枸杞，吃起來沒什麼味道，不甜也不鹹，有淡淡的焦香，就像是有的豆漿會有焦味一樣，口感很像不甜的海燕窩。

 

魚米飯湯雖然開在沒有很熱鬧的地方，但以好口碑累積了不少常客，吃過他們家的飯湯會愛上喔！

 

 

『高雄。鄧師傅功夫菜』～中正創始店／服務好／餐點道道美味／家常料理

『高雄。清水館台中小排麵』～鹽埕區美食／捷運鹽埕埔站

『高雄。鮮記螃蟹海鮮粥-八德林森店』～澎派海鮮好嗨心

『高雄。本和境食堂』～創意鍋燒／嗶嗶飯／丼飯／平價

 

檢視較大的地圖